Le présent marché concerne la fourniture de prestations courantes de traiteur et de plateaux repas de traiteurs pour les sites de l'université de Pau et des Pays de l'Adour.
Date limite
Le délai de réception des offres était de 2018-10-26.
L'appel d'offres a été publié le 2018-09-18.
Fournisseurs
Les fournisseurs suivants sont mentionnés dans les décisions d'attribution ou dans d'autres documents relatifs aux marchés publics :
Objet Champ d'application du marché
Titre:
“Prestations de traiteurs pour l'université de Pau et des Pays de l'Adour
2018-956”
Produits/services: Services traiteur📦
Brève description:
“Le présent marché concerne la fourniture de prestations courantes de traiteur et de plateaux repas de traiteurs pour les sites de l'université de Pau et des...”
Brève description
Le présent marché concerne la fourniture de prestations courantes de traiteur et de plateaux repas de traiteurs pour les sites de l'université de Pau et des Pays de l'Adour.
Afficher plus Informations sur les lots
Des offres peuvent être soumises pour tous les lots
Champ d'application du marché
Le pouvoir adjudicateur se réserve le droit d'attribuer des marchés combinant les lots ou groupes de lots suivants: Néant
1️⃣ Champ d'application du marché
Titre:
“Prestations courantes de traiteur sur le campus de Pau (Pause-Café, buffets-cocktail et prestations exceptionnelles type galettes des rois)” Titre
Numéro d'identification du lot: 1
Description
Produits/services supplémentaires: Services traiteur📦
Lieu d'exécution: Pyrénées-Atlantiques🏙️
Site principal ou lieu d'exécution: Campus de Pau.
Description du marché:
“Prestations courantes de traiteur sur le campus de Pau (Pause-Café, buffets-cocktail et prestations exceptionnelles type galettes des rois).” Critères d'attribution
Le prix n'est pas le seul critère d'attribution et tous les critères ne sont énoncés que dans les documents de passation de marchés
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 132 000 💰
Durée du contrat, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamique
Le délai ci-dessous est exprimé en nombre de mois.
Description
Durée de l'accord: 12
Durée du contrat, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamique
Ce contrat est susceptible d'être renouvelé ✅ Description
Description des renouvellements:
“Marché d'une durée initiale de 1 an, tacitement reconductible 3 fois par périodes de 12 mois chacune.”
2️⃣ Champ d'application du marché
Titre: Plateaux repas de traiteur sur le campus de Pau
Titre
Numéro d'identification du lot: 2
Description
Site principal ou lieu d'exécution: Campus de Pau
Description du marché: Plateaux repas de traiteur sur le campus de Pau.
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 50 000 💰
3️⃣ Champ d'application du marché
Titre:
“Prestations courantes de traiteur sur le campus de la Côte Basque (Bayonne? Anglet) (Pause-Café, buffets-cocktail et prestations exceptionnelles type...”
Titre
Prestations courantes de traiteur sur le campus de la Côte Basque (Bayonne? Anglet) (Pause-Café, buffets-cocktail et prestations exceptionnelles type galettes des rois)
Afficher plus Titre
Numéro d'identification du lot: 3
Description
Site principal ou lieu d'exécution: Campus de la Côte Basque
Description du marché:
“Prestations courantes de traiteur sur le campus de la Côte Basque (Bayonne? Anglet) (Pause-café, buffets-cocktail et prestations exceptionnelles type...”
Description du marché
Prestations courantes de traiteur sur le campus de la Côte Basque (Bayonne? Anglet) (Pause-café, buffets-cocktail et prestations exceptionnelles type galettes des rois).
Afficher plus Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 27 000 💰
4️⃣ Champ d'application du marché
Titre: Plateaux repas de traiteur sur le campus de la Côte Basque (Bayonne? Anglet)
Titre
Numéro d'identification du lot: 4
Description
Description du marché: Plateaux repas de traiteur sur le campus de la Côte Basque (Bayonne? Anglet).
5️⃣ Champ d'application du marché
Titre:
“Prestations courantes de traiteur sur le campus de Mont-de-Marsan (Pause-café, buffets-cocktail et prestations exceptionnelles type galettes des rois)” Titre
Numéro d'identification du lot: 5
Description
Lieu d'exécution: Landes🏙️
Description du marché:
“Prestations courantes de traiteur sur le campus de Mont-de-Marsan (Pause-café, buffets-cocktail et prestations exceptionnelles type galettes des rois).”
6️⃣ Champ d'application du marché
Titre: Plateaux repas de traiteur sur le campus de Mont-de-Marsan
Titre
Numéro d'identification du lot: 6
Description
Description du marché: Plateaux repas de traiteur sur le campus de Mont-de-Marsan.
7️⃣ Champ d'application du marché
Titre:
“Prestations courantes de traiteur sur le campus de Tarbes (Pause-café, buffets-cocktail et prestations exceptionnelles type galettes des rois)” Titre
Numéro d'identification du lot: 7
Description
Lieu d'exécution: Hautes-Pyrénées 🏙️
Description du marché:
“Prestations courantes de traiteur sur le campus de Tarbes (Pause-café, buffets-cocktail et prestations exceptionnelles type galettes des rois).”
8️⃣ Champ d'application du marché
Titre: Plateaux repas de traiteur sur le campus de Tarbes
Titre
Numéro d'identification du lot: 8
Description
Description du marché: Plateaux repas de traiteur sur le campus de Tarbes.
Procédure Type de procédure
Procédure ouverte
Informations sur un accord-cadre ou un système d'acquisition dynamique
Accord-cadre avec un seul opérateur
Informations administratives
Délai de réception des offres ou des demandes de participation: 2018-10-26
12:00 📅
Langues dans lesquelles les offres ou les demandes de participation peuvent être présentées: français 🗣️
Conditions d'ouverture des offres: 2018-10-26
14:00 📅
Informations complémentaires Informations sur la récurrence
Il s'agit d'un marché récurrent ✅
Délai estimé pour la publication d'autres avis: Le marché pourrait être renouvelé en 2022, sous réserve des 3 reconductions.
Informations sur les flux de travail électroniques
La facturation électronique sera acceptée
Informations complémentaires
“Pour chacun des lots, il s'agit d'un accord-cadre mono attributaire à bons de commande sans montant minimum ni montant maximum, conclu pour une durée...”
Pour chacun des lots, il s'agit d'un accord-cadre mono attributaire à bons de commande sans montant minimum ni montant maximum, conclu pour une durée initiale de 1 an, tacitement reconductible 3 fois par périodes de 12 mois chacune. La décision de non-reconduction est expressément formulée par lettre recommandée avec accusé de réception adressée aux titulaires, dans le délai de 2 mois avant le terme de la période en cours. Chaque candidat devra produire séparement la candidature et l'offre, dans 2 dossiers différents, aux conditions définies ci-dessous: pour la candidature:
— la lettre de candidature (ou formulaire DC1) ou une lettre d'intention de participer au marché sur papier à entête de l'entreprise, et l'habilitation du mandataire par ses cotraitants dans le cas où l'offre serait présentée par un groupement d'entreprises solidaires,
— la déclaration du candidat (ou formulaire DC2) remplie dans toutes ses rubriques, et si les candidats sont en redressement judiciaire, la copie du ou des jugements prononcés à cet effet (section C-2 de la déclaration),
— une présentation de l'entreprise: organisation de la société, effectifs du candidat, certificats, références, etc. Ou,
— le Document unique de marché européen (DUME) rempli dans toutes les rubriques appropriées, disponible à l'adresse suivante: https://ec.europa.eu/tools/espd/filter?lang=fr Les candidats sont autorisés à se limiter à indiquer dans le document unique de marché européen qu'ils disposent de l'aptitude et des capacités requises sans fournir d'informations particulières sur celles-ci. Ce dernier est rédigé en français.
Pour l'offre, et ce pour chacun des lots:
— le Bordereau de prix unitaires (BPU) renseigné,
— le Devis quantitatif estimatif (DQE) renseigné,
— le Cadre de réponses techniques et financières (CRTF),
— un mémoire technique répondant point par point à l'expression du besoin, établie dans l'ordre défini par le CCTP. Le candidat pourra également proposer des catalogues, des produits avec photos et tout autre support équivalent détaillant les ingrédients, le poids etc,
— le récépissé de dépôt des échantillons renseigné et signé par le candidat et le pouvoir adjudicateur (pour les lots 1 à 4 inclus),
— les certificats et agréments éventuels,
— tout autre élément que le candidat estimera utile à appuyer sa proposition.
Conformément à l'article 57 du décret n 2016-360 du 25.3.2016 relatif aux marchés publics, s'agissant des lots 1 à 4 inclus, les candidats seront sollicités pour fournir des échantillons en vue de l'analyse des offres. Les quantités des échantillons, indiquées dans le RC 2018-956, pourront éventuellement être revues à la baisse selon le nombre de candidats à l'accord-cadre et selon le nombre de participants constituant le groupe de travail chargé de l'analyse des échantillons. En fonction des lots pour lesquels les candidats déposeront une offre, la livraison de ces échantillons se fera sur le campus objet du lot: campus de Pau ou de la Côte-Basque (Bayonne ou Anglet), le même jour que celui de la date limite de réception des offres, avant 12:00 (midi). Les échantillons seront fournis au pouvoir adjudicateur à titre gracieux et non restitués en raison du fait que ce sont des denrées périssables. Ils ne donneront lieu ni au versement d'une indemnité, ni au versement d'une prime. S'agissant des lots 5 à 8, compte tenu du faible volume de commandes estimé par le pouvoir adjudicateur, les candidats ne seront pas sollicités pour fournir des échantillons. Pour analyser la valeur technique de l'offre, la dégustation d'échantillons de produits ne sera donc pas mise en place et ne sera pas prise en compte pour ces lots (cf. Article 11 du RC. 2018-956)
Afficher plus Organe de révision
Nom: Tribunal administratif de Pau
Adresse postale: Villa Noulibos — 50 Cours Lyautey
Commune postale: Pau Cedex
Code postal: 64010
Pays: France 🇫🇷
Téléphone: +33 559849440📞
Courrier électronique: greffe.ta-pau@juradm.fr📧
Fax: +33 559024993 📠
URL: http://pau.tribunal-administratif.fr/🌏 Service auprès duquel des informations sur la procédure de recours peuvent être obtenues
Nom: Tribunal administratif de Pau
Adresse postale: Villa Noulibos — 50 cours Lyautey
Commune postale: Pau Cedex
Code postal: 64010
Pays: France 🇫🇷
Téléphone: +33 559849440📞
Courrier électronique: greffe.ta-pau@juradm.fr📧
Fax: +33 559024993 📠
URL: http://pau.tribunal-administratif.fr/🌏
Source: OJS 2018/S 182-412202 (2018-09-18)
Avis d'attribution de marché (2019-04-18) Objet Champ d'application du marché
Valeur totale du marché (hors TVA): EUR 127 010 💰
Informations sur les lots
Ce contrat est divisé en lots ✅ Champ d'application du marché
Titre:
“Prestations courantes de traiteur sur le campus de Pau (Pause-café, buffets-cocktail et prestations exceptionnelles type galettes des rois)” Description
Description du marché:
“Prestations courantes de traiteur sur le campus de Pau (Pause-café, buffets-cocktail et prestations exceptionnelles type galettes des rois).” Critères d'attribution
Critère de qualité (nom): Valeur technique
Critère de qualité (pondération): 45
Critère de qualité (nom): Performances en matière de protection de l'environnement
Critère de qualité (pondération): 10
Prix (pondération): 45
Champ d'application du marché
Titre:
“Prestations courantes de traiteur sur le campus de la Côte basque (Bayonne — Anglet) (Pause-café, buffets-cocktail et prestations exceptionnelles type...”
Titre
Prestations courantes de traiteur sur le campus de la Côte basque (Bayonne — Anglet) (Pause-café, buffets-cocktail et prestations exceptionnelles type galettes des rois)
Afficher plus Description
Site principal ou lieu d'exécution: Campus de la Côte basque.
Description du marché:
“Prestations courantes de traiteur sur le campus de la Côte basque (Bayonne — Anglet) (Pause-café, buffets-cocktail et prestations exceptionnelles type...”
Description du marché
Prestations courantes de traiteur sur le campus de la Côte basque (Bayonne — Anglet) (Pause-café, buffets-cocktail et prestations exceptionnelles type galettes des rois).
Afficher plus Champ d'application du marché
Titre: Plateaux repas de traiteur sur le campus de la Côte basque (Bayonne — Anglet)
Description
Description du marché: Plateaux repas de traiteur sur le campus de la Côte basque (Bayonne — Anglet).
Procédure Informations sur l'accord-cadre
La passation de marché implique l'établissement d'un accord-cadre
Informations administratives
Publication précédente concernant cette procédure: 2018/S 182-412202
Attribution du marché
1️⃣
Numéro de contrat: 2018-956
Numéro d'identification du lot: 1
Titre: Prestations courantes de traiteur sur le campus de Pau
Date de conclusion du contrat: 2019-01-23 📅
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 2
Nombre d'offres reçues de PME: 1
Nombre d'offres reçues par voie électronique: 1
Nom et adresse du contractant
Nom: CROUS Bordeaux Aquitaine
Adresse postale: 18 rue du Hamel
Commune postale: Bordeaux Cedex
Code postal: 33080
Pays: France 🇫🇷
Téléphone: +33 556339277📞
Région: Aquitaine🏙️
URL: http://www.crous-bordeaux.fr/🌏
Le contractant est une PME
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 51 871 💰
2️⃣
Numéro d'identification du lot: 3
Titre: Prestations courantes de traiteur sur le campus de la Côte Basque
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 1
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 44926.12 💰
3️⃣
Numéro d'identification du lot: 2
Titre: Plateaux repas de traiteur sur le campus de Pau
Date de conclusion du contrat: 2019-01-24 📅
Nom et adresse du contractant
Nom: Les P'Tites Casseroles
Adresse postale: 34 rue de la Ringaou
Commune postale: Andoins
Code postal: 64420
Région: Pyrénées-Atlantiques🏙️
Le contractant est une PME ✅ Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 27146.84 💰
4️⃣
Numéro d'identification du lot: 8
Titre: Plateaux repas de traiteur sur le campus de Tarbes
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues de PME: 2
Nombre d'offres reçues par voie électronique: 2
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 3067.92 💰
“La date de décision s'entend comme la date de notification. Il s'agit d'un accord-cadre à bons de commande sans montant minimum ni maximum.
Les montants...”
La date de décision s'entend comme la date de notification. Il s'agit d'un accord-cadre à bons de commande sans montant minimum ni maximum.
Les montants inscrits sont fondés sur les montants renseignés sur le détail quantitatif estimatif.
Le lot nº 7 a été classé sans suite suite à la liquidation judiciaire de l'attributaire.
Les lots nº 4, 5 et 6 ont été infructueux.
Les critères de pondération des lots 1, 2 et 3 étaient les suivants: le critère prix sera analysé au regard des montants indiqués dans les DQE (40 %) et des informations financières relatives aux modifications et annulations de commande (5 %).
Le critère valeur technique sera analysé au regard de la qualité des produits (30 %) ainsi que de la qualité de l'organisation (15 %).
Les performances en matière de protection de l'environnement (10 %) seront analysées au regard de la qualité de la démarche de développement durable à laquelle le candidat s'est engagé dans le cadre de la prestation.
Les critères de pondération du lot nº 8 sont les suivants: le critère prix sera analysé au regard des montants indiqués dans les DQE (40 %) et des informations financières relatives aux modifications et annulations de commande (5 %).
Le critère valeur technique sera analysé au regard de la qualité des produits (30 %) ainsi que de la qualité de l'organisation (15 %).
Les performances en matière de protection de l'environnement (10 %) seront analysées au regard de la qualité de la démarche de développement durable à laquelle le candidat s'est engagé dans le cadre de la prestation.
Afficher plus Organe de révision
Adresse postale: Villa Noulibos — 50 cours Lyautey
Source: OJS 2019/S 079-190378 (2019-04-18)