Prestations de restauration collective

Ville de Boulogne-Billancourt

Date limite

Le délai de réception des offres était de 2018-10-08. L'appel d'offres a été publié le 2018-08-24.

Fournisseurs

Les fournisseurs suivants sont mentionnés dans les décisions d'attribution ou dans d'autres documents relatifs aux marchés publics :

• MRS

Qui ?

• Ville de Boulogne-Billancourt

Qu'est-ce que c'est ?

• Services d'hôtellerie, de restauration et de commerce au détail › Services d'hôtellerie
• Services de cantine › Services de cantine et autres services de cafétéria pour clientèle restreinte

Où ?

• Ile-de-France › Hauts-de-Seine
• Ile-de-France › Paris

Historique des marchés publics

Date	Document
2018-08-24	Avis de marché
2018-08-29	Informations complémentaires
2019-01-15	Avis d'attribution de marché

Avis de marché (2018-08-24)
Objet
Champ d'application du marché
Titre: Services de cantine et autres services de cafétéria pour clientèle restreinte
Numéro de référence: 18036
Brève description: Prestations de restauration collective
Métadonnées de l'avis
Langue originale: français 🗣️
Type de document: Avis de marché
Nature du marché: Services
Réglementation: Union européenne, avec participation des pays de l'AMP
Vocabulaire commun pour les marchés publics (CPV)
Code: Services de cantine et autres services de cafétéria pour clientèle restreinte 📦
Code CPV supplémentaire: Services d'hôtellerie 📦
Lieu d'exécution
Région NUTS: Hauts-de-Seine 🏙️

Procédure
Type de procédure: Procédure ouverte
Type de soumission: Soumission pour tous les lots
Critères d'attribution
Offre la plus économique

Pouvoir adjudicateur
Identité
Pays: France 🇫🇷
Type de pouvoir adjudicateur: Autorité régionale ou locale
Nom du pouvoir adjudicateur: Ville de Boulogne-Billancourt
Adresse postale: 26 avenue André Morizet
Code postal: 92100
Commune postale: Boulogne-Billancourt
Contact
Adresse Internet: http://www.boulognebillancourt.com 🌏
Courrier électronique: marches.publics@mairie-boulogne-billancourt.fr 📧
Téléphone: +33 155184316 📞
Fax: +33 155184582 📠
URL des documents: https://marches-boulognebillancourt.local-trust.com/ 🌏
URL pour la participation: https://marches-boulognebillancourt.local-trust.com/ 🌏

Référence
Dates
Date d'envoi: 2018-08-24 📅
Date limite de soumission: 2018-10-08 📅
Date de publication: 2018-08-28 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2018/S 164-374894
Numéro JO-S: 164
Informations complémentaires
Le marché sera attribué à un seul attributaire

Objet
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée: 570 000 EUR 💰
Valeur estimée hors TVA: 570 000 EUR 💰
Durée de l'accord: 12 mois
Description des renouvellements:

Marché conclu pour 1 an à compter du 1.1.2019 ou à compter de sa date de notification si celle-ci devait intervenir après le 1.1.2019. Il est renouvelable par tacite reconduction, par période d'une année sans pouvoir excéder 4 ans. Le titulaire du marché ne peut refuser la reconduction du marché.

Le montant maximum annuel du marché restera inchangé en cas de reconduction

Description des options:

En cas d'éventuels achats complémentaires le pouvoir adjudicateur pourra recourir aux modifications des marchés (art 139 et 140 du décret nº 2016-360 du 25.3.2016 relatif aux marchés publics et art 65 de l'ordonnance nº 2015-899 du 23.7.2015 relative aux marchés publics), aux marchés ayant pour objet la réalisation de prestations similaires (art 30-i-7

Informations complémentaires: Le marché sera attribué à un seul attributaire
Lieu d'exécution
Site principal ou lieu d'exécution: Boulogne-Billancourt

Informations juridiques, économiques, financières et techniques
Conditions de participation
Habilitation à exercer l'activité professionnelle: Inscription au registre du commerce ou des métiers
Situation économique et financière:

Les renseignements concernant la capacité économique et financière de l'entreprise tels que prévus aux articles 48 I 2

— déclaration concernant le chiffre d'affaires global du candidat sur les 3 dernières années,

— déclaration concernant le chiffre d'affaires du domaine d'activité faisant l'objet du marché public sur les 3 dernières années

Capacité technique et professionnelle: Les renseignements tels que prévus aux articles 48 I 2
Exécution du marché
Conditions d'exécution du contrat:

Cautionnement et garanties exigées: retenue de garantie: sans objet modalités de financement et de paiement: participation des membres du groupement: ressources propres, paiement sur facture, sur service fait et dans le délai maximum de trente jours à compter de la réception de la demande, participation des usagers: paiement direct en caisse.

Avance: oui 5 % pour les bons de commande supérieurs à 50 000 EUR HT.

Forme juridique que devra revêtir le groupement d'opérateurs économiques attributaire du marche: la forme juridique du groupement n'est pas imposée. Toutefois, le mandataire commun du groupement est solidaire, pour l'exécution du marché, de chacun des membres du groupement pour ses obligations contractuelles

Procédure
Base juridique: 32014L0024
Heure limite de réception des offres: 17:30
Langues dans lesquelles les offres ou les demandes de participation peuvent être présentées: français 🗣️
Période de validité de l'offre: 6 mois
Date d'ouverture des offres: 2018-10-09 📅
Heure d'ouverture des offres: 10:00
Critères d'attribution
Critère de qualité (nom): Valeur technique au regard du mémoire technique
Critère de qualité (pondération): 60
Prix (pondération): 40

Pouvoir adjudicateur
Identité
Numéro d'enregistrement national: 21920012800011
Nom du pouvoir adjudicateur: CCAS de la ville de Boulogne-Billancourt
Adresse postale: 64 rue de la Saussière
Pays: Hauts-de-Seine 🏙️
Nom du pouvoir adjudicateur: Établissement public territorial Grand Paris Seine ouest
Adresse postale: 9 route de Vaugirard, CS 90008
Commune postale: Meudon Cedex
Code postal: 92197
Nom du pouvoir adjudicateur: Institut national du cancer (INCA)
Adresse postale: Bâtiment R-WAY 52 avenue André Morizet
Commune postale: Boulogne-Billancourt Cedex
Code postal: 92513
Nom du pouvoir adjudicateur: Université Paris Descartes
Adresse postale: 71 avenue Édouard Vaillant
Nom du pouvoir adjudicateur: Ministère de l'économie et des finances
Adresse postale: Immeuble Atrium 5 place des Vins de France
Commune postale: Paris Cedex 12
Code postal: 75573
Pays: Paris 🏙️
Contact
Point de contact: Direction des affaires juridiques et de la commande publique
Adresse du profil d'acheteur: https://marches-boulognebillancourt.local-trust.com/ 🌏
Courrier électronique: berengere.perie@mairie-boulogne-billancourt.fr 📧
Adresse Internet: https://xxx.fr 🌏
Courrier électronique: vincent.berne@seineouest.fr 📧
: adeseille@institutcancer.fr 📧
Adresse Internet: http://xxx.fr 🌏
Courrier électronique: jean-philippe.jamet@parisdescartes.fr 📧
: isabelle.prothais@finances.gouv.fr 📧
URL des documents: https://marches-boulognebillancourt.local-trust.com/ 🌏
Adresse Internet: https://marches-boulognebillancourt.local-trust.com 🌏

Référence
Informations complémentaires
Calendrier prévisionnel de publication des prochains avis:

Marché d'un an renouvelable 3 fois. En conséquence, la date prévisionnelle de la prochaine publication de ce marché devrait intervenir au cours du 1

Montant du marché: le marché est passé sans montant minimum, et sans montant maximum annuel de commande. Composition du groupement: la Ville de Boulogne-Billancourt, le CCAS de la Ville de Boulogne-Billancourt, l'établissement public territorial Grand Paris Seine Ouest, l'Institut national du cancer, l'université Paris Descartes, le ministère de l'économie et des finances.

Notation du mémoire technique: qualité des repas servis aux convives (80 points) dont qualité des produits (20 points), qualités des recettes (20 points), proposition de menus (20 points), description de la prestation cafétéria (14 points), les garnitures (6 points); moyens et organisation proposés pour l'exécution des prestations (10 points) dont équipe dédiée (8 points), application Smartphone (2 points); valorisation des invendus (6 points); tri sélectif (4 points).

Modalités de négociation: le pourvoir adjudicateur se réserve la possibilité de négocier avec l'ensemble des candidats.

Obtention du cahier des charges:

— soit gratuitement par voie électronique à l'adresse suivante: https://marches-boulognebillancourt.local-trust.com/

— soit à retirer, à titre onéreux, uniquement par chèque postal ou bancaire libellé à l'ordre du trésor public, à la Mairie de Boulogne-Billancourt — direction des affaires juridiques et de la commande publique — service de la commande publique — 1

Le dossier devra être demandé 1 jour ouvré auparavant au service de la Commande publique. Prix = 16,70 EUR

Modalités de transmission des offres:

— soit par voie électronique à l'adresse suivante: https://marches-boulognebillancourt.local-trust.com/,

— soit adressée par envoi recommandé avec avis de réception postal, par Chronopost ou équivalent ou remises contre récépissé à l'adresse suivante: mairie de Boulogne-Billancourt; direction des affaires juridiques et de la commande publique, service de la Commande publique, 1

L'enveloppe ne devra pas porter le nom de l'entreprise, mais mentionner uniquement «MAPA 18036 du 8.10.2018 — prestations de restauration collective — ne pas ouvrir».

Modifications de détail: le pouvoir adjudicateur se réserve le droit d'apporter, au plus tard 6 jours calendaires avant la date limite fixée pour la réception des offres, des modifications de détail au dossier de consultation.

Les candidats devront alors répondre sur la base du dossier modifié sans pouvoir élever aucune réclamation à ce sujet. Si, pendant l'étude du dossier par les candidats, la date limite ci-dessus est reportée, la disposition ci-dessus est applicable en fonction de cette nouvelle date. Si un candidat a déjà remis une offre avant que le pouvoir adjudicateur apporte des modifications au dossier de consultation, il pourra remettre une nouvelle offre. Celle-Ci devra être complète.

Aucun élément de la première offre ne sera pris en compte.

Les candidats ont la possibilité d'effectuer des demandes de précisions au plus tard 12 jours calendaires avant la date limite de remise des offres.

Aucune demande de renseignements complémentaires ne sera traitée par téléphone

Informations complémentaires
Organe de révision
Nom: Tribunal administratif de Cergy-Pontoise
Adresse postale: 2-4 boulevard de l'Hautil, BP 30322
Commune postale: Cergy-Pontoise Cedex
Code postal: 95027
Pays: France 🇫🇷
Téléphone: +33 130173400 📞
Courrier électronique: greffe.ta-cergy-pontoise@juradm.fr 📧
Fax: +33 130173459 📠
Adresse Internet: http://cergy-pontoise.tribunal-administratif.fr 🌏
Service auprès duquel des informations sur la procédure de recours peuvent être obtenues
Nom: Greffe du tribunal administratif de Cergy-Pontoise
Source: OJS 2018/S 164-374894 (2018-08-24)

Informations complémentaires (2018-08-29)
Objet
Métadonnées de l'avis
Type de document: Informations complémentaires

Référence
Dates
Date d'envoi: 2018-08-29 📅
Date de publication: 2018-08-31 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2018/S 167-381219
Se réfère à l'avis: 2018/S 164-374894
Numéro JO-S: 167
Source: OJS 2018/S 167-381219 (2018-08-29)

Avis d'attribution de marché (2019-01-15)
Objet
Champ d'application du marché
Brève description: Prestations de restauration collective.
Valeur totale du marché: 680 000 EUR 💰
Métadonnées de l'avis
Type de document: Avis d'attribution de marché

Procédure
Type de soumission: Sans objet

Référence
Dates
Date d'envoi: 2019-01-15 📅
Date de publication: 2019-01-18 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2019/S 013-027039
Numéro JO-S: 13

Procédure
Critères d'attribution
Critère de qualité (nom): La valeur technique
Critère de coût (nom): Le prix
Critère de coût (pondération): 40

Attribution du marché
Date de conclusion du contrat: 2018-12-26 📅
Nom: Mrs
Adresse postale: 13-17 rue Pagès
Commune postale: Suresnes Cedex
Code postal: 92158
Pays: France 🇫🇷
Téléphone: +33 147166464 📞
Pays: Hauts-de-Seine 🏙️
Valeur totale du marché: 680 000 EUR 💰
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 1

Pouvoir adjudicateur
Identité
Nom du pouvoir adjudicateur: Établissement public territorial Grand Paris Seine Ouest
Adresse postale: bâtiment R-WAY, 52 avenue André Morizet
immeuble Atrium, 5 place des Vins de France
Source: OJS 2019/S 013-027039 (2019-01-15)

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