Prestation de services de traiteur pour Toulouse Business School
Toulouse business school EESC
Le présent accord-cadre, ainsi que les bons de commandes et les marchés subséquents qui seront passés sur son fondement, ont pour objet des prestations de services de traiteurs.
Date limiteLe délai de réception des offres était de 2018-05-22. L'appel d'offres a été publié le 2018-04-13.
FournisseursLes fournisseurs suivants sont mentionnés dans les décisions d'attribution ou dans d'autres documents relatifs aux marchés publics :
- • C and N
- • C and N Traiteur
- • C et N Traiteur
- • Demoulin Traiteur
- • Desserts Volants
- • Erisay réceptions
- • Paul Daniel traiteur
- • Planète Sesame 92
- • Skandi et Pergo Traiteur
- • Wi's
- • wi'S TRAITEUR
- • Yvette Événementiel
- • Ile-de-France › Paris
- • Midi-Pyrénées › Haute-Garonne
Historique des marchés publics
| Date | Document |
|---|---|
| 2018-04-13 | Avis de marché |
| 2018-07-19 | Avis d'attribution de marché |
Avis de marché (2018-04-13)
Objet
Champ d'application du marché
Titre: Services traiteur
Numéro de référence: 1810L00
Brève description:
Langue originale: français 🗣️
Type de document: Avis de marché
Nature du marché: Services
Réglementation: Union européenne, avec participation des pays de l'AMP
Vocabulaire commun pour les marchés publics (CPV)
Code: Services traiteur 📦
Code CPV supplémentaire: Services traiteur 📦
Lieu d'exécution
Région NUTS: Haute-Garonne 🏙️
Paris 🏙️
Procédure
Type de procédure: Procédure ouverte
Type de soumission: Soumission pour tous les lots
Critères d'attribution
Offre la plus Ă©conomique
Pouvoir adjudicateur
Identité
Pays: France 🇫🇷
Type de pouvoir adjudicateur: Autre
Nom du pouvoir adjudicateur: Toulouse Business School EESC
Adresse postale: 1 place Alphonse Jourdain, CS 66810
Code postal: 31068
Commune postale: Toulouse Cedex 7
Contact
Adresse Internet: https://www.marches-publics.gouv.fr 🌏
Courrier électronique: m.paitrault@tbs-education.fr 📧
Téléphone: +33 561294779 📞
URL des documents: https://www.marches-publics.gouv.fr 🌏
URL pour la participation: https://www.marches-publics.gouv.fr 🌏
Référence
Dates
Date d'envoi: 2018-04-13 đź“…
Date limite de soumission: 2018-05-22 đź“…
Date de publication: 2018-04-17 đź“…
Identifiants
Numéro d'avis: 2018/S 074-164947
Numéro JO-S: 74
Informations complémentaires
3 attributaires
Objet
Champ d'application du marché
Informations sur les lots: NĂ©ant.
Intitulé du lot: Petit déjeuner — Goûter — Collation
Numéro du lot: 1
Brève description:
Description des renouvellements:
Intitulé du lot: Plateau repas
Numéro du lot: 2
Brève description:
Intitulé du lot: Panier repas
Numéro du lot: 3
Brève description:
Numéro du lot: 4
Brève description:
Numéro du lot: 5
Brève description:
Numéro du lot: 6
Brève description:
Informations juridiques, économiques, financières et techniques
Conditions de participation
Habilitation à exercer l'activité professionnelle:
Informations sur une profession particulière: Services
Référence aux dispositions législatives ou réglementaires pertinentes:
Procédure
Heure limite de réception des offres: 12:00
Langues dans lesquelles les offres ou les demandes de participation peuvent être présentées: français 🗣️
Période de validité de l'offre: 3 mois
Date d'ouverture des offres: 2018-05-22 đź“…
Heure d'ouverture des offres: 14:00
Pouvoir adjudicateur
Identité
Autre type de pouvoir adjudicateur: Établissement d'enseignement supérieur consulaire (EESC)
Contact
Point de contact: Mme Maeva Paitrault
Adresse du profil d'acheteur: https://www.marches-publics.gouv.fr 🌏
URL des documents: https://www.marches-publics.gouv.fr 🌏
Référence
Informations complémentaires
Calendrier prévisionnel de publication des prochains avis: À échéance du présent accord-cadre.
Informations complémentaires
Organe de révision
Nom: Tribunal administratif de Toulouse
Adresse postale: 68 rue Raymond IV
Commune postale: Toulouse
Code postal: 31000
Pays: France 🇫🇷
Téléphone: +33 562735757 📞
Adresse Internet: http://toulouse.tribunal-administratif.fr/ 🌏
Service auprès duquel des informations sur la procédure de recours peuvent être obtenues
Identique à : Organe de révision
Source: OJS 2018/S 074-164947 (2018-04-13)
Objet
Champ d'application du marché
Titre: Services traiteur
Numéro de référence: 1810L00
Brève description:
Le présent accord-cadre, ainsi que les bons de commandes et les marchés subséquents qui seront passés sur son fondement, ont pour objet des prestations de services de traiteurs.
Métadonnées de l'avis
Langue originale: français 🗣️
Type de document: Avis de marché
Nature du marché: Services
Réglementation: Union européenne, avec participation des pays de l'AMP
Vocabulaire commun pour les marchés publics (CPV)
Code: Services traiteur 📦
Code CPV supplémentaire: Services traiteur 📦
Lieu d'exécution
Région NUTS: Haute-Garonne 🏙️
Paris 🏙️
Procédure
Type de procédure: Procédure ouverte
Type de soumission: Soumission pour tous les lots
Critères d'attribution
Offre la plus Ă©conomique
Pouvoir adjudicateur
Identité
Pays: France 🇫🇷
Type de pouvoir adjudicateur: Autre
Nom du pouvoir adjudicateur: Toulouse Business School EESC
Adresse postale: 1 place Alphonse Jourdain, CS 66810
Code postal: 31068
Commune postale: Toulouse Cedex 7
Contact
Adresse Internet: https://www.marches-publics.gouv.fr 🌏
Courrier électronique: m.paitrault@tbs-education.fr 📧
Téléphone: +33 561294779 📞
URL des documents: https://www.marches-publics.gouv.fr 🌏
URL pour la participation: https://www.marches-publics.gouv.fr 🌏
Référence
Dates
Date d'envoi: 2018-04-13 đź“…
Date limite de soumission: 2018-05-22 đź“…
Date de publication: 2018-04-17 đź“…
Identifiants
Numéro d'avis: 2018/S 074-164947
Numéro JO-S: 74
Informations complémentaires
3 attributaires
Objet
Champ d'application du marché
Informations sur les lots: NĂ©ant.
Intitulé du lot: Petit déjeuner — Goûter — Collation
Numéro du lot: 1
Brève description:
Petit déjeuner — Goûter — Collation pour le campus de Toulouse (bâtiments Sébastopol, Lascrosses, Entiore, Alaric et Bosco).
Durée de l'accord: 48 mois Description des renouvellements:
L'accord-cadre est conclu pour une durée initiale de 12 mois à compter de sa notification. À l'issue de cette période initiale, il est reconductible tacitement 3 fois pour une période de 12 mois, sans que sa durée maximale ne puisse excéder 48 mois.
Informations complémentaires: 3 attributaires
Intitulé du lot: Plateau repas
Numéro du lot: 2
Brève description:
Plateau repas pour le campus de Toulouse (bâtiments Sébastopol, Lascrosses, Entiore, Alaric et Bosco).
Informations complémentaires: Marché réservé — 3 attributaires.
Intitulé du lot: Panier repas
Numéro du lot: 3
Brève description:
Panier repas pour le campus de Toulouse (bâtiments Sébastopol, Lascrosses, Entiore, Alaric et Bosco).
Intitulé du lot: Cocktail — Buffet
Numéro du lot: 4
Brève description:
Cocktail — Buffet pour le campus de Toulouse (bâtiments Sébastopol, Lascrosses, Entiore, Alaric et Bosco).
Intitulé du lot: Prestations événementielles
Numéro du lot: 5
Brève description:
Prestations événementielles pour le campus de Toulouse (bâtiments Sébastopol, Lascrosses, Entiore, Alaric et Bosco, ou bâtiments extérieurs à TBS).
Informations complémentaires:
5 attributaires. Le lot nº 5 sera exécuté par la conclusion de marchés subséquents intervenants lors de la survenance de chaque nouveau besoin.
Intitulé du lot: Prestations traiteurs pour le campus de Paris
Numéro du lot: 6
Brève description:
Prestations traiteurs pour le campus de Paris: petit déjeuner — Goûter — Collation — Plateau repas — Cocktail — Buffet.
Informations juridiques, économiques, financières et techniques
Conditions de participation
Habilitation à exercer l'activité professionnelle:
— le formulaire DC1 «lettre de candidature» dûment complété, ou tout document reprenant scrupuleusement les mêmes informations,
— le formulaire DC2 «déclaration du candidat individuel ou du membre du groupement» dûment complété, ou tout document reprenant scrupuleusement les mêmes informations.
L'attention des candidats est attirée sur le fait que ce document est à remettre pour chacun des lots auxquels le candidat souhaite répondre.
Référence aux dispositions législatives ou réglementaires pertinentes:
— déclaration d'activité auprès de la direction départementale (de la cohésion sociale et) de la protection des populations (DD(CS)PP) du territoire concerné (Haute-Garonne pour les lots 1 à 5 ou Paris pour le lot 6).
Procédure
Heure limite de réception des offres: 12:00
Langues dans lesquelles les offres ou les demandes de participation peuvent être présentées: français 🗣️
Période de validité de l'offre: 3 mois
Date d'ouverture des offres: 2018-05-22 đź“…
Heure d'ouverture des offres: 14:00
Pouvoir adjudicateur
Identité
Autre type de pouvoir adjudicateur: Établissement d'enseignement supérieur consulaire (EESC)
Contact
Point de contact: Mme Maeva Paitrault
Adresse du profil d'acheteur: https://www.marches-publics.gouv.fr 🌏
URL des documents: https://www.marches-publics.gouv.fr 🌏
Référence
Informations complémentaires
Calendrier prévisionnel de publication des prochains avis: À échéance du présent accord-cadre.
Le dossier de consultation est disponible en téléchargement sur la PLACE https://www.marches-publics.gouv.fr sous la référence 1810L00. Les renseignements complémentaires éventuels sur le cahier des charges sont communiqués par le pouvoir adjudicateur 6 jours au plus tard avant la date limite fixée pour la réception de l'offre. Toutes les demandes de renseignements se feront depuis la plate-forme des achats de l'État: https://www.marches-publics.gouv.fr Les réponses seront envoyées par les mêmes moyens à toutes les entreprises ayant retiré le dossier ou l'ayant téléchargé après identification. Le candidat ne pourra porter aucune réclamation s'il ne bénéficie pas de toutes les informations complémentaires diffusées par la plateforme de dématérialisation lors du déroulement de la présente consultation en raison d'un erreur qu'il aurait faite dans la saisie de son adresse électronique, en cas de téléchargement anonyme, en cas de non indication de l'adresse électronique ou en cas de suppression de ladite adresse électronique. La remise électronique des offres sur la PLACE est obligatoire.
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Informations complémentaires
Organe de révision
Nom: Tribunal administratif de Toulouse
Adresse postale: 68 rue Raymond IV
Commune postale: Toulouse
Code postal: 31000
Pays: France 🇫🇷
Téléphone: +33 562735757 📞
Adresse Internet: http://toulouse.tribunal-administratif.fr/ 🌏
Service auprès duquel des informations sur la procédure de recours peuvent être obtenues
Identique à : Organe de révision
Source: OJS 2018/S 074-164947 (2018-04-13)
Avis d'attribution de marché (2018-07-19)
Objet
Métadonnées de l'avis
Type de document: Avis d'attribution de marché
Procédure
Type de soumission: Sans objet
Référence
Dates
Date d'envoi: 2018-07-19 đź“…
Date de publication: 2018-07-21 đź“…
Identifiants
Numéro d'avis: 2018/S 139-318391
Se réfère à l'avis: 2018/S 074-164947
Numéro JO-S: 139
Informations complémentaires
Objet
Champ d'application du marché
Brève description:
Intitulé du lot: Prestations évènementielles
Brève description:
Procédure
Critères d'attribution
Critère de qualité (nom): Les menus «types» proposés pour chaque prestation
Critère de qualité (pondération): 20
Critère de qualité (nom): L'art de la table (vaisselle, couverts, nappage, serviettes, décoration, fleurs…) proposé pour chaque type de prestation
Critère de qualité (pondération): 15
Critère de qualité (nom): La pertinence des moyens humains et logistique proposés dans le cadre de la prestation
Les mesures en faveur du développement durable et de la RSE pour l'exécution de la prestation (actions d'insertion en faveur des travailleurs handicapés, flotte de véhicules «propres», valorisation
Critère de qualité (pondération): 10
Prix (pondération): 40
Critère de qualité (nom): L'adéquation et la variété des mets proposés au regard de la prestation « type » définie dans le Cas pratique de positionnement
Critère de qualité (pondération): 25
Critère de qualité (nom): Les thèmes/animations proposées au regard de la prestation définie dans le Cas pratique de positionnement
La pertinence des moyens humains et logistique proposés dans le cadre de la prestation définie dans le Cas pratique de positionnement
L'art de la table (vaisselle, couverts, nappage, serviettes, décoration, fleurs…) proposé pour la prestation «type» définie dans le cas pratique de positionnement
Critère de qualité (pondération): 5
Attribution du marché
Date de conclusion du contrat: 2018-07-16 đź“…
Nom: Demoulin Traiteur
Adresse postale: 8 rue Marius Tercé
Commune postale: Toulouse
Code postal: 31300
Pays: France 🇫🇷
Haute-Garonne 🏙️
Adresse Internet: http://www.demoulin-traiteur.com/ 🌏
Nom: Paul Daniel Traiteur
Adresse postale: 9 route de Bazus
Commune postale: Garidech
Code postal: 31380
Adresse Internet: http://www.pauldaniel.fr/ 🌏
Nom: C et N Traiteur
Adresse postale: 4 impasse Raymond Loewy
Commune postale: Aucamville
Code postal: 31140
Adresse Internet: http://c-et-n-traiteur.fr/ 🌏
Nom: Wi's Traiteur
Adresse postale: 101 rue Edmond Rostand
Code postal: 31200
Adresse Internet: http://www.wistraiteur.com/ 🌏
Nom: C and N Traiteur
Yvette Evenementiel
Adresse postale: 2 rue Ozenne
Code postal: 31000
Adresse Internet: https://www.facebook.com/yvetteevenementiel/ 🌏
Nom: C and N
Adresse Internet: http://c-et-n-traiteur.fr 🌏
Nom: Skandi et Pergo Traiteur
Adresse postale: 35 rue Ecopole
Commune postale: Villeneuve-Tolosane
Code postal: 31270
Adresse Internet: http://skandi.fr/ 🌏
Nom: Yvette évènementiel
Adresse Internet: https://fr-fr.facebook.com/yvetteevenementiel 🌏
Nom: Desserts Volants
Adresse postale: 100 rue Riquet
Adresse Internet: http://www.traiteur-reception-toulouse.fr/ 🌏
Nom: Wi's
Adresse Internet: http://wistraiteur.com 🌏
: http://www.demoulin-traiteur.com 🌏
Nom: Planète Sesame 92
Adresse postale: 194 avenue de la RĂ©publique
Commune postale: Nanterre
Code postal: 92000
Pays: Hauts-de-Seine 🏙️
Adresse Internet: http://www.planetesesame92.com/ 🌏
Nom: Erisay RĂ©ceptions
Adresse postale: ZA des Champs Chouette 1, CS 80029, 27600
Commune postale: Saint-Aubin-sur-Gaillon
Code postal: 27600
Pays: Eure 🏙️
Adresse Internet: https://www.erisay-traiteur.fr 🌏
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 3
5
7
9
2
Référence
Informations complémentaires
Source: OJS 2018/S 139-318391 (2018-07-19)
Objet
Métadonnées de l'avis
Type de document: Avis d'attribution de marché
Procédure
Type de soumission: Sans objet
Référence
Dates
Date d'envoi: 2018-07-19 đź“…
Date de publication: 2018-07-21 đź“…
Identifiants
Numéro d'avis: 2018/S 139-318391
Se réfère à l'avis: 2018/S 074-164947
Numéro JO-S: 139
Informations complémentaires
L'accord-cadre n'est pas attribué à des groupements d'opérateurs économiques, mais à plusieurs attributaires pour chacun des lots:
— 3 titulaires ont été désignés pour les lots 1, 3, 4 et 6, avec attribution en cascade des bons de commande,
— 5 titulaires ont été désignés pour le lot 5, avec attribution par l'intermédiaire de marchés subséquents à l'occasion de chaque nouveau besoin.
Pour information: Les fourchettes de prix indiquées pour chacun des lots représentent les montants des DQE fournis par les entreprises ayant respectivement formulé l'offre de prix la plus basse et l'offre de prix la élevée, et sont exprimées sur 4 ans (durée de l'accord-cadre reconductions comprises), excepté pour le lot 5 où les offres de prix ont été formulées en réponse à un Cas pratique pour un évènement type.
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Objet
Champ d'application du marché
Brève description:
Petit déjeuner — Goûter — Collation pour le campus de Toulouse (bâtiments Sébastopol, Lascrosses, Entiore, Alaric et Bosco)
Plateau repas pour le campus de Toulouse (bâtiments Sébastopol, Lascrosses, Entiore, Alaric et Bosco)
Panier repas pour le campus de Toulouse (bâtiments Sébastopol, Lascrosses, Entiore, Alaric et Bosco)
Cocktail — Buffet pour le campus de Toulouse (bâtiments Sébastopol, Lascrosses, Entiore, Alaric et Bosco)
Brève description:
Prestations évènementielles pour le campus de Toulouse (bâtiments Sébastopol, Lascrosses, Entiore, Alaric et Bosco, ou bâtiments extérieurs à TBS)
Prestations traiteurs pour le campus de Paris:
— petit déjeuner,
— goûter,
— collation,
— plateau repas,
— cocktail,
— buffet.
Procédure
Critères d'attribution
Critère de qualité (nom): Les menus «types» proposés pour chaque prestation
Critère de qualité (pondération): 20
Critère de qualité (nom): L'art de la table (vaisselle, couverts, nappage, serviettes, décoration, fleurs…) proposé pour chaque type de prestation
Critère de qualité (pondération): 15
Critère de qualité (nom): La pertinence des moyens humains et logistique proposés dans le cadre de la prestation
Les mesures en faveur du développement durable et de la RSE pour l'exécution de la prestation (actions d'insertion en faveur des travailleurs handicapés, flotte de véhicules «propres», valorisation
Critère de qualité (pondération): 10
Prix (pondération): 40
Critère de qualité (nom): L'adéquation et la variété des mets proposés au regard de la prestation « type » définie dans le Cas pratique de positionnement
Critère de qualité (pondération): 25
Critère de qualité (nom): Les thèmes/animations proposées au regard de la prestation définie dans le Cas pratique de positionnement
La pertinence des moyens humains et logistique proposés dans le cadre de la prestation définie dans le Cas pratique de positionnement
L'art de la table (vaisselle, couverts, nappage, serviettes, décoration, fleurs…) proposé pour la prestation «type» définie dans le cas pratique de positionnement
Critère de qualité (pondération): 5
Attribution du marché
Date de conclusion du contrat: 2018-07-16 đź“…
Nom: Demoulin Traiteur
Adresse postale: 8 rue Marius Tercé
Commune postale: Toulouse
Code postal: 31300
Pays: France 🇫🇷
Haute-Garonne 🏙️
Adresse Internet: http://www.demoulin-traiteur.com/ 🌏
Nom: Paul Daniel Traiteur
Adresse postale: 9 route de Bazus
Commune postale: Garidech
Code postal: 31380
Adresse Internet: http://www.pauldaniel.fr/ 🌏
Nom: C et N Traiteur
Adresse postale: 4 impasse Raymond Loewy
Commune postale: Aucamville
Code postal: 31140
Adresse Internet: http://c-et-n-traiteur.fr/ 🌏
Nom: Wi's Traiteur
Adresse postale: 101 rue Edmond Rostand
Code postal: 31200
Adresse Internet: http://www.wistraiteur.com/ 🌏
Nom: C and N Traiteur
Yvette Evenementiel
Adresse postale: 2 rue Ozenne
Code postal: 31000
Adresse Internet: https://www.facebook.com/yvetteevenementiel/ 🌏
Nom: C and N
Adresse Internet: http://c-et-n-traiteur.fr 🌏
Nom: Skandi et Pergo Traiteur
Adresse postale: 35 rue Ecopole
Commune postale: Villeneuve-Tolosane
Code postal: 31270
Adresse Internet: http://skandi.fr/ 🌏
Nom: Yvette évènementiel
Adresse Internet: https://fr-fr.facebook.com/yvetteevenementiel 🌏
Nom: Desserts Volants
Adresse postale: 100 rue Riquet
Adresse Internet: http://www.traiteur-reception-toulouse.fr/ 🌏
Nom: Wi's
Adresse Internet: http://wistraiteur.com 🌏
: http://www.demoulin-traiteur.com 🌏
Nom: Planète Sesame 92
Adresse postale: 194 avenue de la RĂ©publique
Commune postale: Nanterre
Code postal: 92000
Pays: Hauts-de-Seine 🏙️
Adresse Internet: http://www.planetesesame92.com/ 🌏
Nom: Erisay RĂ©ceptions
Adresse postale: ZA des Champs Chouette 1, CS 80029, 27600
Commune postale: Saint-Aubin-sur-Gaillon
Code postal: 27600
Pays: Eure 🏙️
Adresse Internet: https://www.erisay-traiteur.fr 🌏
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 3
5
7
9
2
Référence
Informations complémentaires
L'accord-cadre n'est pas attribué à des groupements d'opérateurs économiques, mais à plusieurs attributaires pour chacun des lots:
— 3 titulaires ont été désignés pour les lots 1, 3, 4 et 6, avec attribution en cascade des bons de commande,
— 5 titulaires ont été désignés pour le lot 5, avec attribution par l'intermédiaire de marchés subséquents à l'occasion de chaque nouveau besoin.
Pour information: Les fourchettes de prix indiquées pour chacun des lots représentent les montants des DQE fournis par les entreprises ayant respectivement formulé l'offre de prix la plus basse et l'offre de prix la élevée, et sont exprimées sur 4 ans (durée de l'accord-cadre reconductions comprises), excepté pour le lot 5 où les offres de prix ont été formulées en réponse à un Cas pratique pour un évènement type.
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