Fourniture de repas destinés aux résidents de l'EHPAD selon les prescriptions détaillées dans le CCTP, à partir de procédés de préparation traditionnelle sur site. La prestation est prévue du lundi au dimanche inclus, jours fériés compris
Date limite
Le délai de réception des offres était de 2018-09-14.
L'appel d'offres a été publié le 2018-08-03.
Fournisseurs
Les fournisseurs suivants sont mentionnés dans les décisions d'attribution ou dans d'autres documents relatifs aux marchés publics :
Objet Champ d'application du marché
Titre: Prestation complète de restauration de l'EHPAD Nouste Soureilh
18C008
Produits/services: Services de préparation de repas📦
Brève description:
“Fourniture de repas destinés aux résidents de l'EHPAD selon les prescriptions détaillées dans le CCTP, à partir de procédés de préparation traditionnelle...”
Brève description
Fourniture de repas destinés aux résidents de l'EHPAD selon les prescriptions détaillées dans le CCTP, à partir de procédés de préparation traditionnelle sur site. La prestation est prévue du lundi au dimanche inclus, jours fériés compris
1️⃣
Produits/services supplémentaires: Services de préparation de repas📦
Produits/services supplémentaires: Services d'élaboration (cuisson) de repas📦
Lieu d'exécution: Pyrénées-Atlantiques🏙️
Description du marché:
“Fourniture de repas destinés aux résidents de l'EHPAD selon les prescriptions détaillées dans le CCTP, à partir de procédés de préparation traditionnelle...”
Description du marché
Fourniture de repas destinés aux résidents de l'EHPAD selon les prescriptions détaillées dans le CCTP, à partir de procédés de préparation traditionnelle sur site. La prestation est prévue du lundi au dimanche inclus, jours fériés compris
Afficher plus Critères d'attribution
Critère de qualité (nom): Valeur technique
Critère de qualité (pondération): 40
Prix (pondération): 60
Durée du contrat, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamique
Le délai ci-dessous est exprimé en nombre de mois.
Description
Durée de l'accord: 12
Durée du contrat, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamique
Ce contrat est susceptible d'être renouvelé ✅ Description
Description des renouvellements:
“Le marché est conclu pour une période initiale de 1 an à compter de 1.1.2019 ou de sa date de notification. L'accord-cadre est reconduit tacitement jusqu'à...”
Description des renouvellements
Le marché est conclu pour une période initiale de 1 an à compter de 1.1.2019 ou de sa date de notification. L'accord-cadre est reconduit tacitement jusqu'à son terme par période de 1 an. Le nombre de période de reconduction est fixée à 3. La durée maximale du contrat est de 4 ans.
Afficher plus Informations sur les options
Options ✅
Description des options:
“Réalisation de la plonge vaisselle générée par le petit déjeuner, les repas du midi et du soir, le goûter et les collation. Cette prestation inclut les...”
Description des options
Réalisation de la plonge vaisselle générée par le petit déjeuner, les repas du midi et du soir, le goûter et les collation. Cette prestation inclut les fournitures en produits nécessaires
Informations juridiques, économiques, financières et techniques Conditions de participation
Liste et brève description des conditions:
“— déclaration sur l'honneur pour justifier que le candidat n'entre pas dans aucun des cas d'interdiction de soumissionner,
— copie du ou des jugements...”
Liste et brève description des conditions
— déclaration sur l'honneur pour justifier que le candidat n'entre pas dans aucun des cas d'interdiction de soumissionner,
— copie du ou des jugements prononcés, si le candidat est en redressement judiciaire,
— une attestation de pouvoir prouvant que le signataire est apte à engager la société ou le groupement.
Afficher plus Situation économique et financière
Liste et brève description des critères de sélection:
“— déclaration concernant le chiffre d'affaires global et le chiffre d'affaires concernant les prestations objet du contrat, réalisées les 3 derniers...”
Liste et brève description des critères de sélection
— déclaration concernant le chiffre d'affaires global et le chiffre d'affaires concernant les prestations objet du contrat, réalisées les 3 derniers exercices disponibles,
— bilans ou extraits de bilans, concernant les 3 dernières années, des opérateurs économiques pour lesquels l'établissement des bilans est obligatoire en vertu de la loi,
— déclaration appropriée de banques ou preuve d'une assurance pour les risques professionnels,
— des justificatifs de la capacité professionnelle, technique et financière des candidats à exécuter les prestations du marché.
Afficher plus Capacité technique et professionnelle
Liste et brève description des critères de sélection:
“— liste des principales prestations effectuées au cours des 3 dernières années, indiquant le montant, la date et le destinataire. Elles sont prouvées par...”
Liste et brève description des critères de sélection
— liste des principales prestations effectuées au cours des 3 dernières années, indiquant le montant, la date et le destinataire. Elles sont prouvées par des attestations du destinataire ou, à défaut, par une déclaration du candidat,
— déclaration indiquant les effectifs moyens annuels du candidat et l'importance du personnel d'encadrement pour chacune des 3 dernières années.
Procédure Type de procédure
Procédure ouverte
Informations sur un accord-cadre ou un système d'acquisition dynamique
Accord-cadre avec un seul opérateur
Informations administratives
Délai de réception des offres ou des demandes de participation: 2018-09-14
12:00 📅
Langues dans lesquelles les offres ou les demandes de participation peuvent être présentées: français 🗣️
Le délai ci-dessous est exprimé en nombre de mois.
Délai minimum pendant lequel le soumissionnaire doit maintenir l'offre: 4
Conditions d'ouverture des offres: 2019-09-14
14:00 📅
“Les offres seront jugées en fonction des critères suivants:
— prix: 60 %,
— valeurs techniques: 40 % suivant les sous critères:
—— plan alimentaire apprécié...”
Les offres seront jugées en fonction des critères suivants:
— prix: 60 %,
— valeurs techniques: 40 % suivant les sous critères:
—— plan alimentaire apprécié à l'appui des menus proposés et de la variété des produits. Description et périodicité des contrôles bactériologiques des aliments produits prévus par le prestataire et effectués par un laboratoire agréé: 10 %,
—— objectif de performances environnementales et de développement durable: description de la politique d'approvisionnement, circuits courts et produits d'origine bio, gestion des emballages et des déchets: 10 %,
—— précision sur le personnel: état de l'effectif proposé pour l'EHPAD actuel de 80 résidents et pour le futur EHPAD de 120 résidents. Qualifications et expériences du chef gérant: 10 %,
—— clarté et lisibilité du mémoire technique, apprécié en fonction de sa présentation, de son organisation et de son argumentation, de manière à trouver clairement les concordances aux diverses clauses définies dans le CCTP: 10 %.
Retrait des dossiers de consultation au CCAS — service marchés publics — 1 place Samuel de Lestapis — BP 217 — 64000 Pau. Par courrier à l'adresse indiquée ci-dessus, téléchargement: via la plate-forme http://www.marchespublics.aquitaine.fr (réf. dossier 18c008).
Modalités de réception des offres: remise des offres contre récépissé ou par pli recommandé avec AR sous enveloppe cachetée avec mention «Nom du candidat — prestation complète de restauration de l'EHPAD Nouste Soureilh. Ne pas ouvrir», parvenue avant le 14.9.2018 à 12:00 à l'adresse: CCAS — Service marchés publics — 1 place Samuel de Lestapis — BP 217 — 64000 Pau. Remise dématérialisée via le profil acheteur www.marchespublics.aquitaine.fr
Afficher plus Organe de révision
Nom: Tribunal administratif de Pau
Adresse postale: 50 cours Lyautey
Commune postale: Pau
Code postal: 64000
Pays: France 🇫🇷
Téléphone: +33 559849440📞
Fax: +33 559024993 📠
URL: http://pau.tribunal-administratif.fr🌏 Organisme responsable des procédures de médiation
Nom: Tribunal administratif de Pau
Adresse postale: 50 cours Lyautey
Commune postale: Pau
Code postal: 64000
Pays: France 🇫🇷
Téléphone: +33 559849440📞
Courrier électronique: greffe.ta-pau@juradm.fr📧
Fax: +33 559024993 📠 Service auprès duquel des informations sur la procédure de recours peuvent être obtenues
Nom: Tribunal administratif de Pau
Adresse postale: 50 cours Lyautey
Commune postale: Pau
Code postal: 64000
Pays: France 🇫🇷
Téléphone: +33 559849440📞
Fax: +33 559024993 📠
Source: OJS 2018/S 150-344701 (2018-08-03)
Avis d'attribution de marché (2018-12-21) Objet Champ d'application du marché
Titre: Prestation complete de restauration de l'EHPAD Nouste Soureilh
18C008
Brève description:
“Fourniture de repas destinés aux résidents de l'EHPAD selon les prescriptions détaillées dans le CCTP, à partir de procédés de préparation traditionnelle...”
Brève description
Fourniture de repas destinés aux résidents de l'EHPAD selon les prescriptions détaillées dans le CCTP, à partir de procédés de préparation traditionnelle sur site. La prestation est prévue du lundi au dimanche inclus, jours fériés compris.
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Valeur totale du marché (hors TVA): EUR 1 209 735 💰
Description
Description du marché:
“Fourniture de repas destinés aux résidents de l'EHPAD selon les prescriptions détaillées dans le CCTP, à partir de procédés de préparation traditionnelle...”
Description du marché
Fourniture de repas destinés aux résidents de l'EHPAD selon les prescriptions détaillées dans le CCTP, à partir de procédés de préparation traditionnelle sur site. La prestation est prévue du lundi au dimanche inclus, jours fériés compris.
Afficher plus Informations sur les options
Description des options:
“Réalisation de la plonge vaisselle générée par le petit déjeuner, les repas du midi et du soir, le goûter et les collation. Cette prestation inclut les...”
Description des options
Réalisation de la plonge vaisselle générée par le petit déjeuner, les repas du midi et du soir, le goûter et les collation. Cette prestation inclut les fournitures en produits nécessaires.
Procédure Informations sur l'accord-cadre
La passation de marché implique l'établissement d'un accord-cadre
Informations administratives
Publication précédente concernant cette procédure: 2018/S 150-344701
Attribution du marché
1️⃣
Numéro de contrat: 18C008
Titre: Prestation complète de restauration de l'EHPAD Nouste Soureilh
Date de conclusion du contrat: 2018-12-05 📅
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 3
Nombre d'offres reçues par voie électronique: 2
Nom et adresse du contractant
Nom: Ansamble SAS
Adresse postale: allée Gabriel Lippmann — PIBS
Commune postale: Vannes
Code postal: 56000
Pays: France 🇫🇷
Région: Morbihan🏙️
URL: https://www.ansamble.fr🌏
Le contractant est une PME
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 1 209 735 💰
Source: OJS 2018/S 248-574262 (2018-12-21)