Pains, viennoiseries et autres produits de boulangerie et de pâtisserie frais (autres que surgelés) pour Bordeaux centre et Bordeaux campus

CROUS de Bordeaux

Le présent accord-cadre a pour objet la fourniture pains, viennoiseries et autres produits de boulangerie frais pour les restaurants et cafétérias de Bordeaux centre et Bordeaux campus qui dépendent du CROUS de Bordeaux

Date limite
Le délai de réception des offres était de 2018-08-30. L'appel d'offres a été publié le 2018-07-24.

Fournisseurs
Les fournisseurs suivants sont mentionnés dans les décisions d'attribution ou dans d'autres documents relatifs aux marchés publics :
Qui ?

Qu'est-ce que c'est ?

Où ?

Historique des marchés publics
Date Document
2018-07-24 Avis de marché
2018-12-07 Avis d'attribution de marché
Avis de marché (2018-07-24)
Pouvoir adjudicateur
Nom et adresse
Nom: CROUS de Bordeaux
Adresse postale: 18 rue du Hamel, CS 11616
Commune postale: Bordeaux Cedex
Code postal: 33080
Pays: France 🇫🇷
Personne de contact: Service des marchés
Téléphone: +33 556339278 📞
Courrier électronique: service.marches-publics@crous-bordeaux.fr 📧
Région: Gironde 🏙️
URL: http://www.crous-bordeaux.fr/ 🌏
Adresse du profil d'acheteur: https://www.achatpublic.com/sdm/ent/gen/index.jsp 🌏
Communication
URL des documents: https://www.achatpublic.com/sdm/ent/gen/ent_detail.do?PCSLID=CSL_2018_vGUT8luf4M 🌏

Objet
Champ d'application du marché
Titre:
“Pains, viennoiseries et autres produits de boulangerie et de pâtisserie frais (autres que surgelés) pour Bordeaux centre et Bordeaux campus CCP 2018-21 du...”    Afficher plus
Produits/services: Pain 📦
Brève description:
“Le présent accord-cadre a pour objet la fourniture pains, viennoiseries et autres produits de boulangerie frais pour les restaurants et cafétérias de...”    Afficher plus
Informations sur les lots
Des offres peuvent être soumises pour tous les lots

1️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Petits pains carrés 50 g
Titre
Numéro d'identification du lot: 1
Description
Produits/services supplémentaires: Pain 📦
Produits/services supplémentaires: Petits pains 📦
Lieu d'exécution: Gironde 🏙️
Site principal ou lieu d'exécution: Bordeaux centre et campus
Description du marché:
“Le présent accord-cadre a pour objet la fourniture de petits pains carrés de 50 g pour les établissements du CROUS de Bordeaux implantés sur Bordeaux centre...”    Afficher plus
Critères d'attribution
Le prix n'est pas le seul critère d'attribution et tous les critères ne sont énoncés que dans les documents de passation de marchés
Durée du contrat, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamique
Le délai ci-dessous est exprimé en nombre de mois.
Description
Durée de l'accord: 12
Durée du contrat, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamique
Ce contrat est susceptible d'être renouvelé ✅
Description
Description des renouvellements:
“Le marché est passé pour une période de 12 mois avec 3 reconductions possibles d'une durée de 1 an chacune. La durée totale du marché n'excédera pas 4 ans....”    Afficher plus

2️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Pains sandwiches
Titre
Numéro d'identification du lot: 2
Description
Produits/services supplémentaires: Produits de panification, pâtisserie fraîche et gâteaux 📦
Site principal ou lieu d'exécution: Bordeaux centre et Bordeaux campus
Description du marché:
“Le présent accord-cadre a pour objet la fourniture de divers pains sandwiches pour les établissements du CROUS de Bordeaux implantés sur Bordeaux centre et...”    Afficher plus

3️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Pains et pains sandwiches de qualité supérieure 100 % bio
Titre
Numéro d'identification du lot: 3
Description
Produits/services supplémentaires: Pâtisserie et gâteaux 📦
Site principal ou lieu d'exécution: Bordeaux centre et bordeaux campus
Description du marché:
“Le présent accord-cadre a pour objet la fourniture de pains et pains sandwiches de qualité supérieure 100 % bio pour les établissements du CROUS de Bordeaux...”    Afficher plus

4️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Viennoiseries
Titre
Numéro d'identification du lot: 4
Description
Produits/services supplémentaires: Croissants 📦
Description du marché:
“Le présent accord-cadre a pour objet la fourniture de viennoiseries pour les établissements du CROUS de Bordeaux implantés sur Bordeaux centre et Bordeaux campus.”    Afficher plus

Procédure
Type de procédure
Procédure ouverte
Informations administratives
Délai de réception des offres ou des demandes de participation: 2018-08-30 12:00 📅
Langues dans lesquelles les offres ou les demandes de participation peuvent être présentées: français 🗣️
Le délai ci-dessous est exprimé en nombre de mois.
Délai minimum pendant lequel le soumissionnaire doit maintenir l'offre: 4
Conditions d'ouverture des offres: 2018-08-30 15:00 📅

Informations complémentaires
Organe de révision
Nom: Tribunal administratif de Bordeaux
Adresse postale: 9 rue Tastet
Commune postale: Bordeaux
Code postal: 33063
Pays: France 🇫🇷
Courrier électronique: greffe.ta-bordeaux@juradm.fr 📧
URL: http://bordeaux.tribunal-administratif.fr/ 🌏
Source: OJS 2018/S 143-326482 (2018-07-24)
Avis d'attribution de marché (2018-12-07)
Objet
Champ d'application du marché
Brève description:
“Le présent accord-cadre a pour objet la fourniture pains, viennoiseries et autres produits de boulangerie frais pour les restaurants et cafétérias de...”    Afficher plus
Valeur totale du marché (hors TVA): EUR 70 000 💰
Informations sur les lots
Ce contrat est divisé en lots ✅
Description
Site principal ou lieu d'exécution: Bordeaux centre et campus.
Description du marché:
“Le présent accord-cadre a pour objet la fourniture de petits pains carrés de 50 g pour les établissements du CROUS de Bordeaux implantés sur Bordeaux centre...”    Afficher plus
Critères d'attribution
Critère de qualité (nom): Qualité
Critère de qualité (pondération): 55
Critère de qualité (nom): Condition de livraison
Critère de qualité (pondération): 10
Critère de qualité (nom): Offre la plus complète
Critère de qualité (pondération): 5
Prix (pondération): 30
Description
Site principal ou lieu d'exécution: Bordeaux centre et Bordeaux campus.
Critères d'attribution
Critère de qualité (nom): Conditions de livraison
Critère de qualité (nom): Consitions de livraison

Procédure
Informations administratives
Publication précédente concernant cette procédure: 2018/S 143-326482

Attribution du marché

1️⃣
Numéro d'identification du lot: 1
Titre: Petits pains carrés
Informations sur les non-lauréats
Autres raisons (interruption de la procédure)

2️⃣
Numéro d'identification du lot: 2
Titre: Pains Sandwiches
Date de conclusion du contrat: 2018-09-14 📅
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 1
Nom et adresse du contractant
Nom: boulangerie Bouniord
Adresse postale: 105 cours du Général de Gaulle
Commune postale: Gradignan
Code postal: 33170
Pays: France 🇫🇷
Région: Gironde 🏙️
URL: http://www.boulangerie-bouniord.com 🌏
Le contractant est une PME ✅
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale estimée du contrat/lot: EUR 30 000 💰
Valeur totale du contrat/lot: EUR 30 000 💰

3️⃣
Numéro d'identification du lot: 3
Titre: Pains de qualité supérieure 100 % bio

4️⃣
Numéro d'identification du lot: 4
Titre: Viennoiseries
Nom et adresse du contractant
Nom: Boulangerie Bouniord
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale estimée du contrat/lot: EUR 40 000 💰
Valeur totale du contrat/lot: EUR 40 000 💰
Source: OJS 2018/S 238-543658 (2018-12-07)
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Région: France Nouvelle-Aquitaine Aquitaine Gironde
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