Marché viandes 2019

Lycée Polyvalent Vaucanson

Fourniture de viandes fraîches, volailles, salaisons et produits de charcuteries pour 87 établissements publics situés dans le département de l'Isère.

Date limite

Le délai de réception des offres était de 2018-11-05. L'appel d'offres a été publié le 2018-09-26.

Fournisseurs

Les fournisseurs suivants sont mentionnés dans les décisions d'attribution ou dans d'autres documents relatifs aux marchés publics :

Qui ? Qu'est-ce que c'est ? Où ?
Historique des marchés publics
Date Document
2018-09-26 Avis de marché
2019-01-15 Avis d'attribution de marché
Avis de marché (2018-09-26)
Objet
Champ d'application du marché
Titre: Produits de l'élevage, viande et produits à base de viande
Numéro de référence: VIANDES 2019
Brève description:
Fourniture de viandes fraîches, volailles, salaisons et produits de charcuteries pour 87 établissements publics situés dans le département de l'Isère.
Métadonnées de l'avis
Langue originale: français 🗣️
Type de document: Avis de marché
Nature du marché: Fournitures
Réglementation: Union européenne, avec participation des pays de l'AMP
Vocabulaire commun pour les marchés publics (CPV)
Code: Produits de l'élevage, viande et produits à base de viande 📦
Code CPV supplémentaire: Viande d'agneau 📦
Viande bovine 📦
Viande de veau 📦
Viande de porc 📦
Produits à base de porc 📦
Poulets 📦
Dindes 📦
Canards 📦
Produits de l'élevage, viande et produits à base de viande 📦
Volaille fraîche 📦
Produits à base de volaille 📦
Charcuterie 📦
Lieu d'exécution
Région NUTS: Isère 🏙️

Procédure
Type de procédure: Procédure ouverte
Type de soumission: Soumission pour tous les lots
Critères d'attribution
Offre la plus économique

Pouvoir adjudicateur
Identité
Pays: France 🇫🇷
Type de pouvoir adjudicateur: Organisme de droit public
Nom du pouvoir adjudicateur: Lycée polyvalent Vaucanson
Adresse postale: 27 rue Anatole France
Code postal: 38030
Commune postale: Grenoble Cedex
Contact
Adresse Internet: http://ac-grenoble.fr/lycee/vaucanson 🌏
Courrier électronique: ce0380098aalim38@ac-grenoble.fr 📧
Téléphone: +33 438210267 📞
URL des documents: https://www.achatpublic.com/sdm/ent/gen/ent_detail.do?PCSLID=CSL_2018_11wLPmdwj9 🌏
URL pour la participation: https://www.achatpublic.com 🌏

Référence
Dates
Date d'envoi: 2018-09-26 📅
Date limite de soumission: 2018-11-05 📅
Date de publication: 2018-09-28 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2018/S 187-422137
Numéro JO-S: 187
Informations complémentaires
Service intendance — CAO ouverture des plis.

Objet
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée: 3 065 000 EUR 💰
Informations sur les lots: Néant.
Intitulé du lot: Lot 1 Agneau
Numéro du lot: 1
Brève description: Fourniture de viande fraîche d'agneau.
Valeur estimée hors TVA: 258 400 EUR 💰
Durée de l'accord: 12 mois
Description des renouvellements: Marché reconduit 2 fois 12 mois au 1.1.2020 et au 1.1.2021.
Intitulé du lot: Lot 2 — Bœuf
Numéro du lot: 2
Brève description: Fourniture de viande fraîche de bœuf.
Valeur estimée hors TVA: 378 500 EUR 💰
Intitulé du lot: Lot 3 Veau
Numéro du lot: 3
Brève description: Fourniture de viande fraîche de veau.
Valeur estimée hors TVA: 262 000 EUR 💰
Intitulé du lot: Lot 4 Porc
Numéro du lot: 4
Brève description: Fourniture de viande fraîche de porc.
Valeur estimée hors TVA: 232 000 EUR 💰
Intitulé du lot: Lot 5 Jambons cuits et secs
Numéro du lot: 5
Brève description: Fourniture de jambons cuits et secs.
Valeur estimée hors TVA: 77 350 EUR 💰
Intitulé du lot: Lot 6 Charcuteries à découper
Numéro du lot: 6
Brève description: Fourniture de produits de charcuteries et de salaisons cuites à découper.
Valeur estimée hors TVA: 92 000 EUR 💰
Intitulé du lot: Lot 7 Saucisses et charcuteries à cuire
Numéro du lot: 7
Brève description: Fourniture de saucisses et de charcuteries fraîches à cuire.
Valeur estimée hors TVA: 1 440 000 EUR 💰
Intitulé du lot: Lot 8 Poulet Label Rouge
Numéro du lot: 8
Brève description: Fourniture de viande fraîche de poulet Label Rouge.
Valeur estimée hors TVA: 148 000 EUR 💰
Intitulé du lot: Lot 9 Dinde produits élaborés
Numéro du lot: 9
Brève description: Fourniture de produits élaborés en viande fraîche de dinde.
Valeur estimée hors TVA: 140 000 EUR 💰
Intitulé du lot: Lot 10 Canard
Numéro du lot: 10
Brève description: Fourniture de viande fraîche de canard.
Valeur estimée hors TVA: 83 000 EUR 💰
Intitulé du lot: Lot 11 Poulet bio ou équivalent
Numéro du lot: 11
Brève description:
Fourniture de viande fraîche de poulet issu de l'agriculture biologique (ou équivalent).
Valeur estimée hors TVA: 163 000 EUR 💰
Intitulé du lot: Lot 12 Viandes cuites 5
Numéro du lot: 12
Brève description: Fourniture de viandes diverses cuites sous vide 5
Valeur estimée hors TVA: 216 000 EUR 💰
Intitulé du lot: Lot 13 Poulet certifié
Numéro du lot: 13
Brève description: Fourniture de viande fraîche de poulet certifié.
Valeur estimée hors TVA: 107 000 EUR 💰
Intitulé du lot: Lot 14 Pintade Label Rouge
Numéro du lot: 14
Brève description: Fourniture de viande fraîche de pintade Label Rouge.
Valeur estimée hors TVA: 44 000 EUR 💰
Intitulé du lot: Lot 15 Bœuf bio
Numéro du lot: 15
Brève description:
Fourniture de viande fraîche de bœuf issu de l'agriculture biologique ou équivalent.
Valeur estimée hors TVA: 167 000 EUR 💰
Intitulé du lot: Lot 16 Porc bio ou équivalent
Numéro du lot: 16
Brève description: Fourniture de viande de porc issu de l'agriculture biologique ou équivalent.
Valeur estimée hors TVA: 112 000 EUR 💰
Intitulé du lot: Lot 17 Dinde Label Rouge
Numéro du lot: 17
Brève description: Fourniture de viande de dinde Label Rouge.
Valeur estimée hors TVA: 66 000 EUR 💰
Intitulé du lot: Lot 18 Charcuteries de volailles
Numéro du lot: 18
Brève description: Fourniture de charcuteries et de salaisons à base de viande de volailles.
Valeur estimée hors TVA: 23 150 EUR 💰
Intitulé du lot: Lot 19 Spécialités charcutières
Numéro du lot: 19
Brève description: Fourniture de spécialités en charcuteries et de salaisons.
Valeur estimée hors TVA: 131 600 EUR 💰
Intitulé du lot: Lot 20 Veau bio ou équivalent
Numéro du lot: 20
Brève description:
Fourniture de viande fraîche de veau issu de l'agriculture biologique ou équivalent.
Valeur estimée hors TVA: 125 000 EUR 💰
Intitulé du lot: Lot 21 Dinde certifiée
Numéro du lot: 21
Brève description: Fourniture de viande fraîche de dinde certifiée.
Valeur estimée hors TVA: 95 000 EUR 💰
Lieu d'exécution
Site principal ou lieu d'exécution: Isère

Procédure
Base juridique: 32014L0024
Heure limite de réception des offres: 15:00
Langues dans lesquelles les offres ou les demandes de participation peuvent être présentées: français 🗣️
Date d'ouverture des offres: 2018-11-06 📅
Heure d'ouverture des offres: 07:30
Lieu: Lycée Vaucanson
Informations complémentaires: Service intendance — CAO ouverture des plis.

Pouvoir adjudicateur
Identité
Numéro d'enregistrement national: 19380033100012
Contact
Point de contact: Groupement d'achats — Service intendance — Olivier Béatrix
Adresse du profil d'acheteur: https://www.achatpublic.com/sdm/ent/gen/index.jsp 🌏
URL des documents: https://www.achatpublic.com/sdm/ent/gen/ent_detail.do?PCSLID=CSL_2018_11wLPmdwj9 🌏
Adresse Internet: http://achatpublic.com 🌏

Référence
Informations complémentaires
Calendrier prévisionnel de publication des prochains avis: Marché reconduit 2 fois 12 mois au 1.1.2020 et au 1.1.2021.

Informations complémentaires
Organe de révision
Nom: Tribunal administratif de Grenoble
Adresse postale: place de Verdun
Commune postale: Grenoble
Code postal: 38000
Pays: France 🇫🇷
Téléphone: +33 476429000 📞
Organisme responsable des procédures de médiation
Nom: CCIRA de Lyon
Adresse postale: 79 cours Charlemagne
Commune postale: Lyon
Code postal: 69002
Téléphone: +33 345218243 📞
Service auprès duquel des informations sur la procédure de recours peuvent être obtenues
Identique à : Organe de révision
Source: OJS 2018/S 187-422137 (2018-09-26)
Avis d'attribution de marché (2019-01-15)
Objet
Champ d'application du marché
Valeur totale du marché: 3170580.97 EUR 💰
Métadonnées de l'avis
Type de document: Avis d'attribution de marché

Procédure
Type de soumission: Sans objet

Pouvoir adjudicateur
Identité
Nom du pouvoir adjudicateur: Lycée Polyvalent Vaucanson
Contact
Téléphone: +33 438123610 📞

Référence
Dates
Date d'envoi: 2019-01-15 📅
Date de publication: 2019-01-18 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2019/S 013-026120
Se réfère à l'avis: 2018/S 187-422137
Numéro JO-S: 13
Informations complémentaires
Le groupement d'achats Dauphine 38-01 change d'établissement support à partir du 1.1.2019. Tout courrier concernant ce marché est à envoyer au lycée Louise Michel — 30 rue Louise Michel — 38100 Grenoble Contact: +33 438123610 — service intendance — Courriel: ce0380098aalim38@ac-grenoble.fr
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Objet
Champ d'application du marché
Intitulé du lot: Lot 2 — bœuf
Lot 3 veau
Lot 4 porc
Lot 5 jambons cuits et secs
Lot 6 charcuteries à découper
Lot 7 saucisses et charcuteries à cuire
Lot 8 poulet label rouge
Brève description: Fourniture de viande fraîche de poulet label rouge.
Intitulé du lot: Lot 9 dinde produits élaborés
Lot 10 canard
Lot 11 poulet bio ou équivalent
Lot 12 viandes cuites 5
Lot 13 poulet certifié
Lot 14 pintade label rouge
Brève description: Fourniture de viande fraîche de pintade label rouge.
Intitulé du lot: Lot 15 bœuf bio
Lot 16 porc bio ou équivalent
Lot 17 dinde label rouge
Brève description: Fourniture de viande de dinde label rouge.
Intitulé du lot: Lot 18 charcuteries de volailles
Lot 19 spécialités charcutières
Lot 20 veau bio ou équivalent
Lot 21 dinde certifiée
Lieu d'exécution
Site principal ou lieu d'exécution: Isère.

Procédure
Critères d'attribution
Critère de qualité (nom): Qualité du produit
Critère de qualité (pondération): 50
Critère de qualité (nom): Valeur technique entreprise
Critère de qualité (pondération): 10
Critère de coût (nom): Prix
Critère de coût (pondération): 40
Critère de qualité (nom): Qualité produit
qualité du produit
Critère de coût (nom): p

Attribution du marché
Date de conclusion du contrat: 2018-12-05 📅
Nom: Pomona Passion Froid
Adresse postale: 29 avenue Urbain le Verrier
Commune postale: Saint-Priest
Code postal: 69805
Pays: France 🇫🇷
Rhône-Alpes 🏙️
Adresse Internet: http://www.passionfroid.com 🌏
Valeur totale du marché: 245571.65 EUR 💰
Nom: Sicaba
Adresse postale: 18 rue Albert Rondreux
Commune postale: Bourbon l'Archambault
Code postal: 03160
Pays: Allier 🏙️
Adresse Internet: http://www.sicaba.com 🌏
Valeur totale du marché: 337191.35 EUR 💰
Nom: Sobeval
Adresse postale: avenue Louis Lescure
Commune postale: Boulazac
Code postal: 24759
Pays: Aquitaine 🏙️
Adresse Internet: http://www.sobeval.com 🌏
Valeur totale du marché: 420478.04 EUR 💰
254798.11 EUR 💰
Nom: Broc Services Frais
Adresse postale: rue Louise Michel
Commune postale: Feyzin
Code postal: 69552
Adresse Internet: http://www.BROC-SAS.com 🌏
Valeur totale du marché: 105556.92 EUR 💰
Nom: Sysco France Brake
Adresse postale: 520 route de Pringy- Argonay
Commune postale: Pringy
Code postal: 74371
Pays: Haute-Savoie 🏙️
Adresse Internet: http://www.sysco-france.com 🌏
Valeur totale du marché: 107677.68 EUR 💰
Nom: DS Rhône-Alpes
Adresse postale: allée de la Minéralogie
Commune postale: Saint-Etienne
Code postal: 42000
Pays: Haute-Loire 🏙️
Adresse Internet: http://www.ds-restauration.com 🌏
Valeur totale du marché: 109354.90 EUR 💰
Nom: SDA — Société de Distribution Avicole
Adresse postale: ZI de l'Hermitage
Commune postale: Ancenis
Code postal: 44154
Pays: Loire-Atlantique 🏙️
Adresse Internet: http://www.sda-volailles.com 🌏
Valeur totale du marché: 164803.70 EUR 💰
Pays: Rhône 🏙️
Valeur totale du marché: 93455.84 EUR 💰
Nom: SDA (Société de distribution avicole)
Valeur totale du marché: 74871.72 EUR 💰
Nom: SDA Société de distribution avicole
Valeur totale du marché: 161263.95 EUR 💰
Adresse postale: 29 rue Urbain Verrier
Valeur totale du marché: 160601.65 EUR 💰
131139.38 EUR 💰
49140.64 EUR 💰
Nom: Mangez Bio Isère
Adresse postale: 40 avenue Marcellin Berthelot
Commune postale: Grenoble
Code postal: 38036
Pays: Isère 🏙️
Adresse Internet: http://www.mangezbioisere.com 🌏
Valeur totale du marché: 208957.48 EUR 💰
Adresse postale: 40 avenue Marcelin Berthelot
Valeur totale du marché: 173208.27 EUR 💰
Adresse postale: 520 route de Pringy
Valeur totale du marché: 125304.05 EUR 💰
Date de conclusion du contrat: 2018-12-15 📅
Commune postale: Feysin
Code postal: 69562
Valeur totale du marché: 28625.42 EUR 💰
Adresse Internet: http://www.syscofrance.com 🌏
Code postal: 38100
Valeur totale du marché: 159946.92 EUR 💰
105953.60 EUR 💰
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 5
6
8
4
3
2
1

Pouvoir adjudicateur
Contact
Point de contact: Groupement d'achats Dauphine 38-01 — service intendance adresse nº 2: lycée Louise Michel — 38100 Grenoble
Source: OJS 2019/S 013-026120 (2019-01-15)