Marché public de services de prestations de Traiteurs pour le compte de la Direction régionale Île-De-France de Pôle Emploi

Pôle emploi Idf

Le présent marché public a pour objet la réalisation de prestations de traiteurs, à l'occasion de manifestations et/ou de réunions organisées sur le territoire de l'île-de-France, pour le compte de la Direction Régionale de Pôle Emploi Île-De-France. Il est conclu dans le cadre du lot désigné à la rubrique G du Contrat parmi les lots suivant:
— lot no1: Paris (75);
— lot no2: Seine Saint-Denis (93);
— lot no3: Seine & Marne (77), Essonne (91), Val de Marne (94);
— lot no4: Yvelines (78), Hauts de Seine (92), Val d'Oise (95).

Date limite

Le délai de réception des offres était de 2018-06-15. L'appel d'offres a été publié le 2018-05-07.

Qui ?

• Pôle emploi Idf

Qu'est-ce que c'est ?

• Services de cantine et service traiteur › Services traiteur

Où ?

Historique des marchés publics

Date	Document
2018-05-07	Avis de marché

Avis de marché (2018-05-07)
Objet
Champ d'application du marché
Titre: Services traiteur
Numéro de référence: 1801-DRIDF-002
Brève description:

Le présent marché public a pour objet la réalisation de prestations de traiteurs, à l'occasion de manifestations et/ou de réunions organisées sur le territoire de l'île-de-France, pour le compte de la Direction Régionale de Pôle Emploi Île-De-France. Il est conclu dans le cadre du lot désigné à la rubrique G du Contrat parmi les lots suivant: — lot no1: Paris (75); — lot no2: Seine Saint-Denis (93); — lot no3: Seine & Marne (77), Essonne (91), Val de Marne (94); — lot no4: Yvelines (78), Hauts de Seine (92), Val d'Oise (95).

Métadonnées de l'avis
Langue originale: français 🗣️
Type de document: Avis de marché
Nature du marché: Services
Réglementation: Union européenne
Vocabulaire commun pour les marchés publics (CPV)
Code: Services traiteur 📦
Code CPV supplémentaire: Services traiteur 📦
Lieu d'exécution
Région NUTS: Paris 🏙️
Seine-Saint-Denis 🏙️
Seine-et-Marne 🏙️
Hauts-de-Seine 🏙️

Procédure
Type de procédure: Procédure ouverte
Type de soumission: Soumission pour tous les lots
Critères d'attribution
Offre la plus économique

Pouvoir adjudicateur
Identité
Pays: France 🇫🇷
Type de pouvoir adjudicateur: Organisme de droit public
Nom du pouvoir adjudicateur: Pole emploi idf
Adresse postale: Immeuble Le Pluton — 3 rue Galilée
Code postal: 93884
Commune postale: Noisy-le-Grand Cedex
Contact
Adresse Internet: http://www.pole-emploi.fr 🌏
Courrier électronique: achatsmarches.75980@pole-emploi.fr 📧
URL des documents: https://www.marches-publics.gouv.fr/?page=entreprise.EntrepriseAdvancedSearch&AllCons&refConsultation=377329&orgAcronyme=h8j 🌏
URL pour la participation: https://www.marches-publics.gouv.fr/?page=entreprise.EntrepriseAdvancedSearch&AllCons&refConsultation=377329&orgAcronyme=h8j 🌏

Référence
Dates
Date d'envoi: 2018-05-07 📅
Date limite de soumission: 2018-06-15 📅
Date de publication: 2018-05-09 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2018/S 089-200146
Numéro JO-S: 89
Informations complémentaires

1 lot maximum sera attribué à un candidat afin d'assurer une fiabilité de l'approvisionnement compte tenu du périmètre géographique à couvrir. Cette limitation vise aussi à favoriser une ouverture plus large à la concurrence. Les règles d'attribution sont décrites à l'article Vi.2 du RC.

Objet
Champ d'application du marché
Brève description:

— lot no1: Paris (75);

— lot no2: Seine Saint-Denis (93);

— lot no3: Seine & Marne (77), Essonne (91), Val de Marne (94);

— lot no4: Yvelines (78), Hauts de Seine (92), Val d'Oise (95).

Nombre maximal de lots par soumissionnaire: 1
Informations sur les lots: Néant
Intitulé du lot: Prestations de traiteurs pour le compte de la Direction Régionale de Pôle Emploi Île-De-France — département Paris
Numéro du lot: 1
Brève description:

Département Paris (75). La liste des sites concernés se trouve en Annexe 1 du Contrat.

Durée de l'accord: 12 mois
Description des renouvellements:

Le marché public est conclu à compter de sa date de notification pour une durée ferme de 1 an. Il est ensuite reconductible tacitement 2 fois pour une période de 1 an.

Description des options:

A l'occasion de cette prestation, certaines options sont susceptibles d'être commandées en supplément. La liste de ces options figure dans le bordereau des prix à renseigner.

Informations complémentaires:

Intitulé du lot: Prestations de traiteurs pour le compte de la Direction Régionale de Pôle Emploi Île-De-France — département Seine Saint-Denis
Numéro du lot: 2
Brève description:

Département Seine Saint-Denis (93) la liste des sites concernés se trouve en Annexe 1 du Contrat.

Intitulé du lot: Prestations de traiteurs pour le compte de la Direction Régionale de Pôle Emploi Ile-De-France - département Seine & Marne, Essonne et Val de Marne
Numéro du lot: 3
Brève description:

Seine et Marne (77) essonne (91) val de Marne (94) la liste des sites concernés se trouve en Annexe 1 du Contrat.

Intitulé du lot: Prestations de traiteurs pour le compte de la Direction Régionale de Pôle Emploi Ile-De-France - département Yvelines, Hauts de Seine et Val d'oise
Numéro du lot: 4
Brève description:

Yvelines (78) hauts de Seine (92) val d'oise (95) la liste des sites concernés se trouve en Annexe 1 du Contrat.

Informations complémentaires:

Informations juridiques, économiques, financières et techniques
Conditions de participation
Habilitation à exercer l'activité professionnelle:

Sur la base du ou des Documents de candidature produits dans les conditions fixées à l'article IV-I 1

Situation économique et financière:

Sur la base de ce ou ces mêmes documents, Pôle emploi s'assure en outre de la capacité économique et financière, technique et professionnelle des candidats à exécuter le marché public auquel ils candidatent. Dans ce cadre, Pôle emploi accorde une attention particulière au chiffre d'affaires du candidat. Les candidats reconnaissent être parfaitement informés qu'en cas de groupement d'opérateurs économiques constitué en application de l'article 45 du décret n

Niveau(x) minimal/minimaux de normes:

Ne sont pas admises les candidatures des candidats dont le chiffre d'affaires annuel global moyen sur les trois derniers exercices disponibles communiqués est strictement inférieur à:

— lot 1 = 108 000 EUR ht;

— lot 2 = 157 500 EUR ht;

— lot 3 = 79 500 EUR ht;

— lot 4 = 66 000 EUR (H.T.)., ou dans le cas où le candidat est de création récente, dont les documents produits n'attestent pas d'une capacité économique et financière supérieure ou égale à ce niveau minimum de capacité.

Capacité technique et professionnelle:

Qualité et origine des produits: Pôle Emploi est particulièrement attentif à la qualité et à la fraîcheur des produits (produits de saison). Des vérifications quantitatives et qualitatives seront réalisées par le service prescripteur. Hygiène et Sanitaire: Le prestataire doit être Titulaire de l'agrément sanitaire communautaire ou à défaut de la dispense d'agrément. En cas de retrait de la dispense d'agrément, le Titulaire doit impérativement en informer Pôle Emploi dans un délai de 48 h après notification de retrait ou de suspension et lui envoyer la copie de l'acte.

Niveau(x) minimal/minimaux de normes:

Les denrées utilisées dans la confection des viennoiseries, petits fours, plats, etc..., doivent répondre aux dispositions de la réglementation concernant les denrées alimentaires, soit générales, soit particulières à chacune d'entre elles. Les inscriptions et explications (le cas échéant) apparaissant sur les produits doivent être libellées en langue française et doivent être, en outre, conformes:

— aux normes homologuées et enregistrées de l'Afnor;

— aux spécifications techniques inscrites dans les décisions du groupe permanent d'études des marchés de denrées alimentaires (G.P.E.M/D.A);

— toute nouvelle disposition du G.P.E.M/D.A est applicable dès sa publication; Le Titulaire doit respecter les dispositions de la règlementation en vigueur notamment en matière de transport des denrées alimentaires.

Exécution du marché
Conditions d'exécution du contrat:

Dans l'hypothèse où le prestataire a recours à une autre entreprise pour effectuer les livraisons sur les différents sites de l'ile-de-France, il devra impérativement le déclarer en tant que sous-traitant (remplir la demande de déclaration de sous-traitance et la transmettre à Pôle emploi).

Procédure
Heure limite de réception des offres: 12:00
Langues dans lesquelles les offres ou les demandes de participation peuvent être présentées: français 🗣️
Période de validité de l'offre: 4 mois
Date d'ouverture des offres: 2018-06-15 📅
Heure d'ouverture des offres: 14:00
Critères d'attribution
Critère de qualité (nom): pour les conditions et l'organisation de fabrication des produits
Critère de qualité (pondération): 15
Critère de qualité (nom): pour les menus proposés, la présentation, la qualité gustative de l'échantillonnage;
pour la livraison
pour la prise en compte du développement durable, sur les aspects environnementaux (recyclage, énergies, optimisation des tournées de livraison..)
Critère de qualité (pondération): 5
Critère de coût: pour le coût de la prestation petit déjeuner
Pondération du coût: 15
Critère de coût: pour le coût de la prestation plateau repas
Pondération du coût: 13
Critère de coût: pour le coût de la prestation buffet;
Pondération du coût: 9
Critère de coût: pour le coût de la prestation cocktail;
Pondération du coût: 8
Critère de coût: pour le coût des options
Pondération du coût: 5
Critère de qualité (nom): pour les conditions et l'organisation de fabrication des produits;
Critère de coût: pour le coût de la prestation petit déjeuner;
pour le coût de la prestation plateau repas;
pour le coût des options.
Critère de qualité (nom): pour la livraison;
pour la prise en compte du développement durable, sur les aspects environnementaux (recyclage, énergies, optimisation des tournées de livraison..).
Critère de coût: pour le coût de la prestation buffet

Pouvoir adjudicateur
Contact
Point de contact: Service Achats et Juridiques A l'attention de Mme Catherine CRIGNON
Adresse du profil d'acheteur: http://www.marches-publics.gouv.fr 🌏
URL des documents: https://www.marches-publics.gouv.fr/?page=entreprise.EntrepriseAdvancedSearch&AllCons&refConsultation=377329&orgAcronyme=h8j 🌏

Référence
Informations complémentaires
Calendrier prévisionnel de publication des prochains avis:

Sous réserve des dispositions de l'article XIV du Contrat, les marchés publics sont à conclure à compter de leur date de notification pour une durée ferme de 1 an, reconductible 2 fois pour une période de 1 an pour chaque reconduction.

Informations complémentaires
Organe de révision
Nom: Tribunal administratif de Montreuil
Adresse postale: 7 rue catherine puig (au niveau du 206 rue de paris)
Commune postale: Montreuil
Code postal: 93554
Pays: France 🇫🇷
Téléphone: +33 149202000 📞
Courrier électronique: greffe.tamontreuil@juradm.fr 📧
Fax: +33 149202099 📠
Informations sur les délais d'introduction des recours:

a) Avant la conclusion du contrat, recours sur la base de l'article L.551-1 du code de justice administrative et/ou, contre un acte détachable du contrat, de l'article R.421-1 du même code dans un délai de 2 mois à compter de l'accomplissement des formalités de publicité de l'acte attaqué, le cas échéant assorti d'une demande de suspension sur le fondement de l'article L.521-1 du même code;

b) Après la conclusion du contrat:

Service auprès duquel des informations sur la procédure de recours peuvent être obtenues
Identique à : Organe de révision
Source: OJS 2018/S 089-200146 (2018-05-07)

Nouveaux marchés dans des catégories connexes 🆕

Services d'hôtellerie, de restauration et de commerce au détail (>20 nouveaux marchés)

Services de cantine et service traiteur (>20)

Services traiteur (>20)