Le marché a pour objet d'assurer la production et le service des repas sur le site de restauration d'entreprise d'action Logement situé au 21 quai d'Austerlitz, 75013 Paris, comme suit:
— le self (avec production sur place) avec une salle de restauration de 373 m, situé au RDC du bâtiment et disposant de 286 places assises (base 1.3 m/place assise), composé de 4 kiosques de distribution,
— avec une zone dédiée à l'encaissement. Pour rappel, le nombre de place assises peut être augmenté avec une zone de mobiliers type «mange-debou» dont l'emprise au sol est moindre,
— la cafétéria située au 6 étage du bâtiment, d'une capacité projetée de 24 places assises à l'intérieur et disposant d'une terrasse de 40 places assises à l'extérieur,
— la fourniture des prestations accessoires du type petit-déjeuner (hors plateaux-repas, pauses, cocktails et buffets).
Date limite
Le délai de réception des offres était de 2019-01-07.
L'appel d'offres a été publié le 2018-12-05.
Pouvoir adjudicateur (supplémentaire)
Adresse du profil d'acheteur: http://www.marches-publics.info/🌏
Nom: Action logement formation: Mme la Directrice
Nom: Association foncière logement: M. le directeur
Adresse postale: 3 rue de l'Arrivée
Pouvoir adjudicateur
Code postal: 75015
Pouvoir adjudicateur (supplémentaire)
Nom: Action logement groupe: M. le directeur
Nom: Action logement immobilier: M. le directeur
Nom: Association pour l'accès aux garanties locatives: Mme la Directrice
Adresse postale: 10/16 rue Brancion
Nom: Astria foncier: M. Le Gérant
Adresse postale: 1 square Chaptal
Commune postale: Levallois-Perret
Pouvoir adjudicateur
Code postal: 92300
Région: Hauts-de-Seine 🏙️
Pouvoir adjudicateur (supplémentaire)
Nom: Ma nouvelle ville: à l'attention de la direction
Adresse postale: 8 avenue José Cabanis
Commune postale: Quint-Fonsegrives
Pouvoir adjudicateur
Code postal: 31130
Région: Haute-Garonne🏙️
Pouvoir adjudicateur (supplémentaire)
Nom: Projimmo Conseil: M. Le Gérant
Adresse postale: 122 boulevard Victor Hugo
Commune postale: Saint-Ouen
Pouvoir adjudicateur (supplémentaire)
Nom: Solendi Expansion: M. le directeur
Nom: Sgrhvs: M. le directeur
Nom: ONV: M le directeur
Adresse postale: 66 avenue du maine
Nom: Soli'Al: M. le directeur
Objet Champ d'application du marché
Titre: Marché de prestation de restauration d'entreprise
2018-Als-050
Produits/services: Services de cantine et autres services de cafétéria pour clientèle restreinte📦
Brève description:
“Le marché a pour objet d'assurer la production et le service des repas sur le site de restauration d'entreprise d'action Logement situé au 21 quai...”
Brève description
Le marché a pour objet d'assurer la production et le service des repas sur le site de restauration d'entreprise d'action Logement situé au 21 quai d'Austerlitz, 75013 Paris, comme suit:
— le self (avec production sur place) avec une salle de restauration de 373 m, situé au RDC du bâtiment et disposant de 286 places assises (base 1.3 m/place assise), composé de 4 kiosques de distribution,
— avec une zone dédiée à l'encaissement. Pour rappel, le nombre de place assises peut être augmenté avec une zone de mobiliers type «mange-debou» dont l'emprise au sol est moindre,
— la cafétéria située au 6 étage du bâtiment, d'une capacité projetée de 24 places assises à l'intérieur et disposant d'une terrasse de 40 places assises à l'extérieur,
— la fourniture des prestations accessoires du type petit-déjeuner (hors plateaux-repas, pauses, cocktails et buffets).
Le marché a pour objet d'assurer la production et le service des repas sur le site de restauration d'entreprise d'action Logement situé au 21 quai d'Austerlitz, 75013 Paris, comme suit:
— le self (avec production sur place) avec une salle de restauration de 373 m, situé au RDC du bâtiment et disposant de 286 places assises (base 1.3 m/place assise), composé de 4 kiosques de distribution,
— avec une zone dédiée à l'encaissement. Pour rappel, le nombre de place assises peut être augmenté avec une zone de mobiliers type «mange-debou» dont l'emprise au sol est moindre,
— la cafétéria située au 6 étage du bâtiment, d'une capacité projetée de 24 places assises à l'intérieur et disposant d'une terrasse de 40 places assises à l'extérieur,
— la fourniture des prestations accessoires du type petit-déjeuner (hors plateaux-repas, pauses, cocktails et buffets).
Afficher plus Critères d'attribution
Critère de qualité (nom): Valeur technique de l'offre
Critère de qualité (pondération): 60
Prix (pondération): 40
Durée du contrat, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamique
Le délai ci-dessous est exprimé en nombre de mois.
Description
Durée de l'accord: 48
Durée du contrat, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamique
Ce contrat est susceptible d'être renouvelé ✅ Description
Description des renouvellements:
“Le présent marché public est conclu pour une durée des 2 ans fermes à compter de sa notification prévue le 15.4.2019. Il pourra être reconduit une fois de...”
Description des renouvellements
Le présent marché public est conclu pour une durée des 2 ans fermes à compter de sa notification prévue le 15.4.2019. Il pourra être reconduit une fois de façon tacite pour une période de 2 ans, sans que la durée globale du marché public n'excède 4 ans.
Afficher plus Informations sur les options
Options ✅
Description des options:
“Le pouvoir adjudicateur se réserve la possibilité de conclure un ou plusieurs marchés de prestations similaires sans publicité, ni mise en concurrence...”
Description des options
Le pouvoir adjudicateur se réserve la possibilité de conclure un ou plusieurs marchés de prestations similaires sans publicité, ni mise en concurrence préalables avec le titulaire dans les conditions prévues à l'article 30.i.7 du décret nº 2016-360 du 25.3.2016 relatif aux marchés publics.
Informations juridiques, économiques, financières et techniques Conditions de participation
Liste et brève description des conditions:
“— copie du ou des jugements prononcés, si le candidat est en redressement judiciaire,
— formulaire DC1, lettre de candidature — habilitation du mandataire...”
Afficher plus Situation économique et financière
Liste et brève description des critères de sélection:
“— bilans ou extraits de bilans, concernant les 3 dernières années, des opérateurs économiques pour lesquels l'établissement des bilans est obligatoire en...”
Liste et brève description des critères de sélection
— bilans ou extraits de bilans, concernant les 3 dernières années, des opérateurs économiques pour lesquels l'établissement des bilans est obligatoire en vertu de la loi,
— déclaration appropriée de banques ou preuve d'une assurance pour les risques professionnels,
— déclaration concernant le chiffre d'affaires global et le chiffre d'affaires concernant les fournitures, services ou travaux objet du marché, réalisés au cours des 3 derniers exercices disponibles.
Afficher plus Capacité technique et professionnelle
Liste et brève description des critères de sélection:
“— déclaration indiquant les effectifs moyens annuels du candidat et l'importance du personnel d'encadrement pour chacune des 3 dernières années,
—...”
Liste et brève description des critères de sélection
— déclaration indiquant les effectifs moyens annuels du candidat et l'importance du personnel d'encadrement pour chacune des 3 dernières années,
— présentation d'une liste des principales fournitures ou des principaux services effectués au cours des 3 dernières années, indiquant le montant, la date et le destinataire public ou privé.
Procédure Type de procédure
Procédure ouverte
Informations administratives
Délai de réception des offres ou des demandes de participation: 2019-01-07
12:00 📅
Langues dans lesquelles les offres ou les demandes de participation peuvent être présentées: français 🗣️
Le délai ci-dessous est exprimé en nombre de mois.
Délai minimum pendant lequel le soumissionnaire doit maintenir l'offre: 6
Conditions d'ouverture des offres: 2019-01-07
14:00 📅
Informations complémentaires Informations sur la récurrence
Il s'agit d'un marché récurrent ✅ Informations complémentaires
“Les dépôts de plis doivent être impérativement remis par voie dématérialisée. Pour retrouver cet avis intégral, accéder au DCE, poser des questions à...”
Les dépôts de plis doivent être impérativement remis par voie dématérialisée. Pour retrouver cet avis intégral, accéder au DCE, poser des questions à l'acheteur, déposer un pli, allez sur http://www.marches-publics.info/ — Procédure adaptée passée en application de l'article 42 de l'ordonnance nº 2015-899 du 23.7.2015 relative aux marchés publics et de l'article 28 du décret d'application nº 2016-360 du 25.3.2016.
Lieu d'exécution des prestations: salle de restauration d'entreprise du 21 quai d'Austerlitz, 75013 Paris.
Les pouvoirs adjudicateurs indiqués dans le CCAP constituent un groupement de commandes, dont action logement services est coordonnateur.
La procédure de passation et l'exécution, conformément à l'article 28 de l'ordonnance nº 2015-899 en date du 23.7.2015 relative aux marchés publics et en vertu de la convention constitutive dudit groupement, est assurée par action logement services en sa qualité de coordonnateur.
Volumétrie prévisionnelle: 1200 salariés sur site (des tranches de fréquentation ont été intégrées aux documents de la consultation) il est précisé que l'emménagement en 2019 des collaborateurs dans le nouveau siège social sera effectué par vague comme suit (à titre indicatif): Février: 160; Fin Avril: + 300; Juin: +150; juillet: 1200.
Le paiement des sommes dues au titre du présent marché public est assuré par chaque membre du groupement pour les prestations le concernant.
Le présent marché est un marché public à prix unitaires appliqués aux quantités réellement consommées.
Paiement sur fonds propres à 30 jours dans les conditions indiquées dans le CCAP.
Le marché public est conclu pour une durée des 2 ans fermes à compter de sa notification prévue le 15.4.2019. Il pourra être reconduit une fois de façon tacite pour une période de 2 ans, sans que la durée globale du marché public n'excède 4 ans.
L'offre économiquement la plus avantageuse (note sur 100 points) sera appréciée en fonction des critères énoncés ci-dessous, assortis de leur pondération:
1) valeur technique de l'offre: 60 points:
— sous-critère 1: qualité dans l'assiette — offre alimentaire (30 points),
— sous-critère 2: organisation des prestations (15 points),
— sous-critère 3: restauration responsable (15 points);
2) prix: 40 points coût annuel des prestations du self (35 points) coût annuel des autres prestations,
— cafétéria et petits déjeuners (5 points) négociations: conformément aux articles 27 et 28 du décret nº 2016-360 du 25.3.2016 relatif aux marchés publics, le pouvoir adjudicateur se réserve le droit, à l'issue de l'analyse des offres, d'engager des négociations avec l'ensemble des candidats.
Les négociations pourront porter sur la teneur technique et/ou financière de l'offre.
Visite du site facultative pour des raisons d'organisation, et afin de permettre aux entreprises une connaissance des lieux affectés au service, objet de la consultation, une visite facultative pourra être organisée aux dates et conditions suivantes: les jours ouvrés, sur la période allant du 17.12.2018 au 20.12.2018.
La demande de visite doit être effectuée auprès de: laurent.menard@actionlogement.fr toutefois, il est précisé que le site sera en travaux. Aucune réponse orale n'est apportée pendant la visite aux questions de l'opérateur économique qui doit poser ses questions par écrit. Des renseignements complémentaires peuvent être demandés uniquement par écrit sur le profil d'acheteur du pouvoir adjudicateur sur https://www.marches- publics.info/accueil.htm au plus tard le 24.12.2018.
Afficher plus Organe de révision
Nom: TRIBUNAL de grande instance de Paris
Adresse postale: 2945 avenue de la Porte de Clichy
Commune postale: Paris
Code postal: 75017
Pays: France 🇫🇷
Téléphone: +33 144325151📞
URL: http://www.ca.paris.justice.fr🌏
Source: OJS 2018/S 237-541488 (2018-12-05)
Informations complémentaires (2018-12-20) Objet Champ d'application du marché
Brève description:
“Le marché a pour objet d'assurer la production et le service des repas sur le site de restauration d'entreprise d'action logement situé au 21 quai...”
Brève description
Le marché a pour objet d'assurer la production et le service des repas sur le site de restauration d'entreprise d'action logement situé au 21 quai d'Austerlitz, 75013 Paris, comme suit: Le self (avec production sur place) avec une salle de restauration de 373 mètres carrés, situé au RDC du bâtiment et disposant de 286 places assises (base 1.3 m2/place assise), composé de 4 kiosques de distribution - avec une zone dédiée à l'encaissement. Pour rappel, le nombre de place assises peut être augmenté avec une zone de mobiliers type «mange-debout» dont l'emprise au sol est moindre. La cafétéria située au 6 étage du bâtiment, d'une capacité projetée de 24 places assises à l'intérieur et disposant d'une terrasse de 40 places assises à l'extérieur. La fourniture des prestations accessoires du type petit-déjeuner (hors plateaux-repas, pauses, cocktails et buffets).
Informations complémentaires Référence de l'avis original
Numéro de l'avis au JO S: 2018/S 237-541488
Changements Texte à corriger dans l'avis original
Numéro de section: IV.2.2)
Emplacement du texte à modifier: Date limite de réception des offres ou des demandes de participation
Ancienne valeur
Date: 2019-01-07 📅
L'heure: 12:00
Nouvelle valeur
Date: 2019-01-14 📅
L'heure: 12:00
Texte à corriger dans l'avis original
Numéro de section: IV.2.7)
Emplacement du texte à modifier: Modalités d’ouverture des offres
Ancienne valeur
Date: 2019-01-07 📅
L'heure: 14:00
Nouvelle valeur
Date: 2019-01-14 📅
Source: OJS 2018/S 247-570896 (2018-12-20)