Fourniture des denrées alimentaires pour la Cuisine Centrale

Commune de Carmaux

Accord-cadre à bons de commande. Le marché est divisé en 12 lots. Il est passé pour une durée de 10 mois à compter du 1.3.2019. Il pourra être renouvelé 3 fois par reconduction expresse, par périodes de 12 mois à compter du 1.1.2020.

Date limite
Le délai de réception des offres était de 2019-02-04. L'appel d'offres a été publié le 2018-12-28.

Fournisseurs
Les fournisseurs suivants sont mentionnés dans les décisions d'attribution ou dans d'autres documents relatifs aux marchés publics :
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Historique des marchés publics
Date Document
2018-12-28 Avis de marché
2019-02-28 Avis d'attribution de marché
Avis de marché (2018-12-28)
Pouvoir adjudicateur
Nom et adresse
Nom: Commune de Carmaux
Numéro d'enregistrement national: 21810060000012
Adresse postale: services techniques municipaux — 124 avenue du Roucan
Commune postale: Carmaux
Code postal: 81400
Pays: France 🇫🇷
Téléphone: +33 563801106 📞
Courrier électronique: betude@carmaux.fr 📧
Fax: +33 536366617 📠
Région: Tarn 🏙️
URL: http://www.carmaux.fr/ 🌏
Adresse du profil d'acheteur: http://www.ladepeche-marchespublics.fr/ 🌏
Communication
URL des documents: http://www.ladepeche-marchespublics.fr/ 🌏
URL de participation: http://www.ladepeche-marchespublics.fr/ 🌏

Objet
Champ d'application du marché
Titre: Fourniture des denrées alimentaires pour la Cuisine Centrale
Produits/services: Produits de l'élevage, viande et produits à base de viande 📦
Brève description:
“Accord-cadre à bons de commande. Le marché est divisé en 12 lots. Il est passé pour une durée de 10 mois à compter du 1.3.2019. Il pourra être renouvelé 3...”    Afficher plus
Informations sur les lots
Les offres peuvent être présentées pour un nombre maximal de lots: 1

1️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Épicerie
Titre
Numéro d'identification du lot: 1
Description
Produits/services supplémentaires: Épicerie fine 📦
Produits/services supplémentaires: Fruits, légumes et produits connexes 📦
Produits/services supplémentaires: Produits laitiers 📦
Lieu d'exécution: Tarn 🏙️
Site principal ou lieu d'exécution: Cuisine Centrale 2 rue Jacques Virazels — 81400 Carmaux
Description du marché: Épicerie.
Critères d'attribution
Critère de qualité (nom):
“Des épreuves et garanties apportées en matière de qualité des denrées alimentaires et de qualité du service”
Critère de qualité (pondération): 50
Critère de qualité (nom): Les normes qualites environnementales
Critère de qualité (pondération): 10
Critère de coût (nom): Prix des produits proposés
Critère de coût (pondération): 40
Durée du contrat, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamique
Le délai ci-dessous est exprimé en nombre de mois.
Description
Durée de l'accord: 10
Durée du contrat, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamique
Ce contrat est susceptible d'être renouvelé
Description
Description des renouvellements:
“Le marché est passé pour une durée de 10 mois à compter du 1.3.2019. Il pourra être renouvelé 3 fois par reconduction expresse, par périodes de 12 mois à...”    Afficher plus
Informations sur les variantes
Les variantes sont acceptées
Champ d'application du marché
Informations sur les fonds de l'Union européenne: Fonds propres de la Ville de Carmaux
Description
Informations complémentaires: Mini/an 60 000 EUR HT, maxi/an 95 000 EUR HT.

2️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Entrées chaudes/entrées froides
Titre
Numéro d'identification du lot: 2
Description
Produits/services supplémentaires: Plats préparés 📦
Description du marché: Entrées chaudes/entrées froides.
Critères d'attribution
Critère de qualité (nom): Les normes qualités environnementales
Description
Informations complémentaires: Mini/an 6 500, maxi/an 10 000.

3️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Viande fraîche de bœuf, veau, agneau/mouton, porc, charcuterie cuite et sèche
Titre
Numéro d'identification du lot: 3
Description
Produits/services supplémentaires: Viande 📦
Description du marché: Viande fraîche de bœuf, veau, agneau/mouton, porc, charcuterie cuite et sèche.
Informations complémentaires: Mini/an 20 000 EUR HT, maxi/an 40 000 EUR HT.

4️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Viandes, volailles surgelées
Titre
Numéro d'identification du lot: 4
Description
Description du marché: Viandes, volailles surgelées.
Informations complémentaires: Mini/an 20 000 EUR HT, maxi/an 25 000 EUR HT.

5️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Poissons surgelés
Titre
Numéro d'identification du lot: 5
Description
Produits/services supplémentaires: Poisson congelé 📦
Description du marché: Poissons surgelés.
Informations complémentaires: Mini/an 6 000 EUR HT, maxi/an 9 000 EUR HT.

6️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Produits laitiers/BOF
Titre
Numéro d'identification du lot: 6
Description
Description du marché: Produits laitiers/BOF.

7️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Volailles/lapins
Titre
Numéro d'identification du lot: 7
Description
Produits/services supplémentaires: Volaille fraîche 📦
Description du marché: Volailles/lapins.
Informations complémentaires: Mini/an 9 000 EUR HT, maxi/an 12 000 EUR HT.

8️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Fruits et légumes surgelés
Titre
Numéro d'identification du lot: 8
Description
Description du marché: Fruits et légumes surgelés.

9️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Fruits et légumes frais
Titre
Numéro d'identification du lot: 9
Description
Description du marché: Fruits et légumes frais.
Informations complémentaires: Mini/an 15 000 EUR HT, maxi/an 25 000 EUR HT.

1️⃣0️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Desserts surgelés
Titre
Numéro d'identification du lot: 10
Description
Produits/services supplémentaires: Desserts 📦
Description du marché: Desserts surgelés.
Informations complémentaires: Mini/an 15 000 EUR HT, maxi/an 20 000 EUR HT.

1️⃣1️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Viandes cuites, abats cuits
Titre
Numéro d'identification du lot: 11
Description
Description du marché: Viandes cuites, abats cuits.
Informations complémentaires: Mini/an 8 000 EUR HT, maxi/an 10 000 EUR HT.

1️⃣2️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Plats élaborés
Titre
Numéro d'identification du lot: 12
Description
Description du marché: Plats élaborés.
Informations complémentaires: Mini/an 6 000 EUR HT, maxi/an 10 000 EUR HT.

Procédure
Type de procédure
Procédure ouverte
Informations administratives
Délai de réception des offres ou des demandes de participation: 2019-02-04 12:00 📅
Langues dans lesquelles les offres ou les demandes de participation peuvent être présentées: français 🗣️
L'offre doit être valable jusqu'à: 2019-05-05 📅
Conditions d'ouverture des offres: 2019-02-04 14:00 📅

Informations complémentaires
Informations sur la récurrence
Il s'agit d'un marché récurrent
Informations complémentaires

“Les dépôts de plis doivent être impérativement remis par voie dématérialisée. Pour retrouver cet avis intégral, accéder au DCE, poser des questions à...”    Afficher plus
Organe de révision
Nom: Tribunal administratif de Toulouse
Adresse postale: 68 rue Raymond IV
Commune postale: Toulouse
Code postal: 31068
Pays: France 🇫🇷
Téléphone: +33 562735757 📞
Courrier électronique: greffe.ta-toulouse@juradm.fr 📧
Fax: +33 562735740 📠
Source: OJS 2019/S 001-000254 (2018-12-28)
Avis d'attribution de marché (2019-02-28)
Pouvoir adjudicateur
Nom et adresse
Adresse postale: Services techniques municipaux, 124 avenue du Roucan

Objet
Champ d'application du marché
Titre: Fourniture des denrées alimentaires pour la cuisine centrale
Valeur totale du marché (hors TVA): EUR 232004.87 💰
Informations sur les lots
Ce contrat est divisé en lots
Description
Site principal ou lieu d'exécution: Cuisine centrale, 2 rue Jacques Virazels, 81400 Carmaux
Informations complémentaires: Mini/an 60 000 EUR HT. Maxi/An 95 000 EUR HT.
Informations complémentaires: Mini/an 6 500. Maxi/an 10000.
Site principal ou lieu d'exécution: Cuisine centrale, 2 rue Jacques Virazels 81400 Carmaux
Informations complémentaires: Mini/an 20 000 EUR HT. Maxi/an 40 000 EUR HT.
Critères d'attribution
Critère de coût (nom): Prix des produits proposes
Description
Informations complémentaires: Mini/an 20 000 EUR HT. Maxi/an 25 000 EUR HT.
Informations complémentaires: Mini/an 6 000 EUR HT. Maxi/an 9 000 EUR HT.
Description du marché: Produits Laitiers/BOF.
Champ d'application du marché
Titre: Volailles/Lapins
Description
Description du marché: Volailles/Lapins
Informations complémentaires: Mini/an 9 000 EUR HT. Maxi/an 12 000 EUR HT.
Critères d'attribution
Critère de coût (nom): Prix Des produits proposés
Description
Informations complémentaires: Mini/an 15 000 EUR HT. Maxi/an 25 000 EUR HT.
Informations complémentaires: Mini/an 15 000 EUR HT. Maxi/An 20 000 EUR HT.
Informations complémentaires: Mini/an 8 000 EUR HT. Maxi/an 10 000 EUR HT.
Description du marché: Plats élabores.
Informations complémentaires: Mini/An 6 000 EUR HT. Maxi/an 10 000 EUR HT.

Procédure
Informations administratives
Publication précédente concernant cette procédure: 2019/S 001-000254

Attribution du marché

1️⃣
Numéro d'identification du lot: 1
Titre: Épicerie
Date de conclusion du contrat: 2019-02-26 📅
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 3
Nom et adresse du contractant
Nom: Pro à pro distribution Sud
Adresse postale: 200 impasse de Grèce, ZI Albasud, BP 60647
Commune postale: Montauban
Code postal: 82000
Pays: France 🇫🇷
Région: Tarn-et-Garonne 🏙️
Le contractant est une PME
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 29842.16 💰

2️⃣
Numéro d'identification du lot: 2
Titre: Entrées chaudes/entrées froides
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 2
Nom et adresse du contractant
Nom: Sysco France SAS
Adresse postale: ZI BP 41
Commune postale: Dieppe
Code postal: 76200
Région: Seine-Maritime 🏙️
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 10723.06 💰

3️⃣
Numéro d'identification du lot: 3
Titre: Viande fraîche de bœuf, veau, agneau/mouton, porc, charcuterie cuite et sèche
Nom et adresse du contractant
Nom: SAS Bousquet
Adresse postale: 143 avenue de Rodez
Commune postale: Luc-la-Primaube
Code postal: 12450
Région: Aveyron 🏙️
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 41167.13 💰

4️⃣
Numéro d'identification du lot: 4
Titre: Viandes, volailles surgelées
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 4
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 27372.84 💰

5️⃣
Numéro d'identification du lot: 5
Titre: Poissons surgelés
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 14254.90 💰

6️⃣
Numéro d'identification du lot: 6
Titre: Produits laitiers/BOF
Nom et adresse du contractant
Nom: Transgourmet
Adresse postale: avenue de Lescart
Commune postale: Saint-Loubès
Code postal: 33450
Région: Gironde 🏙️
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 31990.19 💰

7️⃣
Numéro d'identification du lot: 7
Titre: Volailles/lapins
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 5
Nom et adresse du contractant
Nom: Société exploitation Desort
Adresse postale: 145 avenue Jean-Baptiste Calvignac
Commune postale: Carmaux
Code postal: 81400
Région: Tarn 🏙️
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 17194.31 💰

8️⃣
Numéro d'identification du lot: 8
Titre: Fruits et légumes surgelés
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 13671.07 💰

9️⃣
Numéro d'identification du lot: 9
Titre: Fruits et légumes frais
Nom et adresse du contractant
Nom: SAS Fortuno et Fils
Adresse postale: 13 rue Ludovic Julien
Commune postale: Castres
Code postal: 81100
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 20 272 💰

1️⃣0️⃣
Numéro d'identification du lot: 10
Titre: Desserts surgelés
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 6379.37 💰

1️⃣1️⃣
Numéro d'identification du lot: 11
Titre: Viandes cuites, abats cuits
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 1
Nom et adresse du contractant
Nom: Espri_Restauration
Adresse postale: 2 avenue Lavoisier
Commune postale: Wissous
Code postal: 91320
Région: Essonne 🏙️
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 14373.33 💰

1️⃣2️⃣
Numéro d'identification du lot: 12
Titre: Plats élaborés
Nom et adresse du contractant
Nom: Gelso
Adresse postale: 6 bis rue Jean Grandjean
Commune postale: Toulouse
Code postal: 31100
Région: Haute-Garonne 🏙️
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 4764.51 💰

Informations complémentaires
Informations complémentaires
La valeur totale du marché indiquée est annuelle.
Source: OJS 2019/S 044-100304 (2019-02-28)