Fourniture de denrées alimentaires et plats cuisinés pour le service municipal de restauration de la ville de Nantes

Ville de Nantes

La présente consultation concerne la fourniture de denrées alimentaires et plats cuisinés pour le service municipal de restauration de la ville de Nantes.
Cette consultation conduira à la passation d'accords-cadres mono-attributaires donnant lieu à l'émission de bons de commande.

Date limite
Le délai de réception des offres était de 2018-10-01. L'appel d'offres a été publié le 2018-08-20.

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Qu'est-ce que c'est ?

Où ?

Historique des marchés publics
Date Document
2018-08-20 Avis de marché
Avis de marché (2018-08-20)
Pouvoir adjudicateur
Nom et adresse
Nom: Ville de Nantes
Adresse postale: 2 rue de l'Hôtel de Ville
Commune postale: Nantes Cedex 1
Code postal: 44094
Pays: France 🇫🇷
Courrier électronique: estelle.talhouarn@nantesmetropole.fr 📧
Région: Loire-Atlantique 🏙️
URL: https://www.nantes.fr 🌏
Adresse du profil d'acheteur: https://marchespublics.nantesmetropole.fr 🌏
Communication
URL des documents: https://marchespublics.nantesmetropole.fr 🌏
Des informations complémentaires peuvent être obtenues auprès de
Nom: Ville de Nantes
Adresse postale: Service municipal de restauration, 6 impasse du Petit Chatelier, BP 50371
Commune postale: Nantes Cedex 03
Code postal: 44303
Pays: France 🇫🇷
Courrier électronique: anne.grimberger@mairie-nantes.fr 📧
Région: Loire-Atlantique 🏙️
URL: https://www.nantes.fr 🌏
URL de l'acheteur: https://marchespublics.nantesmetropole.fr 🌏
Communication
URL de participation: https://marchespublics.nantesmetropole.fr 🌏
Communication (participation)
Nom: Ville de Nantes
Adresse postale:
“Hôtel de ville, direction de la commande publique, service des marchés publics — 3e étage, 29 rue de Strasbourg ouvert de 9:00 à 12:30, et de 13:30 à 17:30”
Commune postale: Nantes Cedex 1
Code postal: 44094
Pays: France 🇫🇷
Courrier électronique: estelle.talhouarn@nantesmetropole.fr 📧
Région: Loire-Atlantique 🏙️
URL: https://www.nantes.fr 🌏
URL de l'acheteur: https://marchespublics.nantesmetropole.fr 🌏

Objet
Champ d'application du marché
Titre:
“Fourniture de denrées alimentaires et plats cuisinés pour le service municipal de restauration de la ville de Nantes 1834C004”
Produits/services: Plats préparés 📦
Brève description:
“La présente consultation concerne la fourniture de denrées alimentaires et plats cuisinés pour le service municipal de restauration de la ville de...”    Afficher plus
Informations sur les lots
Des offres peuvent être soumises pour tous les lots

1️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Parmentiers réfrigérés
Titre
Numéro d'identification du lot: 1
Description
Produits/services supplémentaires: Plats préparés 📦
Lieu d'exécution: Loire-Atlantique 🏙️
Description du marché: Parmentiers réfrigérés
Critères d'attribution
Le prix n'est pas le seul critère d'attribution et tous les critères ne sont énoncés que dans les documents de passation de marchés
Durée du contrat, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamique
Le délai ci-dessous est exprimé en nombre de mois.
Description
Durée de l'accord: 18
Durée du contrat, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamique
Ce contrat est susceptible d'être renouvelé
Description
Description des renouvellements: 2 fois par période successive de 1 an.
Informations sur les variantes
Les variantes sont acceptées

2️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Rôti de bœuf cuit réfrigéré
Titre
Numéro d'identification du lot: 2
Description
Produits/services supplémentaires: Viande de bœuf 📦
Description du marché: Rôti de bœuf cuit réfrigéré

3️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Produits de la mer surgelés
Titre
Numéro d'identification du lot: 3
Description
Produits/services supplémentaires: Poisson congelé 📦
Produits/services supplémentaires: Fruits de mer 📦
Description du marché: Produits de la mer surgelés

4️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Viande de dinde cuite façon kebab réfrigérée
Titre
Numéro d'identification du lot: 4
Description
Produits/services supplémentaires: Produits à base de volaille 📦
Description du marché: Viande de dinde cuite façon kebab réfrigérée.

5️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Produits laitiers BBC réfrigérés
Titre
Numéro d'identification du lot: 5
Description
Produits/services supplémentaires: Produits laitiers 📦
Description du marché: Produits laitiers BBC réfrigérés

6️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Salades composées et pâtisseries individuelles réfrigérées
Titre
Numéro d'identification du lot: 6
Description
Produits/services supplémentaires: Pâtisserie 📦
Description du marché: Salades composées et pâtisseries individuelles réfrigérées.

7️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Épices bio déshydratées
Titre
Numéro d'identification du lot: 7
Description
Produits/services supplémentaires: Herbes et épices 📦
Description du marché: Épices bio déshydratées

8️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Ovoproduits bio réfrigérés
Titre
Numéro d'identification du lot: 8
Description
Description du marché: Ovoproduits bio réfrigérés

9️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Fruits et légumes 5 gamme conventionnelle
Titre
Numéro d'identification du lot: 9
Description
Produits/services supplémentaires: Fruits et légumes transformés 📦
Description du marché: Fruits et légumes 5 gamme conventionnelle.

1️⃣0️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Plats cuisinés sans viande réfrigérés
Titre
Numéro d'identification du lot: 10
Description
Description du marché: Plats cuisinés sans viande réfrigérés

Informations juridiques, économiques, financières et techniques
Conditions de participation
Liste et brève description des conditions:
“Les critères intervenant pour la sélection des candidatures sont: l'aptitude à exercer l'activité professionnelle, des capacités économique et financière,...”    Afficher plus
Situation économique et financière
Critères de sélection énoncés dans les documents de passation de marchés
Capacité technique et professionnelle
Critères de sélection énoncés dans les documents de passation de marchés

Procédure
Type de procédure
Procédure ouverte
Informations sur un accord-cadre ou un système d'acquisition dynamique
Accord-cadre avec un seul opérateur
Informations administratives
Délai de réception des offres ou des demandes de participation: 2018-10-01 12:00 📅
Langues dans lesquelles les offres ou les demandes de participation peuvent être présentées: français 🗣️
Le délai ci-dessous est exprimé en nombre de mois.
Délai minimum pendant lequel le soumissionnaire doit maintenir l'offre: 5
Conditions d'ouverture des offres: 2018-10-01 12:00 📅

Informations complémentaires
Informations sur la récurrence
Il s'agit d'un marché récurrent
Informations complémentaires

“Le lot nº 11 fait l'objet d'une procédure de consultation distincte passée en application des articles 22 et 27 du décret nº 2016-360 relatif aux marchés...”    Afficher plus
Organe de révision
Nom: Tribunal administratif de Nantes
Adresse postale: 6 allée Île-Gloriette, BP 24111
Commune postale: Nantes Cedex 01
Code postal: 44041
Pays: France 🇫🇷
Téléphone: +33 240994600 📞
Courrier électronique: greffe.ta-nantes@juradm.fr 📧
Fax: +33 240994658 📠
Service auprès duquel des informations sur la procédure de recours peuvent être obtenues
Nom: Tribunal administratif de Nantes
Adresse postale: 6 allée Île-Gloriette, BP 24111
Commune postale: Nantes Cedex 01
Code postal: 44041
Pays: France 🇫🇷
Téléphone: +33 240994600 📞
Courrier électronique: greffe.ta-nantes@juradm.fr 📧
Fax: +33 240994658 📠
Source: OJS 2018/S 160-366423 (2018-08-20)