Fourniture de denrées alimentaires destinées aux ordinaires de la brigade de sapeurs-pompiers de Paris

Préfecture de Police

L'accord-cadre s'exécute au fur et à mesure des besoins par l'émission de bons de commande, en application des articles 78 et 80 du décret nº 2016-360. Les 3 lots sont conclus à prix unitaires, sur la base des bordereaux de prix, ou des catalogues et tarifs publics des différents prestataires. Les critères de sélection communs aux 3 lots sont:
Critère 1 «Prix» (70 %);
Critère 2 «Valeur technique» (30 %):
— sous-critère 1 «Moyens de contrôle des denrées» (20 points),
— sous-critère 2 «Moyens de livraison» (20 points),
— sous-critère 3 «Suivi des commandes et SAV» (20 points),
— sous-critère 4 «Procédure en cas de rupture de stock» (20 points),
— sous-critère 5 «Démarche qualité» (20 points),
— sous-critère 6 «Traçabilité des produits» (20 points),
— sous-critère 7 «réaction en cas d'alerte sanitaire» (20 points),
— sous-critère 8 «Mesures d'hygiène lors des livraisons» (20 points),
— sous-critère 9 «Catalogue» (20 points).
Le barème de notation est détaillé à l'annexe 2 du règlement de la consultation.

Date limite
Le délai de réception des offres était de 2018-05-29. L'appel d'offres a été publié le 2018-04-25.

Fournisseurs
Les fournisseurs suivants sont mentionnés dans les décisions d'attribution ou dans d'autres documents relatifs aux marchés publics :
Qui ?

Qu'est-ce que c'est ?

Où ?

Historique des marchés publics
Date Document
2018-04-25 Avis de marché
2018-11-15 Avis d'attribution de marché
Avis d'attribution de marché (2018-11-15)
Pouvoir adjudicateur
Nom et adresse
Nom: Préfecture de Police
Adresse postale: 9 boulevard du Palais
Commune postale: Paris Cedex 04
Code postal: 75195
Pays: France 🇫🇷
Téléphone: +33 170022579 📞
Courrier électronique: prefpol.marchespublics-scp@interieur.gouv.fr 📧
Fax: +33 170022550 📠
Région: Paris 🏙️
URL: http://www.prefecture-police-paris.interieur.gouv.fr/ 🌏
Adresse du profil d'acheteur: https://m13.paris.fr/ 🌏

Objet
Champ d'application du marché
Titre:
“Fourniture de denrées alimentaires destinées aux ordinaires de la brigade de sapeurs-pompiers de Paris 2018P72051190”
Produits/services: Produits alimentaires divers 📦
Brève description:
“Fourniture de denrées alimentaires destinées aux ordinaires de la brigade de sapeurs-pompiers de Paris.”
Valeur totale du marché (hors TVA): EUR 12 800 000 💰
Informations sur les lots
Ce contrat est divisé en lots

1️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Viandes fraîches bovine-ovine
Titre
Numéro d'identification du lot: 1
Description
Produits/services supplémentaires: Viande 📦
Lieu d'exécution: Ile-de-France 🏙️
Description du marché:
“Fourniture de denrées alimentaires destinées aux ordinaires de la brigade de sapeurs-pompiers de Paris (viandes fraîches bovine-ovine).”
Critères d'attribution
Critère de qualité (nom): Valeur technique
Critère de qualité (pondération): 30
Prix (pondération): 70

2️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Volailles fraîches et lapin
Titre
Numéro d'identification du lot: 2
Description
Produits/services supplémentaires: Volaille 📦
Description du marché:
“Fourniture de denrées alimentaires destinées aux ordinaires de la brigade de sapeurs-pompiers de Paris (volailles fraîches et lapin).”

3️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Poissons frais, fumaisons, salaisons, coquillages et crustacés, huîtres
Titre
Numéro d'identification du lot: 3
Description
Produits/services supplémentaires: Poissons, crustacés et produits aquatiques 📦
Description du marché:
“Fourniture de denrées alimentaires destinées aux ordinaires de la brigade de sapeurs-pompiers de Paris (poissons frais).”

Procédure
Type de procédure
Procédure ouverte
Informations administratives
Publication précédente concernant cette procédure: 2018/S 082-183478

Attribution du marché

1️⃣
Numéro de contrat: 20180000026701
Numéro d'identification du lot: 1
Titre: Viande fraîche bovine — ovine
Date de conclusion du contrat: 2018-11-14 📅
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 4
Nom et adresse du contractant
Nom: Grande Boucherie Première
Adresse postale: 17 rue du Poitou — Bât. D8a
Commune postale: Rungis
Code postal: 94150
Pays: France 🇫🇷
Téléphone: +33 148924000 📞
Courrier électronique: bureau@boucherie-1ere.fr 📧
Fax: +33 48924009 📠
Région: Val-de-Marne 🏙️
Le contractant est une PME
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 6 400 000 💰

2️⃣
Numéro de contrat: 20180000026801
Numéro d'identification du lot: 2
Titre: Volailles fraîches et lapin
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 3
Nom et adresse du contractant
Nom: La Normandie à Paris
Adresse postale: ZI de la Poudrette — 36 allée du Luxembourf
Commune postale: Les Pavillons-sous-Bois
Code postal: 93320
Téléphone: +33 148027878 📞
Courrier électronique: gworms@la-normandie-a-paris.fr 📧
Fax: +33 148027800 📠
Région: France 🏙️
Le contractant est une PME
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 4 000 000 💰

3️⃣
Numéro de contrat: 20180000026901
Numéro d'identification du lot: 3
Titre: Poissons frais
Nom et adresse du contractant
Nom: Transgourmet Seafood
Adresse postale: Cours d'Alsace — bât. C5b — MIN
Commune postale: Rungis Cedex
Code postal: 94619
Téléphone: +33 156706143 📞
Courrier électronique: bruno.corroyer@transgourmet.fr 📧
Fax: +33 825950079 📠
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 2 400 000 💰

Informations complémentaires
Informations complémentaires

“Le contrat conclu est consultable sur rendez-vous dans les locaux du service, dans le respect des secrets protégés par la loi, sur demande écrite adressée...”    Afficher plus
Organe de révision
Nom: Tribunal administratif de Paris
Adresse postale: 7 rue de Jouy
Commune postale: Paris Cedex 04
Code postal: 75181
Pays: France 🇫🇷
Téléphone: +33 144594400 📞
Courrier électronique: greffe.ta-paris@juradm.fr 📧
Fax: +33 144594646 📠
URL: http://paris.tribunal-administratif.fr/ 🌏
Organisme responsable des procédures de médiation
Nom: Tribunal administratif de Paris
Adresse postale: 7 rue de Jouy
Commune postale: Paris Cedex 04
Code postal: 75181
Pays: France 🇫🇷
Téléphone: +33 144594400 📞
Fax: +33 144594646 📠
Procédure d'examen
Informations précises sur le(s) délai(s) des procédures d'examen:
“— référé contractuel prévu aux articles L. 551-13 à L. 551-23 du CJA, et pouvant être exercé dans les délais prévus à l'article R. 551-7 du CJA, — recours...”    Afficher plus
Service auprès duquel des informations sur la procédure de recours peuvent être obtenues
Nom: Tribunal administratif de Paris
Adresse postale: 7 rue de Jouy
Commune postale: Paris Cedex 04
Code postal: 75181
Pays: France 🇫🇷
Téléphone: +33 144594400 📞
Courrier électronique: greffe.ta-paris@juradm.fr 📧
Fax: +33 144594646 📠
URL: http://paris.tribunal-administratif.fr/ 🌏
Source: OJS 2018/S 222-507788 (2018-11-15)