Fourniture de denrées alimentaires aux adhérents du groupement d'achats publics — restauration collective de la Manche

GIP Restauration collective du Centre Manche

Fourniture de denrées alimentaires aux adhérents du groupement d'achats publics — restauration collective de la Manche. Cf RC nº 01-2018 — CCAP nº 01-2018 — CCTP nº 01-2018.

Date limite

Le délai de réception des offres était de 2018-03-19. L'appel d'offres a été publié le 2018-02-06.

Fournisseurs

Les fournisseurs suivants sont mentionnés dans les décisions d'attribution ou dans d'autres documents relatifs aux marchés publics :

Qui ?

• GIP Restauration collective du Centre Manche

Qu'est-ce que c'est ?

• Produits alimentaires, boissons, tabac et produits connexes

Où ?

• France

Historique des marchés publics

Date	Document
2018-02-06	Avis de marché
2018-07-20	Avis d'attribution de marché

Avis de marché (2018-02-06)
Objet
Champ d'application du marché
Titre: Produits alimentaires, boissons, tabac et produits connexes
Numéro de référence: PF: no01-2018
Brève description:

Fourniture de denrées alimentaires aux adhérents du groupement d'achats publics — restauration collective de la Manche. Cf RC nº 01-2018 — CCAP nº 01-2018 — CCTP nº 01-2018.

Métadonnées de l'avis
Langue originale: français 🗣️
Type de document: Avis de marché
Nature du marché: Fournitures
Réglementation: Union européenne, avec participation des pays de l'AMP
Vocabulaire commun pour les marchés publics (CPV)
Code: Produits alimentaires, boissons, tabac et produits connexes 📦
Code CPV supplémentaire: Produits alimentaires, boissons, tabac et produits connexes 📦
Lieu d'exécution
Région NUTS: France 🏙️

Procédure
Type de procédure: Procédure ouverte
Type de soumission: Soumission pour tous les lots
Critères d'attribution
Offre la plus économique

Pouvoir adjudicateur
Identité
Pays: France 🇫🇷
Type de pouvoir adjudicateur: Autre
Nom du pouvoir adjudicateur: GIP Restauration collective du Centre Manche
Commune postale: Saint-Lô
Contact
Adresse Internet: http://www.centraledesmarches.com 🌏
Courrier électronique: christine.briout@gip-rccm.com 📧
URL des documents: http://www.centraledesmarches.com 🌏
URL pour la participation: http://www.centraledesmarches.com 🌏

Référence
Dates
Date d'envoi: 2018-02-06 📅
Date limite de soumission: 2018-03-19 📅
Date de publication: 2018-02-08 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2018/S 027-058440
Numéro JO-S: 27

Objet
Champ d'application du marché
Intitulé du lot: Viandes: volailles fraîches françaises
Numéro du lot: 1
Brève description: Cf. CCAP nº 01-2018 et CCTP nº 01-2018.
Durée de l'accord: 12 mois
Description des renouvellements: Cf. CCAP nº 01-2018 et CCTP nº 01-2018.
Intitulé du lot: Viandes: spécialités volailles cuites ou confites
Numéro du lot: 2
Description des renouvellements: Cf. CCAP nº 01-2018 et CCTP neº 01-2018.
Intitulé du lot: Viandes: viandes et abats de bœuf — VBF
Numéro du lot: 3
Intitulé du lot: Viandes: viandes de veau — VBF
Numéro du lot: 4
Intitulé du lot: Viandes: viandes de porc — VPF — bleu — blanc — cœur
Numéro du lot: 5
Intitulé du lot: Viandes: viandes d'agneau — UE
Numéro du lot: 6
Intitulé du lot: Viandes: viandes cuites — origine France
Numéro du lot: 7
Intitulé du lot: Viandes: viandes de bœuf cuisinée — VBF
Numéro du lot: 8
Intitulé du lot: Charcuterie: saucisseries — triperies — individuelles — cuites
Numéro du lot: 9
Intitulé du lot: Charcuterie: paupiettes — origine France
Numéro du lot: 10
Intitulé du lot: Charcuterie: produits saucisseries crues — origine France
Numéro du lot: 11
Intitulé du lot: Charcuterie: jambon — origine et transformation en France
Numéro du lot: 12
Intitulé du lot: Charcuterie: jambon égrené — VPF
Numéro du lot: 13
Intitulé du lot: Charcuterie: jambonneaux — poitrines — origine et transformation en France
Numéro du lot: 14
Intitulé du lot: Charcuterie: charcuteries à trancher
Numéro du lot: 15
Intitulé du lot: Charcuterie: pâtés frais — en pain
Numéro du lot: 16
Intitulé du lot: Charcuterie: pâtés frais — sans sel
Numéro du lot: 17
Intitulé du lot: Charcuterie: produits à base de poisson — terrines diverses
Numéro du lot: 18
Intitulé du lot: Plats cuisinés frais — prêts à servir
Numéro du lot: 19
Intitulé du lot: Plats cuisinés frais — snacking — prêts à servir
Numéro du lot: 20
Intitulé du lot: Plats cuisinés — prêts à cuire — tomates farcies — VPF
Numéro du lot: 21
Intitulé du lot: Salades composées
Numéro du lot: 22
Intitulé du lot: Produits surgelés: entrées — plats cuisinés
Numéro du lot: 23
Intitulé du lot: Produits surgelés: entrées — plats cuisinés — snacking — individuels
Numéro du lot: 24
Intitulé du lot: Produits surgelés: tartes — pizzas — collectives
Numéro du lot: 25
Intitulé du lot: Crêpes et galettes — sous atmosphère
Numéro du lot: 26
Intitulé du lot: Desserts fruits frais
Numéro du lot: 27
Lieu d'exécution
Site principal ou lieu d'exécution: Cf. CCAP nº 01-2018 et CCTP nº 01-2018.

Informations juridiques, économiques, financières et techniques
Conditions de participation
Habilitation à exercer l'activité professionnelle:

Les candidats peuvent utiliser le DUME (Document unique de marché européen électronique) ou les formulaires DC1 (lettre de candidature) et DC2 (déclaration du candidat pour présenter leur candidature).

Ils contiendront les éléments indiqués ci-dessous:

— copie du ou des jugements prononcés, si le candidat est en redressement judiciaire,

— déclaration sur l'honneur pour justifier que le candidat n'entre dans aucun des cas mentionnés aux articles 45 et 48 de l'ordonnance du 23.7.2015 relatives aux marchés publics,

— renseignements sur le respect de l'obligation d'emploi mentionnée aux articles L. 5212-1 à L. 5212-4 du code du travail.

Situation économique et financière:

Déclaration concernant le chiffre d'affaires global et le chiffre d'affaires concernant les prestations objet du contrat, réalisées au cours des 3 derniers exercices disponibles.

Capacité technique et professionnelle:

Les renseignements concernant les références professionnelles et la capacité technique de l'entreprise tels que prévus à l'article 50 du décret marchés publics du 25.3.2016:

— déclaration indiquant les effectifs moyens annuels du candidat et l'importance du personnel d'encadrement pour chacune des 3 dernières années,

— liste des prestations exécutées au cours des 5 dernières années, appuyée d'attestations de bonne exécution pour les prestations les plus importantes. Ces attestations indiquent le montant, l'époque et le lieu d'exécution des prestations et précisent si elles ont été effectuées selon les règles de l'art et menées régulièrement à bonne fin,

— indication des titres d'études et professionnels de l'opérateur économique et/ou des cadres de l'entreprise, et notamment des responsables de prestation de services ou de conduite des travaux de même nature que celle du contrat,

— déclaration indiquant l'outillage, le matériel et l'équipement technique dont le candidat dispose pour la réalisation de contrats de même nature.

Procédure
Heure limite de réception des offres: 12:00
Langues dans lesquelles les offres ou les demandes de participation peuvent être présentées: français 🗣️
Période de validité de l'offre: 2018-07-17 📅
Date d'ouverture des offres: 2018-03-19 📅
Heure d'ouverture des offres: 12:00

Pouvoir adjudicateur
Identité
Autre type de pouvoir adjudicateur: Groupement d'achats
Contact
Adresse du profil d'acheteur: http://www.centraledesmarches.com 🌏
URL des documents: http://www.centraledesmarches.com 🌏
Nom du pouvoir adjudicateur: GIP Restauration Collective du Centre Manche
Adresse postale: 900 rue du Vieux Candol
Téléphone: +33 233721657 📞
Courrier électronique: olivier.rabec@gip-rccm.com 📧
Fax: +33 233721658 📠

Informations complémentaires
Organe de révision
Nom: Tribunal administratif de Caen
Adresse postale: 3 rue Arthur Leduc
Commune postale: Caen
Code postal: 14050
Pays: France 🇫🇷
Téléphone: +33 231707272 📞
Courrier électronique: greffe.ta-caen@juradmin.fr 📧
Fax: +33 231524217 📠
Organisme responsable des procédures de médiation
Nom: Comité consultatif interdépartemental de règlement des litiges
Adresse postale: 6 quai Ceineray
Commune postale: Nantes Cedex
Code postal: 44035
Téléphone: +33 240086464 📞
Source: OJS 2018/S 027-058440 (2018-02-06)

Avis d'attribution de marché (2018-07-20)
Objet
Champ d'application du marché
Brève description:

Fourniture de denrées alimentaires aux adhérents du Groupement d'achats publics — Restauration collective de la manche: GIP Restauration Collective Centre Manche — Saint-Lô — Centre Hospitalier Avranches-Granville — Granville — GIP Restauration Collective Marais du Cotentin — Carentan — Centre Hospitalier de Mortain — Centre Hospitalier Public du Cotentin — Cherbourg — Centre Hospitalier de l'Estran — Pontorson — centre Hospitalier de Saint-James — centre Hospitalier de Villedieu les Poêles.

Valeur totale du marché: 1 631 205 EUR 💰
Métadonnées de l'avis
Type de document: Avis d'attribution de marché
Lieu d'exécution
Région NUTS: Manche 🏙️

Procédure
Type de soumission: Sans objet

Pouvoir adjudicateur
Identité
Nom du pouvoir adjudicateur: GIP Restauration Collective CM

Référence
Dates
Date d'envoi: 2018-07-20 📅
Date de publication: 2018-07-24 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2018/S 140-320354
Se réfère à l'avis: 2018/S 027-058440
Numéro JO-S: 140

Objet
Champ d'application du marché
Intitulé du lot: Fourniture de denrées alimentaires aux adhérents du GAPREC 50
Numéro du lot: 1-27
Brève description:

La procédure comprend 27 lots répertoriés de la manière suivante:

Lot nº 1: Viandes: Volailles fraîches françaises,

Lot nº 2: Viandes: Spécialités Volailles cuites ou confites,

Lot nº 3: Viandes: Viandes et abats de bœuf — VBF,

Lot nº 4: Viandes: Viandes de veau — VBF,

Lot nº 5: Viandes: Viandes de porc — VPF — bleu — blanc — cœur ,

Lot nº 6: Viandes: Viandes d'agneau — UE,

Lot nº 7: Viandes: Viandes cuites — origine France,

Lot nº 8: Viandes: Viandes de bœuf cuisinée — VBF,

Lot nº 9: Charcuterie: Saucisseries — triperies — individuelles — cuites,

Lot nº 10: Charcuterie: Paupiettes — origine France,

Lot nº 11: Charcuterie: Produits saucisseries crues — Origine France,

Lot nº 12: Charcuterie: Jambon — origine et transformation en France,

Lot nº 13: Charcuterie: Jambon égrené — VPF,

Lot nº 14: Charcuterie: Jambonneaux — poitrines — origine et transformation en France,

Lot nº 15: Charcuterie: Charcuteries à trancher,

Lot nº 16: Charcuterie: Pâtés frais — en pain,

Lot nº 17: Charcuterie: Pâtés frais — sans sel,

Lot nº 18: Charcuterie: Produits à base de poisson — terrines diverses,

Lot nº 19: Plats cuisinés frais — prêts à servir,

Lot nº 20: Plats cuisinés frais — snacking — prêts à servir,

Lot nº 21: Plats cuisinés — prêts à cuire — tomates farcies — VPF,

Lot nº 22: Salades composées,

Lot nº 23: Produits surgelés: Entrées — plats cuisinés,

Lot nº 24: Produits surgelés: Entrées — plats cuisinés — snacking — individuels,

Lot nº 25: Produits surgelés: Tartes — pizzas — collectives,

Lot nº 26: Crêpes et galettes — sous atmosphère,

Lot nº 27: Desserts fruits frais.

Lieu d'exécution
Site principal ou lieu d'exécution:

Saint-Lô — Granville — Carentan — Mortain — Cherbourg — Pontorson — Saint-James — Villedieu-les-Poêles

Procédure
Critères d'attribution
Critère de qualité (nom): Qualité
Critère de qualité (pondération): 45
Critère de qualité (nom): Logistique — traçabilité
Critère de qualité (pondération): 15
Critère de coût (nom): Coût
Critère de coût (pondération): 40

Attribution du marché
Date de conclusion du contrat: 2018-07-01 📅
Nom: sofral
Commune postale: Lassay-les-Chateaux
Code postal: 53110
Pays: France 🇫🇷
Manche 🏙️
Valeur totale du marché: 366 013 EUR 💰
Nom: snv
Commune postale: Rives d'Andaine
Code postal: 61440
Valeur totale du marché: 12 193 EUR 💰
Nom: Socopa
Commune postale: Le Neubourg
Code postal: 27110
Valeur totale du marché: 184 268 EUR 💰
92 181 EUR 💰
153 776 EUR 💰
Nom: La Chaiseronne
Commune postale: Brecey
Code postal: 50370
Valeur totale du marché: 72 763 EUR 💰
136 195 EUR 💰
30 516 EUR 💰
Nom: Fassier SA
Commune postale: Vibraye
Code postal: 72320
Valeur totale du marché: 20 175 EUR 💰
Nom: Les viandes fermieres
Commune postale: Saint-Georges-de-Rouelley
Code postal: 50720
Valeur totale du marché: 12 844 EUR 💰
Nom: SAS bernard Jean Floch
Commune postale: Locmine
Code postal: 56501
Valeur totale du marché: 50 359 EUR 💰
180 329 EUR 💰
Nom: SAS Bernard Jean Floch
Valeur totale du marché: 1 826 EUR 💰
47 310 EUR 💰
Nom: Pomona Passion Froid
Commune postale: Ifs
Code postal: 14123
Valeur totale du marché: 31 740 EUR 💰
25 490 EUR 💰
Nom: Espri restauration
Commune postale: Wissous
Code postal: 91325
Valeur totale du marché: 61 784 EUR 💰
Nom: Davigel
Commune postale: Beautot
Code postal: 76890
Valeur totale du marché: 26 876 EUR 💰
Nom: Alpes Frais Production
Commune postale: Voreppe
Code postal: 38343
Valeur totale du marché: 11 766 EUR 💰
15 311 EUR 💰
Nom: A2S
Commune postale: Hennebont
Code postal: 56704
Valeur totale du marché: 17 500 EUR 💰
33 125 EUR 💰
16 044 EUR 💰
24 076 EUR 💰
6 745 EUR 💰
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 4
2
6
7
9
5
3
8
10
1
Source: OJS 2018/S 140-320354 (2018-07-20)

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