Achats de denrées alimentaires surgelées pour les restaurants de l'aspp

ASPP

Achats de denrées alimentaires surgelées pour les restaurants de l'aspp.

Date limite

Le délai de réception des offres était de 2018-03-05. L'appel d'offres a été publié le 2018-01-31.

Qui ?

• ASPP

Qu'est-ce que c'est ?

• Produits alimentaires et produits secs divers › Produits surgelés

Où ?

• Ile-de-France › Paris

Historique des marchés publics

Date	Document
2018-01-31	Avis de marché
2019-03-20	Avis d'attribution de marché

Avis de marché (2018-01-31)
Objet
Champ d'application du marché
Titre: Produits surgelés
Numéro de référence: 2018-01-FA-SURG
Brève description: Achats de denrées alimentaires surgelées pour les restaurants de l'aspp.
Métadonnées de l'avis
Langue originale: français 🗣️
Type de document: Avis de marché
Nature du marché: Fournitures
Réglementation: Union européenne, avec participation des pays de l'AMP
Vocabulaire commun pour les marchés publics (CPV)
Code: Produits surgelés 📦
Code CPV supplémentaire: Produits surgelés 📦
Lieu d'exécution
Région NUTS: Paris 🏙️

Procédure
Type de procédure: Procédure ouverte
Type de soumission: Soumission pour tous les lots
Critères d'attribution
Offre la plus économique

Pouvoir adjudicateur
Identité
Pays: France 🇫🇷
Type de pouvoir adjudicateur: Autre
Nom du pouvoir adjudicateur: Aspp
Adresse postale: 35 boulevard de Sébastopol
Code postal: 75001
Commune postale: Paris
Contact
Adresse Internet: http://www.aspp.fr 🌏
Courrier électronique: achats.alimentaires@aspp.fr 📧
URL des documents: http://www.achatpublic.com 🌏
URL pour la participation: https://www.achatpublic.com/sdm/ent/gen/ent_detail.do?PCSLID=CSL_2018_r5zmBsl4Id 🌏

Référence
Dates
Date d'envoi: 2018-01-31 📅
Date limite de soumission: 2018-03-05 📅
Date de publication: 2018-02-02 📅
Date de début: 2018-09-10 📅
Date de fin: 2022-08-31 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2018/S 023-048015
Numéro JO-S: 23
Informations complémentaires
L'Ouverture des offres sera réalisée par les personnes habilitées par l'aspp.

Objet
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée: 1 233 100 EUR 💰
Nombre maximal de lots par soumissionnaire: 3
Informations sur les lots: Néant.
Intitulé du lot: Lot 1: produits carnés et élaborés salés
Numéro du lot: 1
Brève description:

Viandes de volailles et bœuf: crues, cuites, marinées ou transformées (brochettes, nuggets de poulet, ...). Produits de la mer transformés: beignets de calamars, nuggets de poissons, feuilletés de poisson, ... Produits élaborés salés: lasagnes, pâtes farcies, crêpes farcies, samoussas, nems, pizzas, tartes salées, croque-monsieur.

Valeur estimée hors TVA: 275 100 EUR 💰
Description des renouvellements:

Période ferme du 10.9.2018 au 31.12.2019. Période de reconduction: du 1.1.2020 au 31.12.2020. Période de reconduction: du 1.1.2021 au 31.12.2021. Période de reconduction: du 1.1.2022 au 31.8.2022.

Intitulé du lot: Lot 2: produits de la mer et d'eau douce (poissons et crustacés)
Numéro du lot: 2
Brève description:

Crustacés: crevettes, langoustines. Gambas mollusques: moules, seiches, calamars, chipirons. Poissons d'eau de mer: lieu, thon, saumon, lotte, St Pierre, merlu... Poissons d'eau douce: truite, sandre, brochet.

Valeur estimée hors TVA: 218 700 EUR 💰
Intitulé du lot: Lot 3: fruits, légumes, pommes de terre, herbes et condiments
Numéro du lot: 3
Brève description:

Fruits: brunoise, fraise, ananas, framboise, mangue, mélangés de fruits légumes: nature, en poêlée, mélange de légumes, en découpe, en purée, pommes de terre sous tous ses formes: cubes, frites, potatoes, rondelles, noisettes, dauphines... Herbes et condiments: ail, persil, basilic, sous toutes ces formes; hachés, émincés, purées, pilées.

Valeur estimée hors TVA: 443 600 EUR 💰
Intitulé du lot: Lot 4: pains, viennoiseries, pâtisseries, desserts et produits élaborés sucrés
Numéro du lot: 4
Brève description:

Pain: bagel, plaque de pain de mie, pain pour canapé, pain kebab, pain nordique, pain bagnat, pain viennois sandwich, ciabatta, viennoiseries: pain au chocolat, croissant, pain au raisin, faluche, brioche, pâtisseries et desserts: chouquette, éclair, flan, millefeuilles, tarte, tartelette, gâteau et entremet, portionnables ou individuelles.... Produits élaborés sucrés: purée de fruits, coulis de fruits.

Valeur estimée hors TVA: 295 700 EUR 💰
Lieu d'exécution
Site principal ou lieu d'exécution: Paris.

Informations juridiques, économiques, financières et techniques
Conditions de participation
Situation économique et financière: Chiffre d'affaires 2017, objet du marché.
Niveau(x) minimal/minimaux de normes:

Lot 1: 550 200 EUR (HT). Lot 2: 437 400 EUR (HT). Lot 3: 887 200 EUR (HT). Lot 3: 591 400 EUR (HT).

Capacité technique et professionnelle: Références clients au cours des 3 dernières années, objet du marché.
Niveau(x) minimal/minimaux de normes: 5 références clients

Procédure
Heure limite de réception des offres: 10:00
Langues dans lesquelles les offres ou les demandes de participation peuvent être présentées: français 🗣️
Date d'ouverture des offres: 2018-03-05 📅
Heure d'ouverture des offres: 11:00
Lieu: Paris.
Informations complémentaires: L'Ouverture des offres sera réalisée par les personnes habilitées par l'aspp.

Pouvoir adjudicateur
Identité
Autre type de pouvoir adjudicateur: Association loi 1901
Contact
Point de contact: Direction des achats alimentaires
Adresse du profil d'acheteur: https://www.achatpublic.com/sdm/ent/gen/index.jsp 🌏
URL des documents: http://www.achatpublic.com 🌏

Référence
Informations complémentaires

Pour les candidatures, il est demandé:

— l'agrément sanitaire CE (mentionné au 3 de l'article 6 du règlement CE nº 852/2004) concernant les établissements mettant sur le marché des produits d'origine animale ou des denrées contenant des produits d'origine animale ou la dispense d'agrément conformément aux dispositions de l'arrêté du 8.6.2006 modifié par l'arrêté du 4.6.2012 le DUME ou — formulaire DC1, lettre de candidature — habilitation du mandataire par ses co-traitants (disponible à l'adresse suivante: http://www.economie.gouv.fr/daj/formulaires-declaration-du-candidat),

— formulaire DC2, déclaration du candidat individuel ou du membre du groupement (disponible à l'adresse suivante: http://www.economie.gouv.fr/daj/formulaires-declaration-du-candidat).

4. la délégation de pouvoir ou de signature datée et signée en original, si le signataire n'est pas le représentant légal. Documents à produire obligatoirement par l'attributaire, avant la signature et la notification du marché public ou de l'accord-cadre (formulaire NOTI1):

— les pièces prévues aux articles D. 8222-5 ou D. 8222-7 et D. 8222-8 du code du travail,

— si l'attributaire est établi en France, les attestations et certificats délivrés par les administrations et organismes compétents prouvant qu'il a satisfait à ses obligations fiscales et sociales ou un état annuel des certificats reçus,

— si l'attributaire est établi dans un État autre que la France, un certificat établi par les administrations et organismes du pays d'origine.

Lorsqu'un tel certificat n'est pas délivré par le pays concerné, il peut être remplacé par une déclaration sous serment, ou dans les États où un tel serment n'existe pas, par une déclaration solennelle faite par l'intéressé devant l'autorité judiciaire ou administrative compétente, un notaire ou un organisme professionnel qualifié du pays.

Autres renseignements demandés:

— autres renseignements demandés: un extrait K-bis,

— autres renseignements demandés: une attestation sur l'honneur attestant que le candidat ne se trouve pas dans un cas d'interdiction de soumissionner mentionné aux 1

— autres renseignements demandés: la copie du jugement en cas de redressement judiciaire,

— autres renseignements demandés: l'attestation d'assurance,

— autres renseignements demandés: l'acte d'engagement, daté, signé et revêtu du cachet de l'entreprise,

— autres renseignements demandés: le RIB.

Les plis contenant les réponses des candidats doivent être transmis dans les conditions prévues au règlement de la consultation:

— uniquement par voie électronique à l'adresse suivante: www.achatpublic.com En cas d'envoi d'une copie de sauvegarde, celle-ci devra être envoyée par courrier sous pli recommandé avec accusé de réception avec la mention «copie de sauvegarde: appel d'offres ouvert fournitures de produits de denrées alimentaires surgelées — nom du lot: X — ASPP — ne pas ouvrir» à l'adresse précisée dans le présent avis à la section I ou être déposée sur place à la même adresse.

Informations complémentaires
Organe de révision
Nom: Tribunal administratif de Paris
Adresse postale: 7 rue de Jouy
Commune postale: Paris Cedex 04
Code postal: 75181
Pays: France 🇫🇷
Adresse Internet: http://www.paris.tribunaladministratif.fr 🌏
Source: OJS 2018/S 023-048015 (2018-01-31)

Avis d'attribution de marché (2019-03-20)
Objet
Champ d'application du marché
Brève description: Achats de denrées alimentaires surgelées pour les restaurants de l'ASPP.
Métadonnées de l'avis
Type de document: Avis d'attribution de marché

Procédure
Type de soumission: Sans objet

Référence
Dates
Date d'envoi: 2019-03-20 📅
Date de publication: 2019-03-25 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2019/S 059-136317
Se réfère à l'avis: 2018/S 023-048015
Numéro JO-S: 59
Informations complémentaires

Le caractère infructueux de cette consultation initiale a été suivie d'une procédure concurrentielle avec négociation conformément aux dispositions de l'article 25-ii alinéa 6 du décret 2016-360 n. Le pouvoir adjudicateur n'est pas tenu de publier un avis de marché s'il ne fait participer à la procédure que le ou les soumissionnaires qui ont présenté des offres conformes aux exigences relatives aux délais et modalités formelles de l'appel d'offres initiale.

Objet
Champ d'application du marché
Brève description:

Viandes de volailles et bœuf: crues, cuites, marinées ou transformées (brochettes, nuggets de poulet, …). Produits de la mer transformés: beignets de calamars, nuggets de poissons, feuilletés de poisson, … Produits élaborés salés: lasagnes, pâtes farcies, crêpes farcies, samoussas, nems, pizzas, tartes salées, croque-monsieur, …

Crustacés: crevettes, langoustines, gambas mollusques: moules, seiches, calamars, chipirons. Poissons d'eau de mer: lieu, thon, saumon, lotte, Saint Pierre, merlu… Poissons d'eau douce: truite, sandre, brochet.

Fruits: brunoise, fraise, ananas, framboise, mangue, mélangés de fruits. Légumes: nature, en poêlée, mélange de légumes, en découpe, en purée. Pommes de terre sous tous ses formes: cubes, frites, potatoes, rondelles, noisettes, dauphines… Herbes et condiments: ail, persil, basilic, sous toutes ces formes: hachés, émincés, purées, pilées.

Pain: bagel, plaque de pain de mie, pain pour canapé, pain kebab, pain nordique, pain bagnat, pain viennois sandwich, ciabatta. Viennoiseries: pain au chocolat, croissant, pain au raisin, faluche, brioche. Pâtisseries et desserts: chouquette, éclair, flan, mille-feuilles, tarte, tartelette, gâteau et entremet, portionnables ou individuelles… Produits élaborés sucrés: purée de fruits, coulis de fruits.

Procédure
Critères d'attribution
Critère de qualité (nom): Produits
Critère de qualité (pondération): 35
Critère de qualité (nom): Logistique
Critère de qualité (pondération): 25
Prix (pondération): 40

Pouvoir adjudicateur
Identité
Autre type de pouvoir adjudicateur: Association Loi 1901
Source: OJS 2019/S 059-136317 (2019-03-20)

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