Restauration scolaire

Commune de Clohars-Carnoet

Prestations à assurer:
— l'élaboration des menus,
— l'achat des denrées,
— la confection des repas et des goûters par la mise à disposition d'un (e) chef cuisinier (e),
— l'assistance à la gestion.

Date limite

Le délai de réception des offres était de 2017-06-21. L'appel d'offres a été publié le 2017-05-11.

Fournisseurs

Les fournisseurs suivants sont mentionnés dans les décisions d'attribution ou dans d'autres documents relatifs aux marchés publics :

• API Restauration

Qui ?

• Commune de Clohars-Carnoet

Qu'est-ce que c'est ?

• Services traiteur pour autres entreprises ou autres institutions › Services de restauration scolaire

Où ?

• Finistère

Historique des marchés publics

Date	Document
2017-05-11	Avis de marché
2017-08-25	Avis d'attribution de marché

Avis de marché (2017-05-11)
Objet
Champ d'application du marché
Titre: Services de restauration scolaire
Brève description:

Prestations à assurer: — l'élaboration des menus, — l'achat des denrées, — la confection des repas et des goûters par la mise à disposition d'un (e) chef cuisinier (e), — l'assistance à la gestion.

Métadonnées de l'avis
Langue originale: français 🗣️
Type de document: Avis de marché
Nature du marché: Services
Réglementation: Union européenne, avec participation des pays de l'AMP
Vocabulaire commun pour les marchés publics (CPV)
Code: Services de restauration scolaire 📦
Code CPV supplémentaire: Services de restauration scolaire 📦
Lieu d'exécution
Région NUTS: Finistère 🏙️

Procédure
Type de procédure: Procédure ouverte
Type de soumission: Soumission pour tous les lots
Critères d'attribution
Offre la plus économique

Pouvoir adjudicateur
Identité
Pays: France 🇫🇷
Type de pouvoir adjudicateur: Autre
Nom du pouvoir adjudicateur: Commune de Clohars-Carnoët
Commune postale: Clohars-Carnoët
Contact
Adresse Internet: http://www.clohars-carnoet.fr 🌏
Courrier électronique: dgs@clohars-carnoet.fr 📧
URL des documents: http://www.megalisbretagne.fr 🌏
URL pour la participation: http://www.megalisbretagne.fr 🌏

Référence
Dates
Date d'envoi: 2017-05-11 📅
Date limite de soumission: 2017-06-21 📅
Date de publication: 2017-05-17 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2017/S 094-183972
Numéro JO-S: 94

Objet
Champ d'application du marché
Brève description:

Prestations à assurer:

— l'élaboration des menus,

— l'achat des denrées,

— la confection des repas et des goûters par la mise à disposition d'un (e) chef cuisinier (e),

— l'assistance à la gestion.

Prestations:

— la confection des repas et des gouters du groupe scolaire, de l'école privée Notre Dame de la Garde et de l'école publique Saint-Maudet, par la mise à disposition d'un (e) chef cuisinier (e). Le lieu de fabrication est la cuisine centrale du restaurant scolaire,

— l'assistance à la gestion: responsabilité du respect des normes d'hygiènes, conseil achat de matériel, réparation.

Durée de l'accord: 36 mois

Procédure
Heure limite de réception des offres: 16:00
Langues dans lesquelles les offres ou les demandes de participation peuvent être présentées: français 🗣️
Date d'ouverture des offres: 2017-06-23 📅
Heure d'ouverture des offres: 14:30

Pouvoir adjudicateur
Identité
Autre type de pouvoir adjudicateur: Commune
Contact
Point de contact: Kristell Morice
Adresse du profil d'acheteur: http://www.clohars-carnoet.fr 🌏
URL des documents: http://www.megalisbretagne.fr 🌏

Informations complémentaires
Organe de révision
Nom: Tribunal administratif de Rennes
Adresse postale: 3 contour de la Motte
Commune postale: Rennes
Code postal: 35000
Pays: France 🇫🇷
Source: OJS 2017/S 094-183972 (2017-05-11)

Avis d'attribution de marché (2017-08-25)
Objet
Champ d'application du marché
Brève description:

Prestations à assurer: — élaboration des menus — achat des denrées — confection des repas et goûters par la mise à disposition d'un(e) chef(e) cuisinier(e) — assistance à la gestion.

Valeur totale du marché: 101 818 EUR 💰
Métadonnées de l'avis
Type de document: Avis d'attribution de marché
Lieu d'exécution
Région NUTS: Finistère 🏙️

Procédure
Type de soumission: Sans objet

Référence
Dates
Date d'envoi: 2017-08-25 📅
Date de publication: 2017-08-29 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2017/S 164-338365
Se réfère à l'avis: 2017/S 094-183972
Numéro JO-S: 164

Objet
Champ d'application du marché
Brève description:

Prestations: — l'élaboration des menus — l'achat des denrées — la confection des repas et des gouters du groupe scolaire, de l'école privée Notre Dame de la garde et de l'école publique Saint-Maudet, par la mise à disposition d'un(e) chef(e) cuisinier(e). Le lieu de fabrication est la cuisine centrale du restaurant scolaire — l'assistance à la gestion: responsabilité du respect des normes d'hygiènes, conseil achat de matériel, réparation.

Procédure
Critères d'attribution
Critère de qualité (nom): Valeur technique de l'offre
Critère de qualité (pondération): 45 %
Critère de qualité (nom): Prise en compte du développement durable
Critère de qualité (pondération): 20 %
Pondération du prix: 35 %

Attribution du marché
Date de conclusion du contrat: 2017-07-21 📅
Source: OJS 2017/S 164-338365 (2017-08-25)

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