Restauration collective des trois sites du Centre INRA Val de Loire

INRA de Nouzilly

Prestations nécessaires à la confection des repas et au fonctionnement des cuisines et des restaurants du centre INRA Val de Loire.

Date limite

Le délai de réception des offres était de 2017-10-02. L'appel d'offres a été publié le 2017-09-08.

Fournisseurs

Les fournisseurs suivants sont mentionnés dans les décisions d'attribution ou dans d'autres documents relatifs aux marchés publics :

• Elior entreprises SAS

Qui ?

• INRA de Nouzilly

Qu'est-ce que c'est ?

• Services d'hôtellerie, de restauration et de commerce au détail

Où ?

• Centre — Val de Loire › Indre-et-Loire

Historique des marchés publics

Date	Document
2017-09-08	Avis de marché
2017-09-22	Informations complémentaires
2017-11-23	Avis d'attribution de marché

Avis de marché (2017-09-08)
Objet
Champ d'application du marché
Titre: Services d'hôtellerie, de restauration et de commerce au détail
Brève description:

Prestations nécessaires à la confection des repas et au fonctionnement des cuisines et des restaurants du centre INRA Val de Loire.

Métadonnées de l'avis
Langue originale: français 🗣️
Type de document: Avis de marché
Nature du marché: Services
Réglementation: Union européenne
Vocabulaire commun pour les marchés publics (CPV)
Code: Services d'hôtellerie, de restauration et de commerce au détail 📦
Code CPV supplémentaire: Services d'hôtellerie, de restauration et de commerce au détail 📦
Lieu d'exécution
Région NUTS: Indre-et-Loire 🏙️

Procédure
Type de procédure: Procédure concurrentielle avec négociation
Type de soumission: Soumission pour tous les lots
Critères d'attribution
Sans objet

Pouvoir adjudicateur
Identité
Pays: France 🇫🇷
Type de pouvoir adjudicateur: Organisme de droit public
Nom du pouvoir adjudicateur: INRA de Nouzilly
Adresse postale: Service achats marchés
Code postal: 37380
Commune postale: Nouzilly
Contact
Adresse Internet: http://www.inra.fr 🌏
Courrier électronique: marches-publics-vdl@inra.fr 📧
Téléphone: +33 247427551 📞
URL des documents: http://www.marches-publics.gouv.fr 🌏
URL pour la participation: http://www.marches-publics.gouv.fr 🌏

Référence
Dates
Date d'envoi: 2017-09-08 📅
Date limite de soumission: 2017-10-02 📅
Date de publication: 2017-09-13 📅
Date de début: 2017-12-01 📅
Date de fin: 2018-12-01 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2017/S 175-359183
Numéro JO-S: 175
Informations complémentaires

Les marchés issus de la présente consultation seront conclus pour une période d'un an à compter du 1.12.2017 sous réserve de leur notification. Les prestations débuteront effectivement le 4.12.2017. Les marchés seront ensuite renouvelables par reconduction expresse annuellement sans que leur durée totale ne puisse excéder 4 années.

Objet
Champ d'application du marché
Intitulé du lot: Restauration collective pour le site INRA de Tours à Nouzilly
Numéro du lot: 1
Brève description:

Prestations nécessaires à la confection des repas et au fonctionnement des cuisines et du restaurant du site de Tours à Nouzilly.

Informations complémentaires:

Les marchés seront ensuite renouvelables par reconduction expresse annuellement sans que leur durée totale ne puisse excéder 4 années.

Intitulé du lot: Restauration collective pour le site INRA d'Orléans à Ardon
Numéro du lot: 2
Brève description:

Prestations nécessaires à la confection des repas et au fonctionnement des cuisines et du restaurant du site d'Orléans à Ardon.

Intitulé du lot: Restauration collective pour le site INRA de Bourges à Osmoy
Numéro du lot: 3
Brève description:

Prestations nécessaires à la confection des repas et au fonctionnement des cuisines et du restaurant du site de Bourges à Osmoy.

Lieu d'exécution
Site principal ou lieu d'exécution:

Site INRA de Tours, 37380 Nouzilly.

Site INRA d'Orléans Ardon, 45075 Orléans.

Informations juridiques, économiques, financières et techniques
Conditions de participation
Liste et brève description des règles et critères:

Les candidats seront sélectionnés ou éliminés en fonction de leurs capacités professionnelles (références), techniques (moyens matériels et humains) et financières (chiffre d'affaire) appréciées suivant les renseignements fournis dans leur candidature.

Exécution du marché
Conditions d'exécution du contrat: Conformément au décret n

Procédure
Justification de l’accord-cadre:

Les marchés issus de la présente consultation seront des accords-cadre s'exécutant à bons de commande au sens des articles 78 à 80 du décret no 2016-360 du 25.3.2016 relatif aux marchés publics, conclu sans montant minimum ni maximum. En cours d'exécution des marchés, ces derniers pourront être modifiés, pour diverses raisons, notamment au travers d'avenants ou d'ajustement des prix.

Principales caractéristiques de la procédure d'attribution:

Sera retenue, sur chaque lot, l'offre économiquement la plus avantageuse appréciée en fonction des critères ci-dessous:

— valeur technique de l'offre: 50 %,

— prix des prestations: 40 %,

— performances en matière environnementale et sociale: 10 %

Après analyse des offres, l'INRA rencontrera, pour mener des négociations, les 3 entreprises au minimum, qui à l'issue de l'analyse des offres initiales, auront obtenu les meilleures notes.

Date des négociations: 12.10.2017.

Heure limite de réception des offres: 12:00
Langues dans lesquelles les offres ou les demandes de participation peuvent être présentées: français 🗣️

Pouvoir adjudicateur
Contact
Adresse du profil d'acheteur: http://www.marches-publics.gouv.fr 🌏

Référence
Informations complémentaires

Les réponses à la présente consultation pourront se faire soit par voie traditionnelle (envoi postal ou remise contre récépissé) soit par voie dématérialisée, dans les conditions décrites dans le Règlement de Consultation. Le contenu des candidatures et des offres est également précisé dans le règlement de consultation.

Il est précisé qu'une visite des locaux devra être effectuée pour pouvoir déposer une candidature.

Elle est obligatoire pour les sites de Tours et d'Orléans et recommandée pour le site de Bourges.

Les candidats devront s'inscrire au préalable dans les conditions prévues au Règlement de Consultation.

Les dates de visite proposées sont les 15, 22 et 26 septembre à 15:00.

Informations complémentaires
Organe de révision
Nom: Tribunal administratif d'Orléans
Adresse postale: 28 rue de la Bretonnerie
Commune postale: Orléans
Code postal: 45057
Pays: France 🇫🇷
Téléphone: +33 238775900 📞
Fax: +33 38538516 📠
Service auprès duquel des informations sur la procédure de recours peuvent être obtenues
Nom: Centre INRA Val de Loire
Adresse postale: Service achats marchés
Commune postale: Nouzilly
Code postal: 37380
Téléphone: +33 247427551 📞
Courrier électronique: marches-publics-vdl@inra.fr 📧
Source: OJS 2017/S 175-359183 (2017-09-08)

Informations complémentaires (2017-09-22)
Objet
Champ d'application du marché
Brève description:

La présente consultation a pour objet l'exécution, par le titulaire, des prestations nécessaires à la confection des repas et au fonctionnement des cuisines et des restaurants du centre INRA Val de Loire comprenant: — le site de Tours, à Nouzilly (37), — le site d'Orléans à Ardon (45), — le site de Bourges, Osmoy (18), en intégrant des considérations de développement durable.

Métadonnées de l'avis
Type de document: Informations complémentaires

Référence
Dates
Date d'envoi: 2017-09-22 📅
Date limite de soumission: 2017-10-09 📅
Date de publication: 2017-09-27 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2017/S 185-379612
Se réfère à l'avis: 2017/S 175-359183
Numéro JO-S: 185
Informations complémentaires

La date limite de remise des offres est fixée au lundi 9 .10.2017 à 17:00 en lieu et place du lundi 2.10.2017 à 12:00.

Objet
Champ d'application du marché
Brève description:

— le site de Tours, à Nouzilly (37),

— le site d'Orléans à Ardon (45),

— le site de Bourges, Osmoy (18),

en intégrant des considérations de développement durable.

Source: OJS 2017/S 185-379612 (2017-09-22)

Avis d'attribution de marché (2017-11-23)
Objet
Champ d'application du marché
Valeur totale du marché: 2 065 022 EUR 💰
Métadonnées de l'avis
Type de document: Avis d'attribution de marché

Procédure
Type de soumission: Sans objet

Pouvoir adjudicateur
Identité
Type de pouvoir adjudicateur: Ministère ou toute autre autorité nationale ou fédérale

Référence
Dates
Date d'envoi: 2017-11-23 📅
Date de publication: 2017-11-25 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2017/S 227-473731
Numéro JO-S: 227

Objet
Champ d'application du marché
Brève description:

Restauration collective pour le site INRA…

… de Tours à Nouzilly.

… d'Orléans à Ardon.

… de Bourges à Osmoy.

Lieu d'exécution
Site principal ou lieu d'exécution:

Site INRA de Tours — 37380 Nouzilly.

Site INRA d'Orléans Ardon — 45075 Orléans.

Attribution du marché
Date de conclusion du contrat: 2017-11-15 📅

Informations complémentaires
Organe de révision
Adresse postale: 28 rue de la Bretonnerie
Source: OJS 2017/S 227-473731 (2017-11-23)

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