Restauration collective de la commune du Plessis-Pâté

Mairie de Plessis-Pâté

La prestation comprend: l'approvisionnement en denrées; la confection en liaison chaude de repas dans la cuisine centrale de l'école élémentaire qui assure toute la restauration scolaire, périscolaire (Accueils de loisirs sans hébergement maternel et élémentaire) et des commensaux (personnel communal, enseignants et intervenants extérieurs); la livraison de repas enfants et commensaux en liaison chaude à l'office de réchauffage satellite de l'école maternelle; la livraison à domicile de repas adultes préparés en liaison froide.
Le nombre de repas annuel est estimé à 65 260 unités (21 560 pour les enfants de maternelle, 35 800 pour les enfants en élémentaire, 7 900 pour les adultes dont 2 960 livrés à domicile) et le nombre de goûters à 20 000 unités.

Date limite

Le délai de réception des offres était de 2017-04-28. L'appel d'offres a été publié le 2017-03-16.

Fournisseurs

Les fournisseurs suivants sont mentionnés dans les décisions d'attribution ou dans d'autres documents relatifs aux marchés publics :

Qui ? Qu'est-ce que c'est ? Où ?
Historique des marchés publics
Date Document
2017-03-16 Avis de marché
2017-06-12 Avis d'attribution de marché
Avis de marché (2017-03-16)
Objet
Champ d'application du marché
Titre: Services de cantine
Brève description:
La prestation comprend: l'approvisionnement en denrées; la confection en liaison chaude de repas dans la cuisine centrale de l'école élémentaire qui assure toute la restauration scolaire, périscolaire (Accueils de loisirs sans hébergement maternel et élémentaire) et des commensaux (personnel communal, enseignants et intervenants extérieurs); la livraison de repas enfants et commensaux en liaison chaude à l'office de réchauffage satellite de l'école maternelle; la livraison à domicile de repas adultes préparés en liaison froide. Le nombre de repas annuel est estimé à 65 260 unités (21 560 pour les enfants de maternelle, 35 800 pour les enfants en élémentaire, 7 900 pour les adultes dont 2 960 livrés à domicile) et le nombre de goûters à 20 000 unités.
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Métadonnées de l'avis
Langue originale: français 🗣️
Type de document: Avis de marché
Nature du marché: Services
Réglementation: Union européenne, avec participation des pays de l'AMP
Vocabulaire commun pour les marchés publics (CPV)
Code: Services de cantine 📦
Code CPV supplémentaire: Services de repas livrés à domicile 📦
Lieu d'exécution
Région NUTS: Ile-de-France 🏙️

Procédure
Type de procédure: Procédure ouverte
Type de soumission: Soumission pour tous les lots
Critères d'attribution
Offre la plus économique

Pouvoir adjudicateur
Identité
Pays: France 🇫🇷
Type de pouvoir adjudicateur: Autorité régionale ou locale
Nom du pouvoir adjudicateur: Mairie de Plessis-Pâté
Adresse postale: place du 8 Mai 1945
Code postal: 91220
Commune postale: Le Plessis-Pâté
Contact
Adresse Internet: http://www.leplessispate.fr 🌏
Courrier électronique: mairie@leplessispate.fr 📧
Téléphone: +33 160855900 📞
Fax: +33 160855929 📠
URL des documents: https://www.marchespublics-idf-centre.fr 🌏
URL pour la participation: https://www.marchespublics-idf-centre.fr 🌏

Référence
Dates
Date d'envoi: 2017-03-16 📅
Date limite de soumission: 2017-04-28 📅
Date de publication: 2017-03-21 📅
Date de début: 2017-07-10 📅
Date de fin: 2018-07-09 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2017/S 056-103773
Numéro JO-S: 56
Informations complémentaires
Retrouvez cet avis intégral, l'accès au dossier et le guichet de dépôt sur https://www.marchespublics-idf-centre.fr La visite des lieux (cuisine centrale de l'école élémentaire et office de réchauffage de l'école maternelle) est obligatoire. Les conditions d'organisation de la visite sont stipulées dans le règlement de la consultation. Dépôt par porteur: accueil ouvert de 8:30 à 12:00 du lundi au vendredi et de 15:00 à 18:00 le lundi, mardi, jeudi et vendredi.
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Objet
Champ d'application du marché
Brève description:
La prestation comprend: l'approvisionnement en denrées; la confection en liaison chaude de repas dans la cuisine centrale de l'école élémentaire qui assure toute la restauration scolaire, périscolaire (Accueils de loisirs sans hébergement maternel et élémentaire) et des commensaux (personnel communal, enseignants et intervenants extérieurs); la livraison de repas enfants et commensaux en liaison chaude à l'office de réchauffage satellite de l'école maternelle; la livraison à domicile de repas adultes préparés en liaison froide.
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Le nombre de repas annuel est estimé à 65 260 unités (21 560 pour les enfants de maternelle, 35 800 pour les enfants en élémentaire, 7 900 pour les adultes dont 2 960 livrés à domicile) et le nombre de goûters à 20 000 unités.
Description des renouvellements: Le marché est reconductible 3 fois sans pouvoir dépasser 4 ans.
Description des options:
Variante n° 1 obligatoire:
Le prestataire fera une proposition de repas à quatre ou 5 composantes favorisant les produits issus à 50 % de circuits courts ou de l'agriculture biologique.
Variante n° 2 obligatoire:
Le prestataire fera une proposition de repas à quatre ou 5 composantes favorisant les produits issus à 100 % de circuits courts ou de l'agricultures biologique.

Informations juridiques, économiques, financières et techniques
Conditions de participation
Habilitation à exercer l'activité professionnelle:
— déclaration appropriée de banques ou preuve d'une assurance pour les risques professionnels,
— formulaire DC1, lettre de candidature _ habilitation du mandataire par ses co-traitants. (disponible à l'adresse suivante: http://www.economie.gouv.fr/daj/formulaires-declaration-du-candidat),
— formulaire DC2, déclaration du candidat individuel ou du membre du groupement. (disponible à l'adresse suivante: http://www.economie.gouv.fr/daj/formulaires-declaration-du-candidat).
Situation économique et financière:
— déclaration concernant le chiffre d'affaires global et le chiffre d'affaires concernant les fournitures, services ou travaux objet du marché, réalisés au cours des 3 derniers exercices disponibles.
Capacité technique et professionnelle:
— déclaration indiquant l'outillage, le matériel et l'équipement technique dont le candidat dispose pour la réalisation de marchés de même nature,
— déclaration indiquant les effectifs moyens annuels du candidat et l'importance du personnel d'encadrement pour chacune des 3 dernières années,
— échantillons, descriptions et/ou photographies des fournitures,
— indication des titres d'études et professionnels de l'opérateur économique,
— présentation d'une liste des principales fournitures ou des principaux services effectués au cours des 3 dernières années, indiquant le montant, la date et le destinataire public ou privé.

Procédure
Heure limite de réception des offres: 12:00
Langues dans lesquelles les offres ou les demandes de participation peuvent être présentées: français 🗣️
Période de validité de l'offre: 3 mois
Date d'ouverture des offres: 2017-04-28 📅
Heure d'ouverture des offres: 16:00
Lieu: Mairie du Plessis-Pâté.

Pouvoir adjudicateur
Identité
Numéro d'enregistrement national: 21910494000016
Contact
Adresse du profil d'acheteur: https://www.marchespublics-idf-centre.fr 🌏
URL des documents: https://www.marchespublics-idf-centre.fr 🌏
Nom du pouvoir adjudicateur: Ville de Plessis-Pâté: M. Fournier
Courrier électronique: tfournier@leplessispate.fr 📧
Pays: Essonne 🏙️
Adresse Internet: https://www.marchespublics-idf-centre.fr 🌏
Nom du pouvoir adjudicateur: Ville de Plessis-Pâté: service accueil
Courrier électronique: finances@leplessispate.fr 📧

Référence
Informations complémentaires
Retrouvez cet avis intégral, l'accès au dossier et le guichet de dépôt sur https://www.marchespublics-idf-centre.fr
La visite des lieux (cuisine centrale de l'école élémentaire et office de réchauffage de l'école maternelle) est obligatoire. Les conditions d'organisation de la visite sont stipulées dans le règlement de la consultation.
Dépôt par porteur: accueil ouvert de 8:30 à 12:00 du lundi au vendredi et de 15:00 à 18:00 le lundi, mardi, jeudi et vendredi.

Informations complémentaires
Organe de révision
Nom: Tribunal administratif de Versailles
Adresse postale: 56 avenue de Saint-Cloud
Commune postale: Versailles
Code postal: 78011
Pays: France 🇫🇷
Téléphone: +33 139205400 📞
Courrier électronique: greffe.ta-versailles@juradm.fr 📧
Fax: +33 139205487 📠
Informations sur les délais d'introduction des recours: Cf. le Greffe du tribunal administrative à l'adresse ci-dessus.
Source: OJS 2017/S 056-103773 (2017-03-16)
Avis d'attribution de marché (2017-06-12)
Objet
Champ d'application du marché
Valeur totale du marché: 187 547 EUR 💰
Métadonnées de l'avis
Type de document: Avis d'attribution de marché

Procédure
Type de soumission: Sans objet

Référence
Dates
Date d'envoi: 2017-06-12 📅
Date de publication: 2017-06-15 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2017/S 113-227941
Se réfère à l'avis: 2017/S 056-103773
Numéro JO-S: 113
Informations complémentaires
La Ville à retenu l'offre de base sans variante.

Objet
Champ d'application du marché
Description des options:
Le prestataire fera une proposition de repas à 4 ou 5 composantes favorisant les produits issus à
50 % de circuits courts ou de l'agriculture biologique.
100 % de circuits courts ou de l'agricultures biologique.

Procédure
Critères d'attribution
Critère de coût: Le prix n'est pas le seul critère d'attribution et tous les critères sont énoncés uniquement dans les documents du marché
Pondération du coût: 1

Attribution du marché
Date de conclusion du contrat: 2017-06-09 📅

Informations complémentaires
Organe de révision
Informations sur les délais d'introduction des recours: Cf. le greffe du tribunal administrative à l'adresse ci-dessus.
Source: OJS 2017/S 113-227941 (2017-06-12)