Prestations de restauration

CNRS

Prestations de gestion de restauration pour le restaurant administratif (self et cafétéria) du Campus Gérard-Mégie du CNRS, siège du CNRS, Paris 16ème, et prestations annexes (buffets, pauses, cocktails).

Date limite

Le délai de réception des offres était de 2018-01-17. L'appel d'offres a été publié le 2017-11-28.

Fournisseurs

Les fournisseurs suivants sont mentionnés dans les décisions d'attribution ou dans d'autres documents relatifs aux marchés publics :

• Elior Entreprises

Qui ?

• CNRS

Qu'est-ce que c'est ?

Où ?

• Ile-de-France › Paris

Historique des marchés publics

Date	Document
2017-11-28	Avis de marché
2018-03-21	Avis d'attribution de marché

Avis de marché (2017-11-28)
Objet
Champ d'application du marché
Titre: Services de cantine
Numéro de référence: CCAP17041
Brève description:

Métadonnées de l'avis
Langue originale: français 🗣️
Type de document: Avis de marché
Nature du marché: Services
Réglementation: Union européenne, avec participation des pays de l'AMP
Vocabulaire commun pour les marchés publics (CPV)
Code: Services de cantine 📦
Code CPV supplémentaire: Services de cantine 📦
Lieu d'exécution
Région NUTS: Paris 🏙️

Procédure
Type de procédure: Procédure ouverte
Type de soumission: Soumission pour tous les lots
Critères d'attribution
Offre la plus économique

Pouvoir adjudicateur
Identité
Pays: France 🇫🇷
Type de pouvoir adjudicateur: Autre
Nom du pouvoir adjudicateur: Cnrs
Adresse postale: 3 rue Michel-Ange
Code postal: 75016
Commune postale: Paris
Contact
Adresse Internet: https://www.cnrs.fr/paris-michel-ange. 🌏
Courrier électronique: dr16.sfc.marches@cnrs.fr 📧
Téléphone: +33 144964482 📞
Fax: +33 144964911 📠
URL des documents: https://www.marches-publics.gouv.fr 🌏
URL pour la participation: https://www.marches-publics.gouv.fr 🌏

Référence
Dates
Date d'envoi: 2017-11-28 📅
Date limite de soumission: 2018-01-17 📅
Date de publication: 2017-11-30 📅
Date de début: 2018-04-01 📅
Date de fin: 2019-03-31 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2017/S 230-479721
Numéro JO-S: 230
Informations complémentaires

Accord cadre conclu avec un seul opérateur économique, sans minimum ni maximum, reconductible 1 fois 1 an. Visite obligatoire dans les conditions prévues à l'article X du règlement de la consultation. Date prévisionnelle de début des prestations: 01/04/2018.

Objet
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée: 1 600 000 EUR 💰
Brève description:

438 repas/jour en moyenne au self

prestations annexes: 400 000euro/an

350 cafés/jour.

Description des renouvellements: Tacite reconduction, 1 fois pour un an.
Informations complémentaires:

Accord cadre conclu avec un seul opérateur économique, sans minimum ni maximum,

reconductible 1 fois 1 an. Visite obligatoire dans les conditions prévues à l'article X du règlement de la consultation. Date prévisionnelle de début des prestations: 01/04/2018.

Lieu d'exécution
Site principal ou lieu d'exécution: Restaurant du Campus Gérard Megie 3 rue Michel-Ange Paris 16ème.

Informations juridiques, économiques, financières et techniques
Conditions de participation
Habilitation à exercer l'activité professionnelle:

Fournir les éléments de candidature demandés à l'article XI du RC no17040 du 29/06/2017.

Procédure
Heure limite de réception des offres: 16:00
Langues dans lesquelles les offres ou les demandes de participation peuvent être présentées: français 🗣️
Période de validité de l'offre: 3 mois
Date d'ouverture des offres: 2018-01-17 📅
Heure d'ouverture des offres: 16:00
Critères d'attribution
Critère de qualité (nom): Valeur technique des prestations
Critère de qualité (pondération): 50 points
Critère de qualité (nom): Développement durable
Critère de qualité (pondération): 15 points
Pondération du prix: 35 points

Pouvoir adjudicateur
Identité
Autre type de pouvoir adjudicateur: Epst
Contact
Point de contact: Marianne de Vernejoul
Adresse du profil d'acheteur: https://www.marches-publics.gouv.fr. 🌏
URL des documents: https://www.marches-publics.gouv.fr 🌏

Référence
Informations complémentaires

Conformément à l'article Xii du RDC no17040 du 29/06/2017, les modalités de remise des offres sont les suivantes: l'attention des candidats est attirée sur le fait qu'ils doivent choisir entre, d'une part la transmission par voie dématérialisée de leur candidature et de leur offre et d'autre part, leur transmission par voie papier. Avec une préférence du CNRS pour la transmission dématérialisée. Les candidats appliquent le même mode de transmission à l'ensemble des documents qu'ils adressent au CNRS. Tous les documents constituant la réponse présentée par le candidat sont rédigés en langue française. Remise par voie dématérialisée: le candidat remet son offre de manière dématérialisée sur le site: https://www.marches-publics.gouv.fr/ -Remise par voie papier: Les plis sont transmis en un (1) original. Le candidat est également vivement invité à transmettre une copie des documents transmis sur support électronique (cd-rom ou clé USB, par exemple). La transmission des réponses sur support physique électronique uniquement n'est pas autorisée. Les plis sont transmis selon les modalités suivantes: Une enveloppe unique avec les mentions suivantes: ne pas ouvrir — accord cadre restauration CNRS — délégation Paris Michel-Ange Service Financier et Comptable — secteur Achats et Marchés Publics 3 rue Michel-Ange 75794 Paris Cedex 16. Les plis sont transmis par tout moyen permettant de déterminer de façon certaine la date et l'heure de leur réception et de garantir leur confidentialité. Les plis sont: Soit remis en mains propres contre récépissé. La remise contre récépissé est effectuée à l'adresse indiquée ci-dessus. Soit expédiés par voie postale (l'usage du recommandé avec demande d'accusé réception est ici préconisé) à l'adresse mentionnée ci-dessus. En cas de remise du pli en mains propres, l'attention des candidats est appelée sur le fait que la remise des plis dans les locaux du CNRS s'effectue du lundi au vendredi de 9h30 à 12 heures et de 14 heures à 16 heures (heures françaises), sauf week-end et jours fériés. Il est rappelé que la date limite de dépôt de l'offre est fixée au 17/01/2018 à 16h00.

Informations complémentaires
Organe de révision
Nom: tribunal administratif de Paris
Commune postale: Paris
Pays: France 🇫🇷
Source: OJS 2017/S 230-479721 (2017-11-28)

Avis d'attribution de marché (2018-03-21)
Objet
Champ d'application du marché
Valeur totale du marché: 1 600 000 EUR 💰
Métadonnées de l'avis
Type de document: Avis d'attribution de marché

Procédure
Type de soumission: Sans objet

Pouvoir adjudicateur
Identité
Nom du pouvoir adjudicateur: C.n.r.s
Adresse postale: C.N.R.S., 3 rue Michel-Ange

Référence
Dates
Date d'envoi: 2018-03-21 📅
Date de publication: 2018-03-23 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2018/S 058-128687
Se réfère à l'avis: 2017/S 230-479721
Numéro JO-S: 58

Objet
Champ d'application du marché
Brève description:

Prestations de gestion de restauration pour le restaurant administratif (self et cafétéria) du Campus Gérard-Mégie du CNRS, siège du CNRS, Paris 16

Lieu d'exécution
Site principal ou lieu d'exécution: 3 rue Michel-Ange 75016 Paris

Procédure
Critères d'attribution
Critère de qualité (nom): Valeur technique

Attribution du marché
Date de conclusion du contrat: 2018-02-28 📅

Informations complémentaires
Organe de révision
Nom: Tribunal administratif de Paris
Source: OJS 2018/S 058-128687 (2018-03-21)

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