Organisation de buffets et repas pour les besoins de la commune de Ris-Orangis (91130)

Ville de Ris-Orangis

Organisation de buffets et repas pour les besoins de la commune de Ris-Orangis (91130) — faisant suite à une procédure infructueuse.

Date limite

Le délai de réception des offres était de 2017-09-27. L'appel d'offres a été publié le 2017-08-25.

Qui ?

• Ville de Ris-Orangis

Qu'est-ce que c'est ?

Où ?

• Ile-de-France › Essonne

Historique des marchés publics

Date	Document
2017-08-25	Avis de marché

Avis de marché (2017-08-25)
Objet
Champ d'application du marché
Titre: Services de préparation de repas
Numéro de référence: 2017-41
Brève description:

Organisation de buffets et repas pour les besoins de la commune de Ris-Orangis (91130) — faisant suite à une procédure infructueuse.

Métadonnées de l'avis
Langue originale: français 🗣️
Type de document: Avis de marché
Nature du marché: Services
Réglementation: Union européenne
Vocabulaire commun pour les marchés publics (CPV)
Code: Services de préparation de repas 📦
Code CPV supplémentaire: Services de préparation de repas 📦
Services traiteur 📦
Lieu d'exécution
Région NUTS: Essonne 🏙️

Procédure
Type de procédure: Procédure ouverte
Type de soumission: Soumission pour tous les lots
Critères d'attribution
Sans objet

Pouvoir adjudicateur
Identité
Pays: France 🇫🇷
Type de pouvoir adjudicateur: Autorité régionale ou locale
Nom du pouvoir adjudicateur: Ville de Ris-Orangis
Adresse postale: place du Général de Gaulle
Code postal: 91130
Commune postale: Ris-Orangis
Contact
Adresse Internet: https://www.achat-national.com/accueil/ 🌏
Courrier électronique: marches.publics@ville-ris-orangis.fr 📧
Téléphone: +33 169025256 📞
Fax: +33 169025254 📠
URL des documents: https://www.achat-national.com/accueil/ 🌏

Référence
Dates
Date d'envoi: 2017-08-25 📅
Date limite de soumission: 2017-09-27 📅
Date de publication: 2017-08-29 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2017/S 164-338618
Numéro JO-S: 164
Informations complémentaires

Sans mini ni maxi annuel. Accord-cadre à bons de commande mono-attributaire par lot. Un an reconductible annuellement tacitement dans la limite de 4 ans soit 3 reconductions possibles. Critères: Prix (45 %), menu (30 %), qualité du service, mesures de sécurité et d'hygiène (25 %).

Objet
Champ d'application du marché
Intitulé du lot: Vœux aux agents.
Numéro du lot: 1
Brève description:

Prévu le 12.1.2018. Le prix de la formule complète est à ce jour inférieure à 30 EUR HT par adulte et inférieure à 15 EUR HT pour les enfants. Contenu général du repas: la collectivité n'envisage pas de servir plus de 4 alcools différents (un seul choix d'apéritif avec alcool, un vin blanc, un vin rouge et un rosé), et ne représentant dans tous les cas pas plus de 3 verres par personne (comprenant l'apéritif). Le prestataire doit être en mesure de proposer la confection des repas, le service en salle. Menu adultes: Repas: Apéritif: Cocktail pétillant et assortiment salées. Entrée froide (150 g), plat chaud, viandes et légumes (150 g pour la viande et 300 g pour la garniture), fromage avec salade, dessert, café avec chocolat, boissons durant le repas: vin rouge, vin blanc, eau plate et gazeuse, jus d'orange, soda. Menu enfants: Entrée froide (150 g), plat chaud, viandes et frites, fromage avec salade, dessert, eau plate et gazeuse, jus d'orange, sodas.

Durée de l'accord: 12 mois
Informations complémentaires:

Intitulé du lot: Vœux à la population.
Numéro du lot: 2
Brève description:

Prévu le 13.1.2018. Organisation technique et logistique de la soirée, la mise en place du cocktail et le service. Le buffet devra être composé d'assortiments sucrés et salées ainsi que des variétés de boissons chaudes et froides alcool et sans alcool. Il devra veiller à mettre en place une organisation fluide. Il doit être en mesure de proposer une présentation à la fois originale et fonctionnelle. Le prix de la formule complète se situe à ce jour autour de 15 EUR TTC par personne sur la base de 1 000 personnes. Contenu du buffet: la collectivité n'envisage pas de servir plus de 2 alcools différents à cette occasion, et ne représentant dans tous les cas pas plus de 3 verres par personne. Concernant les canapés, la collectivité n'envisage pas d'en servir plus de 10 en salé, et pas plus de 5 en sucré.

Informations complémentaires:

Sans mini ni maxi annuel. Accord-cadre à bons de commande mono-attributaire par lot. Un an reconductible annuellement tacitement dans la limite de 4 ans soit 3 reconductions possibles. Critères: Prix (45 %), buffet proposé (30 %), qualité du service, mesures de sécurité et d'hygiène (25 %).

Lieu d'exécution
Site principal ou lieu d'exécution: Gymnase Owens à Ris-Orangis.

Informations juridiques, économiques, financières et techniques
Conditions de participation
Liste et brève description des règles et critères: Les garanties techniques, professionnelles et financières.

Procédure
Heure limite de réception des offres: 12:00
Langues dans lesquelles les offres ou les demandes de participation peuvent être présentées: français 🗣️

Pouvoir adjudicateur
Contact
Point de contact: Service marchés publics
Adresse du profil d'acheteur: https://www.achat-national.com/accueil/ 🌏

Référence
Informations complémentaires

Négociation possible mais pas d'obligation d'organiser une ou plusieurs phases de négociation. Attribution sur la base des offres initiales possibles. Marchés négociés de l'article 30 I 7 du Décret 2016-360 possibles. DCE gratuit à Mairie de Ris-Orangis, place du Général de Gaulle, 91130 Ris-Orangis. Correspondant: Sophie Anton, Service marchés publics (tél: 0169025256, marches.publics@ville-ris-orangis.fr) du lundi au vendredi 9:00 à 12:00 et 14:00 à 17:00. Téléchargement du DCE: https://www.achat-national.com. Les candidats transmettent leur pli par voie électronique ou recommandé avec AR ou remis contre récépissé exclusivement à: Mairie de Ris-Orangis, place du Général de Gaulle, 91130 Ris-Orangis. Renseignements administratifs: contact susmentionné; Renseignements techniques: Laurent Doiselet, marches.publics@ville-ris-orangis.fr.

Informations complémentaires
Organe de révision
Nom: Tribunal administratif de Versailles
Adresse postale: 56 avenue de Saint-Cloud
Commune postale: Versailles
Code postal: 78000
Pays: France 🇫🇷
Téléphone: +33 139205400 📞
Courrier électronique: greffe.ta-versailles@juradm.fr 📧
Fax: +33 139205487 📠
Adresse Internet: http://www.ta-versailles.juradm.fr 🌏
Organisme responsable des procédures de médiation
Nom: Comité consultatif de règlement amiable des litiges
Adresse postale: Préfecture de Région IDF — Préfecture de Paris — 5 rue Leblanc
Commune postale: Paris Cedex 15
Code postal: 75911
Téléphone: +33 182524267 📞
Courrier électronique: prefccira-versailles@paris-idf.gouv.fr 📧
Fax: +33 182524295 📠
Service auprès duquel des informations sur la procédure de recours peuvent être obtenues
Identique à : Organe de révision
Source: OJS 2017/S 164-338618 (2017-08-25)

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