Brève description
Approvisionnement en denrées alimentaires, fournitures et services pour les besoins du service de restauration de la commune de Rognes.
Un groupement de commandes — ville, « Familles Rurales » Association de Rognes et Association « Bulles et Billes » — est constitué pour cette consultation.
Le présent marché à bons de commande concerne:
— les approvisionnements en denrées alimentaires,
— la fabrication des repas au sein de la cuisine dédiée,
— le dressage (GN 1/2 ou équivalent), et mise à disposition des préparations froides, desserts et laitages et la distribution des plats chauds consommés sur site,
— le conditionnement des repas destinés aux sites livrés en liaison chaude,
— la livraison des repas sur les sites satellites.
En variante non exigée, l'autorisation d'occupation du domaine public non constitutive de droits réels que représente la cuisine centrale sur des créneaux horaires spécifiques.