Maison d'enfants de Luzancy — Service Prestation de Service de Restauration — collectivités — avec fournitures de denrées cuisinées sur place et repas servis sur tables

Maison d'enfants de Luzancy

Ce marché a pour objet la fourniture de repas préparés sur place à la maison d'enfants de Luzancy et à leur distribution.

Date limite

Le délai de réception des offres était de 2017-10-19. L'appel d'offres a été publié le 2017-09-20.

Fournisseurs

Les fournisseurs suivants sont mentionnés dans les décisions d'attribution ou dans d'autres documents relatifs aux marchés publics :

Qui ? Qu'est-ce que c'est ? Où ?
Historique des marchés publics
Date Document
2017-09-20 Avis de marché
2017-12-22 Avis d'attribution de marché
Avis de marché (2017-09-20)
Objet
Champ d'application du marché
Titre: Services de restauration scolaire
Brève description:
Ce marché a pour objet la fourniture de repas préparés sur place à la maison d'enfants de Luzancy et à leur distribution.
Métadonnées de l'avis
Langue originale: français 🗣️
Type de document: Avis de marché
Nature du marché: Services
Réglementation: Union européenne, avec participation des pays de l'AMP
Vocabulaire commun pour les marchés publics (CPV)
Code: Services de restauration scolaire 📦
Lieu d'exécution
Région NUTS: Ile-de-France 🏙️

Procédure
Type de procédure: Procédure ouverte
Type de soumission: Soumission pour tous les lots
Critères d'attribution
Offre la plus économique

Pouvoir adjudicateur
Identité
Pays: France 🇫🇷
Type de pouvoir adjudicateur: Organisme de droit public
Nom du pouvoir adjudicateur: Maison d'enfants de Luzancy
Adresse postale: 16 rue du Général Leclerc
Commune postale: Luzancy
Contact
Adresse Internet: http://www.seine-et-marne.fr/ 🌏
Courrier électronique: marionletexier@gmail.com 📧
Téléphone: +33 0160237677 📞
URL des documents: http://demat.centraledesmarches.com/medialex/publisher_portail/public/annonce/afficherAnnonce.jsp;jsessionid=0617529ADE488B5ADE019D1B83262212?a=42662c5fd34d2f59 🌏

Référence
Dates
Date d'envoi: 2017-09-20 📅
Date limite de soumission: 2017-10-19 📅
Date de publication: 2017-09-22 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2017/S 182-372798
Numéro JO-S: 182
Informations complémentaires
Membres de la commission d'ouverture des plis autorisés par délibération du Conseil d'administration de l'établissement.

Objet
Champ d'application du marché
Brève description:
Ce marché a pour objet la fourniture de repas préparés sur place à la maison d'enfants de Luzancy et à leur distribution (repas non préparés à l'avance aux termes de l'arrêté ministériel du 26.6.1974) aux enfants accueillis, aux enfants de l'école maternelle et primaire de Luzancy, aux personnels en poste, ainsi qu'à des commensaux extérieurs à l'établissement: familles en visite, représentants de services partenaires... Il comprend également des animations liées à l'éducation nutritionnelle des enfants ainsi que des prestations supplémentaires sur demande de la collectivité
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Quantités (fournitures et services), nature et étendue (travaux): sur la base de l'année 2016
— total des petits déjeuners .............. 11 932,
— total des déjeuners ........................ 15 408,
— total des goûters ............................ 11 643,
— total des dîners .............................. 12 009.
La journée alimentaire des enfants accueillis à Luzancy comprend:
— le petit déjeuner,
— le déjeuner,
— une collation,
— le dîner.
Soit 28 services par semaine.
Sont également compris dans la prestation:
— les repas du dimanche et jours fériés,
— les repas à thème et les pique-niques,
— les repas adultes: professionnels en prise en charge enfants, professionnels en astreinte, professionnels en faisant la demande moyennant rémunération…
— les prestations supplémentaires.
La prestation doit être réalisée tous les jours de la semaine y compris le samedi et dimanche en période scolaire. L'établissement assure l'accueil des enfants de manière permanente tout au long de l'année.
Le prestataire doit assurer sans discontinuité le service de restauration du 1
Durée de l'accord: 12 mois
Description des renouvellements:
Le marché est conclu pour une période d'un an, reconductible par tacite reconduction, sans que sa durée totale puisse excéder 4 ans.
il peut être mis fin au marché public à l'expiration de chaque période annuelle par l'une ou l'autre des parties contractantes qui doit en informer l'autre partie par lettre recommandée avec avis de réception au moins 3 mois avant la fin de ladite période.
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Description des options:
Des prestations supplémentaires peuvent être demandées au titulaire. Elles seront chiffrées sur un devis qui devra faire l'objet d'une acceptation par la collectivité.
Il pourra s'agir d'élever la qualité de la prestation de base ou de la compléter: repas de fête, repas à thème ou pique-nique améliorées, buffet de gouter, repas Bio, semaine du goût, semaine contre le gaspillage alimentaire….

Informations juridiques, économiques, financières et techniques
Conditions de participation
Habilitation à exercer l'activité professionnelle:
— formulaire DC1, Lettre de candidature — Habilitation du mandataire par ses co-traitants (disponible à l'adresse suivante: http://www.economie.gouv.fr/daj/formulaires-declaration-du-candidat),
— formulaire DC2, Déclaration du candidat individuel ou du membre du groupement (disponible à l'adresse suivante: http://www.economie.gouv.fr/daj/formulaires-declaration-du-candidat),
— formulaire DC 4, Déclaration de sous-traitance (disponible à l'adresse suivante: http://www.economie.gouv.fr/daj/formulaires-declaration-candidat-dc1-dc2-dc3-dc4).
Autres renseignements demandés:
— autres renseignements demandés: les bulletins judiciaires n

Procédure
Langues dans lesquelles les offres ou les demandes de participation peuvent être présentées: français 🗣️
Date d'ouverture des offres: 2017-10-20 📅
Heure d'ouverture des offres: 11:00
Lieu: Maison d'enfants de Luzancy.
Informations complémentaires:
Membres de la commission d'ouverture des plis autorisés par délibération du Conseil d'administration de l'établissement.

Pouvoir adjudicateur
Contact
Point de contact: Marion Le Texier, directrice adjointe
Adresse du profil d'acheteur: http://demat.centraledesmarches.com/medialex/publisher_portail/public/annonce/afficherAnnonce.jsp;jsessionid=0617529ADE488B5ADE019D1B83262212?a=42662c5fd34d2f59 🌏
URL des documents: http://demat.centraledesmarches.com/medialex/publisher_portail/public/annonce/afficherAnnonce.jsp;jsessionid=0617529ADE488B5ADE019D1B83262212?a=42662c5fd34d2f59 🌏

Référence
Informations complémentaires
Calendrier prévisionnel de publication des prochains avis:
Le marché est conclu pour une période d'un an, reconductible par tacite reconduction, sans que sa durée totale puisse excéder 4 ans.
il peut être mis fin au marché public à l'expiration de chaque période annuelle par l'une ou l'autre des parties contractantes qui doit en informer l'autre partie par lettre recommandée avec avis de réception au moins 3 mois avant la fin de ladite période.
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Informations complémentaires
Organe de révision
Nom: Tribunal administratif de Meaux
Commune postale: Meaux
Pays: France 🇫🇷
Source: OJS 2017/S 182-372798 (2017-09-20)
Avis d'attribution de marché (2017-12-22)
Objet
Champ d'application du marché
Brève description:
Ce marché a pour objet a pour objet la fourniture de repas préparés sur place à la maison d'enfants de Luzancy et à leur distribution.
Valeur totale du marché: 630 000 EUR 💰
Métadonnées de l'avis
Type de document: Avis d'attribution de marché

Procédure
Type de soumission: Sans objet

Pouvoir adjudicateur
Identité
Adresse postale: 16 rue du général Leclerc
Contact
Téléphone: +33 160237677 📞

Référence
Dates
Date d'envoi: 2017-12-22 📅
Date de publication: 2017-12-28 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2017/S 248-523783
Se réfère à l'avis: 2017/S 182-372798
Numéro JO-S: 248

Objet
Champ d'application du marché
Brève description:
Ce marché a pour objet a pour objet la fourniture de repas préparés sur place à la maison d'enfants de Luzancy et à leur distribution (repas non préparés à l'avance aux termes de l'arrêté ministériel du 26.6.1974) aux enfants accueillis, aux enfants de l'école maternelle et primaire de Luzancy, aux personnels en poste, ainsi qu'à des commensaux extérieurs à l'établissement: familles en visite, représentants de services partenaires… Il comprend également des animations liées à l'éducation nutritionnelle des enfants ainsi que des prestations supplémentaires sur demande de la collectivité.
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Total des petits déjeuners .............. 11 932.
Total des déjeuners ........................ 15 408.
Total des goûters ............................ 11 643.
Total des dîners .............................. 12 009.
— les repas adultes: professionnels en prise en charge enfants, professionnels en astreinte, professionnels en faisant la demande moyennant rémunération…,
La prestation doit être réalisée tous les jours de la semaine y compris le samedi et dimanche en période scolaire. L’établissement assure l’accueil des enfants de manière permanente tout au long de l’année.
Description des options:
Des prestations supplémentaires peuvent être demandées au titulaire. Elles seront chiffrées sur un devis qui devra faire l’objet d’une acceptation par la collectivité.
Il pourra s’agir d’élever la qualité de la prestation de base ou de la compléter: repas de fête, repas à thème ou pique-nique améliorées, buffet de goûter, repas Bio, semaine du goût, semaine contre le gaspillage alimentaire…

Procédure
Critères d'attribution
Critère de qualité (nom): Qualité des produits
Critère de qualité (pondération): 15 %
Critère de qualité (nom): Qualité et présentation des repas
Respect de l'équilibre alimentaire
Critère de qualité (pondération): 10 %
Critère de qualité (nom): Animations et prestations supplémentaires proposées
Critère de coût: Coût estimé à l'année d'après le nombre de repas fournis en 2016
Pondération du coût: 50 %

Attribution du marché
Date de conclusion du contrat: 2017-11-28 📅
Source: OJS 2017/S 248-523783 (2017-12-22)