Description du marché
SNCF Mobilités a souhaité renouveler pour son offre de transport ferroviaire de voyageurs grande vitesse entre la France et l'Italie son offre de services à bord. L'offre TGV France Italie propose 3 A/R quotidiens entre Paris et Milan et dessert notamment les gares suivantes: Paris — Lyon Part Dieu ou Lyon Saint Exupéry — Chambéry ou Grenoble — Modane — Oulx/Sestrières — Bardonecchia — Novara — Vercelli — Turin et Milan (Milano Porta Garibaldi), avec des arrêts à Bardonecchia, Novara et Vercelli en Italie.
Les prestations consistent en:
la gestion de l'offre produits et le marketing (y compris choix des fournisseurs et partenaires commerciaux),
la préparation des dotations de restauration et autres produits pour les trains France — Italie,
un service de ventes à bord au bar des TGV France — Italie,
un service de ventes à bord de manière ambulante,
un service spécifique à la place auprès de certains clients (1 classe),
la réalisation de services annexes (dont la propreté des espaces restauration et communs, l'accueil de passagers, l'assistance en cas de situation perturbée,...).
— les prestations logistiques de transport du service.