Fourniture et livraison de pains et viennoiseries à l'état frais pour le Groupe hospitalier de la Rochelle-Ré-Aunis et l'EHPAD Val de Gères de Surgères

Informations complémentaires

Modification du dossier de consultation:

Le pouvoir adjudicateur se réserve le droit d'apporter au plus tard 8 jours avant la date limite fixée pour la réception des offres, des modifications non substantielles au dossier de consultation. Les candidats devront alors répondre sur la base du dossier modifié sans pouvoir élever aucune réclamation à ce sujet.

Si pendant l'étude du dossier par les candidats, la date limite ci-dessus est reportée, la disposition précédente est applicable en fonction de cette nouvelle date.

Conformément à l'article 43-II du décret nº 2016-360 du 25.3.2016 relatif aux marchés publics, le délai de remise des offres sera prolongé dans les cas où le pouvoir adjudicateur apporterait:

— des modifications importantes au dossier de consultation,

— des compléments d'informations nécessaires à l'élaboration de l'offre.

Critères de jugement

La sélection des candidatures s'effectuera conformément aux dispositions des articles 48, 49, 57 et 59 du décret nº 2016-360 du 25.3.2016 relatif aux marchés publics.

L'attribution du marché aux candidats ayant présenté les offres économiquement les plus avantageuses se basera, conformément à l'article 62 du décret nº 2016-360 du 25.3.2016 relatif aux marchés publics, sur les critères énoncés ci-dessous avec leur pondération:

Critère nº 1: prix des produits — 50 %,

Critère nº 2: valeur technique — 50 %.

Sous-critère 1: qualité organoleptique (goût, saveur, cuisson, croustillant, couleur, épaisseur) — 30 %,

Sous-critère 2: qualité visuelle et calibrage (comparaison entre le poids demandé et le poids des échantillons) — 15 %,

Sous-critère 3: démarche qualité et sécurité alimentaire — 5 %.

Critères d'élimination immédiate:

Le candidat pourra se voir rejeter son offre pour les motifs suivants:

— non-conformité au cahier des charges, aux caractéristiques précisées et aux prestations demandées dans le CCTP,

— candidatures et offres rédigées en langues étrangères,

— bordereau de prix (annexe à l'acte d'engagement) non renseigné et/ou non entièrement complété et/ou non joint à l'offre,

— offre envoyée sans la totalité ou partie des échantillons correspondants aux produits proposés,

— fiche technique non fournie avec l'offre,

— fiche technique non fournie avec l'échantillon correspondant,

— produits proposés non conformes aux normes en vigueur.

Conformément à l'article 59-II du décret nº 2016-360 du 25.3.2016 relatif aux marchés publics, toute réponse irrégulière, inacceptable ou inappropriée est éliminée.

Toutefois, le pouvoir adjudicateur a la possibilité d'autoriser les candidats à régulariser les offres irrégulières.

Renseignements complémentaires:

Les demandes de renseignements doivent être adressées au plus tard 10 jours avant la date limite de réception des offres sur la plateforme de dématérialisation www.achatpublic.com

Une réponse sera alors adressée par écrit via la plateforme de dématérialisation à tous les candidats ayant retiré le dossier.

Après ce délai, aucune réponse ne sera apportée.