Description du marché
SNCF recherche une entreprise capable de réaliser une prestation de fourniture, de stockage et de distribution de boissons chaudes, froides et consommables sur l'ensemble de ses sites sur le territoire national métropolitain. Les produits sont à destination des agents SNCF exposés de façon habituelle aux intempéries.
Les produits listés ci-dessous sont à référencer:
— Boissons chaudes (café, thé, boisson chocolatée) en paquet, en stick ou en sachet;
— Soupes;
— Boissons froides (Sirops et eau);
— Cafetières à dosette + les dosettes type Senseo ou équivalent,
— Divers consommables associés (sucre, agitateurs, gobelet, filtre à café, mug réutilisable),
Les quantités annuelles estimatives indiquées ci-dessous sont données simplement à titre indicatif. Elles ne constituent en aucun cas un engagement de la part de SNCF.
— Café moulu 100 % Arabica: 46 000 kg/an environ;
— Café moulu 100 % Arabica équitable et/ou bio: 50 000 Kg/an environ;
— Café moulu mélange Arabica/robusta: 29 000 Kg/an environ;
— Café moulu décaféiné: 700 kg/an environ;
— Café soluble lyophilisé (100 % Arabica): 1 800 Kg/an environ;
— Boisson chocolatée: paquet (12 000 Kg/an) et sticks (13 000 Kg/an) environ;
— Thé: 357 000 sachets/an environ;
— Cafetières à dosette (environ 1 200 pièces/an) et dosettes (environ 3 700 000 dosettes/an);
— Sirops: 6 parfums (grenadine, menthe, fraise, orange, citron et pêche): 142 000 litres/an environ;
— Eau minérale: bouteille de 0,5 l: 643 000 litres/an environ;
— Soupe lyophilisée: 195 000 sachets/an environ;
— Sucre: 80 000 Kg/an environ;
— Agitateurs: 12 000 000/an environ;
— Gobelets: 18 000 000/an environ;
— Filtre à café: 3 700 000/an environ;
— Mug réutilisable: 3100 pièces/an environ.
L'ensemble des sites du Groupe SNCF est susceptibles d'utiliser le contrat. En 2016, environ 3100 sites en France ont passé commande.
Le panier moyen est de 264 EUR.