Fourniture de produits éco responsables de charcuterie et produits traiteurs
Ville de La Roche-sur-Yon
La consultation porte sur 6 lots.
Elle donnera lieu à la conclusion d'un accord cadre à bons de commande par lot conclu à compter du 1.1.2018 ou à la date de notification si cette dernière est postérieure pour 1 an reconductible tacitement 1 fois sans montant minimum ni maximum.
Le descriptif des prestations et des fournitures figure au CCTP et au bordereaux des prix.
Le délai de réception des offres était de 2017-09-18. L'appel d'offres a été publié le 2017-07-24.
FournisseursLes fournisseurs suivants sont mentionnés dans les décisions d'attribution ou dans d'autres documents relatifs aux marchés publics :
Qui ? Qu'est-ce que c'est ?- • Conserves et préparations à base de viande › Produits à base de volaille
- • Conserves et préparations à base de viande › Préparations à base de viande
- • Denrées sèches › Préparations alimentaires
- • Fruits de mer › Crustacés préparés ou en conserve
- • Fruits et légumes transformés › Légumes transformés
- • Poisson en conserve ou en boîte et autres poissons préparés ou en conserve › Préparations à base de poisson
- • Produits alimentaires et produits secs divers › Produits alimentaires transformés
- • Produits à base de chair à saucisse › Chair à saucisse
- • Produits à base de chair à saucisse › Charcuterie
- • Produits à base de chair à saucisse › Saucisses
- • Produits à base de porc › Jambon
- • Vendée
Historique des marchés publics
| Date | Document |
|---|---|
| 2017-07-24 | Avis de marché |
| 2017-12-28 | Avis d'attribution de marché |
Avis de marché (2017-07-24)
Objet
Champ d'application du marché
Titre: Charcuterie
Numéro de référence: 17RSY-049
Brève description:
Métadonnées de l'avis
Langue originale: français 🗣️
Type de document: Avis de marché
Nature du marché: Fournitures
Réglementation: Union européenne, avec participation des pays de l'AMP
Vocabulaire commun pour les marchés publics (CPV)
Code: Charcuterie 📦
Code CPV supplémentaire: Charcuterie 📦
Produits à base de volaille 📦
Préparations à base de poisson 📦
Produits alimentaires transformés 📦
Préparations alimentaires 📦
Produits à base de chair à saucisse 📦
Lieu d'exécution
Région NUTS: Vendée 🏙️
Procédure
Type de procédure: Procédure ouverte
Type de soumission: Soumission pour tous les lots
Critères d'attribution
Offre la plus économique
Pouvoir adjudicateur
Identité
Pays: France 🇫🇷
Type de pouvoir adjudicateur: Autorité régionale ou locale
Nom du pouvoir adjudicateur: Ville de La Roche-sur-Yon
Adresse postale: 1 place Napoléon, BP 829
Code postal: 85021
Commune postale: La Roche-sur-Yon
Contact
Adresse Internet: http://www.ville-larochesuryon.fr 🌏
Courrier électronique: anne.tierce@larochesuryon.fr 📧
Téléphone: +33 251474573 📞
Fax: +33 251474972 📠
URL des documents: http://www.marches-securises.fr 🌏
URL pour la participation: http://www.marches-securises.fr 🌏
Référence
Dates
Date d'envoi: 2017-07-24 📅
Date limite de soumission: 2017-09-18 📅
Date de publication: 2017-07-27 📅
Date de début: 2018-01-01 📅
Date de fin: 2018-12-31 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2017/S 142-291778
Numéro JO-S: 142
Informations complémentaires
Objet
Champ d'application du marché
Brève description:
Valeur totale estimée: 312 000 EUR 💰
Intitulé du lot: Produits de charcuterie cuits et/ou issu de fumage ou de salaison
Numéro du lot: 1
Brève description:
Valeur estimée hors TVA: 150 000 EUR 💰
Description des renouvellements: L'accord-cadre pourra être reconduit une fois tacitement.
Intitulé du lot: Produits de charcuterie et viandes cuites de volailles
Numéro du lot: 2
Brève description:
Description des renouvellements: L'accord-cadre pourra être reconduit tacitement une fois.
Intitulé du lot: Produits de la mer ou à base de légumes
Numéro du lot: 3
Brève description:
Intitulé du lot: Produits snaking
Numéro du lot: 4
Brève description:
Intitulé du lot: Spécialités de crêpes ou galettes salées
Numéro du lot: 5
Brève description:
Intitulé du lot: Produits de charcuterie crus sous boyaux ou piécés ou vrac
Numéro du lot: 6
Brève description:
Informations complémentaires:
Code CPV supplémentaire: IA41
Lieu d'exécution
Site principal ou lieu d'exécution:
Informations juridiques, économiques, financières et techniques
Conditions de participation
Habilitation à exercer l'activité professionnelle: Voir article Vi.3 du présent AAPC et règlement de consultation.
Procédure
Heure limite de réception des offres: 12:30
Langues dans lesquelles les offres ou les demandes de participation peuvent être présentées: français 🗣️
Période de validité de l'offre: 3 mois
Date d'ouverture des offres: 2017-09-18 📅
Heure d'ouverture des offres: 14:00
Pouvoir adjudicateur
Contact
Point de contact: Anne Tierce
Adresse du profil d'acheteur: http://www.marches-securises.fr 🌏
URL des documents: http://www.marches-securises.fr 🌏
Nom du pouvoir adjudicateur: Ville de la Roche-sur-Yon
Adresse postale: Service des marchés publics 10 place François Mitterrand BP 829
Téléphone: +33 214474914 📞
Pays: Vendée 🏙️
Référence
Informations complémentaires
Informations complémentaires
Organe de révision
Nom: Tribunal administratif de Nantes
Adresse postale: 6 allée de l'Ile Gloriette
Commune postale: Nantes
Code postal: 44000
Pays: France 🇫🇷
Téléphone: +33 240994600 📞
Courrier électronique: greffe.ta-nantes@juradm.fr 📧
Fax: +33 240994658 📠
Adresse Internet: http://www.nantes.tribunal-administratif.fr 🌏
Service auprès duquel des informations sur la procédure de recours peuvent être obtenues
Identique à : Organe de révision
Source: OJS 2017/S 142-291778 (2017-07-24)
Objet
Champ d'application du marché
Titre: Charcuterie
Numéro de référence: 17RSY-049
Brève description:
La consultation porte sur 6 lots.
Elle donnera lieu à la conclusion d'un accord cadre à bons de commande par lot conclu à compter du 1.1.2018 ou à la date de notification si cette dernière est postérieure pour 1 an reconductible tacitement 1 fois sans montant minimum ni maximum.
Le descriptif des prestations et des fournitures figure au CCTP et au bordereaux des prix.
Afficher plus
Langue originale: français 🗣️
Type de document: Avis de marché
Nature du marché: Fournitures
Réglementation: Union européenne, avec participation des pays de l'AMP
Vocabulaire commun pour les marchés publics (CPV)
Code: Charcuterie 📦
Code CPV supplémentaire: Charcuterie 📦
Produits à base de volaille 📦
Préparations à base de poisson 📦
Produits alimentaires transformés 📦
Préparations alimentaires 📦
Produits à base de chair à saucisse 📦
Lieu d'exécution
Région NUTS: Vendée 🏙️
Procédure
Type de procédure: Procédure ouverte
Type de soumission: Soumission pour tous les lots
Critères d'attribution
Offre la plus économique
Pouvoir adjudicateur
Identité
Pays: France 🇫🇷
Type de pouvoir adjudicateur: Autorité régionale ou locale
Nom du pouvoir adjudicateur: Ville de La Roche-sur-Yon
Adresse postale: 1 place Napoléon, BP 829
Code postal: 85021
Commune postale: La Roche-sur-Yon
Contact
Adresse Internet: http://www.ville-larochesuryon.fr 🌏
Courrier électronique: anne.tierce@larochesuryon.fr 📧
Téléphone: +33 251474573 📞
Fax: +33 251474972 📠
URL des documents: http://www.marches-securises.fr 🌏
URL pour la participation: http://www.marches-securises.fr 🌏
Référence
Dates
Date d'envoi: 2017-07-24 📅
Date limite de soumission: 2017-09-18 📅
Date de publication: 2017-07-27 📅
Date de début: 2018-01-01 📅
Date de fin: 2018-12-31 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2017/S 142-291778
Numéro JO-S: 142
Informations complémentaires
Les commandes de saucisses chipolatas, chair et saucisses de Toulouse ne seront effectives qu' à compter du 25.5.2018.
Objet
Champ d'application du marché
Brève description:
La consultation porte sur 6 lots.
Elle donnera lieu à la conclusion d'un accord cadre à bons de commande par lot conclu à compter du 1.1.2018 ou à la date de notification si cette dernière est postérieure pour 1 an reconductible tacitement 1 fois sans montant minimum ni maximum.
Le descriptif des prestations et des fournitures figure au CCTP et au bordereaux des prix.
Intitulé du lot: Produits de charcuterie cuits et/ou issu de fumage ou de salaison
Numéro du lot: 1
Brève description:
Produits de salaison cuits et crus / « type » jambon.
Produits de charcuterie à texture grossière et fine type Rillettes/Pâtés/Mousses.
Viandes cuites et produits confits.
Produits de charcuterie crus.
Produits de charcuterie cuits et/ou fumée sous boyau.
Description des renouvellements: L'accord-cadre pourra être reconduit une fois tacitement.
Intitulé du lot: Produits de charcuterie et viandes cuites de volailles
Numéro du lot: 2
Brève description:
Canard effiloché — mousse -Paupiette- confits canard/foies/ gésiers/cuisses/ jambonnette -Magret fumé — jambon — chipolatas Roulade -Coq ailes mexicain- dés de poulet cuits.
Valeur estimée hors TVA: 84 000 EUR 💰
Description des renouvellements: L'accord-cadre pourra être reconduit tacitement une fois.
Intitulé du lot: Produits de la mer ou à base de légumes
Numéro du lot: 3
Brève description:
Filet de hareng a l'huile — rillettes saumon/ thon — rouleau de surimi — saumon fumé frais — terrine saint jacques/ crustacés / saumon.
Valeur estimée hors TVA: 9 000 EUR 💰
Intitulé du lot: Produits snaking
Numéro du lot: 4
Brève description:
Croissant au jambon — croque M. — pizza 4 fromages — roule aux fromages — nems de poulet / sans porc.
Valeur estimée hors TVA: 30 000 EUR 💰
Intitulé du lot: Spécialités de crêpes ou galettes salées
Numéro du lot: 5
Brève description:
Crêpes de froment salées — galette de blé noir — galette dinde / jambon béchamel emmental.
Valeur estimée hors TVA: 13 000 EUR 💰
Intitulé du lot: Produits de charcuterie crus sous boyaux ou piécés ou vrac
Numéro du lot: 6
Brève description:
Paupiette de veau sans porc — chair à saucisses hyposodée — chipolatas détachée / hyposodée — Saucisses de Toulouse — merguez boeuf agneau.
Valeur estimée hors TVA: 26 000 EUR 💰
Informations complémentaires:
Les commandes de saucisses chipolatas, chair et saucisses de Toulouse ne seront effectives qu' à compter du 25.5.2018.
Vocabulaire commun pour les marchés publics (CPV)
Code CPV supplémentaire: IA41
Lieu d'exécution
Site principal ou lieu d'exécution:
La Roche-Sur-Yon.
La Roche-sur-Yon.
Informations juridiques, économiques, financières et techniques
Conditions de participation
Habilitation à exercer l'activité professionnelle: Voir article Vi.3 du présent AAPC et règlement de consultation.
Procédure
Heure limite de réception des offres: 12:30
Langues dans lesquelles les offres ou les demandes de participation peuvent être présentées: français 🗣️
Période de validité de l'offre: 3 mois
Date d'ouverture des offres: 2017-09-18 📅
Heure d'ouverture des offres: 14:00
Pouvoir adjudicateur
Contact
Point de contact: Anne Tierce
Adresse du profil d'acheteur: http://www.marches-securises.fr 🌏
URL des documents: http://www.marches-securises.fr 🌏
Nom du pouvoir adjudicateur: Ville de la Roche-sur-Yon
Adresse postale: Service des marchés publics 10 place François Mitterrand BP 829
Téléphone: +33 214474914 📞
Pays: Vendée 🏙️
Référence
Informations complémentaires
Paiement sur fonds propres (mandat administratif).
Les estimations pour chaque lot sont indiquées sur le présent document pour la durée globale de chaque accord cadre (période de reconduction incluse) soit 2 ans.
1 -Pièces à produire par les candidats:
Candidature
— Formulaire Dc1 ou équivalent
— Formulaire Dc2 ou équivalent
— Copie du jugement en cas de redressement judiciaire
— Dossier de présentation des moyens humains et techniques
— Références similaires en restauration collective
— attestation(s) d'assurance
— Extrait K-Bis ou équivalent
— Si possible, attestations fiscales et sociales
— Agrément sanitaire / certification: Le candidat précisera son numéro d'agrément sanitaire (Ue) pour les activités exercées et fournira le certificat. Le candidat indiquera s'il possède une certification et le champ de certification ou activités pour lesquels il est certifié (joindre copie du certificat) ou démontrera une démarche en cours. Si le candidat ne possède pas de certification, il fournira tous les documents attestant des processus de fabrication, de la gestion des autocontrôles, de la gestion des risques ...(Cf article 4-2 du Cctp)
Afficher plus
Offre et échantillons: Voir règlement de la consultation (rc)
/ 2 — modalités de retrait du dossier de consultation:
Dossier de consultation téléchargeable gratuitement sur: www.marches-securises.fr (Référence de l'affaire à inscrire dans la barre de recherche: Consultation: — Référence: La-Roche-Sur-Yon_85_20170627w2_01
/ 3- conditions de remise des offres: Transmission des offres par remise directe contre récépissé de dépôt, par voie postale, ou par voie dématérialisée.
date limite pour effectuer des demandes de renseignements:
8 jours avant date réception des offres fixée au 11.9.2017 à 12:30. Réponse adressée au plus tard 7 jours avant.
/ 4 — critères de jugement des offres pour l'ensemble des lots: voir Rc.
Informations complémentaires
Organe de révision
Nom: Tribunal administratif de Nantes
Adresse postale: 6 allée de l'Ile Gloriette
Commune postale: Nantes
Code postal: 44000
Pays: France 🇫🇷
Téléphone: +33 240994600 📞
Courrier électronique: greffe.ta-nantes@juradm.fr 📧
Fax: +33 240994658 📠
Adresse Internet: http://www.nantes.tribunal-administratif.fr 🌏
Service auprès duquel des informations sur la procédure de recours peuvent être obtenues
Identique à : Organe de révision
Source: OJS 2017/S 142-291778 (2017-07-24)
Avis d'attribution de marché (2017-12-28)
Objet
Champ d'application du marché
Brève description:
Valeur totale du marché: 312 000 EUR 💰
Métadonnées de l'avis
Type de document: Avis d'attribution de marché
Lieu d'exécution
Région NUTS: Vendée 🏙️
Procédure
Type de soumission: Sans objet
Pouvoir adjudicateur
Identité
Nom du pouvoir adjudicateur: Ville de la roche sur yon
Adresse postale: 1 Place Napoléon BP 829
Référence
Dates
Date d'envoi: 2017-12-28 📅
Date de publication: 2017-12-30 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2017/S 250-526941
Se réfère à l'avis: 2017/S 142-291778
Numéro JO-S: 250
Objet
Champ d'application du marché
Brève description:
Procédure
Critères d'attribution
Critère de qualité (nom): Valeur technique
Critère de qualité (pondération): 30
Critère de qualité (nom): Performance en matière environnementale
Critère de qualité (pondération): 20
Critère de qualité (nom): Service et logistique
Pondération du prix: 30
Critère de qualité (nom): Service et logistiques
Attribution du marché
Date de conclusion du contrat: 2017-12-13 📅
2017-12-14 📅
Pouvoir adjudicateur
Contact
Point de contact: Anne TIERCE
Informations complémentaires
Organe de révision
Adresse postale: 6 Allée de l'ile Gloriette
Source: OJS 2017/S 250-526941 (2017-12-28)
Objet
Champ d'application du marché
Brève description:
La consultation porte sur 6 lots.
Elle donnera lieu à la conclusion d'un accord-cadre à bons de commande par lot conclu à compter du 1.1.2018 pour 1 an reconductible 1 fois sans montant minimum ni maximum.
Le descriptif des prestations et des fournitures figure au CCTP et au bordereau des prix.
Afficher plus
Métadonnées de l'avis
Type de document: Avis d'attribution de marché
Lieu d'exécution
Région NUTS: Vendée 🏙️
Procédure
Type de soumission: Sans objet
Pouvoir adjudicateur
Identité
Nom du pouvoir adjudicateur: Ville de la roche sur yon
Adresse postale: 1 Place Napoléon BP 829
Référence
Dates
Date d'envoi: 2017-12-28 📅
Date de publication: 2017-12-30 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2017/S 250-526941
Se réfère à l'avis: 2017/S 142-291778
Numéro JO-S: 250
Objet
Champ d'application du marché
Brève description:
Elle donnera lieu à la conclusion d'un accord-cadre à bons de commande par lot conclu à compter du 1.1.2018 pour 1 an reconductible 1 fois sans montant minimum ni maximum.
Le descriptif des prestations et des fournitures figure au CCTP et au bordereau des prix.
Produits de salaison cuits et crus / « Type » jambon.
Produits de charcuterie à texture grossière et fine type rillettes / pâtés / mousses.
Produits de charcuterie cuits et / ou fumées sous boyau
Canard effiloché — mousse — paupiette — confits canard / foies / gésiers / cuisses / jambonnette — magret fumé — jambon — chipolatas — roulade — coq ailes mexicain — dés de poulets cuits.
Filet de hareng a l'huile — rillettes saumon / thon — rouleau de surimi — saumon fumé frais — terrine saint jacques / crustacés / saumon.
Croissant au jambon — croque M. — pizza 4 fromages — roule aux fromages — nems de poulet / sans porc
Crêpes de froment salées — galettes de blé noir — galettes dinde / jambon béchamel emmental.
Paupiettes de veau sans porc — chair à saucisses hyposodée — chipolatas détachées / hyposodées — saucisses de Toulouse —merguez bœuf agneau
Procédure
Critères d'attribution
Critère de qualité (nom): Valeur technique
Critère de qualité (pondération): 30
Critère de qualité (nom): Performance en matière environnementale
Critère de qualité (pondération): 20
Critère de qualité (nom): Service et logistique
Pondération du prix: 30
Critère de qualité (nom): Service et logistiques
Attribution du marché
Date de conclusion du contrat: 2017-12-13 📅
2017-12-14 📅
Pouvoir adjudicateur
Contact
Point de contact: Anne TIERCE
Informations complémentaires
Organe de révision
Adresse postale: 6 Allée de l'ile Gloriette
Source: OJS 2017/S 250-526941 (2017-12-28)
Nouveaux marchés dans des catégories connexes 🆕
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