Fourniture de pains, viennoiseries, pâtisserie, boissons et produits d'épicerie
Centre hospitalier universitaire
Fourniture de pains, viennoiseries, pâtisserie, boissons et produits d'épicerie.
Date limiteLe délai de réception des offres était de 2017-03-24. L'appel d'offres a été publié le 2017-02-10.
FournisseursLes fournisseurs suivants sont mentionnés dans les décisions d'attribution ou dans d'autres documents relatifs aux marchés publics :
- • Cafes Solubles Le Havre
- • Cyranie
- • episaveurs Groupe Pomona
- • Nactis Gourmet
- • Proxi Boissons
- • SAN RIVO
- • Touflet Tradition
- • Amidons et produits amylacés › Amidons et fécules
- • Boissons sans alcool › Eau minérale
- • Boissons, tabac et produits connexes › Boissons alcoolisées distillées
- • Café, thé et produits connexes › Café
- • Lait › Lait en poudre
- • Légumes-fruits › Tomates
- • Produits de panification › Pain
- • Produits à base de chocolat › Boisson chocolatée
Historique des marchés publics
| Date | Document |
|---|---|
| 2017-02-10 | Avis de marché |
| 2017-07-05 | Avis d'attribution de marché |
Avis de marché (2017-02-10)
Objet
Champ d'application du marché
Titre: Pain
Numéro de référence: DSEE201709
Brève description: Fourniture de pains, viennoiseries, pâtisserie, boissons et produits d'épicerie.
Métadonnées de l'avis
Langue originale: français 🗣️
Type de document: Avis de marché
Nature du marché: Fournitures
Réglementation: Union européenne, avec participation des pays de l'AMP
Vocabulaire commun pour les marchés publics (CPV)
Code: Pain 📦
Code CPV supplémentaire: Pain 📦
Produits de panification 📦
Produits de panification, pâtisserie fraîche et gâteaux 📦
Boissons alcoolisées distillées 📦
Amidons et fécules 📦
Tomates 📦
Lait en poudre 📦
Café 📦
Boisson chocolatée 📦
Boissons sans alcool 📦
Eau minérale 📦
Produits alimentaires, boissons, tabac et produits connexes 📦
Lieu d'exécution
Région NUTS: fr251 🏙️
Procédure
Type de procédure: Procédure ouverte
Type de soumission: Soumission pour tous les lots
Critères d'attribution
Offre la plus économique
Pouvoir adjudicateur
Identité
Pays: France 🇫🇷
Type de pouvoir adjudicateur: Autre
Nom du pouvoir adjudicateur: Centre hospitalier universitaire
Adresse postale: Département achats — cellule marchés publics — CS 30001
Code postal: 14033
Commune postale: Caen Cedex 9
Contact
Adresse Internet: https://www.chu-caen.fr/ 🌏
Courrier électronique: marchesin-c@chu-caen.fr 📧
Téléphone: +33 231064785 📞
Fax: +33 231064913 📠
URL des documents: https://www.marches-publics.gouv.fr/index.php?page=entreprise.EntrepriseAdvancedSearch&AllCons&refConsultation=319603&orgAcronyme=x7c 🌏
Référence
Dates
Date d'envoi: 2017-02-10 📅
Date limite de soumission: 2017-03-24 📅
Date de publication: 2017-02-14 📅
Date de début: 2017-06-01 📅
Date de fin: 2018-05-31 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2017/S 031-055622
Numéro JO-S: 31
Informations complémentaires
Objet
Champ d'application du marché
Informations sur les lots: Néant.
Intitulé du lot: Pain
Numéro du lot: 1
Brève description: Pain frais.
Description des renouvellements: 3 reconductions tacites de 12 mois.
Description des options:
Numéro du lot: 2
Brève description: Viennoiseries salées et sans sel.
Intitulé du lot: Mini viennoiseries
Numéro du lot: 3
Brève description: Mini viennoiseries.
Intitulé du lot: Pain de mie
Numéro du lot: 4
Brève description: Pain de mie en tranches.
Intitulé du lot: Pâtisserie
Numéro du lot: 5
Brève description: Pâtisserie fraiche.
Intitulé du lot: Apéritifs
Numéro du lot: 6
Brève description: Apéritifs à base de vin.
Intitulé du lot: Vin rouge
Numéro du lot: 7
Brève description: Vin rouge.
Intitulé du lot: Vin blanc
Numéro du lot: 8
Brève description: Vin blanc de table.
Intitulé du lot: Vin mousseux
Numéro du lot: 9
Brève description: Vin mousseux brut.
Intitulé du lot: Amidon
Numéro du lot: 10
Brève description: Amidon modifié alimentaire.
Intitulé du lot: Tomate
Numéro du lot: 11
Brève description: Tomate déshydratée en poudre.
Intitulé du lot: Lait en poudre
Numéro du lot: 12
Brève description: Lait en poudre compatible avec les percolateurs.
Intitulé du lot: Café
Numéro du lot: 13
Brève description: Café compatible avec les percolateurs.
Intitulé du lot: Préparation lactée au chocolat
Numéro du lot: 14
Brève description: Préparation lactée au chocolat compatible avec les percolateurs.
Intitulé du lot: Soda
Numéro du lot: 15
Brève description: Soda amer pétillant.
Intitulé du lot: Bière
Numéro du lot: 16
Brève description: Bière sans alcool.
Intitulé du lot: Eau
Numéro du lot: 17
Brève description: Eau minérale.
Intitulé du lot: Crème de cassis
Numéro du lot: 18
Brève description: Crème de cassis.
Vocabulaire commun pour les marchés publics (CPV)
Code CPV supplémentaire: UA02
Lieu d'exécution
Site principal ou lieu d'exécution: UCP Colombelles.
Procédure
Heure limite de réception des offres: 12:00
Langues dans lesquelles les offres ou les demandes de participation peuvent être présentées: français 🗣️
Période de validité de l'offre: 4 mois
Date d'ouverture des offres: 2017-03-24 📅
Heure d'ouverture des offres: 14:00
Pouvoir adjudicateur
Identité
Numéro d'enregistrement national: 261 400 931 000 18
Autre type de pouvoir adjudicateur: Établissement public de santé
Contact
Point de contact: Chantal Marchesin
Adresse du profil d'acheteur: https://www.marches-publics.gouv.fr/ 🌏
URL des documents: https://www.marches-publics.gouv.fr/index.php?page=entreprise.EntrepriseAdvancedSearch&AllCons&refConsultation=319603&orgAcronyme=x7c 🌏
Référence
Informations complémentaires
Calendrier prévisionnel de publication des prochains avis: 1er trimestre 2021.
Informations complémentaires
Organe de révision
Nom: Tribunal administratif de Caen
Adresse postale: 3 rue Arthur le Duc — BP 25086
Commune postale: Caen Cedex 4
Code postal: 14050
Pays: France 🇫🇷
Téléphone: +33 231707272 📞
Courrier électronique: greffe.ta-caen@juradm.fr 📧
Fax: +33 231524217 📠
Organisme responsable des procédures de médiation
Nom: comité consultatif interdépartemental de règlement amiable des litiges de Nantes
Adresse postale: Préfecture Région Pays de Loire — 6 quai Ceineray — BP 33515
Commune postale: Nantes Cedex 1
Code postal: 44035
Téléphone: +33 240086460 📞
Service auprès duquel des informations sur la procédure de recours peuvent être obtenues
Nom: Greffe du tribunal administratif de Caen
Adresse postale: 3 rue Arthur le Duc, BP 25086
Source: OJS 2017/S 031-055622 (2017-02-10)
Objet
Champ d'application du marché
Titre: Pain
Numéro de référence: DSEE201709
Brève description: Fourniture de pains, viennoiseries, pâtisserie, boissons et produits d'épicerie.
Métadonnées de l'avis
Langue originale: français 🗣️
Type de document: Avis de marché
Nature du marché: Fournitures
Réglementation: Union européenne, avec participation des pays de l'AMP
Vocabulaire commun pour les marchés publics (CPV)
Code: Pain 📦
Code CPV supplémentaire: Pain 📦
Produits de panification 📦
Produits de panification, pâtisserie fraîche et gâteaux 📦
Boissons alcoolisées distillées 📦
Amidons et fécules 📦
Tomates 📦
Lait en poudre 📦
Café 📦
Boisson chocolatée 📦
Boissons sans alcool 📦
Eau minérale 📦
Produits alimentaires, boissons, tabac et produits connexes 📦
Lieu d'exécution
Région NUTS: fr251 🏙️
Procédure
Type de procédure: Procédure ouverte
Type de soumission: Soumission pour tous les lots
Critères d'attribution
Offre la plus économique
Pouvoir adjudicateur
Identité
Pays: France 🇫🇷
Type de pouvoir adjudicateur: Autre
Nom du pouvoir adjudicateur: Centre hospitalier universitaire
Adresse postale: Département achats — cellule marchés publics — CS 30001
Code postal: 14033
Commune postale: Caen Cedex 9
Contact
Adresse Internet: https://www.chu-caen.fr/ 🌏
Courrier électronique: marchesin-c@chu-caen.fr 📧
Téléphone: +33 231064785 📞
Fax: +33 231064913 📠
URL des documents: https://www.marches-publics.gouv.fr/index.php?page=entreprise.EntrepriseAdvancedSearch&AllCons&refConsultation=319603&orgAcronyme=x7c 🌏
Référence
Dates
Date d'envoi: 2017-02-10 📅
Date limite de soumission: 2017-03-24 📅
Date de publication: 2017-02-14 📅
Date de début: 2017-06-01 📅
Date de fin: 2018-05-31 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2017/S 031-055622
Numéro JO-S: 31
Informations complémentaires
Les contrats conclus prendront la forme d'accords-cadres mono-attributaires à bons de commande avec minimum et maximum fixés en quantité.
Des échantillons sont demandés pour chacun des lots. Ils seront livrés exclusivement à l'adresse ci-dessous, dans les délais précisés:
Cuisine Centrale du CHU de Caen — site Normandial
5 avenue du Pays de Caen — 14460 Colombelles
De 6:30 à 11:30
— pour les lots 1 à 5: le 4.4.2017 avant 8:30
— pour les lots 6 à 18: dans les mêmes délais que l'offre.
Afficher plus
Objet
Champ d'application du marché
Informations sur les lots: Néant.
Intitulé du lot: Pain
Numéro du lot: 1
Brève description: Pain frais.
Description des renouvellements: 3 reconductions tacites de 12 mois.
Description des options:
Une option facultative est prévue: Livraison le week-end (samedi et dimanche) sur le site de Côte de Nacre, de petits pains 40 g salés et sans sels dans des sachets séparés.
Intitulé du lot: Viennoiseries
Numéro du lot: 2
Brève description: Viennoiseries salées et sans sel.
Intitulé du lot: Mini viennoiseries
Numéro du lot: 3
Brève description: Mini viennoiseries.
Intitulé du lot: Pain de mie
Numéro du lot: 4
Brève description: Pain de mie en tranches.
Intitulé du lot: Pâtisserie
Numéro du lot: 5
Brève description: Pâtisserie fraiche.
Intitulé du lot: Apéritifs
Numéro du lot: 6
Brève description: Apéritifs à base de vin.
Intitulé du lot: Vin rouge
Numéro du lot: 7
Brève description: Vin rouge.
Intitulé du lot: Vin blanc
Numéro du lot: 8
Brève description: Vin blanc de table.
Intitulé du lot: Vin mousseux
Numéro du lot: 9
Brève description: Vin mousseux brut.
Intitulé du lot: Amidon
Numéro du lot: 10
Brève description: Amidon modifié alimentaire.
Intitulé du lot: Tomate
Numéro du lot: 11
Brève description: Tomate déshydratée en poudre.
Intitulé du lot: Lait en poudre
Numéro du lot: 12
Brève description: Lait en poudre compatible avec les percolateurs.
Intitulé du lot: Café
Numéro du lot: 13
Brève description: Café compatible avec les percolateurs.
Intitulé du lot: Préparation lactée au chocolat
Numéro du lot: 14
Brève description: Préparation lactée au chocolat compatible avec les percolateurs.
Intitulé du lot: Soda
Numéro du lot: 15
Brève description: Soda amer pétillant.
Intitulé du lot: Bière
Numéro du lot: 16
Brève description: Bière sans alcool.
Intitulé du lot: Eau
Numéro du lot: 17
Brève description: Eau minérale.
Intitulé du lot: Crème de cassis
Numéro du lot: 18
Brève description: Crème de cassis.
Vocabulaire commun pour les marchés publics (CPV)
Code CPV supplémentaire: UA02
Lieu d'exécution
Site principal ou lieu d'exécution: UCP Colombelles.
Procédure
Heure limite de réception des offres: 12:00
Langues dans lesquelles les offres ou les demandes de participation peuvent être présentées: français 🗣️
Période de validité de l'offre: 4 mois
Date d'ouverture des offres: 2017-03-24 📅
Heure d'ouverture des offres: 14:00
Pouvoir adjudicateur
Identité
Numéro d'enregistrement national: 261 400 931 000 18
Autre type de pouvoir adjudicateur: Établissement public de santé
Contact
Point de contact: Chantal Marchesin
Adresse du profil d'acheteur: https://www.marches-publics.gouv.fr/ 🌏
URL des documents: https://www.marches-publics.gouv.fr/index.php?page=entreprise.EntrepriseAdvancedSearch&AllCons&refConsultation=319603&orgAcronyme=x7c 🌏
Référence
Informations complémentaires
Calendrier prévisionnel de publication des prochains avis: 1er trimestre 2021.
Les contrats conclus prendront la forme d'accords-cadres mono-attributaires à bons de commande avec minimum et maximum fixés en quantité.
Des échantillons sont demandés pour chacun des lots. Ils seront livrés exclusivement à l'adresse ci-dessous, dans les délais précisés:
Cuisine Centrale du CHU de Caen — site Normandial
5 avenue du Pays de Caen — 14460 Colombelles
De 6:30 à 11:30
— pour les lots 1 à 5: le 4.4.2017 avant 8:30
— pour les lots 6 à 18: dans les mêmes délais que l'offre.
Informations complémentaires
Organe de révision
Nom: Tribunal administratif de Caen
Adresse postale: 3 rue Arthur le Duc — BP 25086
Commune postale: Caen Cedex 4
Code postal: 14050
Pays: France 🇫🇷
Téléphone: +33 231707272 📞
Courrier électronique: greffe.ta-caen@juradm.fr 📧
Fax: +33 231524217 📠
Organisme responsable des procédures de médiation
Nom: comité consultatif interdépartemental de règlement amiable des litiges de Nantes
Adresse postale: Préfecture Région Pays de Loire — 6 quai Ceineray — BP 33515
Commune postale: Nantes Cedex 1
Code postal: 44035
Téléphone: +33 240086460 📞
Service auprès duquel des informations sur la procédure de recours peuvent être obtenues
Nom: Greffe du tribunal administratif de Caen
Adresse postale: 3 rue Arthur le Duc, BP 25086
Source: OJS 2017/S 031-055622 (2017-02-10)
Avis d'attribution de marché (2017-07-05)
Objet
Champ d'application du marché
Valeur totale du marché: 210 565 EUR 💰
Métadonnées de l'avis
Type de document: Avis d'attribution de marché
Procédure
Type de soumission: Sans objet
Référence
Dates
Date d'envoi: 2017-07-05 📅
Date de publication: 2017-07-08 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2017/S 129-263460
Se réfère à l'avis: 2017/S 031-055622
Numéro JO-S: 129
Objet
Champ d'application du marché
Description des options:
Site principal ou lieu d'exécution: UCP colombelles.
Procédure
Critères d'attribution
Critère de qualité (nom): Goût
Critère de qualité (pondération): 30
Critère de qualité (nom): Aspect
Critère de qualité (pondération): 10
Critère de qualité (nom): Exhaustivité fiches techniques
Texture
Critère de qualité (pondération): 5
Critère de qualité (nom): Développement durable
Pondération du prix: 40
Critère de qualité (nom): Gout
Attribution du marché
Date de conclusion du contrat: 2017-05-29 📅
2017-05-30 📅
Informations complémentaires
Organisme responsable des procédures de médiation
Nom: Comité consultatif interdépartemental de règlement amiable des litiges de Nantes
Service auprès duquel des informations sur la procédure de recours peuvent être obtenues
Adresse postale: 3 rue Arthur le Duc — BP 25086
Source: OJS 2017/S 129-263460 (2017-07-05)
Objet
Champ d'application du marché
Valeur totale du marché: 210 565 EUR 💰
Métadonnées de l'avis
Type de document: Avis d'attribution de marché
Procédure
Type de soumission: Sans objet
Référence
Dates
Date d'envoi: 2017-07-05 📅
Date de publication: 2017-07-08 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2017/S 129-263460
Se réfère à l'avis: 2017/S 031-055622
Numéro JO-S: 129
Objet
Champ d'application du marché
Description des options:
Une option facultative est prévue: livraison le week-end (samedi et dimanche) sur le site de Côte de Nacre, de petits pains 40 g salés et sans sels dans des sachets séparés.
Lieu d'exécution
Site principal ou lieu d'exécution: UCP colombelles.
Procédure
Critères d'attribution
Critère de qualité (nom): Goût
Critère de qualité (pondération): 30
Critère de qualité (nom): Aspect
Critère de qualité (pondération): 10
Critère de qualité (nom): Exhaustivité fiches techniques
Texture
Critère de qualité (pondération): 5
Critère de qualité (nom): Développement durable
Pondération du prix: 40
Critère de qualité (nom): Gout
Attribution du marché
Date de conclusion du contrat: 2017-05-29 📅
2017-05-30 📅
Informations complémentaires
Organisme responsable des procédures de médiation
Nom: Comité consultatif interdépartemental de règlement amiable des litiges de Nantes
Service auprès duquel des informations sur la procédure de recours peuvent être obtenues
Adresse postale: 3 rue Arthur le Duc — BP 25086
Source: OJS 2017/S 129-263460 (2017-07-05)
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