Fourniture de denrées alimentaires pour les besoins de la Cuisine Centrale de la Ville de Morlaix

Ville de Morlaix

Fourniture de denrées alimentaires pour les besoins de la Cuisine Centrale de la Ville de Morlaix.

Date limite

Le délai de réception des offres était de 2017-11-09. L'appel d'offres a été publié le 2017-10-09.

Fournisseurs

Les fournisseurs suivants sont mentionnés dans les décisions d'attribution ou dans d'autres documents relatifs aux marchés publics :

Qui ? Qu'est-ce que c'est ? Où ?
Historique des marchés publics
Date Document
2017-10-09 Avis de marché
2018-03-14 Avis d'attribution de marché
Avis de marché (2017-10-09)
Objet
Champ d'application du marché
Titre: Produits alimentaires, boissons, tabac et produits connexes
Numéro de référence: 17.026
Brève description:
Fourniture de denrées alimentaires pour les besoins de la Cuisine Centrale de la Ville de Morlaix.
Métadonnées de l'avis
Langue originale: français 🗣️
Type de document: Avis de marché
Nature du marché: Fournitures
Réglementation: Union européenne, avec participation des pays de l'AMP
Vocabulaire commun pour les marchés publics (CPV)
Code: Produits alimentaires, boissons, tabac et produits connexes 📦
Code CPV supplémentaire: Produits laitiers divers 📦
Fromages 📦
Crème fraîche 📦
Lait UHT 📦
Lait entier 📦
Beurre 📦
Œufs 📦
Yaourt 📦
Viande de bœuf 📦
Volaille 📦
Viandes diverses 📦
Légumes congelés 📦
Produits surgelés 📦
Crème glacée et produits similaires 📦
Filets de poisson frais 📦
Poisson congelé 📦
Viande de porc 📦
Charcuterie 📦
Légumes-fruits 📦
Légumes 📦
Pain 📦
Café, thé et produits connexes 📦
Fruits secs 📦
Produits de panification, pâtisserie fraîche et gâteaux 📦
Confitures et marmelades; gelées de fruits; purées et pâtes de fruits ou de fruits à coque 📦
Légumes en conserve et/ou en boîte 📦
Poisson en conserve ou en boîte et autres poissons préparés ou en conserve 📦
Plats préparés 📦
Produits à base de pommes de terre 📦
Fonds 📦
Boissons, tabac et produits connexes 📦
Lieu d'exécution
Région NUTS: Finistère 🏙️

Procédure
Type de procédure: Procédure ouverte
Type de soumission: Soumission pour tous les lots
Critères d'attribution
Offre la plus économique

Pouvoir adjudicateur
Identité
Pays: France 🇫🇷
Type de pouvoir adjudicateur: Autorité régionale ou locale
Nom du pouvoir adjudicateur: Ville de Morlaix
Adresse postale: place des Otages, BP 47125
Code postal: 29671
Commune postale: Morlaix Cedex
Contact
Adresse Internet: http://ville.morlaix.fr 🌏
Courrier électronique: marchespublics@villedemorlaix.org 📧
Téléphone: +33 0298631079 📞
Fax: +33 0298631072 📠
URL des documents: http://marches.megalisbretagne.org 🌏

Référence
Dates
Date d'envoi: 2017-10-09 📅
Date limite de soumission: 2017-11-09 📅
Date de publication: 2017-10-12 📅
Date de début: 2018-01-01 📅
Date de fin: 2020-12-31 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2017/S 196-402280
Numéro JO-S: 196
Informations complémentaires
Accord-cadre alloti, avec émission de bons de commande ou avec conclusion de marchés subséquents conformément aux dispositions des articles 78 à 80 du décret n° 2016-360 du 25.3.2016 relatif aux marchés publics. Lot 15: poissons frais: lot multi-attributaires avec remise en concurrence. Conditions de participation, justifications à produire et critères de jugement des offres: Cf. Règlement de la consultation. Dématérialisation (téléchargement DCE, remise de pli électronique): plateforme Mégalis Bretagne — https://marches.megalisbretagne.org Les plis pourront aussi être transmis par courrier recommandé avec AR ou remis en mains propres contre récépissé à l'hôtel de Ville (service marchés publics Bureau 211 ou 208-209). Renseignements: service marchés publics — tél.0298631079 — marchespublics@villedemorlaix.org — Cuisine centrale Ville de Morlaix — tél. 0298886388 — fax: 0298880972.
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Objet
Champ d'application du marché
Intitulé du lot: Produits laitiers
Numéro du lot: 1
Brève description: Produits laitiers.
Intitulé du lot: Fromages
Numéro du lot: 2
Brève description: Fromages.
Intitulé du lot: Crèmes
Numéro du lot: 3
Brève description: Crèmes.
Intitulé du lot: Lait UHT litre
Numéro du lot: 4
Brève description: Lait UHT litre.
Intitulé du lot: Lait entier non normalisé en circuit court
Numéro du lot: 5
Brève description: Lait entier non normalisé en circuit court.
Intitulé du lot: Beurre
Numéro du lot: 6
Brève description: Beurre.
Intitulé du lot: Œufs et ovoproduits
Numéro du lot: 7
Brève description: Œufs et ovoproduits.
Intitulé du lot: Yaourts biologiques en circuit court
Numéro du lot: 8
Brève description: Yaourts biologiques en circuit court.
Intitulé du lot: Viandes de bœuf, agneau, veau
Numéro du lot: 9
Brève description: Viandes de bœuf, agneau, veau.
Intitulé du lot: Volailles
Numéro du lot: 10
Brève description: Volailles.
Intitulé du lot: Viandes 5
Numéro du lot: 11
Brève description: Viandes 5
Intitulé du lot: Fruits et légumes surgelés
Numéro du lot: 12
Brève description: Fruits et légumes surgelés.
Intitulé du lot: Viandes, divers surgelés
Numéro du lot: 13
Brève description: Viandes, divers surgelés.
Intitulé du lot: Desserts et glaces surgelés
Numéro du lot: 14
Brève description: Desserts et glaces surgelés.
Intitulé du lot: Poisson frais en approvisionnement direct
Numéro du lot: 15
Brève description: Poisson frais en approvisionnement direct.
Intitulé du lot: Poissons surgelés
Numéro du lot: 16
Brève description: Poissons surgelés.
Intitulé du lot: Porc frais
Numéro du lot: 17
Brève description: Porc frais.
Intitulé du lot: Charcuterie
Numéro du lot: 18
Brève description: Charcuterie.
Intitulé du lot: Fruits et légumes frais
Numéro du lot: 19
Brève description: Fruits et légumes frais.
Intitulé du lot: Fruits et légumes 4
Numéro du lot: 20
Brève description: Fruits et légumes 4
Intitulé du lot: Légumes de saison en circuit court
Numéro du lot: 21
Brève description: Légumes de saison en circuit court.
Intitulé du lot: Pains
Numéro du lot: 22
Brève description: Pains.
Intitulé du lot: Pains biologiques en circuit court
Numéro du lot: 23
Brève description: Pains biologiques en circuit court.
Intitulé du lot: Préparations boissons chaudes — assaisonnement
Numéro du lot: 24
Brève description: Préparations boissons chaudes — assaisonnement.
Intitulé du lot: Farines — fruits secs
Numéro du lot: 25
Brève description: Farines — fruits secs.
Intitulé du lot: Desserts et préparations pour desserts
Numéro du lot: 26
Brève description: Desserts et préparations pour desserts.
Intitulé du lot: Compotes et confitures
Numéro du lot: 27
Brève description: Compotes et confitures.
Intitulé du lot: Conserve de légumes
Numéro du lot: 28
Brève description: Conserve de légumes.
Intitulé du lot: Conserves de poisson
Numéro du lot: 29
Brève description: Conserves de poisson.
Intitulé du lot: Préparations cuisinées
Numéro du lot: 30
Brève description: Préparations cuisinées.
Intitulé du lot: Riz — pâtes — produits à base de pomme de terre
Numéro du lot: 31
Brève description: Riz — pâtes — produits à base de pomme de terre.
Intitulé du lot: Hachés fins
Numéro du lot: 32
Brève description: Hachés fins.
Intitulé du lot: Fonds
Numéro du lot: 33
Brève description: Fonds.
Intitulé du lot: Boissons
Numéro du lot: 34
Brève description: Boissons.

Procédure
Heure limite de réception des offres: 12:00
Langues dans lesquelles les offres ou les demandes de participation peuvent être présentées: français 🗣️
Période de validité de l'offre: 4 mois
Date d'ouverture des offres: 2017-11-09 📅
Heure d'ouverture des offres: 12:00

Pouvoir adjudicateur
Contact
Adresse du profil d'acheteur: http://marches.megalisbretagne.org 🌏
URL des documents: http://marches.megalisbretagne.org 🌏

Référence
Informations complémentaires
Accord-cadre alloti, avec émission de bons de commande ou avec conclusion de marchés subséquents conformément aux dispositions des articles 78 à 80 du décret n° 2016-360 du 25.3.2016 relatif aux marchés publics.
Lot 15: poissons frais: lot multi-attributaires avec remise en concurrence.
Conditions de participation, justifications à produire et critères de jugement des offres: Cf. Règlement de la consultation.
Dématérialisation (téléchargement DCE, remise de pli électronique): plateforme Mégalis Bretagne — https://marches.megalisbretagne.org
Les plis pourront aussi être transmis par courrier recommandé avec AR ou remis en mains propres contre récépissé à l'hôtel de Ville (service marchés publics Bureau 211 ou 208-209).
Renseignements: service marchés publics — tél.0298631079 — marchespublics@villedemorlaix.org — Cuisine centrale Ville de Morlaix — tél. 0298886388 — fax: 0298880972.

Informations complémentaires
Organe de révision
Nom: Tribunal administratif de Rennes
Adresse postale: 3 contour de la Motte
Commune postale: Rennes Cedex
Code postal: 35044
Pays: France 🇫🇷
Téléphone: +33 0223212828 📞
Fax: +33 0299635684 📠
Service auprès duquel des informations sur la procédure de recours peuvent être obtenues
Identique à : Organe de révision
Source: OJS 2017/S 196-402280 (2017-10-09)
Avis d'attribution de marché (2018-03-14)
Objet
Champ d'application du marché
Brève description:
Fourniture de denrées alimentaires pour les besoins de la cuisine centrale de la ville de Morlaix.
Valeur totale du marché: 3 205 589 EUR 💰
Métadonnées de l'avis
Type de document: Avis d'attribution de marché

Procédure
Type de soumission: Sans objet
Critères d'attribution
Mixte

Pouvoir adjudicateur
Contact
Téléphone: +33 298631079 📞
Fax: +33 298631072 📠

Référence
Dates
Date d'envoi: 2018-03-14 📅
Date de publication: 2018-03-15 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2018/S 052-115055
Se réfère à l'avis: 2017/S 196-402280
Numéro JO-S: 52
Informations complémentaires
Pas de critère prix: conformément aux dispositions du règlement de la consultation, critère unique de 100 % portant sur les garanties apportées par le fournisseur.

Objet
Champ d'application du marché
Intitulé du lot: Oeufs et ovoproduits
Brève description: Oeufs et ovoproduits.
Intitulé du lot: Viandes 5ème gamme
Brève description: Viandes 5ème gamme.
Intitulé du lot: Fruits et Légumes surgelés
Brève description: Fruits et Légumes surgelés.
Informations complémentaires:
Pas de critère prix: conformément aux dispositions du règlement de la consultation, critère unique de 100 % portant sur les garanties apportées par le fournisseur.
Intitulé du lot: Fruits et légumes 4ème - 5ème gamme
Brève description: Fruits et légumes 4ème - 5ème gamme.
Intitulé du lot: Préparations boissons chaudes - assaisonnement
Brève description: Préparations boissons chaudes - assaisonnement.
Intitulé du lot: Farines - fruits secs
Brève description: Farines - fruits secs.
Intitulé du lot: Riz - pâtes - produits à base de pomme de terre
Brève description: Riz - pâtes - produits à base de pomme de terre.

Procédure
Critères d'attribution
Critère de qualité (nom): Valeur technique
Critère de qualité (pondération): 45
Pondération du prix: 55
Critère de qualité (pondération): 55
Pondération du prix: 45
Critère de qualité (pondération): 70
Pondération du prix: 30
Critère de qualité (nom): Garanties apportées par le fournisseur
Critère de qualité (pondération): 99
Critère de coût: coût
Pondération du coût: 1
Critère de qualité (nom): Valeur Technique
Critère de qualité (pondération): 4

Attribution du marché
Date de conclusion du contrat: 2018-01-08 📅
2018-01-06 📅
2018-01-10 📅

Référence
Informations complémentaires
Accord-cadre alloti avec émission de bons de commande successifs ou conclusion de marchés subséquents au fur et à mesure des besoins sans minimum ni maximum de commande conclu à compter de sa notification jusqu'au 31.12.2020. Les montants indiqués sont estimatifs pour la durée totale de l'accord-cadre et résultent des prix unitaires proposés et du détail quantitatif estimatif. Montant du lot 19 (fruits et légumes frais): tarification au cours du Min lot 15: lot multi attributaire: pomona terre Azur (92184 Anthony Cedex) / le Venec (29185 Concarneau Cedex) / top atlantique (22440 Tremuson).
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Informations complémentaires
Organe de révision
Téléphone: +33 223212828 📞
Fax: +33 299635684 📠
Source: OJS 2018/S 052-115055 (2018-03-14)
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Région:
France Bretagne Bretagne Finistère
Fournisseurs:
Bernard Groupe Jean Floch Boulangerie Canevet Brake France Cap Traiteur Davigel du foin dans les sabots EARL Kerozar Espri Restauration France boissons Gaec Guere
Produits/services:
Produits agricoles, de l'élevage, de... Produits agricoles et produits de... Produits animaux et produits connexes Produits de l'élevage Œufs Céréales, pommes de terre, légumes, fruits et noix Céréales et pommes de terre Céréales Riz Légumes, fruits et noix