Fourniture de denrées alimentaires

Ville de Rodez

Fourniture et livraison de denrées alimentaires pour la cuisine centrale et les crèches « Maison de l'enfance » et « Les p'tits loups » de la Ville de Rodez. Forme de marché: à bons de commande sans minimum ni maximum. Attribution d'un accord-cadre pour chaque lot. Montant estimatif des prestations pour la durée de l'accord-cadre pour tous les lots confondus: 1 040 000 EUR HT.

Date limite

Le délai de réception des offres était de 2017-11-09. L'appel d'offres a été publié le 2017-10-10.

Fournisseurs

Les fournisseurs suivants sont mentionnés dans les décisions d'attribution ou dans d'autres documents relatifs aux marchés publics :

Qui ?

• Ville de Rodez

Qu'est-ce que c'est ?

• Filets de poisson › Filets de poisson frais
• Fruits et fruits à coque transformés › Conserves de fruits
• Légumes transformés › Légumes en conserve et/ou en boîte
• Produits alimentaires divers › Condiments et assaisonnements
• Produits alimentaires et produits secs divers › Produits surgelés
• Produits de panification › Pain
• Produits laitiers › Fromages
• Produits à base de porc › Jambon
• Volaille › Volaille fraîche

Où ?

• France

Historique des marchés publics

Date	Document
2017-10-10	Avis de marché
2018-01-03	Avis d'attribution de marché

Avis de marché (2017-10-10)
Objet
Champ d'application du marché
Titre: Produits alimentaires et produits secs divers
Brève description:

Métadonnées de l'avis
Langue originale: français 🗣️
Type de document: Avis de marché
Nature du marché: Fournitures
Réglementation: Union européenne, avec participation des pays de l'AMP
Vocabulaire commun pour les marchés publics (CPV)
Code: Produits alimentaires et produits secs divers 📦
Code CPV supplémentaire: Produits surgelés 📦
Viande 📦
Volaille fraîche 📦
Jambon 📦
Conserves et préparations à base de viande 📦
Filets de poisson frais 📦
Fromages 📦
Produits laitiers 📦
Pain 📦
Produits alimentaires et produits secs divers 📦
Condiments et assaisonnements 📦
Légumes en conserve et/ou en boîte 📦
Conserves de fruits 📦
Fruits et légumes transformés 📦
Lieu d'exécution
Région NUTS: France 🏙️

Procédure
Type de procédure: Procédure ouverte
Type de soumission: Soumission pour tous les lots
Critères d'attribution
Offre la plus économique

Pouvoir adjudicateur
Identité
Pays: France 🇫🇷
Type de pouvoir adjudicateur: Autorité régionale ou locale
Nom du pouvoir adjudicateur: Ville de Rodez
Adresse postale: place Eugène Raynaldy, BP 3119
Code postal: 12031
Commune postale: Rodez Cedex 9
Contact
Adresse Internet: http://www.ville-rodez.fr 🌏
Courrier électronique: marchespublics@mairie-rodez.fr 📧
URL des documents: http://www.ville-rodez.fr 🌏

Référence
Dates
Date d'envoi: 2017-10-10 📅
Date limite de soumission: 2017-11-09 📅
Date de publication: 2017-10-14 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2017/S 198-406757
Numéro JO-S: 198
Informations complémentaires

Dossier de consultation gratuit. La séance d'ouverture des plis n'est pas publique. Transmission des candidatures et des offres par voie papier ou par voie électronique dans les conditions indiquées au règlement de la consultation. Il est précisé que le montant estimatif de 1 040 000 EUR HT. Est pour l'ensemble des lots pour la durée totale de l'accord-cadre. Échantillons ou maquettes exigés: Liste des échantillons (voir règlement de la consultation). Remise des échantillons à la cuisine centrale entre le 06 et le 09 novembre 2017 dans les conditions définies au règlement de la consultation et avant la date limite de remise des offres indiquées en page de garde du règlement de la consultation. Les sous-critères retenus pour le jugement des offres sont définis dans le règlement de la consultation. Numéro de la consultation: 17-115 à 17-133 et 17-137.

Objet
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée: 1 040 000 EUR 💰
Intitulé du lot: Boeuf/veau/volailles surgelés
Numéro du lot: 1
Brève description: Fourniture de boeuf/veau/volailles surgelés.
Valeur estimée hors TVA: 1 040 000 EUR 💰
Durée de l'accord: 12 mois
Description des renouvellements:

L'accord-cadre est conclu pour une période initiale de 12 mois à compter du 1.1.2018. Il peut être reconduit par période successive de 12 mois pour une durée maximale de reconduction de 3 ans.

Intitulé du lot: Poissons et divers surgelés Qualité sans aretes
Numéro du lot: 2
Brève description: Fourniture de poissons et divers surgelés Qualité sans arêtes.
Intitulé du lot: Fruits, légumes et pommes de terre surgelés
Numéro du lot: 3
Brève description: Fourniture de fruits, légumes et pommes de terre surgelés.
Intitulé du lot: Entrées patissières, patisseries et produits élaborés surgelés
Numéro du lot: 4
Brève description: Fourniture d'entrées pâtissières, pâtisseries et produits élaborés surgelés.
Intitulé du lot: Boeuf/veau et agneau frais
Numéro du lot: 5
Brève description: Fourniture de boeuf/veau et agneau frais.
Intitulé du lot: Viande de porc frais
Numéro du lot: 6
Brève description: Fourniture de porc frais.
Intitulé du lot: Volailles fraîches
Numéro du lot: 7
Brève description: Fourniture de volailles fraîches.
Intitulé du lot: Jambon et charcuteries
Numéro du lot: 8
Brève description: Fourniture de jambon et de charcuteries.
Intitulé du lot: Produits charcutiers régionaux et produits régionaux
Numéro du lot: 9
Brève description: Fourniture de produits charcutiers régionaux et produits régionaux.
Intitulé du lot: Produits de la mer frais
Numéro du lot: 10
Brève description: Fourniture des produits de la mer frais.
Intitulé du lot: Viandes rôties cuites sous vides
Numéro du lot: 11
Brève description: Fourniture de viandes rôties cuites sous vides.
Intitulé du lot: Fromages
Numéro du lot: 12
Brève description: Fourniture de fromages.
Intitulé du lot: Oeufs, yaourts, suisses, desserts lactés et beurres
Numéro du lot: 13
Brève description: Fourniture d'oeufs, yaourts, suisses, desserts lactés et beurres.
Intitulé du lot: Pain frais conventionnel
Numéro du lot: 14
Brève description: Fourniture de pain frais conventionnel.
Intitulé du lot: Épiceries: produits déshydratés, fonds de sauces, légumes secs, pates, riz, céréales et dérivés
Numéro du lot: 15
Brève description:

Fourniture de produits d'épiceries: produits déshydratés, fonds de sauces, légumes secs, pates, riz, céréales et dérivés.

Intitulé du lot: Épiceries: condiments, corps gras et épices
Numéro du lot: 16
Brève description: Fourniture de produits d'épiceries: condiments, corps gras et épices.
Intitulé du lot: Conserves de légumes, viandes et poissons
Numéro du lot: 17
Brève description: Fourniture de conserves de légumes, viandes et poissons.
Intitulé du lot: Conserves de fruits, miels, confitures, sucre, produits pour pâtisseries et desserts
Numéro du lot: 18
Brève description:

Fourniture de conserves de fruits, miels, confitures, sucre, produits pour pâtisseries et desserts.

Intitulé du lot: Légumes et fruits (4ème et 5ème gamme)
Numéro du lot: 19
Brève description: Fourniture de légumes et fruits (4ème et 5ème gamme).
Intitulé du lot: Pain BIO
Numéro du lot: 20
Brève description: Fourniture de pain BIO.

Informations juridiques, économiques, financières et techniques
Conditions de participation
Habilitation à exercer l'activité professionnelle:

Déclaration sur l'honneur pour justifier que le candidat n'entre dans aucun des cas d'interdiction de soumissionner; Lettre de candidature — désignation du mandataire par ses cotraitants (imprimé DC1); Déclaration du candidat individuel ou du membre du groupement (imprimé DC2);

Situation économique et financière:

Déclaration appropriée de banques ou preuve d'une assurance pour les risques professionnels;

Capacité technique et professionnelle:

Liste des principales prestations effectuées au cours des 3 dernières années, indiquant le montant, la date et le destinataire. Elles sont prouvées par des attestations du destinataire ou, à défaut, par une déclaration du candidat;

Exécution du marché
Conditions d'exécution du contrat:

Prestations supplémentaires éventuelles définies au cahier des charges. Prestations réglées par des prix unitaires Prix révisables annuellement. Avance de 5.0 % accordée dans les conditions prévues au contrat. Délai global de paiement des prestations de 30 jours. Modalités de financement des prestations: Budget de fonctionnement principal et budget de fonctionnement annexe (cuisine centrale).

Procédure
Heure limite de réception des offres: 12:00
Langues dans lesquelles les offres ou les demandes de participation peuvent être présentées: français 🗣️
Période de validité de l'offre: 120 mois
Date d'ouverture des offres: 2017-11-10 📅
Heure d'ouverture des offres: 14:00

Pouvoir adjudicateur
Contact
Adresse du profil d'acheteur: http://www.e-aveyron.fr/ 🌏
URL des documents: http://www.ville-rodez.fr 🌏

Informations complémentaires
Organe de révision
Nom: Tribunal administratif de Toulouse
Adresse postale: 68 rue Raymond IV
Commune postale: Toulouse Cedex 7
Code postal: 31068
Pays: France 🇫🇷
Informations sur les délais d'introduction des recours:

Référé pré-contractuel prévu aux articles L.551-1 à L.551-12 du Code de justice administrative (CJA), et pouvant être exercé avant la signature du contrat. Référé contractuel prévu aux articles L.551-13 à L.551-23 du CJA, et pouvant être exercé dans les délais prévus à l'article R. 551-7 du CJA. Recours pour excès de pouvoir contre une décision administrative prévu aux articles R. 421-1 à R. 421-7 du CJA, et pouvant être exercé dans les 2 mois suivant la notification ou publication de la décision de l'organisme (le recours ne peut plus, toutefois, être exercé après la signature du contrat). Recours de pleine juridiction ouvert aux tiers justifiant d'un intérêt lésé, et pouvant être exercé dans les 2 mois suivant la date à laquelle la conclusion du contrat est rendue publique.

Source: OJS 2017/S 198-406757 (2017-10-10)

Avis d'attribution de marché (2018-01-03)
Objet
Champ d'application du marché
Titre: Produits alimentaires, boissons, tabac et produits connexes
Numéro de référence: 17-115 à 17-133, 17-137
Brève description:

Fourniture et livraison de denrées alimentaires pour la cuisine centrale et les crèches &Quot;Les p'tits loups" et la &Quot;Maison de l'enfance" de la ville de Rodez.

Valeur totale du marché: 1 040 000 EUR 💰
Métadonnées de l'avis
Type de document: Avis d'attribution de marché
Vocabulaire commun pour les marchés publics (CPV)
Code: Produits alimentaires, boissons, tabac et produits connexes 📦
Code CPV supplémentaire: Poisson, filets de poisson et autre chair de poisson congelés 📦

Procédure
Type de soumission: Sans objet

Pouvoir adjudicateur
Identité
Type de pouvoir adjudicateur: Organisme de droit public
Adresse postale: place Eugène Raynaldy
Commune postale: Rodez

Référence
Dates
Date d'envoi: 2018-01-03 📅
Date de publication: 2018-01-05 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2018/S 003-003126
Se réfère à l'avis: 2017/S 198-406757
Numéro JO-S: 3

Objet
Champ d'application du marché
Intitulé du lot: Bœuf/Veau/Volailles surgelés
Brève description: Fourniture et livraison de bœuf/veau/volailles surgelés.
Intitulé du lot: Poissons et divers surgelés Qualité sans arêtes
Brève description:

Fourniture et livraison de poissons et divers surgelés Qualité sans arêtes.

Fourniture et livraison de fruits, légumes et pommes de terre surgelés.

Intitulé du lot: Entrées pâtissières, pâtisseries et produits élaborés surgelés
Brève description:

Fourniture et livraison d'entrées pâtissières, pâtisseries et produits élaborés surgelés.

Intitulé du lot: Bœuf, veau et agneau
Brève description: Fourniture et livraison de bœuf, veau et agneau frais.
Description des options: Variante: fourniture de mouton frais.
Brève description:

Fourniture et livraison de viande de porc frais.

Fourniture et livraison de volailles fraîches.

Fourniture et livraison de jambon et charcuteries.

Fourniture et livraison de produits charcutiers régionaux et produits régionaux.

Fourniture et livraison de produits de la mer.

Fourniture et livraison de viandes rôties cuites sous vides.

Fourniture et livraison de fromages.

Fourniture et livraison d'oeufs, yaourts, suisses, desserts lactés et beurres.

Fourniture et livraison de pain frais conventionnel.

Intitulé du lot: Produits d'épiceries: produits déshydratés, fonds de sauces, légumes secs, pâtes, riz, céréales et dérivés
Brève description:

Fourniture et livraison de produits d'épiceries: produits déshydratés, fonds de sauces, légumes secs, pâtes, riz, céréales et dérivés.

Intitulé du lot: Epiceries: condiments, corps gras et épices
Brève description:

Fourniture et livraison de produits d'épiceries: condiments, corps gras et épices.

Fourniture et livraison de conserves de légumes, viandes et poissons.

Fourniture et livraison de conserves de fruits, miels, confitures, sucre, produits pour pâtisseries et desserts.

Intitulé du lot: Fruits et légumes de 4ème et 5ème gamme
Brève description: Fourniture et livraison de fruits et légumes 4ème et 5ème gamme.
Intitulé du lot: Pain Bio
Brève description: Fourniture et livraison de pain bio.

Procédure
Critères d'attribution
Critère de coût: Qualité et valeur technique des produits proposés
Pondération du coût: 50
Critère de coût: Prise en compte de l'impact écologique des produits sur l'environnement
Pondération du coût: 20
Critère de coût: Conditions de livraison
Pondération du coût: 10
Critère de coût: Prix des prestations

Attribution du marché
Date de conclusion du contrat: 2017-12-21 📅
2017-12-22 📅
2017-12-26 📅

Pouvoir adjudicateur
Contact
Adresse du profil d'acheteur: http://www.e-aveyron.fr 🌏

Informations complémentaires
Organe de révision
Adresse postale: 68 rue Raymond IV, BP 7007
Commune postale: Toulouse
Téléphone: +33 562735757 📞
Courrier électronique: greffe.ta-toulouse@juradm.fr 📧
Source: OJS 2018/S 003-003126 (2018-01-03)

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