Fourniture de denrées alimentaires et produits jetables

Ville de Castres

Accord-Cadre sans mini et maxi et un opérateur économique. Les accords-cadres sont conclus pour une période de 1 an à compter du 1.1.2018 jusqu'au 31.12.2018.

Date limite

Le délai de réception des offres était de 2017-06-13. L'appel d'offres a été publié le 2017-05-02.

Fournisseurs

Les fournisseurs suivants sont mentionnés dans les décisions d'attribution ou dans d'autres documents relatifs aux marchés publics :

Qui ?

• Ville de Castres

Qu'est-ce que c'est ?

• Aliments en conserve et rations de campagne › Aliments en conserve
• Conserves et préparations à base de viande › Préparations à base de viande
• Crème glacée et produits similaires › Crème glacée
• Farine de céréales ou farine végétale et produits connexes › Produits de boulangerie
• Fromages › Fromage de table
• Fromages › Fromage frais
• Fruits et fruits à coque transformés › Conserves de fruits
• Légumes en conserve et/ou en boîte › Légumes ayant subi un traitement de conservation temporaire
• Légumes frais ou congelés › Légumes congelés
• Légumes, fruits et noix › Fruits et fruits à coque
• Papier gommé ou adhésif › Papier autocollant
• Papier hygiénique, mouchoirs, essuie-mains et serviettes de table › Serviettes de table en papier
• Poisson séché ou salé; poisson en saumure; poisson fumé › Conserves de poisson
• Poisson, filets de poisson et autre chair de poisson congelés › Poisson congelé
• Produits alimentaires et produits secs divers › Produits surgelés
• Produits de nettoyage et produits à polir › Produits de nettoyage
• Produits laitiers › Beurre
• Produits à base de chair à saucisse › Charcuterie
• Pâtisserie › Tourtes › Tourtes salées
• Ustensiles de cuisine › Récipients pour aliments
• Viande › Viande de porc
• Viande bovine › Viande de bœuf
• Viande bovine › Viande de veau
• Viande d'agneau et de mouton › Viande d'agneau
• Vinaigre; sauces; condiments composés; farine et poudre de moutarde; moutarde préparée › Sauces, condiments et assaisonnements composés
• Volaille › Volaille fraîche

Historique des marchés publics

Date	Document
2017-05-02	Avis de marché
2018-02-05	Avis d'attribution de marché

Avis de marché (2017-05-02)
Objet
Champ d'application du marché
Titre: Produits de boulangerie
Numéro de référence: 17DENREE
Brève description:

Accord-Cadre sans mini et maxi et un opérateur économique. Les accords-cadres sont conclus pour une période de 1 an à compter du 1.1.2018 jusqu'au 31.12.2018.

Métadonnées de l'avis
Langue originale: français 🗣️
Type de document: Avis de marché
Nature du marché: Fournitures
Réglementation: Union européenne, avec participation des pays de l'AMP
Vocabulaire commun pour les marchés publics (CPV)
Code: Produits de boulangerie 📦
Code CPV supplémentaire: Produits de boulangerie 📦
Fromage frais 📦
Fromages 📦
Fromage de table 📦
Beurre 📦
Produits agricoles, de l'élevage, de la pêche, de la sylviculture et produits connexes 📦
Aliments en conserve 📦
Sauces, condiments et assaisonnements composés 📦
Légumes en conserve et/ou en boîte 📦
Conserves de fruits 📦
Conserves de poisson 📦
Produits alimentaires, boissons, tabac et produits connexes 📦
Volaille fraîche 📦
Charcuterie 📦
Viande de bœuf 📦
Viande de veau 📦
Viande de porc 📦
Viande d'agneau 📦
Préparations à base de viande 📦
Légumes frais ou congelés 📦
Fruits, légumes et produits connexes 📦
Légumes ayant subi un traitement de conservation temporaire 📦
Produits surgelés 📦
Poisson congelé 📦
Légumes congelés 📦
Tourtes salées 📦
Crème glacée 📦
Produits de panification, pâtisserie fraîche et gâteaux 📦
Fruits et fruits à coque 📦
Récipients pour aliments 📦
Papier autocollant 📦
Produits de nettoyage 📦
Serviettes de table en papier 📦
Lieu d'exécution
Région NUTS: fr627 🏙️

Procédure
Type de procédure: Procédure ouverte
Type de soumission: Soumission pour tous les lots
Critères d'attribution
Offre la plus économique

Pouvoir adjudicateur
Identité
Pays: France 🇫🇷
Type de pouvoir adjudicateur: Autorité régionale ou locale
Nom du pouvoir adjudicateur: Ville de Castres
Adresse postale: Hôtel de Ville, BP 10406
Code postal: 81108
Commune postale: Castres Cedex
Contact
Adresse Internet: http://www.ville-castres.fr 🌏
Courrier électronique: cpc.procedure@ville-castres.fr 📧
Téléphone: +33 563715858 📞
URL des documents: http://castres-marches.marcoweb.fr 🌏
URL pour la participation: http://castres-marches.marcoweb.fr 🌏

Référence
Dates
Date d'envoi: 2017-05-02 📅
Date limite de soumission: 2017-06-13 📅
Date de publication: 2017-05-04 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2017/S 086-167510
Numéro JO-S: 86
Informations complémentaires

Les offres peuvent être transmises par lettre recommandée avec accusé de réception ou déposées contre récépissé. Dématérialisation des procédures: Les modalités de transmission électronique des plis sont définies dans le règlement de la consultation.

Objet
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée: 901 900 EUR 💰
Numéro du lot: 1
Brève description: Boulangerie — pain — viennoiserie.
Valeur estimée hors TVA: 39 000 EUR 💰
Durée de l'accord: 12 mois
Description des renouvellements: Les accords-cadres sont reconductibles pour 3 périodes de 1 an.
Numéro du lot: 2
Brève description: Fromages ultra frais.
Valeur estimée hors TVA: 29 000 EUR 💰
Description des renouvellements: Les accords-cadres sont reconductibles pour 3 périodes de un an.
Numéro du lot: 3
Brève description: Fromages portions.
Valeur estimée hors TVA: 25 500 EUR 💰
Numéro du lot: 4
Brève description: Fromages à la coupe «Standard».
Valeur estimée hors TVA: 19 000 EUR 💰
Numéro du lot: 5
Brève description: Fromages à la coupe «Supérieur».
Valeur estimée hors TVA: 15 500 EUR 💰
Numéro du lot: 6
Brève description: Lait, beurre et crèmes.
Valeur estimée hors TVA: 14 000 EUR 💰
Numéro du lot: 7
Brève description: Oeufs.
Valeur estimée hors TVA: 10 500 EUR 💰
Numéro du lot: 8
Brève description: Epicerie sèche — cuisine.
Valeur estimée hors TVA: 28 500 EUR 💰
Numéro du lot: 9
Brève description: Epicerie sèche — patisserie.
Valeur estimée hors TVA: 8 500 EUR 💰
Numéro du lot: 10
Brève description: Epicerie sèche — biscuits.
Valeur estimée hors TVA: 15 000 EUR 💰
Numéro du lot: 11
Brève description: Epicerie sèche — fonds, condiments et épices.
Valeur estimée hors TVA: 31 500 EUR 💰
Numéro du lot: 12
Brève description: Epicerie conserves — légumes.
Valeur estimée hors TVA: 22 500 EUR 💰
Numéro du lot: 13
Brève description: Epicerie conserves — fruits et desserts.
Valeur estimée hors TVA: 12 000 EUR 💰
Numéro du lot: 14
Brève description: Epicerie conserves — poissons et viandes.
Numéro du lot: 15
Brève description: Epicerie conserves — coupelles individuelles.
Valeur estimée hors TVA: 16 000 EUR 💰
Numéro du lot: 16
Brève description: Epicerie liquide — cuisine et patisserie.
Valeur estimée hors TVA: 3 000 EUR 💰
Numéro du lot: 17
Brève description: Epicerie liquide — boissons et alcools.
Valeur estimée hors TVA: 9 000 EUR 💰
Numéro du lot: 18
Brève description: Volaille fraîche — poulet.
Valeur estimée hors TVA: 20 500 EUR 💰
Numéro du lot: 19
Brève description: Volaille fraîche — dinde.
Valeur estimée hors TVA: 26 000 EUR 💰
Numéro du lot: 20
Brève description: Volaille fraîche — autres volailles.
Numéro du lot: 21
Brève description: Charcuterie standard de porc et de volaille.
Valeur estimée hors TVA: 17 500 EUR 💰
Numéro du lot: 22
Brève description: Charcuterie salaisons.
Valeur estimée hors TVA: 3 200 EUR 💰
Numéro du lot: 23
Brève description: Charcuterie régionale.
Numéro du lot: 24
Brève description: Viande fraîche de boeuf.
Valeur estimée hors TVA: 18 000 EUR 💰
Numéro du lot: 25
Brève description: Viande fraîche de veau.
Numéro du lot: 26
Brève description: Viande fraîche de porc.
Valeur estimée hors TVA: 20 000 EUR 💰
Numéro du lot: 27
Brève description: Viande fraîche d'agneau.
Valeur estimée hors TVA: 7 500 EUR 💰
Numéro du lot: 28
Brève description: Viandes cuites en rôtis.
Valeur estimée hors TVA: 37 500 EUR 💰
Numéro du lot: 29
Brève description: Autres viandes cuites.
Valeur estimée hors TVA: 12 500 EUR 💰
Numéro du lot: 30
Brève description: Légumes frais, verts et secs, fruits frais, agrumes et bananes.
Valeur estimée hors TVA: 60 000 EUR 💰
Numéro du lot: 31
Brève description: Légumes et fruits frais prets à l'emploi (4° gamme).
Numéro du lot: 32
Brève description: Légumes et fruits cuits sous vide (5° gamme).
Numéro du lot: 33
Brève description: Salades et produits de mise en place — frais.
Valeur estimée hors TVA: 3 500 EUR 💰
Numéro du lot: 34
Brève description: Viandes et plats cuisinés — surgelé.
Valeur estimée hors TVA: 32 000 EUR 💰
Numéro du lot: 35
Brève description: Poissons et produits de la mer — surgelé.
Valeur estimée hors TVA: 70 000 EUR 💰
Numéro du lot: 36
Brève description: Légumes et fruits standards — surgelé.
Numéro du lot: 37
Brève description: Mono-Légumes supérieurs et purées — surgelé.
Valeur estimée hors TVA: 37 000 EUR 💰
Numéro du lot: 38
Brève description: Mélanges de légumes (poelées) — surgelé.
Numéro du lot: 39
Brève description: Légumes pomme de terre — surgelé.
Valeur estimée hors TVA: 5 200 EUR 💰
Numéro du lot: 40
Brève description: Entrées chaudes (et feuilletage) — surgelé.
Valeur estimée hors TVA: 4 000 EUR 💰
Numéro du lot: 41
Brève description: Entrées chaudes et Pizzas — fraîches.
Numéro du lot: 42
Brève description: Patisseries individuelles — surgelé.
Valeur estimée hors TVA: 5 000 EUR 💰
Numéro du lot: 43
Brève description: Patisseries à partager — surgelé.
Valeur estimée hors TVA: 7 000 EUR 💰
Numéro du lot: 44
Brève description: Glaces.
Valeur estimée hors TVA: 400 EUR 💰
Numéro du lot: 45
Brève description: Produits prestations et cocktails — surgelé.
Valeur estimée hors TVA: 2 600 EUR 💰
Numéro du lot: 46
Brève description: Pommes et autres fruits.
Valeur estimée hors TVA: 6 000 EUR 💰
Numéro du lot: 47
Brève description: Yaourts, fromages.
Valeur estimée hors TVA: 2 500 EUR 💰
Numéro du lot: 48
Brève description: Barquettes polypropylène et films pour plats chauds.
Valeur estimée hors TVA: 57 000 EUR 💰
Numéro du lot: 49
Brève description: Barquettes polypropylène pour plats froids.
Valeur estimée hors TVA: 17 000 EUR 💰
Numéro du lot: 50
Brève description: Rubans transferts — étiquettes.
Numéro du lot: 51
Brève description: Produits d'hygiène.
Numéro du lot: 52
Brève description: Serviettes papier.
Valeur estimée hors TVA: 2 000 EUR 💰

Informations juridiques, économiques, financières et techniques
Conditions de participation
Habilitation à exercer l'activité professionnelle:

Copie du ou des jugements prononcés, si le candidat est en redressement judiciaire; déclaration sur l'honneur pour justifier que le candidat n'entre dans aucun des cas mentionnés à l'article 45 de l'ordonnance du 23.7.2015.

Situation économique et financière:

Déclaration concernant le chiffre d'affaires global et le chiffre d'affaires concernant les fournitures objet du contrat, réalisés au cours des 3 derniers exercices disponibles.

Capacité technique et professionnelle:

Déclaration indiquant les effectifs moyens annuels du candidat et l'importance du personnel d'encadrement pour chacune des 3 dernières années; liste des principales fournitures effectuées au cours des 3 dernières années, indiquant le montant, la date et le destinataire public ou privé. Les livraisons sont prouvées par des attestations du destinataire ou, à défaut, par une déclaration de l'opérateur économique.

Exécution du marché
Conditions d'exécution du contrat:

Caractéristiques des prix: prix unitaires. Modalités de variation des prix: révision par ajustement. Modalité de règlement des comptes: selon les modalités du CCAG.-FCS. Le délai global de paiement est de 30 jours. Modalités de financements: ressources propres Aucune forme de groupement imposée à l'attributaire. Il est interdit aux candidats de présenter plusieurs offres en agissant à la fois: en qualité de candidats individuels et de membres d'un ou plusieurs groupements; en qualité de membres de plusieurs groupements La durée du contrat précitée est une durée maximum.

Procédure
Heure limite de réception des offres: 12:00
Langues dans lesquelles les offres ou les demandes de participation peuvent être présentées: français 🗣️
Période de validité de l'offre: 7 mois
Date d'ouverture des offres: 2017-06-19 📅
Heure d'ouverture des offres: 14:00

Pouvoir adjudicateur
Identité
Numéro d'enregistrement national: 21810065900018
Contact
Adresse du profil d'acheteur: http://castres-marches.marcoweb.fr 🌏
URL des documents: http://castres-marches.marcoweb.fr 🌏
Nom du pouvoir adjudicateur: Mairie de Castres
Adresse postale: Service commande publique communautaire, 1 chemin de la Poudrerie, BP 10406
Courrier électronique: n.guerin@ville-castres.fr 📧
Fax: +33 563715775 📠
Pays: fr627 🏙️
Adresse Internet: http://castres-marches.marcoweb.fr 🌏

Informations complémentaires
Organe de révision
Nom: Tribunal administratif de Toulouse
Adresse postale: 68 rue Raymond IV
Commune postale: Toulouse
Code postal: 31000
Pays: France 🇫🇷
Informations sur les délais d'introduction des recours:

Articles R 421-1 à R 421-7 du code de justice administrative (2 mois à compter de la notification ou publication de la décision de rejet de l'organisme). Articles L 551-1 et R 551-1 du code de justice administrative pour le référé précontractuel. Recours de pleine juridiction ouvert aux concurrents évincés (2 mois à compter de la date à laquelle la conclusion du contrat est rendue publique).

Source: OJS 2017/S 086-167510 (2017-05-02)

Avis d'attribution de marché (2018-02-05)
Objet
Champ d'application du marché
Brève description: Fourniture de denrées alimentaires et produits jetables
Valeur totale du marché: 901 900 EUR 💰
Métadonnées de l'avis
Type de document: Avis d'attribution de marché
Lieu d'exécution
Région NUTS: Tarn 🏙️

Procédure
Type de soumission: Sans objet

Référence
Dates
Date d'envoi: 2018-02-05 📅
Date de publication: 2018-02-07 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2018/S 026-056411
Se réfère à l'avis: 2017/S 086-167510
Numéro JO-S: 26
Informations complémentaires

La consultation du(des) contrat(s) peut être effectuée à l'adresse de l'organisme acheteur. Les tiers justifiant d'un intérêt lésé peuvent exercer un recours de pleine juridiction devant le juge administratif dans un délai de 2 mois à compter de la publication du présent avis.

Objet
Champ d'application du marché
Brève description:

Boulangerie — pain — viennoiserie

Fromages ultra frais

Fromages portions

Fromages à la coupe «Standard»

Fromages à la coupe «Supérieur»

Lait, beurre et crèmes

œufs

Épicerie sèche — cuisine

Épicerie sèche —- pâtisserie

Epicerie sèche - biscuits.

Épicerie sèche — fonds, condiments et épices

Épicerie conserves — légumes

Épicerie conserves — fruits et desserts

Épicerie conserves — poissons et viandes

Épicerie conserves — coupelles individuelles

Épicerie liquide — cuisine et pâtisserie

Épicerie liquide — boissons et alcools

Volaille fraîche — poulet

Volaille fraîche — dinde

Volaille fraîche — autres volailles

Charcuterie standard de porc et de volaille

Charcuterie salaisons

Charcuterie régionale

Viande fraîche de bœuf

Viande fraîche de veau

Viande fraîche d'agneau

Viandes cuites en rôtis

Légumes frais, verts et secs, fruits frais, agrumes et bananes

Légumes et fruits frais prêts à l'emploi (4

Légumes et fruits cuits sous vide (5

Salades et produits de mise en place — frais

Viandes et plats cuisinés — surgelé

Poissons et produits de la mer — surgelé

Légumes et fruits standards — surgelé

Mono-légumes supérieurs et purées — surgelé

Mélanges de légumes (poêlées) — surgelé

Légumes pomme de terre — surgelé

Entrées chaudes (et feuilletage) — surgelé

Entrées chaudes et pizzas — fraîches

Pâtisseries individuelles — surgelé

Pâtisseries à partager — surgelé

Glaces

Produits prestations et cocktails — surgelé

Pommes et autres fruits

Yaourts, fromages

Barquettes polypropylène et films pour plats chauds

Barquettes polypropylène pour plats froids

Rubans transferts — étiquettes

Produits d'hygiène

Serviettes papier

Procédure
Critères d'attribution
Critère de qualité (nom): Valeur technique — pour les autres lots
Critère de qualité (pondération): 60
Critère de qualité (nom): Lot nº 48, 49, 50, 51 et 52 — valeur technique
Critère de qualité (pondération): 50
Critère de qualité (nom): Lot nº 30 — valeur technique
Critère de qualité (pondération): 80
Critère de qualité (nom): Pour les lots 1, 18, 19, 20, 22, 23, 24, 25, 26, 27, 46 et 47 — valeur technique
Pour les lots 1, 18, 19, 20, 22, 23, 24, 25, 26, 27, 46 et 47 — performances en matière de développement des approvisionnements directs de produits de l'agriculture
Critère de qualité (pondération): 10
Critère de qualité (nom): Lot nº 48, 49, 50, 51 et 52 — prix
Lot nº 30 — prix
Critère de qualité (pondération): 20
Critère de qualité (nom): Pour les lots 1, 18, 19, 20, 22, 23, 24, 25, 26, 27, 46 et 47 prix
Pour les autres lots — prix
Critère de qualité (pondération): 40
Pondération du prix: 150
Critère de qualité (nom): Valeur technique —pour les autres lots
Pour les lots 1, 18, 19, 20, 22, 23, 24, 25, 26, 27, 46 et 47 — performances en matière de développement des approvisionnements directs de produits de l'agriculturee

Attribution du marché
Date de conclusion du contrat: 2018-01-19 📅
2018-01-22 📅

Informations complémentaires
Organe de révision
Adresse postale: 68 rue Raymond-IV
Informations sur les délais d'introduction des recours:

— articles R. 421-1 à R. 421-7 du code de justice administrative (2 mois à compter de la notification ou publication de la décision de rejet de l'organisme),

— articles L. 551-1 et R. 551-1 du code de justice administrative pour le référé précontractuel,

— recours de pleine juridiction ouvert aux concurrents évincés (2 mois à compter de la date à laquelle la conclusion du contrat est rendue publique).

Source: OJS 2018/S 026-056411 (2018-02-05)

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