Concession de restauration collective

Ville de Tarare

Concession de restauration collective pour la fabrication et livraison de repas pour les agents et patients de l'hôpital Nord-Ouest de Tarare et de la ville de Tarare et pour les agents et élèves des écoles municipales de la ville de Tarare.

Date limite

Le délai de réception des offres était de 2017-03-15. L'appel d'offres a été publié le 2017-01-25.

Qui ?

• Ville de Tarare

Qu'est-ce que c'est ?

• Services d'hôtellerie, de restauration et de commerce au détail › Services de restaurant et services de personnel en salle

Où ?

• France

Historique des marchés publics

Date	Document
2017-01-25	Avis de marché

Avis de marché (2017-01-25)
Objet
Champ d'application du marché
Titre: Services de restaurant et services de personnel en salle
Brève description:

Métadonnées de l'avis
Langue originale: français 🗣️
Type de document: Avis de marché
Nature du marché: Services
Réglementation: Union européenne
Vocabulaire commun pour les marchés publics (CPV)
Code: Services de restaurant et services de personnel en salle 📦
Code CPV supplémentaire: Services de restaurant et services de personnel en salle 📦
Lieu d'exécution
Région NUTS: France 🏙️

Procédure
Type de procédure: Procédure concurrentielle avec négociation
Type de soumission: Soumission pour tous les lots
Critères d'attribution
Offre la plus économique

Pouvoir adjudicateur
Identité
Pays: France 🇫🇷
Type de pouvoir adjudicateur: Autre
Nom du pouvoir adjudicateur: Ville de Tarare
Adresse postale: 2 place de l'Hôtel de Ville
Code postal: 69170
Commune postale: Tarare
Contact
Adresse Internet: http://www.ville-tarare.fr 🌏
Courrier électronique: smignery@ville-tarare.fr 📧
Téléphone: +33 474054929 📞
Fax: +33 474050908 📠
URL des documents: http://www.klekoon.com 🌏
URL pour la participation: http://www.klekoon.com 🌏

Référence
Dates
Date d'envoi: 2017-01-25 📅
Date limite de soumission: 2017-03-15 📅
Date de publication: 2017-01-28 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2017/S 020-033597
Numéro JO-S: 20
Informations complémentaires

La présente consultation a pour objet les prestations de restauration collective pour le syndicat mixte composé de la ville de Tarare et du Centre hospitalier de Tarare. Le prestataire doit produire et livrer les repas directement aux usagers pour les agents et les usagers du Centre hospitalier de Tarare et directement à la ville de Tarare pour ses propres besoins (environ 250 000 repas par an). Les prestations portent sur l'exploitation d'une cuisine centre, d'une cafétéria au sein du Centre hospitalier de Tarare. Le concessionnaire doit également assurer entretien, maintenance et renouvellement des biens meubles et immeubles de la concession.

Objet
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée: 6 000 000 EUR 💰
Brève description:

Valeur estimée hors TVA: 6 000 000 EUR 💰
Durée de l'accord: 60 mois
Lieu d'exécution
Site principal ou lieu d'exécution: Centre hospitalier de Tarare — 1 boulevard Jean Baptiste Martin — 69170 Tarare.

Informations juridiques, économiques, financières et techniques
Conditions de participation
Habilitation à exercer l'activité professionnelle:

Liste et description succincte des conditions, indication des informations et documents requis:

1) Lettre de candidature datée et signée par une personne ayant autorité pour engager la société ou le groupement de sociétés.

2) Un extrait K-bis et/ou attestation d'inscription au répertoire des métier ou autre immatriculation ou agrément (ou règles d'effet équivalent pour les candidats non établis en France).

3) Les certificats justifiant que le candidat est à jour de ses obligations déclaratives et de paiement en matière fiscale et de cotisations sociales.

4) Déclaration sur l'honneur pour justifier que le candidat n'entre dans aucun des cas mentionnés aux articles 39, 40 et 42 de l'ordonnance 2016- 65 du 29.1.2016 relative aux contrats de concession.

Situation économique et financière:

Liste et description succincte des critères de sélection, indication des informations et documents requis:

1) Chiffre d'affaires global et concernant des prestations similaires à celles objet de la concession de service envisagée au cours des 2 derniers exercices clos disponibles.

2) Bilans et comptes de résultats pour les 2 derniers exercices clos disponibles ou tout autre document reprenant les mêmes données concernant l'ensemble de l'activité du candidat et concernant les domaines d'activité objets de la délégation de service public.

3) Attestations d'assurances responsabilité civile et professionnelle pour les activités objets de la délégation. Pour les sociétés en cours de constitution ou nouvellement créées: tout élément permettant d'évaluer leurs capacités économiques et financières et notamment les garanties financières apportées par leurs actionnaires. Niveau(x) spécifique(s) minimal/minimaux exigé(s): néant.

Capacité technique et professionnelle:

Liste et description succincte des critères de sélection, indication des informations et documents requis:

1) Tous documents de présentation générale du candidat (actionnariat, moyens et personnels) étant précisé que les sociétés en cours de constitution ou nouvellement créées produiront les éléments dont elles disposent.

2) Un mémoire présentant le candidat, son savoir-faire en matière d'exploitation de service de restauration collective.

3) Références pertinentes du candidat au cours des 3 dernières années en rapport avec l'objet du contrat ou tout autre document démontrant son aptitude à assurer l'exécution du service public en cause.

4) Qualifications et/ou certifications professionnelles en lien avec le service d'exploitation de restauration collective. Niveau(x) spécifique(s) minimal/minimaux exigé(s): néant.

Procédure
Langues dans lesquelles les offres ou les demandes de participation peuvent être présentées: français 🗣️

Pouvoir adjudicateur
Identité
Autre type de pouvoir adjudicateur: Autorité régionale locale
Contact
Adresse du profil d'acheteur: http://www.ville-tarare.fr 🌏
URL des documents: http://www.klekoon.com 🌏

Informations complémentaires
Organe de révision
Nom: Tribunal administratif de Lyon
Adresse postale: 184 rue Duguesclin
Commune postale: Lyon
Code postal: 69433
Pays: France 🇫🇷
Téléphone: +33 478141010 📞
Fax: +33 478141065 📠
Informations sur les délais d'introduction des recours:

Référé précontractuel dans les 11 jours à compter de la date d'envoi de la lettre de rejet et le référé contractuel dans les 31 jours à compter de la publication de l'avis d'attribution du marché et le recours au fond «Tarn-et-Garonne » dans les 2 mois de la publication de l'avis d'attribution.

Source: OJS 2017/S 020-033597 (2017-01-25)

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