Achat de produits alimentaires pour la restauration collective — relance

Commune de Saint-Louis

Date limite

Le délai de réception des offres était de 2017-05-29. L'appel d'offres a été publié le 2017-04-20.

Fournisseurs

Les fournisseurs suivants sont mentionnés dans les décisions d'attribution ou dans d'autres documents relatifs aux marchés publics :

• Abattoir duchemann
• Boulangerie Yong
• Cilam
• distridex
• EARL de l'Horizon
• Evollys
• fabrication industrielle de crêpes
• Groupe LM
• Groupement international societe/ eboute reunion
• Imexia
• International Société
• Les Salaisons de Bourbon
• MADIS
• Mak Yuen
• Naturel D'Alizee
• Pro à Pro
• Réunion fruits et légumes
• reunion pelagique
• Royal Bourbon
• SICA Viandes Pays
• Soboriz
• Société des eaux de Basse Vallée
• Socovia
• sodial restauration
• Sud Service Traiteur
• Transcovi
• Tropilegumes

Qui ?

• Commune de Saint-Louis

Qu'est-ce que c'est ?

• Boissons, tabac et produits connexes › Vins
• Condiments et assaisonnements › Vinaigre; sauces; condiments composés; farine et poudre de moutarde; moutarde préparée
• Conserves et préparations à base de viande › Produits à base de volaille
• Conserves et préparations à base de viande › Viande séchée, salée, fumée ou assaisonnée
• Crème glacée et produits similaires › Sorbet
• Eau minérale › Eau minérale plate
• Fromage frais › Fromage à pâte molle
• Fromage râpé, en poudre, bleu et autre fromage › Fromage râpé
• Fruits et fruits à coque › Fruits non tropicaux
• Fruits et fruits à coque transformés › Confitures et marmelades; gelées de fruits; purées et pâtes de fruits ou de fruits à coque
• Fruits et fruits à coque transformés › Fruits transformés
• Fruits et fruits à coque tropicaux › Fruits tropicaux
• Huiles animales ou végétales › Huiles végétales
• Légumes frais ou congelés › Légumes congelés
• Légumes frais ou congelés › Légumes à cosse transformés
• Légumes secs à cosse et à gousse › Légumes secs à cosse
• Légumes transformés › Légumes en conserve et/ou en boîte
• Légumes-racines et légumes-tubercules › Légumes-racines › Oignons
• Plantes pour boissons et épices › Épices brutes
• Poisson préparé et conserves de poisson › Poisson en conserve ou en boîte et autres poissons préparés ou en conserve
• Produits agricoles, de la chasse et de la pêche › Poissons, crustacés et produits aquatiques
• Produits alimentaires divers › Café, thé et produits connexes
• Produits de l'élevage › Œufs
• Produits de panification › Pain
• Produits farinacés › Pâtes alimentaires non cuites
• Produits nutritionnels spéciaux › Préparations alimentaires homogénéisées
• Produits à base de pommes de terre › Purée de pommes de terre instantanée
• Pâtisserie et gâteaux › Gâteaux
• Riz transformé › Riz usiné
• Sucre et produits connexes › Sucre
• Viande › Viande de porc
• Viande › Viandes diverses
• Volaille › Volaille fraîche
• Yaourt et autres produits laitiers fermentés › Yaourt

Historique des marchés publics

Date	Document
2017-04-20	Avis de marché
2017-05-22	Informations complémentaires
2018-01-10	Avis d'attribution de marché

Avis de marché (2017-04-20)
Objet
Champ d'application du marché
Titre: Produits alimentaires divers
Numéro de référence: 2017008
Brève description:

Métadonnées de l'avis
Langue originale: français 🗣️
Type de document: Avis de marché
Nature du marché: Fournitures
Réglementation: Union européenne, avec participation des pays de l'AMP
Vocabulaire commun pour les marchés publics (CPV)
Code: Produits alimentaires divers 📦
Code CPV supplémentaire: Viandes diverses 📦
Viande de porc 📦
Volaille 📦
Poissons, crustacés et produits aquatiques 📦
Préparations alimentaires homogénéisées 📦
Fruits et légumes transformés 📦
Légumes congelés 📦
Viande séchée, salée, fumée ou assaisonnée 📦
Volaille fraîche 📦
Produits à base de volaille 📦
Légumes transformés 📦
Légumes à cosse transformés 📦
Eau minérale plate 📦
Vins 📦
Produits laitiers 📦
Fromages 📦
Fromage à pâte molle 📦
Fromage râpé 📦
Yaourt 📦
Produits laitiers divers 📦
Œufs 📦
Gâteaux 📦
Légumes en conserve et/ou en boîte 📦
Fruits transformés 📦
Confitures et marmelades; gelées de fruits; purées et pâtes de fruits ou de fruits à coque 📦
Produits à base de viande 📦
Poisson en conserve ou en boîte et autres poissons préparés ou en conserve 📦
Café, thé et produits connexes 📦
Sucre 📦
Riz usiné 📦
Pain 📦
Légumes secs à cosse 📦
Pâtes alimentaires non cuites 📦
Purée de pommes de terre instantanée 📦
Huiles végétales 📦
Condiments et assaisonnements 📦
Vinaigre; sauces; condiments composés; farine et poudre de moutarde; moutarde préparée 📦
Fruits tropicaux 📦
Fruits non tropicaux 📦
Légumes 📦
Épices brutes 📦
Oignons 📦
Sorbet 📦
Lieu d'exécution
Région NUTS: fr940 🏙️

Procédure
Type de procédure: Procédure ouverte
Type de soumission: Soumission pour tous les lots
Critères d'attribution
Offre la plus économique

Pouvoir adjudicateur
Identité
Pays: France 🇫🇷
Type de pouvoir adjudicateur: Autorité régionale ou locale
Nom du pouvoir adjudicateur: Commune de Saint-Louis
Adresse postale: 125 avenue du Docteur Raymond Verges
Code postal: 97450
Commune postale: Saint-Louis
Contact
Adresse Internet: http://www.mairiesaintlouis.re 🌏
Courrier électronique: commandepublique@mairie-saint-louis.re 📧
Téléphone: +33 0262913950 📞
Fax: +33 0262267970 📠
URL des documents: https://marchespublics-saintlouis.omnikles.com 🌏

Référence
Dates
Date d'envoi: 2017-04-20 📅
Date limite de soumission: 2017-05-29 📅
Date de publication: 2017-04-22 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2017/S 079-152027
Numéro JO-S: 79

Objet
Champ d'application du marché
Brève description:

Elle fait suite à la procédure d'appel d'offres ouvert n

Intitulé du lot: Viandes diverses congelées
Numéro du lot: 01
Brève description: Cabri, cerf, sauté d'autruche.
Durée de l'accord: 48 mois
Description des options:

L'acheteur public se réserve le droit de négocier avec le titulaire des modifications du marché dans les conditions prévues à l'article 139 2° du décret n

Des modifications par avenant pourront être conclus dans le cadre de l'exécution du marché dans les conditions fixées à l'article 139 1°, 3° 4°, 5°, 6° décret n

Intitulé du lot: Viande de porc congelé
Numéro du lot: 02
Brève description:

Canard découpé, cuisse de lapin, cuisses de poulet, escalopes de poulet, haut de cuisse de poulet..

Intitulé du lot: Volailles diverses congelées
Numéro du lot: 03
Brève description: Canard découpé, cuisse de lapin, cuisse de poulet.
Intitulé du lot: Produits de la mer congelés ou séchés
Numéro du lot: 04
Brève description: Bichique, cube d'espadon, cube de colin, cube de dorade.
Intitulé du lot: Préparations élaborées composites congelées
Numéro du lot: 05
Brève description: Cordon bleu cuit, croquette de poisson pané, Nuggets de filet de poulet.
Intitulé du lot: Légumes exotiques ou fruits battus congelés
Numéro du lot: 06
Brève description: Evis battu, mangue battue.
Intitulé du lot: Légumes surgelés
Numéro du lot: 07
Brève description: Haricots verts très fins.
Intitulé du lot: Produits dérivés de la charcuterie
Numéro du lot: 08
Brève description: Andouille, boucané standard, épaule cuite, fromage de tête.
Intitulé du lot: Viandes fraîches de volaille
Numéro du lot: 09
Brève description: Poulet frais entier,poulet frais découpé pour cari.
Intitulé du lot: Charcuterie 100 % volaille
Numéro du lot: 10
Brève description:

Jambon de volaille, Mortadelle, Saucisse de poulet fumée, saucisse de poulet fraîche.

Intitulé du lot: Viandes fraîches de porc
Numéro du lot: 11
Brève description: Cari de porc découpé, sauté de porc, rôti de porc.
Intitulé du lot: Légumes de 4
Numéro du lot: 12
Brève description: Aubergines, betteraves, carottes, chouchou.
Intitulé du lot: Grains verts écossés 4
Numéro du lot: 13
Brève description: Haricot jaune, haricot rouge, zembrevatte, gros pois.
Intitulé du lot: Eau de source
Numéro du lot: 14
Brève description: Eau de source plate 1,5 L, eau de source plate 50 CL.
Intitulé du lot: Vins de cuisine
Numéro du lot: 15
Brève description: Vin blanc sec, vin rouge.
Intitulé du lot: Beurre, crème fraîche
Numéro du lot: 16
Brève description: Beurre doux, crème fleurette.
Intitulé du lot: Fromages à pâte pressée cuite
Numéro du lot: 17
Brève description: Comté, emmental.
Intitulé du lot: Fromages à pâte pressée non cuite
Numéro du lot: 18
Brève description: Edam, gouda, mimolette.
Intitulé du lot: Romage à pâte molle entouré de cire
Numéro du lot: 19
Brève description: Cire rouge.
Intitulé du lot: Fromages râpés et en dé
Numéro du lot: 20
Brève description: Emmental râpé, emmental en dé.
Intitulé du lot: Yaourts
Numéro du lot: 21
Brève description: Yaourt à boire aromatisé, yaourt aromatisé, yaourt nature sucré.
Intitulé du lot: Fromages blancs battus frais
Numéro du lot: 22
Brève description: Fromage blanc battu nature, fromage blanc battu sucré aromatisé.
Intitulé du lot: Flans et crèmes dessert lactés
Numéro du lot: 23
Brève description: Crème dessert à la vanille, flan à la vanille, Flan au chocolat.
Intitulé du lot: Ovo produits et œufs durs écalés
Numéro du lot: 24
Brève description: Œuf entier pasteurisé liquide œuf dur écalé.
Intitulé du lot: Gâteaux locaux
Numéro du lot: 25
Brève description: Gâteau de songe, gâteau manioc, gâteau patate.
Intitulé du lot: Légumes en conserve
Numéro du lot: 26
Brève description: Champignons de paris, garniture 4 légumes.
Intitulé du lot: Fruits au sirop en portion individuelle
Numéro du lot: 27
Brève description: Ananas en morceau, pêche au sirop léger.
Intitulé du lot: Compote de fruits en portion individuelle
Numéro du lot: 28
Brève description: Compote de pomme banane, compote de pomme châtaigne.
Intitulé du lot: Plats cuisinés en conserve ou en boîte
Numéro du lot: 29
Brève description: Fricassée de volaille, ravioli au poulet, ravioli au saumon.
Intitulé du lot: Charcuterie en portion individuelle
Numéro du lot: 30
Brève description: Mousse de canard, pâté de campagne pur porc.
Intitulé du lot: Conserves de poisson
Numéro du lot: 31
Brève description: Sardine à l'huile, thon au naturel.
Intitulé du lot: Produits pour petit déjeuner et goûter
Numéro du lot: 32
Brève description: Café soluble, chocolat en poudre.
Intitulé du lot: Sucre de canne
Numéro du lot: 33
Brève description: Sucre de canne en poudre, stick de sucre de canne roux.
Intitulé du lot: Gâteaux individuels
Numéro du lot: 34
Brève description: Cake aux fruits, cake aux raisins.
Intitulé du lot: Riz de luxe parfumé sans brisures
Numéro du lot: 35
Brève description: Riz de luxe parfumé sans brisures.
Intitulé du lot: Pain frais
Numéro du lot: 36
Brève description: Pain sandwich, petit pain long ou navette.
Intitulé du lot: Légumes secs
Numéro du lot: 37
Brève description: Haricot blanc, haricot coco rosé, haricot rouge marbré.
Intitulé du lot: Pâtes alimentaires et semoule
Numéro du lot: 38
Brève description: Coquillette, macaroni, pâte torsadée.
Intitulé du lot: Purée de pomme de terre
Numéro du lot: 39
Brève description: Purée de pomme de terre.
Intitulé du lot: Huiles végétales à usage alimentaire
Numéro du lot: 40
Brève description: Huile de colza, huile de tournesol.
Intitulé du lot: Sauces diverses
Numéro du lot: 41
Brève description: Sauce de salade.
Intitulé du lot: Condiments divers, aromates, épices
Numéro du lot: 42
Brève description: Ail en pâte, ail semoule, épices à couscous.
Intitulé du lot: Fruits locaux frais
Numéro du lot: 43
Brève description: Banane, mangues variées.
Intitulé du lot: Fruits locaux frais en fonction des saisons
Numéro du lot: 44
Brève description: Fruit de la passion, pomelos rose.
Intitulé du lot: Fruits importés
Numéro du lot: 45
Brève description: Abricot, kiwi, mandarine.
Intitulé du lot: Légumes frais
Numéro du lot: 47
Brève description: Aubergines, betteraves, brèdes chinois, pet saï, carottes..
Intitulé du lot: Épices et condiments frais
Numéro du lot: 48
Brève description: Combava, gingembre, persil frais..
Intitulé du lot: Autres épices et condiments frais
Numéro du lot: 49
Brève description: Oignons secs.
Intitulé du lot: Glaces variées
Numéro du lot: 50
Brève description: Sucettes à l'eau, Petits pots, cônes..
Intitulé du lot: Agrumes locaux
Numéro du lot: 46
Brève description: Citrons jaunes, citrons verts, clémentines,
Durée de l'accord: 4 mois

Procédure
Heure limite de réception des offres: 12:00
Langues dans lesquelles les offres ou les demandes de participation peuvent être présentées: français 🗣️
Période de validité de l'offre: 4 mois
Date d'ouverture des offres: 2017-05-29 📅
Heure d'ouverture des offres: 14:00

Pouvoir adjudicateur
Contact
Point de contact: Direction de la commande publique, Ancienne École Hippolyte Foucque, 69 rue Sarda Garriga, 97450 Saint-Louis — téléphone: (+33) 02 62 91 94 66, Fax: (+33) 02 62 57 64 49
Adresse du profil d'acheteur: https://marchespublics-saintlouis.omnikles.com 🌏
URL des documents: https://marchespublics-saintlouis.omnikles.com 🌏

Informations complémentaires
Organe de révision
Nom: Tribunal administratif de Saint-Denis de la Réunion
Adresse postale: 27 rue Félix Guyon, CS 61107
Commune postale: Saint-Denis Cedex
Code postal: 97404
Pays: France 🇫🇷
Téléphone: +33 0262924360 📞
Courrier électronique: greffe.ta-st-denis-de-la-reunion@juradm.fr. 📧
Fax: +33 0262924362 📠
Service auprès duquel des informations sur la procédure de recours peuvent être obtenues
Nom: Tribunal administratif de Saint-Denis,
Commune postale: Saint-Denis Cedex, F
Courrier électronique: greffe.ta-st-denis-de-la-reunion@juradm.fr 📧
Source: OJS 2017/S 079-152027 (2017-04-20)

Informations complémentaires (2017-05-22)
Objet
Champ d'application du marché
Brève description:

La présente consultation vise la conclusion d'accords-cadres pour la fourniture et la livraison de produits alimentaires destinés à la confection des repas de restauration collective pour les restaurants scolaires de la Ville de Saint-Louis et accessoirement de produits alimentaires pour les réceptions publiques. Elle fait suite à la procédure d'appel d'offres ouvert no 2016001 Composée de 64 lots lancé le 16.9.2016 et déclarée sans suite par décision no 002 en date 24.1.2017 sauf pour les lots no 24: fromages à pâte molle entourés de cire et no 57: fruits locaux préparés sous vide en barquette déclarée infructueuse (aucune offre n'a été réceptionnée pour chacun de ces 2 lots).

Métadonnées de l'avis
Type de document: Informations complémentaires

Référence
Dates
Date d'envoi: 2017-05-22 📅
Date limite de soumission: 2017-06-12 📅
Date de publication: 2017-05-27 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2017/S 101-201282
Se réfère à l'avis: 2017/S 079-152027
Numéro JO-S: 101

Objet
Champ d'application du marché
Brève description:

Elle fait suite à la procédure d'appel d'offres ouvert no 2016001 Composée de 64 lots lancé le 16.9.2016 et déclarée sans suite par décision no 002 en date 24.1.2017 sauf pour les lots no 24: fromages à pâte molle entourés de cire et no 57: fruits locaux préparés sous vide en barquette déclarée infructueuse (aucune offre n'a été réceptionnée pour chacun de ces 2 lots).

Pouvoir adjudicateur
Contact
Point de contact: Direction de la commande publique, ancienne École Hippolyte Foucque, 69 rue Sarda Garriga, 97450 Saint-Louis, téléphone: (+33) 02 62 91 94 66, fax: (+33) 02 62 57 64 49
Source: OJS 2017/S 101-201282 (2017-05-22)

Avis d'attribution de marché (2018-01-10)
Objet
Champ d'application du marché
Brève description:

La présente consultation vise la conclusion d'accords-cadres pour la fourniture et la livraison de produits alimentaires destinés à la confection des repas de restauration collective pour les restaurants scolaires de la ville de Saint-Louis et accessoirement de produits alimentaires pour les réceptions publiques. Elle fait suite à la procédure d'appel d'offres ouvert nº 2016001 Composée de 64 lots lancé le 16.9.2016 et déclarée sans suite par décision nº 002 en date 24.1.2017 sauf pour les lots no 24: fromages à pâte molle entourés de cire et nº 57: fruits locaux préparés sous vide en barquette déclarée infructueuse (aucune offre n'a été réceptionnée pour chacun de ces 2 lots).

Valeur totale du marché: 18 354 170 EUR 💰
Métadonnées de l'avis
Type de document: Avis d'attribution de marché
Lieu d'exécution
Région NUTS: La Réunion 🏙️
La Réunion 🏙️

Procédure
Type de soumission: Sans objet

Pouvoir adjudicateur
Contact
Téléphone: +262 262913950 📞
Fax: +262 262267970 📠

Référence
Dates
Date d'envoi: 2018-01-10 📅
Date de publication: 2018-01-12 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2018/S 008-013453
Numéro JO-S: 8

Objet
Champ d'application du marché
Brève description:

Elle fait suite à la procédure d'appel d'offres ouvert nº 2016001 Composée de 64 lots lancé le 16.9.2016 et déclarée sans suite par décision nº 002 en date 24.1.2017 sauf pour les lots no 24: fromages à pâte molle entourés de cire et nº 57: fruits locaux préparés sous vide en barquette déclarée infructueuse (aucune offre n'a été réceptionnée pour chacun de ces 2 lots).

Intitulé du lot: Lot nº 1 viandes diverses congelées
Brève description: Cabris, cerf, sauté d'autruche.
Description des options:

L'acheteur public se réserve le droit de négocier avec le titulaire des modifications du marché dans les conditions prévues à l'article 139 2º du Décret nº 2016-360. Des modifications par avenant pourront être conclus dans le cadre de l'exécution du marché dans les conditions fixées à l'article 139 1º, 3º 4º, 5º, 6º Décret nº 2016-360.

Brève description:

Côtes d'échine, poitrine de porc.

Canard découpé, cuisse de lapin, Cuisse de poulet.

Evis battu, mangue battue

Intitulé du lot: Légumes de 4ème gamme
Brève description:

Haricots jaune, haricots rouge, zembrevatte, gros pois.

Eau de source plate 1,5 l eau de source plate 50 CL.

Intitulé du lot: Fromage à pâte molle entouré de cire
Brève description:

Emmental râpé, emmental en dés, mozzarella en dés.

Yaourt à boire aromatisé, yaourt aromatisé, ...

Fromage blanc battu nature, petit suisse aromatisé.

Crème de dessert à la vanille, flan à la vanille.

Intitulé du lot: Ovo produits et oeufs durs écalés
Brève description:

Œufs entiers pasteurisés liquides, œufs durs écalés.

Champignons de Paris, garniture 4 légumes, ...

Ananas en morceaux, cocktail de fruits sirop léger.

Compote de poire, compote de pomme/ banane,.

Cassoulets, fricassée de volaille.

Mousse de canard, pâté de campagne pur porc, ...

Sardines à l'huile végétales, thon naturel.

Intitulé du lot: Produits pour petits déjeuners et goûters
Brève description:

Café soluble, chocolat en poudre, café soluble stick,.

Cakes aux fruits, cakes aux raisins.

Pain sandwich, petits pains longs ou navettes.

Haricots blancs, haricots cocos rosés.

Ail en pâte, curcuma, sel fin, …

Bananes, mangues variées, pêches.

Fruits de la passion, pomelo rose.

Kiwi, mandarine, poire.

Aubergines, poireaux, courgettes.

Intitulé du lot: Epices et condiments frais
Brève description:

Combava, gingembre, persil.

Sucettes à l'eau, petits pots, cônes.

Citrons jaunes, citrons verts, clémentines.

Procédure
Critères d'attribution
Critère de coût: Prix
Pondération du coût: 70 %
Critère de coût: Valeur technique
Pondération du coût: 30 %
85 points
15 points
Critère de coût: prix
Réactivité
Pondération du coût: 30

Attribution du marché
Date de conclusion du contrat: 2017-12-22 📅
2017-12-23 📅
2017-12-27 📅
2017-12-28 📅

Pouvoir adjudicateur
Contact
Point de contact: Direction de la commande publique, ancienne école Hippolyte Foucque, 69 rue Sarda Garriga, 97450 Saint-Louis téléphone: +33 262919466 Fax: +33 262576449

Informations complémentaires
Organe de révision
Téléphone: +262 262924360 📞
Courrier électronique: greffe.ta-st-denis-de-la-reunion@juradm.fr 📧
Fax: +262 262924362 📠
Service auprès duquel des informations sur la procédure de recours peuvent être obtenues
Commune postale: Saint-Denis Cedex
Source: OJS 2018/S 008-013453 (2018-01-10)

Nouveaux marchés dans des catégories connexes 🆕

Produits alimentaires, boissons, tabac et produits connexes (>20 nouveaux marchés)

Produits alimentaires divers (>20)