Achat de fournitures alimentaires pour les services de restauration de la Mairie de Plérin — rue de l'Espérance — BP 310 — 22193 Plérin

PROCLUB

La présente consultation a pour objet la fourniture de denrées alimentaires pour le(s) service(s) de restauration du pouvoir adjudicateur.
Les caractéristiques techniques des fournitures devront répondre aux prescriptions définies par le cahier des clauses techniques particulières.

Date limite

Le délai de réception des offres était de 2017-10-10. L'appel d'offres a été publié le 2017-08-31.

Qui ?

• PROCLUB

Qu'est-ce que c'est ?

• Légumes › Légumes-fruits
• Légumes transformés › Légumes frais ou congelés
• Poisson séché ou salé; poisson en saumure; poisson fumé › Poisson fumé
• Produits agricoles, de la chasse et de la pêche › Poissons, crustacés et produits aquatiques
• Produits alimentaires divers › Produits nutritionnels spéciaux
• Produits alimentaires et produits secs divers › Produits surgelés
• Produits alimentaires transformés › Plats préparés
• Produits de panification › Petites crêpes épaisses
• Produits de panification grillés et pâtisserie › Biscuits sucrés
• Produits laitiers › Produits laitiers divers
• Produits à base de chair à saucisse › Charcuterie
• Viande › Viande de porc
• Viande bovine › Viande de bœuf
• Viande bovine › Viande de veau
• Viande d'agneau et de mouton › Viande d'agneau
• Viandes diverses › Viande de lapin
• Volaille › Volaille fraîche
• Équipement de cuisine, articles de maison, articles ménagers et fournitures de restauration › Fournitures pour restauration

Où ?

• Bretagne › Côtes-d’Armor

Historique des marchés publics

Date	Document
2017-08-31	Avis de marché

Avis de marché (2017-08-31)
Objet
Champ d'application du marché
Titre: Fournitures pour restauration
Numéro de référence: Proclub, assistant à maîtrise d'ouvrage, intervient pour le compte du pouvoir adjudicateur
Brève description:

La présente consultation a pour objet la fourniture de denrées alimentaires pour le(s) service(s) de restauration du pouvoir adjudicateur. Les caractéristiques techniques des fournitures devront répondre aux prescriptions définies par le cahier des clauses techniques particulières.

Métadonnées de l'avis
Langue originale: français 🗣️
Type de document: Avis de marché
Nature du marché: Fournitures
Réglementation: Union européenne, avec participation des pays de l'AMP
Vocabulaire commun pour les marchés publics (CPV)
Code: Fournitures pour restauration 📦
Code CPV supplémentaire: Produits alimentaires et produits secs divers 📦
Produits surgelés 📦
Produits laitiers divers 📦
Viande bovine 📦
Viande de porc 📦
Volaille fraîche 📦
Produits à base de viande 📦
Légumes-fruits 📦
Poissons, crustacés et produits aquatiques 📦
Plats préparés 📦
Produits nutritionnels spéciaux 📦
Produits alimentaires divers 📦
Petites crêpes épaisses 📦
Produits laitiers 📦
Légumes 📦
Viande de bœuf 📦
Lieu d'exécution
Région NUTS: Côtes-d’Armor 🏙️

Procédure
Type de procédure: Procédure ouverte
Type de soumission: Soumission pour un lot uniquement
Critères d'attribution
Offre la plus économique

Pouvoir adjudicateur
Identité
Pays: France 🇫🇷
Type de pouvoir adjudicateur: Autre
Nom du pouvoir adjudicateur: Proclub
Adresse postale: rue de l'Espérance — BP 310
Code postal: 22193
Commune postale: Plérin
Contact
Adresse Internet: http://www.ao-public.fr/telecharger-dce-proclub.html 🌏
Courrier électronique: marches.publics@proclub.fr 📧
Téléphone: +33 243408775 📞
Fax: +33 243408578 📠
URL des documents: http://www.ao-public.fr/telecharger-dce-proclub.html 🌏
URL pour la participation: http://www.e-marchespublics.com/ 🌏

Référence
Dates
Date d'envoi: 2017-08-31 📅
Date limite de soumission: 2017-10-10 📅
Date de publication: 2017-09-02 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2017/S 168-345213
Numéro JO-S: 168
Informations complémentaires

Critères d'attribution: «L'offre économiquement la plus avantageuse» appréciée en fonction des critères pondérés ci-dessous: — prix: 50 %, — valeur technique: 35 %, — délai: 15 %.

Objet
Champ d'application du marché
Brève description:

La présente consultation a pour objet la fourniture de denrées alimentaires pour le(s) service(s) de restauration du pouvoir adjudicateur.

Les caractéristiques techniques des fournitures devront répondre aux prescriptions définies par le cahier des clauses techniques particulières.

Informations sur les lots:

Le pouvoir adjudicateur se réserve la possibilité d'attribuer des marchés combinant plusieurs lots.

Intitulé du lot: Épicerie — appertisée et produits déshydratés — eaux — circuit conventionnel
Numéro du lot: 1
Brève description:

Epicerie — appertisée et produits déshydratés — eaux — boissons non alcoolisées.

Valeur estimée: sans montant maximum.

Durée de l'accord: 12 mois
Informations complémentaires:

Critères d'attribution:

«L'offre économiquement la plus avantageuse» appréciée en fonction des critères pondérés ci-dessous:

— prix: 50 %,

— valeur technique: 35 %,

— délai: 15 %.

Intitulé du lot: Produits surgelés — traiteur surgelé — boulangerie surgelée — circuit conventionnel
Numéro du lot: 3
Brève description: Produits surgelés — traiteur surgelé — boulangerie surgelée.
Intitulé du lot: Produits laitiers et ovo produits — circuit conventionnel
Numéro du lot: 4
Brève description: Lait, produits laitiers, ovo produits, beurre, fromages.
Intitulé du lot: Viande fraîche de bœuf — veau — agneau — circuit conventionnel
Numéro du lot: 5
Brève description: Viande fraîche de bœuf — veau — agneau.
Intitulé du lot: Viande fraîche de porc — salaisons — charcuterie — circuit conventionnel
Numéro du lot: 6
Brève description: Viande fraîche de porc — salaison — charcuterie.
Intitulé du lot: Volaille fraîche — circuit conventionnel
Numéro du lot: 7
Brève description: Découpes poulet, dinde, lapin, canard.
Intitulé du lot: Viande cuite et élaborée — circuit conventionnel
Numéro du lot: 8
Brève description: Viandes cuites sous vide.
Intitulé du lot: Légumes et fruits frais 1
Numéro du lot: 9
Brève description: Légumes et fruits frais — légumes et fruits transformés.
Intitulé du lot: Produits de la mer — circuit conventionnel
Numéro du lot: 10
Brève description: Poissons et crustacés.
Intitulé du lot: Produits traiteur frais — circuit conventionnel
Numéro du lot: 11
Brève description: Salades préparées, saucisses, terrine de la mer, sandwich, pâtisserie fraiche.
Intitulé du lot: Nutrition et aides culinaires — circuit conventionnel
Numéro du lot: 12
Brève description: Produits nutritionnels: eau gélifiée, entremets, fonds enrichis, ..
Intitulé du lot: Produits issus de l'agriculture biologique — circuit conventionnel
Numéro du lot: 13
Brève description: Divers produits alimentaires issus de l'agriculture biologique.
Intitulé du lot: Produits surgelés — circuit court local
Numéro du lot: 15
Brève description: Produits surgelés — circuit court local.
Intitulé du lot: Produits laitiers — circuit court local
Numéro du lot: 16
Brève description: Produits laitiers — circuit court local.
Intitulé du lot: Légumes et Fruits 1
Numéro du lot: 17
Brève description:

Légumes et fruits frais — circuit court local / Légumes et fruits transformés — circuit court local.

Intitulé du lot: Viande fraîche de bœuf — veau — agneau — circuit court local
Numéro du lot: 18
Brève description: Viande fraîche de bœuf — veau — agneau — circuit court local.
Intitulé du lot: Viande fraîche de porc — salaisons — charcuterie — circuit court local
Numéro du lot: 19
Brève description: Viande fraîche de porc — circuit court local.
Intitulé du lot: Volaille fraîche — circuit court local
Numéro du lot: 20
Brève description: Découpes poulet, dinde, lapin, canard — circuit court local.
Intitulé du lot: Crêperie — biscuiterie
Numéro du lot: 21
Brève description: Crêpes, galettes, biscuiteries et gâteaux secs.
Intitulé du lot: Produits laitiers circuit local de proximité
Numéro du lot: 22
Brève description: Produits laitiers circuit local de proximité.
Informations complémentaires:

— prix: 30 %,

— valeur technique: 55 %,

Numéro du lot: 23
Brève description: Légumes et Fruits 1
Intitulé du lot: Viande fraîche de bœuf — veau — agneau circuit local de proximité
Numéro du lot: 24
Brève description: Viande fraîche de bœuf — veau — agneau circuit local de proximité,
Intitulé du lot: Viande fraîche de porc- salaisons — charcuterie circuit local de proximité
Numéro du lot: 25
Brève description: Viande fraîche de porc- salaisons — charcuterie circuit local de proximité.
Intitulé du lot: Volaille fraîche circuit local de proximité
Numéro du lot: 26
Lieu d'exécution
Site principal ou lieu d'exécution:

Le ou les adresse(s) du ou des service(s) de restauration du pouvoir adjudicateur.

Adresse du ou des service(s) de restauration du pouvoir adjudicateur.

Informations juridiques, économiques, financières et techniques
Conditions de participation
Habilitation à exercer l'activité professionnelle: Conformément au critères mentionnés dans les documents de la consultation.
Exécution du marché
Conditions d'exécution du contrat:

Conditions relatives au cahier des clauses administratives particulières et au cahier des clauses techniques particulières.

Procédure
Heure limite de réception des offres: 12:00
Langues dans lesquelles les offres ou les demandes de participation peuvent être présentées: français 🗣️
Période de validité de l'offre: 4 mois
Date d'ouverture des offres: 2017-10-11 📅
Heure d'ouverture des offres: 8:00
Lieu: Proclub — ZA de Monthéard — 38/44 rue Edgar Brandt — 72000 Le Mans.

Pouvoir adjudicateur
Identité
Autre type de pouvoir adjudicateur: Collectivité territoriale
Contact
Point de contact: Proclub, 38-44 rue Edgar Brandt — 72000 — Le Mans — tél.: 02.43.40.87. 75 — mail: marches.publics@proclub.fr
Adresse du profil d'acheteur: http://www.e-marchespublics.com/ 🌏
URL des documents: http://www.ao-public.fr/telecharger-dce-proclub.html 🌏
Adresse Internet: http://www.e-marchespublics.com/ 🌏

Référence
Informations complémentaires

Assistant à maitrise d'ouvrage propose un outil informatique d'aide à l'élaboration des offres mis à la disposition des candidats gratuitement via le site www.ao-public.fr/telecharger-dce-proclub.html

Les candidats ont la possibilité de télécharger le DCE dans son intégralité, via l'outil de gestion d'appel d'offres de l'assistant à maîtrise d'ouvrage: www.ao-public.fr/telecharger-dce-proclub.html

Informations complémentaires
Organe de révision
Nom: Tribunal administratif de Rennes
Adresse postale: Hôtel de Bizien — 3 contour de la Motte — CS 44416
Commune postale: Rennes
Code postal: 35044
Pays: France 🇫🇷
Service auprès duquel des informations sur la procédure de recours peuvent être obtenues
Nom: Proclub
Adresse postale: 38/44 rue Edgar Brandt
Commune postale: Le Mans
Code postal: 72000
Téléphone: +33 253046282 📞
Courrier électronique: marchespublics@proclub.fr 📧
Fax: +33 243408778 📠
Source: OJS 2017/S 168-345213 (2017-08-31)

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