Restauration collective

Ville de Marcheprime

Le présent marché concerne la restauration collective, à savoir les prestations de service nécessaires à la fabrication, au conditionnement et à la livraison de repas pour la restauration scolaire, les accueils de loisirs, le multi accueil et le portage des repas aux personnes âgées sur le territoire de la commune de Marcheprime.

Date limite

Le délai de réception des offres était de 2016-04-14. L'appel d'offres a été publié le 2016-03-04.

Fournisseurs

Les fournisseurs suivants sont mentionnés dans les décisions d'attribution ou dans d'autres documents relatifs aux marchés publics :

Qui ? Qu'est-ce que c'est ? Où ?
Historique des marchés publics
Date Document
2016-03-04 Avis de marché
2016-09-01 Avis d'attribution de marché
Avis de marché (2016-03-04)
Objet
Champ d'application du marché
Titre: Services de cantine et service traiteur
Quantité ou étendue:
Le marché comportera: la fabrication, le conditionnement et la livraison des repas en liaison froide sur les lieux de consommation et toutes autres sujétions afférentes au marché (cf. annexe 8 au CCTP).Il s'agit de fournir les différents types de repas suivants: les repas traditionnels pour les enfants et les adultes, les repas adultes pour le portage des repas aux personnes âgées, les pique-niques pour les différents publics précités, les repas froids pour les différents publics précités, les repas à thème pour les différents publics précités, et les gouters 2 composantes pour les enfants de différents âges.La préparation des repas en liaison froide doit être assurée exclusivement dans la cuisine centrale mentionnée dans l'acte d'engagement, sauf cas de force majeure.Elle doit répondre aux normes en vigueur, être dotée d'un numéro d'agrément des services compétents dans le département.Pendant les vacances scolaires les centres de loisirs peuvent être regroupés en fonction des effectifs prévisionnels. Le service restauration s'engage à en informer le titulaire avant chaque période concernée. La bonne qualité nutritive et gustative des repas constitue l'un des objectifs prioritaires du présent marché tout en respectant les contraintes économiques d'une saine gestion municipale. L'ensemble de ces prestations incombera à la société dans les conditions d'hygiène conformes à la réglementation en vigueur, y compris en cas d'évolutions législatives et réglementaires.le service comportera également l'assistance au personnel municipal et la formation continue du personnel municipal dans le domaine des techniques de la liaison froide ou tout autre domaine ayant trait à la restauration collective (HACCP).Les denrées utilisées dans la confection des repas doivent répondre aux dispositions de la réglementation concernant les denrées alimentaires et leur conservation.
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Métadonnées de l'avis
Langue originale: français 🗣️
Type de document: Avis de marché
Nature du marché: Services
Réglementation: Union européenne, avec participation des pays de l'AMP
Vocabulaire commun pour les marchés publics (CPV)
Code: Services de cantine et service traiteur 📦

Procédure
Type de procédure: Procédure ouverte
Type de soumission: Soumission pour tous les lots
Critères d'attribution
Offre la plus économique

Pouvoir adjudicateur
Identité
Pays: France 🇫🇷
Type de pouvoir adjudicateur: Organisme de droit public
Nom du pouvoir adjudicateur: Ville de Marcheprime
Adresse postale: 3 avenue de la République
Code postal: 33380
Commune postale: Marcheprime
Contact
Adresse Internet: http://ville-marcheprime.fr/ 🌏
Courrier électronique: accueil@ville-marcheprime.fr 📧
Téléphone: +33 0557711870 📞
Fax: +33 0557711906 📠

Référence
Dates
Date d'envoi: 2016-03-04 📅
Date limite de soumission: 2016-04-14 📅
Date de publication: 2016-03-09 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2016/S 048-080108
Numéro JO-S: 48
Informations complémentaires
Date d'envoi du présent avis au JOUE et au BOAMP: 4.3.2016.

Objet
Champ d'application du marché
Brève description:
Le présent marché concerne la restauration collective, à savoir les prestations de service nécessaires à la fabrication, au conditionnement et à la livraison de repas pour la restauration scolaire, les accueils de loisirs, le multi accueil et le portage des repas aux personnes âgées sur le territoire de la commune de Marcheprime.
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Quantité ou étendue:
Le marché comportera: la fabrication, le conditionnement et la livraison des repas en liaison froide sur les lieux de consommation et toutes autres sujétions afférentes au marché (cf. annexe 8 au CCTP).
Il s'agit de fournir les différents types de repas suivants: les repas traditionnels pour les enfants et les adultes, les repas adultes pour le portage des repas aux personnes âgées, les pique-niques pour les différents publics précités, les repas froids pour les différents publics précités, les repas à thème pour les différents publics précités, et les gouters 2 composantes pour les enfants de différents âges.
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La préparation des repas en liaison froide doit être assurée exclusivement dans la cuisine centrale mentionnée dans l'acte d'engagement, sauf cas de force majeure.
Elle doit répondre aux normes en vigueur, être dotée d'un numéro d'agrément des services compétents dans le département.
Pendant les vacances scolaires les centres de loisirs peuvent être regroupés en fonction des effectifs prévisionnels. Le service restauration s'engage à en informer le titulaire avant chaque période concernée. La bonne qualité nutritive et gustative des repas constitue l'un des objectifs prioritaires du présent marché tout en respectant les contraintes économiques d'une saine gestion municipale. L'ensemble de ces prestations incombera à la société dans les conditions d'hygiène conformes à la réglementation en vigueur, y compris en cas d'évolutions législatives et réglementaires.
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le service comportera également l'assistance au personnel municipal et la formation continue du personnel municipal dans le domaine des techniques de la liaison froide ou tout autre domaine ayant trait à la restauration collective (HACCP).
Les denrées utilisées dans la confection des repas doivent répondre aux dispositions de la réglementation concernant les denrées alimentaires et leur conservation.
Nombre de reconductions possibles: 3
Numéro de référence: 201609SE

Informations juridiques, économiques, financières et techniques
Exécution du marché
Principales conditions de financement et modalités de paiement et/ou référence aux dispositions pertinentes qui les régissent:
Financement: versement d'une partie du prix par les usagers, le reste du prix étant réglé par la commune sur les recettes de la fiscalité locale.
Paiement: règlement en application des articles 8 et 9 du CCAP, par mandat administratif sous 30 jours.

Procédure
Période de validité de l'offre: 120 jours
Critères d'attribution
Critère: 1. Valeur technique de mise en œuvre des prestations, réactivité du candidat et qualité des produits servis (50)
2. Prix des prestations (30)
3. Qualité des prestations annexes dont la formation du personnel municipal (10)
4. Politique de développement durable engagée par le candidat (10)
Langues
Langue: français 🗣️

Pouvoir adjudicateur
Contact
Point de contact: M. le maire
Nom: Ville de Marcheprime
URL des documents: https://demat-ampa.fr/?page=entreprise.EntrepriseAdvancedSearch&AllCons&refConsultation=5534&orgAcronyme=a4g 🌏
Courrier électronique: greffe.ta-bordeaux@juradm.fr 📧

Référence
Dates
Date de début: 2016-10-20 📅
Date de fin: 2017-08-31 📅
Identifiants
Numéro de référence attribué par le pouvoir adjudicateur: 201609SE

Informations complémentaires
Organe de révision
Nom: Tribunal administratif de Bordeaux
Adresse postale: 9 rue Tastet
Commune postale: Bordeaux
Code postal: 33000
Courrier électronique: greffe.ta-bordeaux@juradm.fr 📧
Téléphone: +33 0556993800 📞
Fax: +33 0556243903 📠
Service auprès duquel des informations sur la procédure de recours peuvent être obtenues
Identique à : Organe de révision
Source: OJS 2016/S 048-080108 (2016-03-04)
Avis d'attribution de marché (2016-09-01)
Objet
Champ d'application du marché
Numéro de référence: 201608SE00009
Brève description:
Le présent marché concerne la restauration collective, à savoir les prestations de service nécessaires à la fabrication, au conditionnement et à la livraison de repas pour la restauration scolaire, les accueils de loisirs, le multi-accueil et le portage des repas aux personnes âgées sur le territoire de la Commune de Marcheprime.
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Valeur totale du marché: 206222.30 EUR 💰
Métadonnées de l'avis
Type de document: Avis d'attribution de marché
Vocabulaire commun pour les marchés publics (CPV)
Code CPV supplémentaire: Services de cantine et service traiteur 📦
Lieu d'exécution
Région NUTS: Gironde 🏙️

Procédure
Type de soumission: Sans objet

Pouvoir adjudicateur
Contact
Téléphone: +33 557711870 📞
Fax: +33 557711906 📠

Référence
Dates
Date d'envoi: 2016-09-01 📅
Date de publication: 2016-09-06 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2016/S 171-307531
Se réfère à l'avis: 2016/S 048-080108
Numéro JO-S: 171

Procédure
Critères d'attribution
Critère de qualité (nom): Valeur technique de mise en œuvre des prestations, la réactivité du candidat et la qualité des produits servis
Critère de qualité (pondération): 50
Critère de qualité (nom): Qualité des prestations annexes dont la formation du personnel municipal
Critère de qualité (pondération): 10
Critère de qualité (nom): Politique de développement durable engagée par le candidat
Pondération du prix: 30

Attribution du marché
Date de conclusion du contrat: 2016-08-10 📅

Informations complémentaires
Organe de révision
Pays: France 🇫🇷
Service auprès duquel des informations sur la procédure de recours peuvent être obtenues
Courrier électronique: greffe.ta-bordeaux@juradm.fr 📧
Source: OJS 2016/S 171-307531 (2016-09-01)
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