Brève description
Exploitation de 3 restaurants administratifs pour le compte de l'administration centrale du ministère de l'environnement, de l'énergie et de la mer et du ministère du logement et de l'habitat durable. Les restaurants se trouvent à Paris, dans le 7e arrondissement (boulevard Saint-Germain), et à La Défense, dans le département des Hauts-de-Seine (Grande Arche Paroi Sud et Tour Séquoia). Les prestations consistent, pour chaque restaurant, en la gestion d'un self et d'une cafétéria ainsi qu'en la mise en place d'un service de restauration rapide et de prestations annexes. Le restaurant de la Grande Arche Paroi Sud comprend également une brasserie.