Prestations de service de restauration collective et de prestations annexes pour le restaurant de l'UGAP à Champs-sur-Marne

Union des groupements d'achats publics

Les prestations à réaliser dans le cadre du marché à conclure sont les suivantes: — des prestations de services de restauration collective, — des prestations annexes: prestations de cafétéria, prestation de petits-déjeuners à la commande et de pauses-café, prestation de fourniture et de livraison de bouteilles d'eau, prestation de « Galette des rois », prestation de distribution de plateaux repas.

Date limite

Le délai de réception des offres était de 2016-06-15. L'appel d'offres a été publié le 2016-05-24.

Fournisseurs

Les fournisseurs suivants sont mentionnés dans les décisions d'attribution ou dans d'autres documents relatifs aux marchés publics :

• Newrest Restauration

Qui ?

• Union des groupements d'achats publics

Qu'est-ce que c'est ?

Où ?

• Ile-de-France › Seine-et-Marne

Historique des marchés publics

Date	Document
2016-05-24	Avis de marché
2016-10-25	Avis d'attribution de marché

Avis de marché (2016-05-24)
Objet
Champ d'application du marché
Titre: Services de cantine
Numéro de référence: 16U067
Brève description:

Métadonnées de l'avis
Langue originale: français 🗣️
Type de document: Avis de marché
Nature du marché: Services
Réglementation: Union européenne, avec participation des pays de l'AMP
Vocabulaire commun pour les marchés publics (CPV)
Code: Services de cantine 📦
Code CPV supplémentaire: Services de cafétéria 📦
Lieu d'exécution
Région NUTS: Seine-et-Marne 🏙️

Procédure
Type de procédure: Procédure ouverte
Type de soumission: Soumission pour tous les lots
Critères d'attribution
Offre la plus économique

Pouvoir adjudicateur
Identité
Pays: France 🇫🇷
Type de pouvoir adjudicateur: Ministère ou toute autre autorité nationale ou fédérale
Nom du pouvoir adjudicateur: Union des groupements d'achats publics
Adresse postale: 1 boulevard Archimède — Champs-sur-Marne
Code postal: 77444
Commune postale: Marne-la-Vallée Cedex 2
Contact
Adresse Internet: http://www.ugap.fr 🌏
Courrier électronique: hbosch@ugap.fr 📧
Téléphone: +33 164732024 📞
URL des documents: http://www.marches-publics.gouv.fr/ 🌏
URL pour la participation: https://www.marches-publics.gouv.fr/?page=entreprise.EntrepriseAdvancedSearch&AllCons&refConsultation=294621&orgAcronyme=t9y 🌏

Référence
Dates
Date d'envoi: 2016-05-24 📅
Date limite de soumission: 2016-06-15 📅
Date de publication: 2016-05-28 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2016/S 102-181598
Numéro JO-S: 102
Informations complémentaires

Marché à bons de commande mono-attributaire sans engagement ni en valeur, ni en quantité. La notification du marché vaut ordre de démarrage des prestations de restauration collective, de cafétéria et vaut bon de commande. Le marché public est conclu pour une durée de quatre(4) ans à compter de sa date de prise d'effet prévisionnelle fixée au 1.10.2016.

Objet
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée: 1 320 000 EUR 💰
Brève description:

Les prestations à réaliser dans le cadre du marché à conclure sont les suivantes:

— des prestations de services de restauration collective,

— des prestations annexes:

prestations de cafétéria,

prestation de petits-déjeuners à la commande et de pauses-café,

prestation de fourniture et de livraison de bouteilles d'eau,

prestation de « Galette des rois »,

prestation de distribution de plateaux repas.

Durée de l'accord: 48 mois
Informations complémentaires:

Marché à bons de commande mono-attributaire sans engagement ni en valeur, ni en quantité.

La notification du marché vaut ordre de démarrage des prestations de restauration collective, de cafétéria et vaut bon de commande. Le marché public est conclu pour une durée de quatre(4) ans à compter de sa date de prise d'effet prévisionnelle fixée au 1.10.2016.

Lieu d'exécution
Site principal ou lieu d'exécution: 1 boulevard Archimède, 77420 Champs-sur-Marne.

Informations juridiques, économiques, financières et techniques
Conditions de participation
Habilitation à exercer l'activité professionnelle:

Conditions de participation avec le dispositif «Classique»

— «Lettre de candidature» (ou équiv.) qui contient les conditions de la candidature; les attestations prévues aux art. 45 et 48 de l'ordonnance n° 2015-899 relative aux marchés publics

— «Déclaration du candidat» (ou équiv.) qui contient les éléments indiqués aux points III.1.2 et III.1.3 ci-après. Les éléments de capacité peuvent être complétés dans les conditions prévues à l'arrêté du 29 mars 2016 fixant la liste des renseignements et des documents pouvant être demandés aux candidats aux marchés publics

— la/les copie(s) du/des jugement(s) du tribunal prononcé(s) à cet effet (si redressement judiciaire)

— le cas échéant, le(s) pouvoir(s) de la/des personne(s) habilitée(s) à engager le candidat

Avec le dispositif MPS: «Document de candidature MPS», en complément du formulaire de candidature simplifié à compléter sur la plateforme

ces formulaires sont téléchargeables dans les conditions figurant au point I.3 du présent avis.

Situation économique et financière:

Chiffre d'affaires des 3 derniers exercices disponibles,

preuve d'une assurance des risques professionnels.

Capacité technique et professionnelle:

Effectifs moyens annuels du candidat et importance du personnel d'encadrement pendant les trois dernières années, hors personnel du restaurateur mis à disposition sur le site (renseignements à fournir dans le mémoire technique),

— indication des titres d'études et professionnels du candidat ou des cadres de l'entreprise, et notamment du ou des responsables de prestation de services de même nature que celle du marché public, hors personnel du restaurateur mis à disposition sur le site (renseignements à fournir dans le mémoire technique),

— références dont période d'exécution, bénéficiaire, montant des prestations exécutées, objet de la mission,

— tout certificat de qualification professionnelle établis par des organismes indépendants,

— tout moyen de preuve équivalent de la qualification professionnelle.

Procédure
Heure limite de réception des offres: 13:00
Langues dans lesquelles les offres ou les demandes de participation peuvent être présentées: français 🗣️
Période de validité de l'offre: 4 mois
Date d'ouverture des offres: 2016-06-16 📅
Heure d'ouverture des offres: 10:00

Pouvoir adjudicateur
Contact
Point de contact: Mme Hélène Bosch — acheteur
Adresse du profil d'acheteur: http://www.marches-publics.gouv.fr 🌏
URL des documents: http://www.marches-publics.gouv.fr/ 🌏

Référence
Informations complémentaires
Calendrier prévisionnel de publication des prochains avis: Mai 2020.

Le présent accord-cadre s'entend comme un accord-cadre exécuté par bons de commande, conformément à l'article 78.i al. 3 du décret n° 2016-360.

L'expression "Ouverte" mentionnée au point IV.1.1 — type de procédure du présent avis s'entend comme "Procédure adaptée ouverte lancée en application des articles 27 et 28 du décret n° 2016-360 du 25.3.2016 relatif aux marchés publics".

En complément de la rubrique III.2.4 du présent avis, la présente procédure est éligible au dispositif MPS, les modalités de réponse afférentes à ce dispositif figurant au règlement de la consultation.

L'expression "Modalités d'ouverture des offres" mentionnée au point IV.2.7 du présent avis s'entend comme "Modalités d'ouverture des candidatures et des offres".

La notification des référés précontractuels au pouvoir adjudicateur prévue à l'article L551.1 du code de justice administrative doit être adressée à la direction juridique de l'UGAP au numéro de télécopie suivant: +33 164732039.

La visite du site est obligatoire. Les modalités de prise de rendez-vous figurent au règlement de la consultation.

L'UGAP se réserve la possibilité d'engager des négociations avec au minimum les 3 candidats les mieux classés à l'issue de l'examen de l'analyse des offres, sous réserve d'un nombre suffisant de candidats retenus. Les négociations peuvent porter sur tous les éléments de l'offre du candidat. Les entretiens de négociation sont menés individuellement avec chaque candidat.

Les offres sont déposées soit sous format papier, soit sous format dématérialisée par l'unique intermédiaire de la plateforme de dématérialisation PLACE (www.marches-publics.gouv.fr). Le candidat se réfère aux modalités figurant dans le règlement de la consultation: dispositif MPS ou classique, documents à signer lors de la remise des offres ou à l'issue de la procédure de consultation, etc.dans le cas de transmission de son offre sous format papier, l'enveloppe extérieure devra présenter les mentions suivantes: Consultation no 16u067 — ne pas ouvrir par le service courrier".

Informations complémentaires
Organe de révision
Nom: Tribunal administratif de Melun
Adresse postale: 43 rue du Général de Gaulle
Commune postale: Melun
Code postal: 77008
Pays: France 🇫🇷
Téléphone: +33 160566630 📞
Fax: +33 160566610 📠
Adresse Internet: http://melun.tribunal-administratif.fr 🌏
Organisme responsable des procédures de médiation
Nom: M. le médiateur interne de l'UGAP
Adresse postale: 1 boulevard Archimède
Commune postale: Champs-sur-Marne
Code postal: 77420
Service auprès duquel des informations sur la procédure de recours peuvent être obtenues
Identique à : Organe de révision
Source: OJS 2016/S 102-181598 (2016-05-24)

Avis d'attribution de marché (2016-10-25)
Objet
Champ d'application du marché
Brève description:

Les prestations à réaliser dans le cadre du marché à conclure sont les suivantes: — des prestations de services de restauration collective, — des prestations annexes: prestations de cafétéria, prestation de petits-déjeuners à la commande et de pauses-café, prestation de fourniture et de livraison de bouteilles d'eau, prestation de «Galette des rois», prestation de distribution de plateaux repas.

Valeur totale du marché: 1 320 000 EUR 💰
Métadonnées de l'avis
Type de document: Avis d'attribution de marché

Procédure
Type de soumission: Sans objet

Pouvoir adjudicateur
Identité
Type de pouvoir adjudicateur: Autre

Référence
Dates
Date d'envoi: 2016-10-25 📅
Date de publication: 2016-10-28 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2016/S 209-378603
Se réfère à l'avis: 2016/S 102-181598
Numéro JO-S: 209
Informations complémentaires

Le présent accord-cadre s'entend comme un accord-cadre exécuté par bons de commande, conformément à l'article 78.1 al. 3 du décret n° 2016-360. L'expression «Ouverte» mentionnée au point IV.1.1 — type de procédure du présent avis s'entend comme «Procédure adaptée ouverte lancée en application des articles 27 et 28 du décret n° 2016-360 du 25.3.2016 relatif aux marchés publics». La date mentionnée à la rubrique V.2.1) s'entend comme la date de notification du marché. Le présent marché peut être consulté, sur simple demande, au siège de l'UGAP dont l'adresse figure à la section l pouvoir adjudicateur, sous réserve des secrets protégés par la loi.

Objet
Champ d'application du marché
Brève description:

— des prestations annexes: prestations de cafétéria, prestation de petits-déjeuners à la commande et de pauses-café, prestation de fourniture et de livraison de bouteilles d'eau, prestation de «Galette des rois», prestation de distribution de plateaux repas.

— prestations de cafétéria,

— prestation de petits-déjeuners à la commande et de pauses-café,

— prestation de fourniture et de livraison de bouteilles d'eau,

— prestation de «Galette des rois»,

— prestation de distribution de plateaux repas.

Lieu d'exécution
Site principal ou lieu d'exécution: 1 boulevard Archimède — 77420 Champs-sur-Marne.

Procédure
Critères d'attribution
Critère de qualité (nom): Valeur technique
Critère de qualité (pondération): 70
Critère de coût: Prix
Pondération du coût: 30

Attribution du marché
Date de conclusion du contrat: 2016-09-29 📅

Pouvoir adjudicateur
Identité
Autre type de pouvoir adjudicateur: Centrale d'achats
Contact
Point de contact: Mme Hélène Bosch, acheteur

Référence
Informations complémentaires

La date mentionnée à la rubrique V.2.1) s'entend comme la date de notification du marché. Le présent marché peut être consulté, sur simple demande, au siège de l'UGAP dont l'adresse figure à la section l pouvoir adjudicateur, sous réserve des secrets protégés par la loi.

Source: OJS 2016/S 209-378603 (2016-10-25)

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