Prestations de restauration collective et de nettoyage des locaux et distribution des repas

Centre hospitalier départemental Stell

Prestations de restauration collective et de nettoyage des locaux.

Date limite

Le délai de réception des offres était de 2016-05-09. L'appel d'offres a été publié le 2016-03-16.

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Historique des marchés publics
Date Document
2016-03-16 Avis de marché
Avis de marché (2016-03-16)
Objet
Champ d'application du marché
Titre: Services d'hôtellerie
Quantité ou étendue:
Le marché, décomposé en 2 lots, a pour objet les prestations de services de restauration collective ainsi que nettoyage des locaux, collecte interne des déchets et distribution des repas au sein du centre hospitalier départemental STELL 1 rue Charles Drot à Rueil-Malmaison. Il est passé pour une période initiale d'un an à compter du 1.7.2016. Il pourra être renouvelé 3 fois par période d'un an, par l'établissement, par tacite reconduction, sans que la durée totale n'excède 4 ans.Une visite obligatoire des locaux sera organisée par Mme Amélie Couriaut et Mme Michèle Petitpas du Service économique, M. Alain Vaquette, adjoint des Services techniques et M. Christian Hermet, responsable de la Restauration aux dates suivantes:Pour le lot 1 le mercredi 30.3.2016 à 14:00.Pour le lot 2 le jeudi 31.3.2016 à 9:30.
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Métadonnées de l'avis
Langue originale: français 🗣️
Type de document: Avis de marché
Nature du marché: Services
Réglementation: Union européenne, avec participation des pays de l'AMP
Vocabulaire commun pour les marchés publics (CPV)
Code: Services d'hôtellerie 📦

Procédure
Type de procédure: Procédure ouverte
Type de soumission: Soumission pour un ou plusieurs lots
Critères d'attribution
Offre la plus économique

Pouvoir adjudicateur
Identité
Pays: France 🇫🇷
Type de pouvoir adjudicateur: Autre
Nom du pouvoir adjudicateur: Centre hospitalier départemental Stell
Adresse postale: 1 rue Charles Drot
Code postal: 92500
Commune postale: Rueil-Malmaison
Contact
Courrier électronique: direco@ch-rueil.fr 📧
Téléphone: +33 141299015 📞
Fax: +33 141299027 📠

Référence
Dates
Date d'envoi: 2016-03-16 📅
Date limite de soumission: 2016-05-09 📅
Date de publication: 2016-03-19 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2016/S 056-094170
Numéro JO-S: 56
Informations complémentaires
Le dossier de consultation des entreprises devra être téléchargé par les candidats sur la plateforme de dématérialisation à l'adresse: https://www.achat-hopital.com Une visite obligatoire des locaux sera organisée par Mme Amélie Couriaut et Mme Michèle Petitpas du Service économique, M. Alain Vaquette, adjoint des services techniques et M. Christian Hermet, responsable de la restauration aux dates suivantes: Pour le lot 1 le mercredi 30.3.2016 à 14:00. pour le lot 2 le jeudi 31.3.2016 à 9:30. Les candidats transmettront leur offre «sous pli cacheté» portant la mention suivante: «Appel d'offres ouvert pour services d'hôtellerie». Date d'envoi du présent avis au JOUE et au BOAMP: 16.3.2016.
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Objet
Champ d'application du marché
Brève description: Prestations de restauration collective et de nettoyage des locaux.
Numéro du lot: 1
Intitulé du lot: Prestations de services de restauration collective
Brève description: Prestations de services de restauration collective.
Informations complémentaires sur les lots:
Le marché prévoit les prestations suivantes:Lot no 1: Prestations de services de restauration collective.1. Approvisionnement centralisé en denrées alimentaires et leurs accompagnements nécessaires à la confection des déjeuners et diners réalisés à l'unité centrale de production du centre hospitalier départemental STELL de Rueil-Malmaison.2. Approvisionnement centralisé en denrées alimentaires nécessaires à la confection des petits déjeuners (le détail figure au CCTP).3. Approvisionnement centralisé en denrées alimentaires nécessaires à la confection des goûters (le détail figure au CCTP).4. Fourniture des produits mixés, des repas diététiques, du pain et des boissons. Les boissons chaudes sont exclues (sauf les dosettes de décaféiné, le thé et les infusions). Le titulaire remettra au CHD STELL le tarif des boissons alcoolisées.5. Approvisionnement d'une cafétéria située sur le site du CHD STELL (sandwiches — viennoiseries — confiseries — boissons fraiches — produits laitiers — salades de fruits...) destinées au public, aux patients, au personnel et aux visiteurs du CHD STELL.6. Fourniture de plateaux repas froids.7. Assistance technique sur le CHD STELL. Le détail de cette mission figure au CCTP. Le candidat joindra le ou le(s) CV de(s) l'assistant(s) technique(s) prévu(s) sur site.8. En cas de départ d'un agent de l'unité de production centrale du CHD STELL, le titulaire le remplacera par un agent de qualification équivalente (proposer un coût mensuel par qualification). Les effectifs du personnel du CHD STELL sont fournis dans le CCTP.Lieux d'exécution:Centre hospitalier départemental STELL — 1 rue Charles Drot — 92501 Rueil-Malmaison.EHPAD — 81 rue Jules Parent — 92501 Rueil-Malmaison.
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Le marché prévoit les prestations suivantes:
Lot no 1: Prestations de services de restauration collective.
1. Approvisionnement centralisé en denrées alimentaires et leurs accompagnements nécessaires à la confection des déjeuners et diners réalisés à l'unité centrale de production du centre hospitalier départemental STELL de Rueil-Malmaison.
2. Approvisionnement centralisé en denrées alimentaires nécessaires à la confection des petits déjeuners (le détail figure au CCTP).
3. Approvisionnement centralisé en denrées alimentaires nécessaires à la confection des goûters (le détail figure au CCTP).
4. Fourniture des produits mixés, des repas diététiques, du pain et des boissons. Les boissons chaudes sont exclues (sauf les dosettes de décaféiné, le thé et les infusions). Le titulaire remettra au CHD STELL le tarif des boissons alcoolisées.
5. Approvisionnement d'une cafétéria située sur le site du CHD STELL (sandwiches — viennoiseries — confiseries — boissons fraiches — produits laitiers — salades de fruits...) destinées au public, aux patients, au personnel et aux visiteurs du CHD STELL.
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6. Fourniture de plateaux repas froids.
7. Assistance technique sur le CHD STELL. Le détail de cette mission figure au CCTP. Le candidat joindra le ou le(s) CV de(s) l'assistant(s) technique(s) prévu(s) sur site.
8. En cas de départ d'un agent de l'unité de production centrale du CHD STELL, le titulaire le remplacera par un agent de qualification équivalente (proposer un coût mensuel par qualification). Les effectifs du personnel du CHD STELL sont fournis dans le CCTP.
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Lieux d'exécution:
Centre hospitalier départemental STELL — 1 rue Charles Drot — 92501 Rueil-Malmaison.
EHPAD — 81 rue Jules Parent — 92501 Rueil-Malmaison.
Numéro du lot: 2
Intitulé du lot: Nettoyage des locaux, collecte interne des déchets et distribution des repas
Brève description: Nettoyage des locaux, collecte interne des déchets et distribution des repas.
Informations complémentaires sur les lots:
La description des prestations et leurs spécifications techniques sont indiquées dans le cahier des clauses techniques particulières (CCTP) et ses
annexes.Lieux d'exécution:Centre hospitalier départemental STELL — 1 rue Charles Drot — 92501 Rueil-Malmaison.EHPAD — 81 rue Jules Parent — 92501 Rueil-Malmaison.IFSI — 25 avenue Paul Doumer — 92501 Rueil-Malmaison
annexes.
IFSI — 25 avenue Paul Doumer — 92501 Rueil-Malmaison
Les variantes sont acceptées
Quantité ou étendue:
Le marché, décomposé en 2 lots, a pour objet les prestations de services de restauration collective ainsi que nettoyage des locaux, collecte interne des déchets et distribution des repas au sein du centre hospitalier départemental STELL 1 rue Charles Drot à Rueil-Malmaison. Il est passé pour une période initiale d'un an à compter du 1.7.2016. Il pourra être renouvelé 3 fois par période d'un an, par l'établissement, par tacite reconduction, sans que la durée totale n'excède 4 ans.
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Une visite obligatoire des locaux sera organisée par Mme Amélie Couriaut et Mme Michèle Petitpas du Service économique, M. Alain Vaquette, adjoint des Services techniques et M. Christian Hermet, responsable de la Restauration aux dates suivantes:
Pour le lot 1 le mercredi 30.3.2016 à 14:00.
Pour le lot 2 le jeudi 31.3.2016 à 9:30.
Nombre de reconductions possibles: 3
Numéro de référence: 16-02
Lieu d'exécution
Site principal ou lieu d'exécution: 1 rue Charles Drot, 92500 Rueil-Malmaison.

Informations juridiques, économiques, financières et techniques
Conditions de participation
Situation économique et financière: Ceux énoncés dans le règlement de la consultation.
Capacité technique et professionnelle: Ceux énoncés dans le règlement de la consultation.
Exécution du marché
Dépôts et garanties exigés: Voir le règlement de la consultation.
Principales conditions de financement et modalités de paiement et/ou référence aux dispositions pertinentes qui les régissent:
Financement sur le budget du CHD STELL. Paiements selon les règles de la comptabilité publique et du code des marchés publics.
Forme juridique que devra revêtir le groupement d'opérateurs économiques attributaire du marché: Celle énoncée dans le règlement de la consultation.

Procédure
Période de validité de l'offre: 120 jours
Langues
Langue: français 🗣️

Pouvoir adjudicateur
Identité
Autre type de pouvoir adjudicateur: Other
Contact
Adresse du profil d'acheteur: https://www.achat-hopital.com 🌏
Nom: Centre hospitalier départemental STELL
Adresse postale: 1 rue Charles Drot
Commune postale: Rueil-Malmaison
Code postal: 92500
Point de contact: Service économique
M. le directeur

Référence
Dates
Date de début: 2016-07-01 📅
Date de fin: 2017-06-30 📅
Identifiants
Numéro de référence attribué par le pouvoir adjudicateur: 16-02
Informations complémentaires
Le dossier de consultation des entreprises devra être téléchargé par les candidats sur la plateforme de dématérialisation à l'adresse: https://www.achat-hopital.com
Une visite obligatoire des locaux sera organisée par Mme Amélie Couriaut et Mme Michèle Petitpas du Service économique, M. Alain Vaquette, adjoint des services techniques et M. Christian Hermet, responsable de la restauration aux dates suivantes:
Pour le lot 1 le mercredi 30.3.2016 à 14:00.
pour le lot 2 le jeudi 31.3.2016 à 9:30.
Les candidats transmettront leur offre «sous pli cacheté» portant la mention suivante:
«Appel d'offres ouvert pour services d'hôtellerie».
Date d'envoi du présent avis au JOUE et au BOAMP: 16.3.2016.

Informations complémentaires
Organe de révision
Nom: Tribunal administratif de Cergy-Pontoise
Adresse postale: 2-4 boulevard de l'Hautil
Commune postale: Cergy-Pontoise Cedex
Code postal: 95022
Téléphone: +33 130173400 📞
Source: OJS 2016/S 056-094170 (2016-03-16)