Marche de confection et préparation de repas, de petits déjeuners, repas froids et de goûters en cuisine sur place

Ville de Yutz

Marche de confection et préparation de repas, de petits déjeuners, repas froids et de goûters en cuisine sur place.

Date limite

Le délai de réception des offres était de 2016-05-23. L'appel d'offres a été publié le 2016-03-30.

Fournisseurs

Les fournisseurs suivants sont mentionnés dans les décisions d'attribution ou dans d'autres documents relatifs aux marchés publics :

Qui ? Qu'est-ce que c'est ? Où ?
Historique des marchés publics
Date Document
2016-03-30 Avis de marché
2016-05-10 Informations complémentaires
2016-05-25 Informations complémentaires
2016-09-23 Avis d'attribution de marché
2016-10-03 Modification d'un marché /d'une concession en cours
Avis de marché (2016-03-30)
Objet
Champ d'application du marché
Titre: Services de restauration scolaire
Quantité ou étendue:
La présente consultation concerne la:Offre de base:Confection et préparation de repas pour la restauration scolaire et des goûters et petits déjeuners des sessions organisées en été au Val Joyeux, préparation et service des repas sur place par le chef gérant et son équipe, mise à disposition d'un chef gérant et de son équipe, gestion des denrées alimentaires ainsi que diverses autres prestations.Les livraisons en liaison chaude vers le site de restauration scolaire distant (MJC) et l'ALSH le «Val Joyeux» seront réalisées par du personnel communal avec un véhicule fourni par la commune.Dans cette offre, Le montant des investissements réalisés déduction faite de la participation financière proposée par le candidat pour la remise en conformité de la cuisine centrale sera refacturé à la collectivité.En option:Le besoin est identique à l'offre de base.Dans cette offre, Le montant des investissements réalisés après déduction de la participation financière proposée par le candidat pour la remise en conformité de la cuisine centrale sera intégré dans le prix du repas.En variante: fourniture en liaison froide pour l'ensemble des sites de restauration et prestation hôtelière.Base de 50 000 repas/an (environ).1 040 000
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Valeur totale du marché: 1 040 000 💰
Métadonnées de l'avis
Langue originale: français 🗣️
Type de document: Avis de marché
Nature du marché: Services
Réglementation: Union européenne, avec participation des pays de l'AMP
Vocabulaire commun pour les marchés publics (CPV)
Code: Services de restauration scolaire 📦

Procédure
Type de procédure: Procédure ouverte
Type de soumission: Soumission pour tous les lots
Critères d'attribution
Offre la plus économique

Pouvoir adjudicateur
Identité
Pays: France 🇫🇷
Type de pouvoir adjudicateur: Autorité régionale ou locale
Nom du pouvoir adjudicateur: Ville de Yutz
Adresse postale: 107 Grand Rue
Code postal: 57970
Commune postale: Yutz
Contact
Adresse Internet: http://www.mairie-yutz.fr 🌏
Téléphone: +33 382822682 📞

Référence
Dates
Date d'envoi: 2016-03-30 📅
Date limite de soumission: 2016-05-23 📅
Date de publication: 2016-04-02 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2016/S 065-113080
Numéro JO-S: 65
Informations complémentaires
Retrouvez cet avis intégral, l'accès au dossier et le guichet de dépôt sur http://www.mairie-yutz.marches-publics.info Marché à bons de commande Critères d'attributions: Offre de base: Critères pondération en %. Dossier technique 60 dont: Qualité des produits 30. Moyens humains et logistiques 20. Les performances en matière de développement des approvisionnements directs de produits de l'agriculture 5. Présentation du dossier 5. Prix 40. Prix des repas 30. Montant résiduel des investissements à charge de la collectivité déduction faite de la participation financière du candidat pour la remise en conformité de la cuisine 10. Critères option: Critères pondération en %. Dossier technique 60 dont: Qualité des produits 30. Moyens humains et logistiques 20. Les performances en matière de développement des approvisionnements directs de produits de l'agriculture 5. Présentation du dossier 5. Prix des repas 40. Critères offre variante: Critères pondération en %. Prix des repas 60. Dossier technique 40 dont: Qualité des produits 20. Moyens Humains et Logistiques 10. Les performances en matière de développement des approvisionnements directs de produits de l'agriculture 5. Présentation du dossier 5. Renseignements techniques et administratifs: Mairie de Yutz, 107 Grand Rue, 57970 Yutz. Tél.: 0382822666. E-mail: julien.goudemez@mairie-yutz.fr Unité monétaire utilisée: EUR. Pour obtenir tous les renseignements complémentaires qui leur seraient nécessaires, les candidats devront utiliser de préférence le lien «Correspondre avec l'acheteur», ou s'adresser aux adresses mentionnées dans l'avis, dans la limite de 10 jours avant la date limite de réception des offres. Visite technique des installations de la Cuisine «Salle Petit Prince» par les éventuels adjudicataires du Marché de la restauration scolaire obligatoire avant le dépôt de l'offre.il est prévu une seule date de visite fixée au mercredi 27.4.2016 à partir de 9:30 Lieu: Cuisine Petit Prince, 34 rue de Gaulle, 57970 Yutz. Date d'envoi du présent avis au JOUE et au BOAMP: 30.3.2016.
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Objet
Champ d'application du marché
Brève description:
Marche de confection et préparation de repas, de petits déjeuners, repas froids et de goûters en cuisine sur place.
Les variantes sont acceptées ✅
Quantité ou étendue:
La présente consultation concerne la:
Offre de base:
Confection et préparation de repas pour la restauration scolaire et des goûters et petits déjeuners des sessions organisées en été au Val Joyeux, préparation et service des repas sur place par le chef gérant et son équipe, mise à disposition d'un chef gérant et de son équipe, gestion des denrées alimentaires ainsi que diverses autres prestations.
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Les livraisons en liaison chaude vers le site de restauration scolaire distant (MJC) et l'ALSH le «Val Joyeux» seront réalisées par du personnel communal avec un véhicule fourni par la commune.
Dans cette offre, Le montant des investissements réalisés déduction faite de la participation financière proposée par le candidat pour la remise en conformité de la cuisine centrale sera refacturé à la collectivité.
En option:
Le besoin est identique à l'offre de base.
Dans cette offre, Le montant des investissements réalisés après déduction de la participation financière proposée par le candidat pour la remise en conformité de la cuisine centrale sera intégré dans le prix du repas.
En variante: fourniture en liaison froide pour l'ensemble des sites de restauration et prestation hôtelière.
Base de 50 000 repas/an (environ).
Description des options:
Dans cette offre (besoin identique à l'offre de base), Le montant des investissements réalisés après déduction de la participation financière proposée par le candidat pour la remise en conformité de la cuisine centrale sera intégré dans le prix du repas.
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Nombre de reconductions possibles: 3
Durée de l'accord: 48 mois
Numéro de référence: 16FS-SPOR-0120-W

Informations juridiques, économiques, financières et techniques
Conditions de participation
Habilitation à exercer l'activité professionnelle:
— Déclaration appropriée de banques ou preuve d'une assurance pour les risques professionnels.
— Formulaire DC1, Lettre de candidature _ Habilitation du mandataire par ses co-traitants.
— Formulaire DC2, Déclaration du candidat individuel ou du membre du groupement.
Les formulaires DC1, DC2 et NOTI2 sont téléchargeables sur le site Internet du Minefi à l'adresse suivante: http://www.economie.gouv.fr/daj/formulaires-declaration-candidat
Situation économique et financière:
— Déclaration concernant le chiffre d'affaires global et le chiffre d'affaires concernant les fournitures, services ou travaux objet du marché, réalisés au cours des 3 derniers exercices disponibles.
Capacité technique et professionnelle:
— Présentation d'une liste des principales fournitures ou des principaux services effectués au cours des 3 dernières années, indiquant le montant, la date et le destinataire public ou privé.
— Déclaration indiquant l'outillage, le matériel et l'équipement technique dont le candidat dispose pour la réalisation de marchés de même nature.
Les prestations de services sont prouvées par des attestations du destinataire ou, à défaut, par une déclaration de l'opérateur économique.
Pour justifier des capacités professionnelles, techniques et financières d'autres opérateurs économiques sur lesquels il s'appuie pour présenter sa candidature, le candidat produit les mêmes documents concernant cet opérateur économique que ceux qui lui sont exigés par le pouvoir adjudicateur.en outre, pour justifier qu'il dispose des capacités de cet opérateur économique pour l'exécution des prestations, le candidat produit un engagement écrit de l'opérateur économique.
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Exécution du marché
Dépôts et garanties exigés: Sans objet.
Principales conditions de financement et modalités de paiement et/ou référence aux dispositions pertinentes qui les régissent:
Financement sur fonds propres. Le paiement se fera par virement au moyen d'un mandat administratif et le délai global de paiement est de 30 jours.
En cas de dépassement de ce délai, le titulaire à droit à des intérêts moratoires.
En plus de cela, la ville est redevable d'une indemnité forfaitaire de 40 EUR.
Forme juridique que devra revêtir le groupement d'opérateurs économiques attributaire du marché:
En cas de groupement, la forme souhaitée par le pouvoir adjudicateur est un groupement solidaire. Si le groupement attributaire du marché est d'une forme différente, il pourra se voir contraint d'assurer sa transformation pour se conformer au souhait du pouvoir adjudicateur.
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Il est interdit aux candidats de présenter plusieurs offres en agissant à la fois:
— en qualité de candidats individuels et de membres d'un ou plusieurs groupements,
— en qualité de membres de plusieurs groupements.
L'un des opérateurs économiques membres du groupement, désigné dans l'acte d'engagement comme mandataire, représente l'ensemble des membres vis-à-vis du pouvoir adjudicateur, et coordonne les prestations des membres du groupement.
Autres conditions particulières:
Obtention des agréments nécessaires au bon déroulement de la mission.
Respect des règles d'hygiène et de la chaîne du froid.
Visite technique des installations de la cuisine «Salle Petit Prince» par les éventuels adjudicataires du marché de la restauration scolaire obligatoire avant le dépôt de l'offre.
Il est prévu une seule date de visite fixée au mercredi 27.4.2016 à partir de 9:30 Lieu: Cuisine Petit Prince, 34 rue De Gaulle, 57970 Yutz.

Procédure
Mode de paiement des documents:
En cas de demande d'un candidat du DCE par voie postale, il sera fait application des dispositions du décret nº 2001-493 du 6.6.2001 pris pour l'application de l'article 4 de la loi nº 78-753 du 17.7.1978 et relatif aux modalités de communication des documents administratifs. L'article 2 du même décret dispose qu'à «l'occasion de la délivrance du document, des frais correspondant au coût de reproduction et, le cas échéant, d'envoi de celui-ci et qui constituent une rémunération pour services rendus peuvent être mis à la charge du demandeur». Les tarifs qui seront appliqués pendant toute la durée de la procédure de marché sont ceux fixés par l'arrêté du 1.10.2001 relatif aux conditions de fixation et de détermination du montant des frais de copie d'un document administratif. Le coût d'une copie est fixé à 0,18 EUR par page de format A4 en impression noir et blanc.
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Période de validité de l'offre: 120 jours
Informations sur les personnes autorisées et les modalités d'ouverture: CAO de la Ville de Yutz.
Critères d'attribution
Critère: 1. Valeur technique de l'offre (60)
2. Prix de l'offre (40)
Langues
Langue: français 🗣️

Pouvoir adjudicateur
Identité
Numéro d'enregistrement national: 21570757100018
Contact
Point de contact: Slendzak Philippe, maire
Adresse du profil d'acheteur: http://www.mairie-yutz.marches-publics.info 🌏
Nom: Mairie de Yutz

Référence
Identifiants
Numéro de référence attribué par le pouvoir adjudicateur: 16FS-SPOR-0120-W
Informations complémentaires
Retrouvez cet avis intégral, l'accès au dossier et le guichet de dépôt sur http://www.mairie-yutz.marches-publics.info
Marché à bons de commande
Critères d'attributions: Offre de base:
Critères pondération en %.
Dossier technique 60 dont:
Qualité des produits 30.
Moyens humains et logistiques 20.
Les performances en matière de développement des approvisionnements directs de produits de l'agriculture 5.
Présentation du dossier 5.
Prix 40.
Prix des repas 30.
Montant résiduel des investissements à charge de la collectivité déduction faite de la participation financière du candidat pour la remise en conformité de la cuisine 10.
Critères option:
Prix des repas 40.
Critères offre variante:
Prix des repas 60.
Dossier technique 40 dont:
Qualité des produits 20.
Moyens Humains et Logistiques 10.
Renseignements techniques et administratifs:
Mairie de Yutz, 107 Grand Rue, 57970 Yutz.
Tél.: 0382822666.
Unité monétaire utilisée: EUR. Pour obtenir tous les renseignements complémentaires qui leur seraient nécessaires, les candidats devront utiliser de préférence le lien «Correspondre avec l'acheteur», ou s'adresser aux adresses mentionnées dans l'avis, dans la limite de 10 jours avant la date limite de réception des offres.
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Visite technique des installations de la Cuisine «Salle Petit Prince» par les éventuels adjudicataires du Marché de la restauration scolaire obligatoire avant le dépôt de l'offre.il est prévu une seule date de visite fixée au mercredi 27.4.2016 à partir de 9:30 Lieu: Cuisine Petit Prince, 34 rue de Gaulle, 57970 Yutz.
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Date d'envoi du présent avis au JOUE et au BOAMP: 30.3.2016.

Informations complémentaires
Organe de révision
Nom: Tribunal administratif de Strasbourg
Adresse postale: 31 avenue de la Paix, BP 51038
Commune postale: Strasbourg
Code postal: 67070
Courrier électronique: greffe.ta-strasbourg@juradm.fr 📧
Téléphone: +33 388212323 📞
Fax: +33 388364466 📠
Informations sur les délais d'introduction des recours: Cf. Le Greffe du tribunal administratif à l'adresse ci-dessus.
Source: OJS 2016/S 065-113080 (2016-03-30)
Informations complémentaires (2016-05-10)
Objet
Champ d'application du marché
Numéro de référence: 16fs-Spor-0120-W
Métadonnées de l'avis
Type de document: Informations complémentaires

Pouvoir adjudicateur
Contact
Courrier électronique: marchespublics@mairie-yutz.fr 📧

Référence
Dates
Date d'envoi: 2016-05-10 📅
Date limite de soumission: 2016-06-06 📅
Date de publication: 2016-05-12 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2016/S 091-162954
Se réfère à l'avis: 2016/S 065-113080
Numéro JO-S: 91
Source: OJS 2016/S 091-162954 (2016-05-10)
Informations complémentaires (2016-05-25)
Référence
Dates
Date d'envoi: 2016-05-25 📅
Date de publication: 2016-05-28 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2016/S 102-181766
Numéro JO-S: 102
Source: OJS 2016/S 102-181766 (2016-05-25)
Avis d'attribution de marché (2016-09-23)
Objet
Champ d'application du marché
Brève description:
Marché de confection et préparation de repas, de petits déjeuners, repas froids et de goûters en cuisine sur place.
Valeur totale du marché: 260 000 EUR 💰
Métadonnées de l'avis
Type de document: Avis d'attribution de marché
Vocabulaire commun pour les marchés publics (CPV)
Code CPV supplémentaire: Services de distribution de repas 📦
Lieu d'exécution
Région NUTS: Moselle 🏙️

Procédure
Type de soumission: Sans objet

Pouvoir adjudicateur
Contact
Adresse Internet: http://www.mairie-yutz.marches-publics.info 🌏

Référence
Dates
Date d'envoi: 2016-09-23 📅
Date de publication: 2016-09-28 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2016/S 187-335863
Numéro JO-S: 187

Procédure
Critères d'attribution
Critère de coût: Valeur technique de l'offre
Pondération du coût: 60
Critère de coût: Prix de l'offre
Pondération du coût: 40

Attribution du marché
Date de conclusion du contrat: 2016-08-17 📅

Informations complémentaires
Organe de révision
Adresse postale: 31 avenue de la Paix
Pays: France 🇫🇷
Source: OJS 2016/S 187-335863 (2016-09-23)
Modification d'un marché /d'une concession en cours (2016-10-03)
Objet
Champ d'application du marché
Valeur totale du marché: 1 040 000 EUR 💰
Métadonnées de l'avis
Type de document: Modification d'un marché /d'une concession en cours
Vocabulaire commun pour les marchés publics (CPV)
Code CPV supplémentaire: Services de restauration scolaire 📦

Procédure
Critères d'attribution
Sans objet

Référence
Dates
Date d'envoi: 2016-10-03 📅
Date de publication: 2016-10-06 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2016/S 193-347650
Se réfère à l'avis: 2016/S 187-335863
Numéro JO-S: 193

Objet
Champ d'application du marché
Brève description:
Fourniture en liaison froide pour l'ensemble des sites de restauration et prestation hôtelière.
Lieu d'exécution
Site principal ou lieu d'exécution: Ville de Yutz — 57970 Yutz.

Informations complémentaires
Organe de révision
Informations sur les délais d'introduction des recours: Cf. le greffe du tribunal administratif à l'adresse ci-dessus.
Source: OJS 2016/S 193-347650 (2016-10-03)
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