Fourniture de produits alimentaires

CHU de Clermont-Ferrand

Fourniture et livraison de produits alimentaires destinés au Centre hospitalier universitaire de Clermont-Ferrand.

Date limite

Le délai de réception des offres était de 2016-09-29. L'appel d'offres a été publié le 2016-08-25.

Fournisseurs

Les fournisseurs suivants sont mentionnés dans les décisions d'attribution ou dans d'autres documents relatifs aux marchés publics :

Qui ? Qu'est-ce que c'est ?
Historique des marchés publics
Date Document
2016-08-25 Avis de marché
2016-09-16 Informations complémentaires
2017-04-10 Avis d'attribution de marché
Avis de marché (2016-08-25)
Objet
Champ d'application du marché
Titre: Produits alimentaires divers
Numéro de référence: DTAL 16/93
Brève description:
Fourniture et livraison de produits alimentaires destinés au Centre hospitalier universitaire de Clermont-Ferrand.
Métadonnées de l'avis
Langue originale: français 🗣️
Type de document: Avis de marché
Nature du marché: Fournitures
Réglementation: Union européenne, avec participation des pays de l'AMP
Vocabulaire commun pour les marchés publics (CPV)
Code: Produits alimentaires divers 📦
Code CPV supplémentaire: Viande 📦
Charcuterie 📦
Poissons, crustacés et produits aquatiques 📦
Produits alimentaires transformés 📦
Produits de boulangerie 📦
Produits diététiques 📦
Produits laitiers 📦
Boissons, tabac et produits connexes 📦
Produits alimentaires divers 📦
Produits surgelés 📦
Lieu d'exécution
Région NUTS: fr724 🏙️

Procédure
Type de procédure: Procédure ouverte
Type de soumission: Soumission pour tous les lots
Critères d'attribution
Offre la plus économique

Pouvoir adjudicateur
Identité
Pays: France 🇫🇷
Type de pouvoir adjudicateur: Organisme de droit public
Nom du pouvoir adjudicateur: CHU de Clermont-Ferrand
Adresse postale: Direction des travaux, achats et logistique bureau achats restauration, 58 rue Montalembert
Code postal: 63003
Commune postale: Clermont-Ferrand Cedex 1
Contact
Adresse Internet: http://www.chu-clermontferrand.fr/ 🌏
Courrier électronique: bdm@chu-clermontferrand.fr 📧
URL des documents: https://www.achatpublic.com/sdm/ent/gen/ent_detail.do?PCSLID=CSL_2016_ksOgE7IojB&v=1&selected=0 🌏
URL pour la participation: https://www.achatpublic.com/sdm/ent/gen/ent_detail.do?PCSLID=CSL_2016_ksOgE7IojB&v=1&selected=0 🌏

Référence
Dates
Date d'envoi: 2016-08-25 đź“…
Date limite de soumission: 2016-09-29 đź“…
Date de publication: 2016-08-30 đź“…
Date de début: 2017-03-01 📅
Date de fin: 2018-02-28 đź“…
Identifiants
Numéro d'avis: 2016/S 166-298689
Numéro JO-S: 166
Informations complémentaires
Particularité du lot nº1 — filet de tacaud et pavé de truite de l'annexe III Produits de la mer: Accord-cadre multi attributaire à marchés subséquents.

Objet
Champ d'application du marché
Informations sur les lots: Néant.
Numéro du lot: A01
Brève description: Annexe i Viande fraîche de boucherie composée de 1 lot.
Description des renouvellements:
Chaque marché est conclu pour une durée initiale de 12 mois à compter du 1.3.2017. Il est reconductible 2 fois par période de 12 mois (du 1.3.2018 au 28.2.2019 et du 1.3.2019 au 29.2.2020), pour tout ou partie des lots, par reconduction tacite.
Description des options: Option administrative: reconductions du(es) marché(s).
Numéro du lot: A02
Brève description: Annexe ii Charcuterie composée de 15 lots.
Numéro du lot: A03
Brève description: Annexe III produits de la mer composée de 3 lots.
Informations complémentaires:
Particularité du lot nº1 — filet de tacaud et pavé de truite de l'annexe III Produits de la mer:
Accord-cadre multi attributaire à marchés subséquents.
Numéro du lot: A04
Brève description: Annexe IV préparations élaborées réfrigérées composée de 10 lots.
Numéro du lot: A05
Brève description: Annexe v Pains — pâtisseries — viennoiseries composée de 1 lot.
Numéro du lot: A06
Brève description: Annexe VI produits diététiques composée de 7 lots.
Description des renouvellements:
Chaque marché est conclu pour une durée initiale de 12 mois à compter du 1.3.2017. Il est reconductible 2 fois par période de 12 mois (du 1.3.2018 au 28.2.2019 et du 01.3.2019 au 29.2.2020), pour tout ou partie des lots, par reconduction tacite.
Numéro du lot: A07
Brève description: Annexe VII produits laitiers — fromages composée de 9 lots.
Numéro du lot: A08
Brève description: Annexe VIII boissons alcoolisées et non alcoolisées composée de 5 lots.
Informations complémentaires:
Pour le lot nº 3 — vins de cuisine et le lot nº 4 — eau gazeuse de l'annexe VIII Boissons: le prix est le seul critère d'attribution.
Numéro du lot: A09
Brève description: Annexe IX épicerie composée de 37 lots.
Numéro du lot: A10
Brève description: Annexe x Produits surgelés composée de 29 lots.
Lieu d'exécution
Site principal ou lieu d'exécution:
CHU de Clermont-Ferrand, 63000 Clermont-Ferrand.
CHU de Clermont-Ferrand 63000 Clermont-Ferrand.
Chu de Clermont-Ferrand 63000 Clermont-Ferrand.

Informations juridiques, économiques, financières et techniques
Conditions de participation
Habilitation à exercer l'activité professionnelle: Voir règlement de consultation.

Procédure
Heure limite de réception des offres: 12:00
Langues dans lesquelles les offres ou les demandes de participation peuvent être présentées: français 🗣️
Période de validité de l'offre: 6 mois
Date d'ouverture des offres: 2016-09-30 đź“…
Heure d'ouverture des offres: 09:00

Pouvoir adjudicateur
Contact
URL des documents: https://www.achatpublic.com/sdm/ent/gen/ent_detail.do?PCSLID=CSL_2016_ksOgE7IojB&v=1&selected=0 🌏
Nom du pouvoir adjudicateur: CHU de Clermont-Ferrand direction des travaux, achats et logistique
Adresse postale: 58 rue Montalembert
Point de contact: Bureau des marchés
Pays: fr724 🏙️
Adresse du profil d'acheteur: https://www.achatpublic.com/sdm/ent/gen/ent_detail.do?PCSLID=CSL_2016_ksOgE7IojB&v=1&selected=0 🌏
Adresse postale: 1er étage du centre d'approvisionnement logistique, 58 rue Montalembert
Point de contact: Bureau des Marchés
Adresse Internet: https://www.achatpublic.com/sdm/ent/gen/index.do 🌏

Référence
Informations complémentaires
Calendrier prévisionnel de publication des prochains avis: Septembre 2019.
Des échantillons devront être fournis par les candidats aux dates, horaires et lieu indiqués dans le règlement de consultation et dans les conditions définies dans les annexes no I à X du cahier des clauses techniques particulières no DTAL 16/93.

Informations complémentaires
Organe de révision
Nom: Tribunal administratif
Adresse postale: 6 cours Sablon, BP 129
Commune postale: Clermont-Ferrand Cedex 1
Code postal: 63033
Pays: France 🇫🇷
Téléphone: +33 473146100 📞
Fax: +33 473146122 đź“ 
Service auprès duquel des informations sur la procédure de recours peuvent être obtenues
Nom: Greffe du tribunal administratif
Source: OJS 2016/S 166-298689 (2016-08-25)
Informations complémentaires (2016-09-16)
Objet
Métadonnées de l'avis
Type de document: Informations complémentaires

Référence
Dates
Date d'envoi: 2016-09-16 đź“…
Date limite de soumission: 2016-10-18 đź“…
Date de publication: 2016-09-21 đź“…
Identifiants
Numéro d'avis: 2016/S 182-326486
Se réfère à l'avis: 2016/S 166-298689
Numéro JO-S: 182
Source: OJS 2016/S 182-326486 (2016-09-16)
Avis d'attribution de marché (2017-04-10)
Objet
Champ d'application du marché
Valeur totale du marché: 3 135 221 EUR 💰
Métadonnées de l'avis
Type de document: Avis d'attribution de marché

Procédure
Type de soumission: Sans objet

Pouvoir adjudicateur
Identité
Adresse postale: Direction des travaux, achats et logistique, Bureau achats restauration, 58 rue Montalembert

Référence
Dates
Date d'envoi: 2017-04-10 đź“…
Date de publication: 2017-04-15 đź“…
Identifiants
Numéro d'avis: 2017/S 075-144875
Numéro JO-S: 75

Objet
Champ d'application du marché
Brève description: Annexe I Viande fraîche de boucherie composée de 1 lot.
Description des options: Option administrative: reconductions du (des) marché(s).
Brève description:
Annexe II Charcuterie composée de 15 lots.
Annexe III Produits de la mer composée de 3 lots.
Annexe IV Préparations élaborées réfrigérées composée de 10 lots.
Annexe V Pains — pâtisseries — viennoiseries composée de 1 lot.
Annexe VI Produits diététiques composée de 7 lots.
Annexe VII Produits laitiers — fromages composée de 9 lots.
Annexe VIII Boissons alcoolisées et non alcoolisées composée de 5 lots.
Annexe IX Épicerie composée de 37 lots.

Procédure
Critères d'attribution
Critère de qualité (nom): Valeur technique
Critère de qualité (pondération): 40
Pondération du prix: 60
Critère de qualité (pondération): 60
Pondération du prix: 40
Critère de qualité (nom): Valeur technique (sauf lot 8 = valeur technique 40 % et prix 60 %)
Critère de qualité (pondération): 50
Pondération du prix: 50
Critère de qualité (nom): Valeur technique (sauf lots 3 et 4: prix = 100 %)
Valeur technique (sauf lot 7: valeur technique = 50 % prix 50 % / lots 5, 10 et 22: valeur technique = 40 % prix 60 %

Attribution du marché
Date de conclusion du contrat: 2017-03-01 đź“…
Source: OJS 2017/S 075-144875 (2017-04-10)