Fourniture de denrées alimentaires pour la cuisine centrale d'Auch

Ville d'Auch

À ce jour, la cuisine centrale d'Auch confectionne au quotidien environ 1 550 repas: 1 380 servis dans les restaurants scolaires et centres d'accueil le mercredi, et 170 pour les bénéficiaires du service de portage de repas à domicile du CIAS.

Date limite

Le délai de réception des offres était de 2016-09-30. L'appel d'offres a été publié le 2016-08-30.

Fournisseurs

Les fournisseurs suivants sont mentionnés dans les décisions d'attribution ou dans d'autres documents relatifs aux marchés publics :

Qui ?

• Ville d'Auch

Qu'est-ce que c'est ?

• Farine de céréales ou farine végétale et produits connexes › Produits de boulangerie
• Produits alimentaires et produits secs divers › Produits surgelés
• Produits alimentaires, boissons, tabac et produits connexes › Boissons, tabac et produits connexes
• Produits alimentaires, boissons, tabac et produits connexes › Fruits, légumes et produits connexes
• Produits à base de chair à saucisse › Charcuterie
• Pâtisserie et gâteaux › Gâteaux
• Viande › Viandes diverses
• Viande bovine › Viande de veau
• Volaille › Volaille fraîche

Où ?

• Gers

Historique des marchés publics

Date	Document
2016-08-30	Avis de marché
2016-12-28	Avis d'attribution de marché

Avis de marché (2016-08-30)
Objet
Champ d'application du marché
Titre: Produits alimentaires divers
Numéro de référence: 16vdenr/1
Brève description:

Métadonnées de l'avis
Langue originale: français 🗣️
Type de document: Avis de marché
Nature du marché: Fournitures
Réglementation: Union européenne, avec participation des pays de l'AMP
Vocabulaire commun pour les marchés publics (CPV)
Code: Produits alimentaires divers 📦
Code CPV supplémentaire: Produits surgelés 📦
Fruits, légumes et produits connexes 📦
Produits alimentaires divers 📦
Produits de boulangerie 📦
Boissons, tabac et produits connexes 📦
Volaille fraîche 📦
Viande de veau 📦
Viandes diverses 📦
Charcuterie 📦
Gâteaux 📦
Lieu d'exécution
Région NUTS: Gers 🏙️

Procédure
Type de procédure: Procédure ouverte
Type de soumission: Soumission pour tous les lots
Critères d'attribution
Offre la plus économique

Pouvoir adjudicateur
Identité
Pays: France 🇫🇷
Type de pouvoir adjudicateur: Autorité régionale ou locale
Nom du pouvoir adjudicateur: Ville d'Auch
Adresse postale: BP 90321
Code postal: 32007
Commune postale: Auch Cedex
Contact
Adresse Internet: https://www.marches-securises.fr 🌏
Courrier électronique: service.marches@mairie-auch.fr 📧
Téléphone: +33 562612169 📞
URL des documents: https://www.marches-securises.fr 🌏
URL pour la participation: https://www.marches-securises.fr 🌏

Référence
Dates
Date d'envoi: 2016-08-30 📅
Date limite de soumission: 2016-09-30 📅
Date de publication: 2016-09-03 📅
Date de début: 2017-01-01 📅
Date de fin: 2017-12-31 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2016/S 170-305619
Numéro JO-S: 170
Informations complémentaires

Retrouvez cet avis intégral, l'accès au guichet de dépôt sur https://www.marches-securises.fr Une remise d'échantillons est obligatoire pour les lots n° 1, 3, 4, 9, 10 et 11. Profil acheteur (retrait dossier de consultation et dépôt des offres électroniques): https://www.marches-securises.fr L'ensemble des communications et échanges d'informations seront également transmises par ce même biais. Les offres «Papier» pourront être transmises directement contre récépissé au service de la commande publique, 33 rue Gambetta à Auch, ou envoyées en LR avec AR à l'adresse de l'organisme.

Objet
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée: 441 000 EUR 💰
Nombre maximal de lots attribués à un seul soumissionnaire: 12
Intitulé du lot: Produits surgelés
Numéro du lot: 1
Brève description: Fourniture de produits surgelés divers.
Valeur estimée hors TVA: 140 000 EUR 💰
Description des renouvellements: Le marché est reconductible 1 fois pour la période du 1.1.2018 au 31.12.2018.
Intitulé du lot: Fruits et légumes frais
Numéro du lot: 2
Brève description: Fourniture de fruits et légumes frais divers (y compris 4
Valeur estimée hors TVA: 60 000 EUR 💰
Intitulé du lot: Beurre, œuf, fromage
Numéro du lot: 3
Brève description: Fourniture de produits divers beurre, œuf, fromage.
Intitulé du lot: Épicerie
Numéro du lot: 4
Brève description: Fourniture de produits divers épicerie.
Valeur estimée hors TVA: 70 000 EUR 💰
Intitulé du lot: Produits déshydratés hyposodés
Numéro du lot: 5
Brève description: Fourniture de produits déshydratés hyposodés.
Valeur estimée hors TVA: 10 000 EUR 💰
Intitulé du lot: Boulangerie
Numéro du lot: 6
Brève description: Fourniture de pain.
Valeur estimée hors TVA: 25 000 EUR 💰
Intitulé du lot: Boissons
Numéro du lot: 7
Brève description: Fourniture de boissons alcoolisées et non alcoolisées.
Intitulé du lot: Volaille fraîche découpée
Numéro du lot: 8
Brève description: Fourniture de volaille fraîche découpée (poulet, pintade, canard, canette).
Valeur estimée hors TVA: 15 000 EUR 💰
Intitulé du lot: Viande de veau fraîche
Numéro du lot: 9
Brève description: Fourniture de viande de veau fraîche.
Intitulé du lot: Viandes fraîches diverses
Numéro du lot: 10
Brève description: Fourniture de viandes diverses fraîches (porc, bœuf, agneau).
Valeur estimée hors TVA: 12 000 EUR 💰
Intitulé du lot: Charcuterie
Numéro du lot: 11
Brève description: Fourniture de charcuterie.
Intitulé du lot: Gâteaux
Numéro du lot: 12
Brève description: Fourniture de gâteaux sucrés/sans sucre.
Valeur estimée hors TVA: 9 000 EUR 💰

Informations juridiques, économiques, financières et techniques
Conditions de participation
Habilitation à exercer l'activité professionnelle:

Pouvoir de la personne habilitée à signer au nom de l'entreprise ou de la société; déclaration sur l'honneur pour justifier que le candidat n'entre dans aucun des cas des interdictions de soumissionner; renseignements sur le respect de l'obligation d'emploi mentionnée aux articles L. 5212-1 à L. 5212-11 du code du travail.

Situation économique et financière:

Déclaration concernant le chiffre d'affaires global et, le cas échéant, le chiffre d'affaires concernant les fournitures objet du contrat, portant au maximum sur les trois derniers exercices disponibles en fonction de la date de création de l'entreprise ou du début d'activité de l'opérateur économique, dans la mesure où les informations sur ces chiffres d'affaires sont disponibles (ou DC2 dernière version mise à jour).

Capacité technique et professionnelle:

Liste des principales fournitures effectuées au cours des 3 dernières années, indiquant le montant, la date et le destinataire public ou privé; déclaration indiquant l'outillage, le matériel et l'équipement technique dont le candidat dispose pour la réalisation du contrat.

La preuve et leur numéro d'agrément sanitaire.

Exécution du marché
Conditions d'exécution du contrat:

Délai de paiement de 30 jours. Financement par fonds propres. Aucune garantie financière exigée.

Procédure
Heure limite de réception des offres: 17:00
Langues dans lesquelles les offres ou les demandes de participation peuvent être présentées: français 🗣️
Période de validité de l'offre: 3 mois
Date d'ouverture des offres: 2016-10-03 📅
Heure d'ouverture des offres: 00:00
Critères d'attribution
Critère de qualité (nom): Qualité jugée sur la base de commissions gustatives (uniquement pour lots 1, 3, 4, 9, 10, 11) du contenu d'un mémoire explicatif et des fiches techniques des produits (cf. sous-critères au RC)
Critère de qualité (pondération): 60
Critère de coût: Prix jugé sur la base de «devis masqués»
Pondération du coût: 40

Pouvoir adjudicateur
Identité
Numéro d'enregistrement national: 21320013200016
Contact
Adresse du profil d'acheteur: https://www.marches-securises.fr 🌏
URL des documents: https://www.marches-securises.fr 🌏

Référence
Informations complémentaires

Retrouvez cet avis intégral, l'accès au guichet de dépôt sur https://www.marches-securises.fr

Une remise d'échantillons est obligatoire pour les lots n° 1, 3, 4, 9, 10 et 11.

Profil acheteur (retrait dossier de consultation et dépôt des offres électroniques): https://www.marches-securises.fr

L'ensemble des communications et échanges d'informations seront également transmises par ce même biais. Les offres «Papier» pourront être transmises directement contre récépissé au service de la commande publique, 33 rue Gambetta à Auch, ou envoyées en LR avec AR à l'adresse de l'organisme.

Informations complémentaires
Organe de révision
Nom: Tribunal administratif de Pau
Adresse postale: 50 cours Lyautey
Commune postale: Pau
Code postal: 64010
Pays: France 🇫🇷
Téléphone: +33 559849440 📞
Courrier électronique: greffe.ta-pau@juradm.fr 📧
Fax: +33 559024993 📠
Informations sur les délais d'introduction des recours: Art. L. 551-1 du code de justice administrative.
Organisme responsable des procédures de médiation
Nom: Comité consultatif interrégional de règlement des litiges relatifs aux marchés publics: préfecture de la région Aquitaine
Adresse postale: 4 B esplanade Charles de Gaulle
Commune postale: Bordeaux
Code postal: 33077
Téléphone: +33 556906530 📞
Courrier électronique: jean-louis.barbaud@direccte.gouv.fr 📧
Fax: +33 556906500 📠
Source: OJS 2016/S 170-305619 (2016-08-30)

Avis d'attribution de marché (2016-12-28)
Objet
Champ d'application du marché
Brève description:

Valeur totale du marché: 416 000 EUR 💰
Métadonnées de l'avis
Type de document: Avis d'attribution de marché

Procédure
Type de soumission: Sans objet

Référence
Dates
Date d'envoi: 2016-12-28 📅
Date de publication: 2016-12-30 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2016/S 252-464251
Se réfère à l'avis: 2016/S 170-305619
Numéro JO-S: 252
Informations complémentaires
Les montants indiqués ci-dessus correspondent au maximum annuel des commandes.

Objet
Champ d'application du marché
Brève description: Fourniture de fruits et légumes frais divers (y compris 4ème gamme).
Intitulé du lot: Beurre, oeuf, fromage
Brève description:

Fourniture de produits divers beurre, oeuf, fromage.

Fourniture de viandes diverses fraîches (porc, boeuf, agneau).

Procédure
Critères d'attribution
Critère de qualité (nom): Qualité jugée sur la base de commissions gustatives (uniquement pour lots 1, 3, 4, 9, 10, 11) du contenu d'un mémoire explicatif et des fiches techniques des produits (cf sous-critères au RC)

Attribution du marché
Date de conclusion du contrat: 2016-12-21 📅
2016-12-22 📅

Informations complémentaires
Organe de révision
Informations sur les délais d'introduction des recours: Art L551-1 du code de justice administrative.
Source: OJS 2016/S 252-464251 (2016-12-28)

Nouveaux marchés dans des catégories connexes 🆕

Produits alimentaires, boissons, tabac et produits connexes (>20 nouveaux marchés)

Produits alimentaires divers (>20)