Fourniture de denrées alimentaires pour cuisine centrale engagée dans une démarche de développement durable
La consultation a pour objet la fourniture de denrées alimentaires pour la cuisine centrale de la Commune d'Aixe-sur-Vienne.
Dans le cadre de l'agenda 21 communal, la cuisine centrale est engagée depuis plusieurs années dans une démarche de développement durable visant à assurer la qualité nutritionnelle des repas servis, ainsi qu'en parallèle la réduction et la valorisation des déchets. Le présent marché s'inscrit dans ce cadre.
A titre indicatif, les volumes estimés en nombre de repas traités par la cuisine centrale sont les suivants:
— écoles: 450 repas sur 4 jours par semaine,
— centre de loisirs: 110 repas pendant les vacances scolaires sur 5 jours par semaine,
— crèches: 40 repas sur 5 jours par semaine,
— repas aux personnes âgées: 55 repas sur 7 jours par semaine en liaison froide,
— repas aux industriels: 5 repas sur 5 jours par semaine en liaison froide,
— repas des instituteurs et du personnel de la collectivité: 20 repas sur 5 jours par semaine.
Date limite
Le délai de réception des offres était de 2016-09-14.
L'appel d'offres a été publié le 2016-06-30.
Fournisseurs
Les fournisseurs suivants sont mentionnés dans les décisions d'attribution ou dans d'autres documents relatifs aux marchés publics :
Qui ?
Qu'est-ce que c'est ?
Historique des marchés publics
| Date |
Document |
| 2016-06-30
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Avis de marché
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| 2017-01-13
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Avis d'attribution de marché
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