Denrées alimentaires

Reseau des acheteurs hospitaliers IDF

Denrées alimentaires:

Date limite

Le délai de réception des offres était de 2016-11-30. L'appel d'offres a été publié le 2016-10-28.

Fournisseurs

Les fournisseurs suivants sont mentionnés dans les décisions d'attribution ou dans d'autres documents relatifs aux marchés publics :

Qui ? Qu'est-ce que c'est ? Où ?
Historique des marchés publics
Date Document
2016-10-28 Avis de marché
2017-04-24 Avis d'attribution de marché
Avis de marché (2016-10-28)
Objet
Champ d'application du marché
Titre: Produits alimentaires, boissons, tabac et produits connexes
Numéro de référence: 2017-011
Brève description:
Denrées alimentaires: — viandes fraiches et cuites, jambon, charcuterie, — viandes a texture modifiée, — lait, beurre, produits laitiers, œufs, fromages, — fruits et légumes frais, 4 — plats préparés frais, pains frais, poissons frais, — surgelés, boissons, épicerie, — produits issus de l'agriculture biologique.
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Métadonnées de l'avis
Langue originale: français 🗣️
Type de document: Avis de marché
Nature du marché: Fournitures
Réglementation: Union européenne, avec participation des pays de l'AMP
Vocabulaire commun pour les marchés publics (CPV)
Code: Produits alimentaires, boissons, tabac et produits connexes 📦
Code CPV supplémentaire: Produits alimentaires, boissons, tabac et produits connexes 📦
Lieu d'exécution
Région NUTS: France 🏙️

Procédure
Type de procédure: Procédure ouverte
Type de soumission: Soumission pour tous les lots
Critères d'attribution
Offre la plus économique

Pouvoir adjudicateur
Identité
Pays: France 🇫🇷
Type de pouvoir adjudicateur: Organisme de droit public
Nom du pouvoir adjudicateur: Réseau des acheteurs hospitaliers IDF
Adresse postale: www.resah.fr
Code postal: 75011
Commune postale: Paris
Contact
Adresse Internet: http://www.resah.fr 🌏
Courrier électronique: resah@resah.fr 📧
URL des documents: https://www.achat-hopital.com 🌏

Référence
Dates
Date d'envoi: 2016-10-28 📅
Date limite de soumission: 2016-11-30 📅
Date de publication: 2016-11-02 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2016/S 211-383766
Numéro JO-S: 211

Objet
Champ d'application du marché
Brève description:
Denrées alimentaires:
— viandes fraiches et cuites, jambon, charcuterie,
— viandes a texture modifiée,
— lait, beurre, produits laitiers, œufs, fromages,
— fruits et légumes frais, 4
— plats préparés frais, pains frais, poissons frais,
— surgelés, boissons, épicerie,
— produits issus de l'agriculture biologique.
Valeur totale estimée: 1 EUR 💰
Intitulé du lot: Produits laitiers bio
Numéro du lot: 42
Brève description: Produits laitiers bio.
Valeur estimée hors TVA: 1 EUR 💰
Durée de l'accord: 24 mois
Description des renouvellements: 24 mois reconductible 2 fois 1 an.

Procédure
Heure limite de réception des offres: 14:00
Langues dans lesquelles les offres ou les demandes de participation peuvent être présentées: français 🗣️
Date d'ouverture des offres: 2016-11-30 📅
Heure d'ouverture des offres: 14:14

Pouvoir adjudicateur
Contact
URL des documents: https://www.achat-hopital.com 🌏

Informations complémentaires
Organe de révision
Nom: TA de Paris
Commune postale: Paris
Pays: France 🇫🇷
Source: OJS 2016/S 211-383766 (2016-10-28)
Avis d'attribution de marché (2017-04-24)
Objet
Champ d'application du marché
Brève description:
Marché à bons de commande avec engagement minimum de 70 % des quantifications et sans maximum pour les bénéficiaires du GIP Resah, pour la fourniture de viandes fraîches et cuites, jambon, charcuterie, viandes à texture modifiée, lait, beurre, produits laitiers, œufs, fromages, fruits et légumes frais, 4ème et 5ème gamme, produits élaborés, plats préparés frais, pains frais, poissons frais, surgelés, boissons, épicerie, produits issus de l'agriculture biologique. Par conséquent, la valeur du marché ne peut être connue au moment de l'attribution.
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Valeur totale du marché: 1 EUR 💰
Métadonnées de l'avis
Type de document: Avis d'attribution de marché
Vocabulaire commun pour les marchés publics (CPV)
Code CPV supplémentaire: Viande 📦

Procédure
Type de soumission: Sans objet

Pouvoir adjudicateur
Contact
Courrier électronique: marchespublics@resah.fr 📧

Référence
Dates
Date d'envoi: 2017-04-24 📅
Date de publication: 2017-04-27 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2017/S 082-158183
Se réfère à l'avis: 2016/S 211-383766
Numéro JO-S: 82
Informations complémentaires
Les contrats sont consultables sur demande dans les locaux du GIP Resah, dont l'adresse est 47 rue de Charonne 75011 Paris. Le présent avis vaut publicité de la décision de signer.

Objet
Champ d'application du marché
Intitulé du lot: Viandes fraîches de bœuf, de veau, d'ovin et de porc
Numéro du lot: 1
Brève description: Viandes fraîches de bœuf, de veau, d'ovin et de porc.
Intitulé du lot: Jambon et charcuterie
Numéro du lot: 2
Brève description: Jambon et charcuterie.
Intitulé du lot: Volailles et lapin frais
Numéro du lot: 3
Brève description: Volailles et lapin frais.
Intitulé du lot: Viandes cuites entière/sautées salées et s/sel
Numéro du lot: 4
Brève description: Viandes cuites entière/sautées salées et s/sel.
Intitulé du lot: Viandes poissons cuits moulinés multi-portions
Numéro du lot: 5
Brève description: Viandes poissons cuits moulinés multi-portions.
Intitulé du lot: Entrée viande poisson légume à texture modifiée
Numéro du lot: 6
Brève description: Entrée viande poisson légume à texture modifiée.
Intitulé du lot: Plats complets mixés frais pédiatriques en portions individuelles 180/200 gr
Numéro du lot: 8
Brève description: Plats complets mixés frais pédiatriques en portions individuelles 180/200 gr.
Intitulé du lot: Plats mixés complets UHT en portions individuelles
Numéro du lot: 9
Brève description: Plats mixés complets UHT en portions individuelles.
Intitulé du lot: Viandes et légumes à texture modifiée
Numéro du lot: 10
Brève description: Viandes et légumes à texture modifiée.
Intitulé du lot: Lait UHT et ovoproduits
Numéro du lot: 11
Brève description: Lait UHT et ovoproduits.
Intitulé du lot: Beurre et produits laitiers
Numéro du lot: 12
Brève description: Beurre et produits laitiers.
Intitulé du lot: Fruits et légumes frais, 4ème / 5ème gamme
Numéro du lot: 13
Brève description: Fruits et légumes frais, 4ème / 5ème gamme.
Intitulé du lot: Plats préparés frais
Numéro du lot: 14
Brève description: Plats préparés frais.
Intitulé du lot: Poissons frais crustacé fruit de mer
Numéro du lot: 15
Brève description: Poissons frais crustacé fruit de mer.
Intitulé du lot: Pains et viennoiseries frais nord (75, nord 77, nord 78, 92, 93, 95)
Numéro du lot: 16
Brève description: Pains et viennoiseries frais nord (75, nord 77, nord 78, 92, 93, 95).
Intitulé du lot: Pains et viennoiseries frais sud (sud 77, sur 78, 91,94)
Numéro du lot: 17
Brève description: Pains et viennoiseries frais sud (sud 77, sur 78, 91,94).
Intitulé du lot: Viandes et abats surgelés
Numéro du lot: 18
Brève description: Viandes et abats surgelés.
Intitulé du lot: Volailles surgelées
Numéro du lot: 19
Brève description: Volailles surgelées.
Intitulé du lot: Poissons et crustacés surgelés
Numéro du lot: 20
Brève description: Poissons et crustacés surgelés.
Intitulé du lot: Légumes, PDT, poêlée, herbes aromat. Fruits surgelés
Numéro du lot: 21
Brève description: Légumes, PDT, poêlée, herbes aromat. Fruits surgelés.
Intitulé du lot: Entrée, plats et préparations surgelés
Numéro du lot: 22
Brève description: Entrée, plats et préparations surgelés.
Intitulé du lot: Desserts, glaces, pain, viennoiseries surgelés
Numéro du lot: 23
Brève description: Desserts, glaces, pain, viennoiseries surgelés.
Intitulé du lot: Café surgelé et lait concentré
Numéro du lot: 24
Brève description: Café surgelé et lait concentré.
Intitulé du lot: Viandes / poisson frais cuisiné sous vide, sauces fraîches mono portions
Numéro du lot: 25
Brève description: Viandes / poisson frais cuisiné sous vide, sauces fraîches mono portions.
Intitulé du lot: Viandes / poisson frais pasteurisé et sauces fraîches multi portions
Numéro du lot: 26
Brève description: Viandes / poisson frais pasteurisé et sauces fraîches multi portions.
Intitulé du lot: Plats complets cuisinés appertisés micro ondable
Numéro du lot: 27
Brève description: Plats complets cuisinés appertisés micro ondable.
Intitulé du lot: Plats complet cuisinés en barquette individuelle surgelée
Numéro du lot: 28
Brève description: Plats complet cuisinés en barquette individuelle surgelée.
Intitulé du lot: Crêpes quiches tartes en barquette individuelle surgelée
Numéro du lot: 29
Brève description: Crêpes quiches tartes en barquette individuelle surgelée.
Intitulé du lot: Eaux, jus de fruit, soda, bière, vins
Numéro du lot: 30
Brève description: Eaux, jus de fruit, soda, bière, vins.
Intitulé du lot: Boissons pour petit déjeuner
Numéro du lot: 31
Brève description: Boissons pour petit déjeuner.
Intitulé du lot: Gâteaux secs, compotes, confiture, fruits au sirop
Numéro du lot: 32
Brève description: Gâteaux secs, compotes, confiture, fruits au sirop.
Intitulé du lot: Huiles, condiments, conserves
Numéro du lot: 33
Brève description: Huiles, condiments, conserves.
Intitulé du lot: Pâtes, riz, légumes secs, épicerie, potages UHT, sucre, biscottes, potage UHT
Numéro du lot: 34
Brève description: Pâtes, riz, légumes secs, épicerie, potages UHT, sucre, biscottes, potage UHT.
Intitulé du lot: Purée déshydratée, flocons de pomme de terre
Numéro du lot: 35
Brève description: Purée déshydratée, flocons de pomme de terre.
Intitulé du lot: Potages déshydratées
Numéro du lot: 36
Brève description: Potages déshydratées.
Intitulé du lot: Fonds de sauce
Numéro du lot: 37
Brève description: Fonds de sauce.
Intitulé du lot: Sauces
Numéro du lot: 38
Brève description: Sauces.
Intitulé du lot: Pâtes, riz bio
Numéro du lot: 39
Brève description: Pâtes, riz bio.
Intitulé du lot: Fruits et légumes frais bio
Numéro du lot: 40
Brève description: Fruits et légumes frais bio.
Intitulé du lot: Produits surgelés bio
Numéro du lot: 41
Brève description: Produits surgelés bio.
Intitulé du lot: Plats complets mixés frais en portion individuelles 180/200gr et 300gr
Numéro du lot: 7
Brève description: Plats complets mixés frais en portion individuelles 180/200gr et 300gr.

Procédure
Critères d'attribution
Critère de qualité (nom): Analyse des fiches techniques
Critère de qualité (pondération): 40
Critère de qualité (nom): Qualité et maîtrise des coûts
Critère de qualité (pondération): 10
Critère de qualité (nom): Service
Critère de qualité (pondération): 5
Critère de qualité (nom): Mesures environnementales
Pondération du prix: 40
Critère de qualité (pondération): 30
Critère de qualité (nom): Qualité et maîtrise des produits
Critère de qualité (pondération): 20
Critère de qualité (nom): Les tests de dégustation
Qualité et maîtrise du produit
Critère de qualité (pondération): 25
Pondération du prix: 35
Critère de qualité (nom): Qualité nutrionnelle
Qualité organoleptique: tests de dégustation
Pondération du prix: 30
Critère de qualité (nom): Les test de dégustation
Pondération du prix: 5
Critère de qualité (pondération): 15
Pondération du prix: 80
Critère de qualité (nom): Qualité nutritionnelle

Attribution du marché
Date de conclusion du contrat: 2017-03-16 📅
2017-03-15 📅
2017-03-21 📅
2017-03-17 📅
2017-04-17 📅
2017-03-22 📅
2016-03-16 📅

Référence
Informations complémentaires
Les contrats sont consultables sur demande dans les locaux du GIP Resah, dont l'adresse est 47 rue de Charonne 75011 Paris.
Le présent avis vaut publicité de la décision de signer.

Informations complémentaires
Organe de révision
Nom: Tribunal administratif de Paris
Adresse postale: 7 rue de Jouy
Code postal: 75181
Téléphone: +33 144594400 📞
Courrier électronique: greffe.ta-paris@juradm.fr 📧
Fax: +33 144594646 📠
Adresse Internet: http://paris.tribunal-administratif.fr 🌏
Service auprès duquel des informations sur la procédure de recours peuvent être obtenues
Nom: Greffe du tribunal administratif de Paris
Commune postale: Paris
Pays: France 🇫🇷
Source: OJS 2017/S 082-158183 (2017-04-24)