Denrées alimentaires 2016 à 2020

EPT 11

Achat de denrées alimentaires s'inscrivant dans une démarche de développement durable.

Date limite

Le délai de réception des offres était de 2016-05-23. L'appel d'offres a été publié le 2016-04-21.

Qui ?

• EPT 11

Qu'est-ce que c'est ?

• Boissons sans alcool › Boissons non alcoolisées
• Boissons spiritueuses › Spiritueux
• Boissons, tabac et produits connexes › Vins
• Denrées sèches › Préparations alimentaires
• Lait stérilisé › Lait UHT
• Légumes, fruits et noix › Fruits et fruits à coque
• Légumes, fruits et noix › Légumes
• Produits alimentaires divers › Biscottes et biscuits; pâtisserie et gâteaux de conservation
• Produits alimentaires et produits secs divers › Produits alimentaires transformés
• Produits alimentaires, boissons, tabac et produits connexes › Fruits, légumes et produits connexes
• Produits de panification › Croissants
• Produits de panification › Pain
• Produits de panification › Petites crêpes épaisses
• Produits de panification › Petits pains
• Produits de panification préparés › Sandwichs › Sandwichs préparés
• Produits laitiers › Beurre
• Produits laitiers › Fromages
• Produits laitiers divers › Yaourt et autres produits laitiers fermentés
• Produits à base de chair à saucisse › Charcuterie
• Soupes et bouillons › Bouillons
• Soupes et bouillons › Fonds
• Viande › Abats
• Viande › Viande de porc
• Viandes diverses › Gibier
• Viandes diverses › Viande de lapin
• Vinaigre; sauces; condiments composés; farine et poudre de moutarde; moutarde préparée › Sauces, condiments et assaisonnements composés
• Volaille › Volaille fraîche

Où ?

• Ile-de-France › Val-de-Marne

Historique des marchés publics

Date	Document
2016-04-21	Avis de marché

Avis de marché (2016-04-21)
Objet
Champ d'application du marché
Titre: Produits alimentaires, boissons, tabac et produits connexes
Numéro de référence: Denrées alimentaires
Brève description:

Achat de denrées alimentaires s'inscrivant dans une démarche de développement durable.

Métadonnées de l'avis
Langue originale: français 🗣️
Type de document: Avis de marché
Nature du marché: Fournitures
Réglementation: Union européenne, avec participation des pays de l'AMP
Vocabulaire commun pour les marchés publics (CPV)
Code: Produits alimentaires, boissons, tabac et produits connexes 📦
Code CPV supplémentaire: Sandwichs 📦
Préparations alimentaires 📦
Produits de l'élevage, viande et produits à base de viande 📦
Charcuterie 📦
Volaille 📦
Viande 📦
Vins 📦
Légumes 📦
Yaourt et autres produits laitiers fermentés 📦
Fruits, légumes et produits connexes 📦
Pain 📦
Produits alimentaires transformés 📦
Sauces, condiments et assaisonnements composés 📦
Petites crêpes épaisses 📦
Beurre 📦
Lieu d'exécution
Région NUTS: Val-de-Marne 🏙️

Procédure
Type de procédure: Procédure ouverte
Type de soumission: Soumission pour tous les lots
Critères d'attribution
Offre la plus économique

Pouvoir adjudicateur
Identité
Pays: France 🇫🇷
Type de pouvoir adjudicateur: Autorité régionale ou locale
Nom du pouvoir adjudicateur: EPT 11
Adresse postale: Hôtel de Ville, place Salvador Allende
Code postal: 94000
Commune postale: Créteil
Contact
Adresse Internet: http://www.agglo-plainecentrale94.fr 🌏
Courrier électronique: commande.publique@agglo-plainecentrale94.fr 📧
Téléphone: +33 141943043 📞
Fax: +33 141943042 📠
URL des documents: https://plainecentrale94.achatpublic.com 🌏
URL pour la participation: https://plainecentrale94.achatpublic.com/sdm/ent/gen/ent_detail.do?PCSLID=CSL_2016_hvG1-1SYMf 🌏

Référence
Dates
Date d'envoi: 2016-04-21 📅
Date limite de soumission: 2016-05-23 📅
Date de publication: 2016-04-26 📅
Date de début: 2016-09-01 📅
Date de fin: 2017-08-31 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2016/S 081-143263
Numéro JO-S: 81
Informations complémentaires
Montant minimum annuel: 20 000 EUR HT/montant maximum annuel: 100 000 EUR HT.

Objet
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée: 6 730 000 EUR 💰
Informations sur les lots: Néant.
Intitulé du lot: Sandwichs frais
Numéro du lot: 2
Brève description: Sandwichs frais.
Valeur estimée hors TVA: 400 000 EUR 💰
Description des renouvellements:

Le marché pourra être reconduit annuellement, par tacite reconduction, pour une durée maximale de 4 ans.

Informations complémentaires: Montant minimum annuel: 20 000 EUR HT/montant maximum annuel: 100 000 EUR HT.
Intitulé du lot: Préparations élaborées de pizzas, quiches et tartes prédécoupées
Numéro du lot: 3
Brève description: Préparations élaborées de pizzas, quiches et tartes prédécoupées.
Valeur estimée hors TVA: 1 200 000 EUR 💰
Informations complémentaires: Montant minimum annuel: 100 000 EUR HT/montant maximum annuel: 300 000 EUR HT.
Intitulé du lot: Viandes et abats de boucherie
Numéro du lot: 4
Brève description: Viandes et abats de boucherie.
Valeur estimée hors TVA: 2 000 000 EUR 💰
Informations complémentaires: Montant minimum annuel: 100 000 EUR HT/montant maximum annuel: 500 000 EUR HT.
Intitulé du lot: Charcuterie
Numéro du lot: 5
Brève description: Charcuterie.
Valeur estimée hors TVA: 480 000 EUR 💰
Informations complémentaires: Montant minimum annuel: 20 000 EUR HT/montant maximum annuel: 120 000 EUT HT.
Intitulé du lot: Viandes de volaille, lapin et gibier
Numéro du lot: 6
Brève description: Viandes de volaille, lapin et gibier.
Informations complémentaires: Montant minimum annuel: 100 000 EUR/montant maximum annuel: 500 000 EUR HT.
Intitulé du lot: Viandes cuites sous vide
Numéro du lot: 7
Brève description: Viandes cuites sous vide.
Informations complémentaires: Montant minimum annuel: 70 000 EUR HT/montant maximum annuel: 300 000 EUR HT.
Intitulé du lot: Vins et spiritueux
Numéro du lot: 8
Brève description: Vins et spiritueux.
Valeur estimée hors TVA: 240 000 EUR 💰
Informations complémentaires: Montant minimum annuel: 10 000 EUR HT/montant maximum annuel: 60 000 EUR HT.
Intitulé du lot: Fruits et légumes frais
Numéro du lot: 9
Brève description: Fruits et légumes frais.
Valeur estimée hors TVA: 1 400 000 EUR 💰
Informations complémentaires: Montant minimum annuel: 100 000 EUR HT/montant maximum annuel: 350 000 EUR HT.
Intitulé du lot: Yaourts bio au lait de vache et divers produits bio et issus de circuits courts
Numéro du lot: 12
Brève description: Yaourts bio au lait de vache et divers produits bio et issus de circuits courts.
Valeur estimée hors TVA: 600 000 EUR 💰
Informations complémentaires: Montant minimum annuel: 30 000 EUR HT/montant maximum annuel: 150 000 EUR HT.
Intitulé du lot: Fruits et légumes frais 4
Numéro du lot: 13
Brève description: Fruits et légumes frais 4ème ou 5éme gamme.
Intitulé du lot: Pain et viennoiseries
Numéro du lot: 15
Brève description: Pain et viennoiseries.
Valeur estimée hors TVA: 2 200 000 EUR 💰
Informations complémentaires: Montant minimum annuel: 50 000 EUR HT/montant maximum annuel: 550 000 EUR HT.
Intitulé du lot: Épicerie et boissons non-alcoolisées
Numéro du lot: 16
Brève description: Épicerie et boissons non alcoolisées.
Valeur estimée hors TVA: 6 000 000 EUR 💰
Informations complémentaires: Montant minimum annuel: 300 000 EUR HT/montant maximum annuel: 1 500 000 EUR HT.
Intitulé du lot: Fonds, bouillons et sauces
Numéro du lot: 17
Brève description: Fonds, bouillons et sauces.
Intitulé du lot: Flans, fars et spécialités régionales
Numéro du lot: 18
Brève description: Flans, fars et spécialités régionales.
Valeur estimée hors TVA: 800 000 EUR 💰
Informations complémentaires: Montant minimum annuel: 30 000 EUR HT/montant maximum annuel: 200 000 EUR HT.
Intitulé du lot: Beurre, œufs, fromages, lait et produits laitiers
Numéro du lot: 19
Brève description: Beurre, œufs, fromages, lait et produits laitiers.
Valeur estimée hors TVA: 6 400 000 EUR 💰
Informations complémentaires: Montant minimum annuel: 400 000 EUR HT/montant maximum annuel: 1 600 000 EUR HT.
Lieu d'exécution
Site principal ou lieu d'exécution: Cuisine centrale — 1 rue Volta — 94140 Alfortville.

Informations juridiques, économiques, financières et techniques
Conditions de participation
Habilitation à exercer l'activité professionnelle:

— lettre de candidature (formulaire DC1 ou équivalent),

— déclaration du candidat (formulaire DC2 ou équivalent),

— déclaration du candidat (formulaire DC6 ou équivalent).

Si la société est en règlement judiciaire, copie du jugement produit à cet effet.

Situation économique et financière: Déclaration concernant le chiffre d'affaires sur les 3 dernières années.
Capacité technique et professionnelle:

Ses moyens matériels et humains généraux.

La liste des principales prestations similaires effectuées au cours des 3 dernières années, mentionnant la nature et le montant des prestations et le destinataire privé ou public, prouvées par des attestations du destinataire ou, à défaut, par une déclaration du candidat.

Pour le lot 12, la certification AB (agriculture biologique) ou équivalent (la preuve doit être apportée par un organisme indépendant) des fournisseurs, producteurs, fabricants ou attestation de démarche de conversion.

— démarche HACCP mise en place dans l'entreprise,

— démarche qualité ou certification ISO de l'entreprise.

Procédure
Heure limite de réception des offres: 12:00
Langues dans lesquelles les offres ou les demandes de participation peuvent être présentées: français 🗣️
Période de validité de l'offre: 4 mois
Date d'ouverture des offres: 2016-05-24 📅
Heure d'ouverture des offres: 10:00
Lieu: Val-de-Marne sur le territoire 11.

Pouvoir adjudicateur
Identité
Numéro d'enregistrement national: 20005800600012
Contact
Point de contact: Service commande publique
Adresse du profil d'acheteur: https://plainecentrale94.achatpublic.com/sdm/ent/gen/index.jsp 🌏
URL des documents: https://plainecentrale94.achatpublic.com 🌏
Nom du pouvoir adjudicateur: EPT 11 (établissement public territorial 11)
Adresse postale: 1 rue Volta
Point de contact: Cuisine centrale
Téléphone: +33 141793850 📞
Courrier électronique: pvaly@agglo-plainecentrale94.fr 📧
Pays: Val-de-Marne 🏙️
Adresse Internet: https://plainecentrale94.achatpublic.com 🌏
Adresse postale: Zone Europarc — 14 rue Le Corbusier
Commune postale: Créteil Cedex
Code postal: 94046

Référence
Informations complémentaires
Calendrier prévisionnel de publication des prochains avis: Mois de mars ou avril 2020.

Afin de permettre la comparaison qualitative de certains produits et d'évaluer la valeur technique des offres, les candidats devront faire parvenir obligatoirement et sous peine de rejet de leur offre, les échantillons réclamés dans le bordereau des prix unitaires. Les dispositions sont décrites à l'article 5.2 du règlement de la consultation (RC).

Chaque lot sera attribué à un seul opérateur.

Les marchés sont conclus pour une période initiale de 1 an à compter du 1.9.2016. Ils pourront être reconduits annuellement, de manière tacite, dans la limite d'une durée maximale de 4 ans, l'échéance finale est donc fixée au 31.8.2020.

Informations complémentaires
Organe de révision
Nom: Tribunal administratif de Melun
Adresse postale: 43 avenue du Général de Gaulle
Commune postale: Melun Cedex
Code postal: 77008
Pays: France 🇫🇷
Téléphone: +33 160566630 📞
Fax: +33 160566610 📠
Service auprès duquel des informations sur la procédure de recours peuvent être obtenues
Nom: EPT 11 (établissement public territorial 11)
Adresse postale: Zone Europarc — 14 rue Le Corbusier
Commune postale: Créteil Cedex
Code postal: 94046
Téléphone: +33 141943043 📞
Courrier électronique: commande.publique@agglo-plainecentrale94.fr 📧
Fax: +33 141943042 📠
Source: OJS 2016/S 081-143263 (2016-04-21)

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