Achat de denrées alimentaires destinées à l'ensemble des services et établissements de la ville de Bordeaux

Ville de Bordeaux

Les denrées seront principalement commandées par: — domaine de la Dune: 156 boulevard de la Côte d'Argent 33120 Arcachon, qui est un établissement accueillant des groupes d'enfants et/ou adultes en hébergement pension et demi-pension. Le nombre moyen est de 20 000 repas et 12 000 petits déjeuners par an. Un point de livraison est à prendre en compte. — L'ensemble des services de la mairie qui pourront également commander, principalement pour les lots 5 et 7. Accord-cadre à bons de commande sans minimum, ni maximum et un opérateur économique. À titre indicatif, les commandes annuelles sont les suivantes: Lot 1 :18 000 EUR HT Lot 2: 3 000 EUR HT Lot 3: 1 000 EUR HT Lot 4: 12 500 EUR HT Lot 5: 40 000 EUR HT Lot 6: 13 000 EUR HT Lot 7: 50 000 EUR HT Lot 8: 6 500 EUR HT Lot 9: 7 000 EUR HT.

Date limite

Le délai de réception des offres était de 2016-12-19. L'appel d'offres a été publié le 2016-11-16.

Fournisseurs

Les fournisseurs suivants sont mentionnés dans les décisions d'attribution ou dans d'autres documents relatifs aux marchés publics :

Qui ?

• Ville de Bordeaux

Qu'est-ce que c'est ?

• Boissons sans alcool › Boissons non alcoolisées
• Boissons, tabac et produits connexes › Boissons alcoolisées distillées
• Crustacés › Coquillages
• Légumes › Légumes-fruits
• Petits animaux › Lapins
• Poissons, crustacés et produits aquatiques › Poissons
• Produits alimentaires et produits secs divers › Produits surgelés
• Produits alimentaires, boissons, tabac et produits connexes › Produits laitiers
• Produits de l'élevage › Œufs
• Produits à base de chair à saucisse › Charcuterie
• Viande › Viande de porc
• Viande › Volaille

Historique des marchés publics

Date	Document
2016-11-16	Avis de marché
2017-03-17	Avis d'attribution de marché

Avis de marché (2016-11-16)
Objet
Champ d'application du marché
Titre: Produits alimentaires divers
Numéro de référence: 16DENREES
Brève description:

Métadonnées de l'avis
Langue originale: français 🗣️
Type de document: Avis de marché
Nature du marché: Fournitures
Réglementation: Union européenne, avec participation des pays de l'AMP
Vocabulaire commun pour les marchés publics (CPV)
Code: Produits alimentaires divers 📦
Code CPV supplémentaire: Produits surgelés 📦
Viande de porc 📦
Coquillages 📦
Légumes-fruits 📦
Boissons alcoolisées distillées 📦
Œufs 📦
Produits alimentaires divers 📦
Viande 📦
Lapins 📦
Lieu d'exécution
Région NUTS: Gironde 🏙️

Procédure
Type de procédure: Procédure ouverte
Type de soumission: Soumission pour tous les lots
Critères d'attribution
Offre la plus économique

Pouvoir adjudicateur
Identité
Pays: France 🇫🇷
Type de pouvoir adjudicateur: Autorité régionale ou locale
Nom du pouvoir adjudicateur: Ville de Bordeaux
Adresse postale: Cité municipale — 4 rue Claude Bonnier
Code postal: 33077
Commune postale: Bordeaux
Contact
Adresse Internet: http://www.bordeaux-metropole.fr 🌏
Courrier électronique: dcp@bordeaux-metropole.fr 📧
Téléphone: +33 0556939373 📞
URL des documents: http://demat-ampa.fr 🌏
URL pour la participation: https://demat-ampa.fr 🌏

Référence
Dates
Date d'envoi: 2016-11-16 📅
Date limite de soumission: 2016-12-19 📅
Date de publication: 2016-11-19 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2016/S 224-408014
Numéro JO-S: 224
Informations complémentaires

Le pouvoir adjudicateur ne souhaite imposer aucune forme de groupement à l'attributaire de l'accord-cadre. Il est interdit aux candidats de présenter plusieurs offres en agissant à la fois: — en qualité de candidats individuels et de membres d'un ou plusieurs groupements; — en qualité de membres de plusieurs groupements. Aucune garantie ne sera exigée sur ce marché. Afin d'optimiser l'analyse des offres, les candidats fourniront les échantillons selon les dispositions fixées à l'annexe du RC. Le pouvoir adjudicateur préconise la transmission des documents par voie électronique sur le site http://demat-ampa.fr . Par contre la transmission des plis sur un seul support physique électronique (CD-ROM, disquette ou tout autre support matériel) n'est pas autorisée. Chaque transmission fera l'objet d'une date certaine de réception et d'un avis de réception électronique. Les candidats peuvent également transmettre, dans les délais impartis pour la remise des plis, une copie de sauvegarde sur support papier. Cette copie est transmise sous pli scellé et comporte obligatoirement la mention: «Copie de sauvegarde». Les plis peuvent, également, être transmis sous format papier: Par voie postale à Bordeaux Métropole Direction de la commande publique esplanade Charles de Gaulle, 33076 Bordeaux Cedex, dépôt de plis bordeaux Métropole direction de la commande publique Immeuble Tour 2000 (de 8:30 à 17:00) 5ème étage — porte 501 rue Henri Labit, 33076 Bordeaux Cedex.

Objet
Champ d'application du marché
Intitulé du lot: Produits surgelés
Numéro du lot: 1
Brève description: Produits surgelés.
Durée de l'accord: 12 mois
Description des renouvellements:

L'accord-cadre est conclu pour 1 an à compter du 1.3.2017, ou de sa notification si celle-ci intervient à postériori. Il peut-être reconduit par période successive de 1 an pour une durée maximale de reconduction de 3 ans.

Intitulé du lot: Charcuterie et viande fraîche de porc
Numéro du lot: 2
Brève description: Charcuterie et viande fraîche de porc.
Intitulé du lot: Poissons et coquillages frais
Numéro du lot: 3
Brève description: Poissons et coquillages frais.
Intitulé du lot: Fruits et légumes frais/fruits et légumes 4ème et 5ème gamme
Numéro du lot: 4
Brève description: Fruits et légumes frais/fruits et légumes 4ème et 5ème gamme.
Intitulé du lot: Boissons alcoolisées et non alcoolisées
Numéro du lot: 5
Brève description: Boissons alcoolisées et non alcoolisées.
Intitulé du lot: Produits laitiers, oeufs et ovo produits
Numéro du lot: 6
Brève description: Produits laitiers, oeufs et ovo produits.
Intitulé du lot: Épicerie et restauration rapide
Numéro du lot: 7
Brève description: Épicerie et restauration rapide.
Intitulé du lot: Viande fraîche de boucherie
Numéro du lot: 8
Brève description: Viande fraîche de boucherie.
Intitulé du lot: Volaille et lapin frais
Numéro du lot: 9
Brève description: Volaille et lapin frais.

Informations juridiques, économiques, financières et techniques
Conditions de participation
Habilitation à exercer l'activité professionnelle:

Déclaration sur l'honneur pour justifier que le candidat n'entre dans aucun des cas mentionnés aux article 45 et 48 de l'ordonnance du 23.7.2015 conformément aux articles 44 à 54 du décret 2016-360 du 25.3.2016 relatif au marché public et notamment l'obligation d'emploi des travailleurs handicapés des art L5212-1 à L5212-11 du code du travail

copie du ou des jugements prononcés, si le candidat est en redressement judiciaire

les documents relatifs aux pouvoirs de la personne habilitée pour engager le candidat (ou déclaration DC2 — rubrique C1 et justificatif).

Procédure
Heure limite de réception des offres: 16:00
Langues dans lesquelles les offres ou les demandes de participation peuvent être présentées: français 🗣️
Période de validité de l'offre: 6 mois
Date d'ouverture des offres: 2016-12-20 📅
Heure d'ouverture des offres: 10:00

Pouvoir adjudicateur
Contact
Point de contact: Danièle Finore
Adresse du profil d'acheteur: http://demat-ampa.fr 🌏
URL des documents: http://demat-ampa.fr 🌏
Nom du pouvoir adjudicateur: Bordeaux Métropole — direction de la commande publique
Adresse postale: Immeuble Tour 2000 (de 8:30 à 17:00) 5ème étage — porte 501 rue Henri Labit
Commune postale: Bordeaux Cedex
Code postal: 33076
Courrier électronique: dcp@bordeax-metropole.fr 📧
Pays: Gironde 🏙️

Référence
Informations complémentaires

Le pouvoir adjudicateur ne souhaite imposer aucune forme de groupement à l'attributaire de l'accord-cadre. Il est interdit aux candidats de présenter plusieurs offres en agissant à la fois:

— en qualité de candidats individuels et de membres d'un ou plusieurs groupements;

— en qualité de membres de plusieurs groupements.

Aucune garantie ne sera exigée sur ce marché.

Afin d'optimiser l'analyse des offres, les candidats fourniront les échantillons selon les dispositions fixées à l'annexe du RC.

Le pouvoir adjudicateur préconise la transmission des documents par voie électronique sur le site http://demat-ampa.fr . Par contre la transmission des plis sur un seul support physique électronique (CD-ROM, disquette ou tout autre support matériel) n'est pas autorisée. Chaque transmission fera l'objet d'une date certaine de réception et d'un avis de réception électronique. Les candidats peuvent également transmettre, dans les délais impartis pour la remise des plis, une copie de sauvegarde sur support papier. Cette copie est transmise sous pli scellé et comporte obligatoirement la mention: «Copie de sauvegarde». Les plis peuvent, également, être transmis sous format papier: Par voie postale à Bordeaux Métropole Direction de la commande publique esplanade Charles de Gaulle, 33076 Bordeaux Cedex, dépôt de plis bordeaux Métropole direction de la commande publique Immeuble Tour 2000 (de 8:30 à 17:00) 5ème étage — porte 501 rue Henri Labit, 33076 Bordeaux Cedex.

Informations complémentaires
Organe de révision
Nom: Tribunal administratif de Bordeaux
Adresse postale: 9 rue Tastet, CS 21490
Commune postale: Bordeaux Cedex
Code postal: 33063
Pays: France 🇫🇷
Téléphone: +33 0556993800 📞
Courrier électronique: greffe.tabordeaux@juradm.fr 📧
Adresse Internet: http://bordeaux.tribunal-administratif.fr/ta-caa 🌏
Informations sur les délais d'introduction des recours:

Les voies de recours sont: — un référé pré-contractuel exercé depuis le début de la procédure de passation jusqu'à la conclusion du contrat conformément aux dispositions des articles L551-1 à L551-12 et R551-1 à R 551-6 du code de justice administrative, — un référé contractuel exercé après la conclusion du contrat dans les 31 jours suivant la publication d'un avis d'attribution conformément aux dispositions des articles L 551-13 à L 551-23 et R551-7 à R 551-10 du code de justice administrative, — un recours en contestation de validité du contrat, assorti ou non d'un référé suspension ouvert dans les 2 mois à compter de l'accomplissement des mesures de publicité appropriées.

Organisme responsable des procédures de médiation
Nom: CCIRA de Bordeaux
Adresse postale: 103b rue Belleville, BP 952
Courrier électronique: jean-louis.bardaud@direccte.gouv.fr 📧
Adresse Internet: http://www.economie.gouv.fr/files/directions_service./comite_local_bordeaux 🌏
Source: OJS 2016/S 224-408014 (2016-11-16)

Avis d'attribution de marché (2017-03-17)
Objet
Champ d'application du marché
Brève description:

Achat de denrées alimentaires destinées à l'ensemble des services et établissements de la Ville de Bordeaux.

Valeur totale du marché: 335061.32 EUR 💰
Métadonnées de l'avis
Type de document: Avis d'attribution de marché

Procédure
Type de soumission: Sans objet

Référence
Dates
Date d'envoi: 2017-03-17 📅
Date de publication: 2017-03-22 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2017/S 057-105607
Se réfère à l'avis: 2016/S 224-408014
Numéro JO-S: 57
Informations complémentaires

La consultation du contrat peut être effectuée à l'adresse de l'organisme acheteur. Les tiers justifiant d'un intérêt lésé peuvent exercer un recours de pleine juridiction devant le juge administratif dans un délai de deux mois à compter de la publication du présent avis. Accord-cadre à bons de commande, sans minimum ni maximum, 1 an reconductible 3 fois 1 an.

Objet
Champ d'application du marché
Brève description: Fruits et légumes frais.

Procédure
Critères d'attribution
Critère de qualité (nom): Logistique et contrôle qualité
Critère de qualité (pondération): 15
Critère de qualité (nom): Accessibilité tarifs et fiches
Critère de qualité (pondération): 5
Critère de qualité (nom): Démarches environnementales
Critère de qualité (pondération): 10
Critère de qualité (nom): Éventail des produits
Qualité produits
Critère de qualité (pondération): 20
Pondération du prix: 45
Critère de qualité (pondération): 25
Pondération du prix: 35
55
40
50

Attribution du marché
Date de conclusion du contrat: 2017-03-09 📅

Informations complémentaires
Organe de révision
Informations sur les délais d'introduction des recours:

Les voies de recours sont: — un référé pré-contractuel exercé depuis le début de la procédure de passation jusqu'à la conclusion du contrat conformément aux dispositions des articles L551-1 à L551-12 et R551-1 à R 551-6 du code de justice administrative, — un référé contractuel exercé après la conclusion du contrat dans les 31 jours suivant la publication d'un avis d'attribution conformément aux dispositions des articles L 551-13 à L 551-23 et R551-7 à R 551-10 du code de justice administrative, — un recours en contestation de validité du contrat, assorti ou non d'un référé suspension ouvert dans les deux mois à compter de l'accomplissement des mesures de publicité appropriées.

Source: OJS 2017/S 057-105607 (2017-03-17)

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Produits alimentaires, boissons, tabac et produits connexes (>20 nouveaux marchés)

Produits alimentaires divers (>20)