Accord-cadre n° 16M54 prestations de traiteur pour le Muséum national d'histoire naturelle
Museum national d'histoire naturelle
Accord-cadre a bons de commande pour la Réalisation de prestations de traiteur pour le compte du Muséum national d'histoire naturelle.
Le marché se divise en 3 lots distincts à savoir:
Lot no 1: plateaux repas
Lot no 2: repas assis: déjeuners ou dîners (classique ou supérieur)
Lot no 3: repas debout: buffets et cocktails (classique ou supérieur)/ restauration rapide/légère (pause café)
3.1 — buffets et cocktails
3.2 — restauration rapide / légère (pause café).
Le délai de réception des offres était de 2017-01-27. L'appel d'offres a été publié le 2016-12-23.
FournisseursLes fournisseurs suivants sont mentionnés dans les décisions d'attribution ou dans d'autres documents relatifs aux marchés publics :
Qui ? Qu'est-ce que c'est ?- • Instruments de mesure de grandeurs › Restauration
- • Services de cantine et service traiteur › Services traiteur
- • Ile-de-France › Paris
Historique des marchés publics
| Date | Document |
|---|---|
| 2016-12-23 | Avis de marché |
| 2017-06-27 | Avis d'attribution de marché |
Avis de marché (2016-12-23)
Objet
Champ d'application du marché
Titre: Restauration
Numéro de référence: 16M54
Brève description:
Métadonnées de l'avis
Langue originale: français 🗣️
Type de document: Avis de marché
Nature du marché: Fournitures
Réglementation: Union européenne, avec participation des pays de l'AMP
Vocabulaire commun pour les marchés publics (CPV)
Code: Restauration 📦
Code CPV supplémentaire: Services traiteur 📦
Lieu d'exécution
Région NUTS: France 🏙️
Procédure
Type de procédure: Procédure ouverte
Type de soumission: Soumission pour tous les lots
Critères d'attribution
Offre la plus économique
Pouvoir adjudicateur
Identité
Pays: France 🇫🇷
Type de pouvoir adjudicateur: Organisme de droit public
Nom du pouvoir adjudicateur: Muséum national d'histoire naturelle
Adresse postale: 57 rue Cuvier
Code postal: 75005
Commune postale: Paris
Contact
Adresse Internet: http://www.mnhn.fr 🌏
Courrier électronique: marches@mnhn.fr 📧
Téléphone: +33 140793245 📞
Fax: +33 140795610 📠
URL des documents: http://mnhn.e-marchespublics.com 🌏
Référence
Dates
Date d'envoi: 2016-12-23 📅
Date limite de soumission: 2017-01-27 📅
Date de publication: 2016-12-28 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2016/S 250-460703
Numéro JO-S: 250
Informations complémentaires
Objet
Champ d'application du marché
Brève description:
Intitulé du lot: Lot no 1: plateaux repas
Numéro du lot: 1
Brève description:
Durée de l'accord: 48 mois
Informations complémentaires:
Intitulé du lot: Lot no 2: repas assis: déjeuners ou dîners (classique ou supérieur)
Numéro du lot: 2
Brève description:
Informations complémentaires:
Intitulé du lot: Lot no 3: repas debout: buffets et cocktails (classique ou supérieur)/ restauration rapide/légère (pause café)
Numéro du lot: 3
Brève description:
Informations complémentaires: L'accord-cadre est multi-attributaires pour lots 1 et 3.
Lieu d'exécution
Site principal ou lieu d'exécution:
Informations juridiques, économiques, financières et techniques
Conditions de participation
Habilitation à exercer l'activité professionnelle:
Situation économique et financière:
Capacité technique et professionnelle:
Procédure
Nombre de participants à envisager: 3
Heure limite de réception des offres: 12:00
Langues dans lesquelles les offres ou les demandes de participation peuvent être présentées: français 🗣️
Période de validité de l'offre: 2017-03-23 📅
Date d'ouverture des offres: 2017-01-30 📅
Heure d'ouverture des offres: 12:00
Critères d'attribution
Critère de qualité (nom): Valeur technique de l'offre 60 % sous pondérée pour la présentation des prestations et produits proposées, variété et qualité des produits
Critère de qualité (pondération): 30
Critère de qualité (nom): Valeur technique de l'offre 60 % sous pondérée pour moyens humains et matériels mis en oeuvre pour l'exécution (livraison, service, démarche écoresponsable, mention d'un interlocuteur)
Critère de qualité (pondération): 20
Critère de qualité (nom): Valeur technique de l'offre 60 % sous pondérée pour la réactivité: capacité à réagir à des demandes exceptionnelles et/ou urgentes et délais moyens de réponse à une demande
Critère de qualité (pondération): 10
Critère de coût: Critère prix 40 %, sous pondéré avec la cohérence et précision des prix du bordereau des prix unitaires
Pondération du coût: 10
Critère de coût: Critère prix 40 %, sous pondéré avec la proposition financière du DQE
Pondération du coût: 30
Critère de qualité (nom): Valeur technique de l'offre 70 % sous pondérée pour la présentation des prestations et produits proposées, variété et qualité des produits
Critère de qualité (pondération): 40
Critère de qualité (nom): Valeur technique de l'offre 70 % sous pondérée pour moyens humains et matériels mis en oeuvre pour l'exécution (livraison, service, démarche écoresponsable, mention d'un interlocuteur)
Valeur technique de l'offre 70 % sous pondérée pour la réactivité: capacité à réagir à des demandes exceptionnelles et/ou urgentes et délais moyens de réponse à une demande
Critère de coût: Critère prix 30 %, sous pondéré avec la cohérence et précision des prix du bordereau des prix unitaires
Critère prix 30 %, sous pondéré avec la proposition financière du DQE
Pondération du coût: 20
Pouvoir adjudicateur
Contact
Point de contact: M. Thierry Lejeune
Adresse du profil d'acheteur: http://mnhn.e-marchespublics.com 🌏
URL des documents: http://mnhn.e-marchespublics.com 🌏
Informations complémentaires
Organe de révision
Nom: Tribunal administratif de Paris
Adresse postale: 7 rue de Jouy
Commune postale: Paris
Code postal: 75181
Pays: France 🇫🇷
Téléphone: +33 144594400 📞
Courrier électronique: greffe.ta-paris@juradm.fr 📧
Fax: +33 144594646 📠
Service auprès duquel des informations sur la procédure de recours peuvent être obtenues
Identique à : Organe de révision
Source: OJS 2016/S 250-460703 (2016-12-23)
Objet
Champ d'application du marché
Titre: Restauration
Numéro de référence: 16M54
Brève description:
Accord-cadre a bons de commande pour la Réalisation de prestations de traiteur pour le compte du Muséum national d'histoire naturelle.
Le marché se divise en 3 lots distincts à savoir:
Lot no 1: plateaux repas
Lot no 2: repas assis: déjeuners ou dîners (classique ou supérieur)
Lot no 3: repas debout: buffets et cocktails (classique ou supérieur)/ restauration rapide/légère (pause café)
3.1 — buffets et cocktails
3.2 — restauration rapide / légère (pause café).
Afficher plus
Langue originale: français 🗣️
Type de document: Avis de marché
Nature du marché: Fournitures
Réglementation: Union européenne, avec participation des pays de l'AMP
Vocabulaire commun pour les marchés publics (CPV)
Code: Restauration 📦
Code CPV supplémentaire: Services traiteur 📦
Lieu d'exécution
Région NUTS: France 🏙️
Procédure
Type de procédure: Procédure ouverte
Type de soumission: Soumission pour tous les lots
Critères d'attribution
Offre la plus économique
Pouvoir adjudicateur
Identité
Pays: France 🇫🇷
Type de pouvoir adjudicateur: Organisme de droit public
Nom du pouvoir adjudicateur: Muséum national d'histoire naturelle
Adresse postale: 57 rue Cuvier
Code postal: 75005
Commune postale: Paris
Contact
Adresse Internet: http://www.mnhn.fr 🌏
Courrier électronique: marches@mnhn.fr 📧
Téléphone: +33 140793245 📞
Fax: +33 140795610 📠
URL des documents: http://mnhn.e-marchespublics.com 🌏
Référence
Dates
Date d'envoi: 2016-12-23 📅
Date limite de soumission: 2017-01-27 📅
Date de publication: 2016-12-28 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2016/S 250-460703
Numéro JO-S: 250
Informations complémentaires
La durée de l'accord-cadre est de 48 mois dès notification de l'accord-cadre, résiliable annuellement.
L'accord-cadre est multi-attributaires pour lots: 1 et 3.
Le nombre d'attributaires de chacun de ces lots 1 et 3 de l'accord-cadre est fixé à 3 opérateurs économiques maximum.
La couverture nationale d'exécution ne sera pas un critère intervenant dans le choix du titulaire.
Afficher plus
Objet
Champ d'application du marché
Brève description:
Accord-cadre a bons de commande pour la Réalisation de prestations de traiteur pour le compte du Muséum national d'histoire naturelle.
Le marché se divise en 3 lots distincts à savoir:
Lot no 1: plateaux repas
Lot no 2: repas assis: déjeuners ou dîners (classique ou supérieur)
Lot no 3: repas debout: buffets et cocktails (classique ou supérieur)/ restauration rapide/légère (pause café)
3.1 — buffets et cocktails
3.2 — restauration rapide / légère (pause café).
Numéro du lot: 1
Brève description:
Ce lot inclut les prestations spécifiques suivantes:
Plateau repas sandwich: sandwich + dessert + boisson froide;
Plateau repas standard: entrée + plat + dessert + boisson froide + café;
Plateau repas supérieur: entrée + plat + dessert + boisson froide + café.
Le montant minimum de l'accord-cadre lot no 1 en valeur est de: 20 000 EUR HT/ titulaire sur les 48 mois. En cas de résiliation anticipée, ce minimum de commande se déterminera de la façon suivante: 5 000 EUR HT par an par titulaire.
Informations complémentaires:
La durée de l'accord-cadre est de 48 mois dès notification de l'accord-cadre, résiliable annuellement.
L'accord-cadre est multi-attributaires pour lots: 1 et 3.
Le nombre d'attributaires de chacun de ces lots 1 et 3 de l'accord-cadre est fixé à 3 opérateurs économiques maximum.
La couverture nationale d'exécution ne sera pas un critère intervenant dans le choix du titulaire.
Numéro du lot: 2
Brève description:
Deux types de prestation sont demandés sur ce lot, et selon 2 niveaux (classique et supérieur):
Entrée + plat + dessert + café + vin;
Entrée + plat + fromage + dessert + café + vin.
Accord-cadre à bons de commande lot no 2 sans mini ni maximum, mono attributaire.
La durée de l'accord-cadre est de 48 mois à compter de la notification de l'accord-cadre, résiliable annuellement.
L'accord-cadre est mono-attributaires pour le lot 2.
Numéro du lot: 3
Brève description:
Buffet froid ou buffet chaud, selon 2 niveaux (classique et supérieur)
cocktails: pièces sucrées pièces salées selon 4 formats
pauses cafés apéritifs selon 3 niveaux
le montant minimum de l'accord-cadre lot no 3 en valeur est de: 32 000 EUR HT/ titulaire sur les 48 mois.
En cas de résiliation anticipée, ce minimum de commande se déterminera de la façon suivante: 8 000 EUR HT par an par titulaire.
Lieu d'exécution
Site principal ou lieu d'exécution:
Principalement sites franciliens MNHN mais aussi, si logistique le permet, tout site MNHN en France.
Informations juridiques, économiques, financières et techniques
Conditions de participation
Habilitation à exercer l'activité professionnelle:
Chaque candidat ou membre de l'équipe candidate devra produire, conformément à l'arrêté du 25.3.2016 et ses articles 44 et 48 et 49, notamment les pièces suivantes:
1 Lettre de candidature (DC1 ou équivalent) http://www.economie.gouv.fr/daj/formulaires-declaration-du-candidat comportant l'ensemble des indications permettant d'identifier le candidat ou l'ensemble des membres du groupement en cas de réponse en groupement.
Afficher plus
La lettre de candidature est signée par le représentant du candidat, et en cas de groupement, soit par chacun des membres du groupement, soit par le seul mandataire du groupement si celui-ci produit les habilitations signées de chacun des autres co-traitants.
Afficher plus
2 Déclaration du candidat no 2 (DC2 ou équivalent) http://www.economie.gouv.fr/daj/formulaires-declaration-du-candidat
Le candidat en redressement judiciaire devra produire copie du ou des jugements prononcés à cet effet.
La déclaration du candidat no 2 (DC2 ou équivalent) http://www.economie.gouv.fr/daj/formulaires-declaration-du-candidat comportant les pièces permettant l'évaluation de leur capacités financières
le candidat pourra prouver sa capacité financière par tout autre document considéré comme équivalent par le pouvoir adjudicateur s'il est objectivement dans l'impossibilité de produire l'un des renseignements demandés relatifs à sa capacité financière.
Afficher plus
1. Moyens humains globaux et matériels;
2. Références, sur les 3 dernières années sur l'expérience dans les domaines de la restauration traiteur pour le compte d'une institution publique ayant des entités sur plusieurs sites
3 Capacité techniques et professionnelles renseignées dans le DC2 ou équivalent.
Procédure
Nombre de participants à envisager: 3
Heure limite de réception des offres: 12:00
Langues dans lesquelles les offres ou les demandes de participation peuvent être présentées: français 🗣️
Période de validité de l'offre: 2017-03-23 📅
Date d'ouverture des offres: 2017-01-30 📅
Heure d'ouverture des offres: 12:00
Critères d'attribution
Critère de qualité (nom): Valeur technique de l'offre 60 % sous pondérée pour la présentation des prestations et produits proposées, variété et qualité des produits
Critère de qualité (pondération): 30
Critère de qualité (nom): Valeur technique de l'offre 60 % sous pondérée pour moyens humains et matériels mis en oeuvre pour l'exécution (livraison, service, démarche écoresponsable, mention d'un interlocuteur)
Critère de qualité (pondération): 20
Critère de qualité (nom): Valeur technique de l'offre 60 % sous pondérée pour la réactivité: capacité à réagir à des demandes exceptionnelles et/ou urgentes et délais moyens de réponse à une demande
Critère de qualité (pondération): 10
Critère de coût: Critère prix 40 %, sous pondéré avec la cohérence et précision des prix du bordereau des prix unitaires
Pondération du coût: 10
Critère de coût: Critère prix 40 %, sous pondéré avec la proposition financière du DQE
Pondération du coût: 30
Critère de qualité (nom): Valeur technique de l'offre 70 % sous pondérée pour la présentation des prestations et produits proposées, variété et qualité des produits
Critère de qualité (pondération): 40
Critère de qualité (nom): Valeur technique de l'offre 70 % sous pondérée pour moyens humains et matériels mis en oeuvre pour l'exécution (livraison, service, démarche écoresponsable, mention d'un interlocuteur)
Valeur technique de l'offre 70 % sous pondérée pour la réactivité: capacité à réagir à des demandes exceptionnelles et/ou urgentes et délais moyens de réponse à une demande
Critère de coût: Critère prix 30 %, sous pondéré avec la cohérence et précision des prix du bordereau des prix unitaires
Critère prix 30 %, sous pondéré avec la proposition financière du DQE
Pondération du coût: 20
Pouvoir adjudicateur
Contact
Point de contact: M. Thierry Lejeune
Adresse du profil d'acheteur: http://mnhn.e-marchespublics.com 🌏
URL des documents: http://mnhn.e-marchespublics.com 🌏
Informations complémentaires
Organe de révision
Nom: Tribunal administratif de Paris
Adresse postale: 7 rue de Jouy
Commune postale: Paris
Code postal: 75181
Pays: France 🇫🇷
Téléphone: +33 144594400 📞
Courrier électronique: greffe.ta-paris@juradm.fr 📧
Fax: +33 144594646 📠
Service auprès duquel des informations sur la procédure de recours peuvent être obtenues
Identique à : Organe de révision
Source: OJS 2016/S 250-460703 (2016-12-23)
Avis d'attribution de marché (2017-06-27)
Objet
Champ d'application du marché
Brève description:
Valeur totale du marché: 350 000 EUR 💰
Métadonnées de l'avis
Type de document: Avis d'attribution de marché
Procédure
Type de soumission: Sans objet
Pouvoir adjudicateur
Identité
Nom du pouvoir adjudicateur: Museum national d'histoire naturelle
Référence
Dates
Date d'envoi: 2017-06-27 📅
Date de publication: 2017-07-01 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2017/S 124-251950
Se réfère à l'avis: 2016/S 250-460703
Numéro JO-S: 124
Informations complémentaires
Objet
Champ d'application du marché
Brève description:
Intitulé du lot: Lot no1: plateaux repas
Brève description:
Brève description: Accord cadre à bons de commande Lot no2 sans mini ni maximum, mono attributaire.
Intitulé du lot: Lot no3: repas debout: Buffets et cocktails (classique ou supérieur)/ Restauration rapide/légère(pause café)
Brève description:
Procédure
Critères d'attribution
Critère de qualité (nom): Valeur technique ( Présentation des prestations et produits 30 %; Moyens humains et matériels pour l'exécution du marché 20 %; Capacité à réagir rapidement à des demandes exceptionnelles/urgentes 10 %)
Critère de qualité (pondération): 60
Critère de coût: Prix de la DPGF
Cohérence des prix
Attribution du marché
Date de conclusion du contrat: 2017-03-09 📅
Pouvoir adjudicateur
Contact
Point de contact: M Thierry Lejeune
Référence
Informations complémentaires
Objet
Champ d'application du marché
Brève description:
Accord-Cadre a bons de commande pour la Réalisation de prestations de traiteur pour le compte du Muséum National d'histoire Naturelle.
Le marché se divise en 3 lots distincts à savoir:
Lot no1: plateaux repas
Lot no2: repas assis: Déjeuners ou dîners (classique ou supérieur)
Lot no3: repas debout: Buffets et cocktails (classique ou supérieur)/ Restauration rapide/légère (pause café)
3.1 — buffets et cocktails
3.2 — restauration rapide / légère (pause café).
Afficher plus
Métadonnées de l'avis
Type de document: Avis d'attribution de marché
Procédure
Type de soumission: Sans objet
Pouvoir adjudicateur
Identité
Nom du pouvoir adjudicateur: Museum national d'histoire naturelle
Référence
Dates
Date d'envoi: 2017-06-27 📅
Date de publication: 2017-07-01 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2017/S 124-251950
Se réfère à l'avis: 2016/S 250-460703
Numéro JO-S: 124
Informations complémentaires
La durée de l'accord-cadre est de 48 mois dès notification de l'accord-cadre, résiliable annuellement.
L'accord-cadre est multi-attributaires pour lots: 1 et 3.
Le nombre d'attributaires de chacun de ces lots 1 et 3 de l'accord-cadre est fixé à 3 opérateurs économiques maximum.
Afficher plus
Objet
Champ d'application du marché
Brève description:
Accord-Cadre a bons de commande pour la Réalisation de prestations de traiteur pour le compte du Muséum National d'histoire Naturelle.
Lot no1: plateaux repas
Lot no2: repas assis: Déjeuners ou dîners (classique ou supérieur)
Lot no3: repas debout: Buffets et cocktails (classique ou supérieur)/ Restauration rapide/légère (pause café)
Brève description:
Le montant minimum de l'accord-cadre lot no1 en valeur est de: 20 000eurosht/ titulaire sur les 48 mois. En cas de résiliation anticipée, ce minimum de commande se déterminera de la façon suivante: 5000 eurosht par an par titulaire.
Intitulé du lot: Lot no2: repas assis: Déjeuners ou dîners (classique ou supérieur)
Brève description: Accord cadre à bons de commande Lot no2 sans mini ni maximum, mono attributaire.
Intitulé du lot: Lot no3: repas debout: Buffets et cocktails (classique ou supérieur)/ Restauration rapide/légère(pause café)
Brève description:
Buffet froid ou Buffet chaud, selon 2 niveaux (classique et supérieur)
cocktails: Pièces sucrées Pièces salées selon 4 formats
pauses cafés Apéritifs selon 3 niveaux
le montant minimum de l'accord-cadre lot no3 en valeur est de: 32 000eurosht/ titulaire sur les 48 mois.
En cas de résiliation anticipée, ce minimum de commande se déterminera de la façon suivante: 8000 eurosht par an par titulaire.
Procédure
Critères d'attribution
Critère de qualité (nom): Valeur technique ( Présentation des prestations et produits 30 %; Moyens humains et matériels pour l'exécution du marché 20 %; Capacité à réagir rapidement à des demandes exceptionnelles/urgentes 10 %)
Critère de qualité (pondération): 60
Critère de coût: Prix de la DPGF
Cohérence des prix
Attribution du marché
Date de conclusion du contrat: 2017-03-09 📅
Pouvoir adjudicateur
Contact
Point de contact: M Thierry Lejeune
Référence
Informations complémentaires
Le marché est traité à prix unitaires. Les montants indiqués dans le présent avis ne concernent que les postes unitaires principaux du Bordereau des prix unitaires (Bpu).
Source: OJS 2017/S 124-251950 (2017-06-27)
Nouveaux marchés dans des catégories connexes 🆕