Gestion et fonctionnement de 3 restaurants d'entreprise

Semitag

Assurer la gestion et le fonctionnement de 3 restaurants d'entreprise situés dans l'agglomération grenobloise.
A titre indicatif les restaurants sont ouverts du lundi au samedi de 11h00 à 14h15.

Date limite

Le délai de réception des offres était de 2015-09-01. L'appel d'offres a été publié le 2015-07-16.

Fournisseurs

Les fournisseurs suivants sont mentionnés dans les décisions d'attribution ou dans d'autres documents relatifs aux marchés publics :

• API Restauration

Qui ?

• Semitag

Qu'est-ce que c'est ?

Historique des marchés publics

Date	Document
2015-07-16	Avis de marché
2016-03-11	Avis d'attribution de marché

Avis de marché (2015-07-16)
Objet
Champ d'application du marché
Titre: Services de cafétéria
Quantité ou étendue: Ce marché concerne 3 restaurants d'entreprise situés sur des sites différents.
Métadonnées de l'avis
Langue originale: français 🗣️
Type de document: Avis de marché
Nature du marché: Services
Réglementation: Union européenne, avec participation des pays de l'AMP
Vocabulaire commun pour les marchés publics (CPV)
Code: Services de cafétéria 📦

Procédure
Type de procédure: Procédure négociée
Type de soumission: Soumission pour tous les lots
Critères d'attribution
Offre la plus économique

Pouvoir adjudicateur
Identité
Pays: France 🇫🇷
Type de pouvoir adjudicateur: Service d'utilité publique
Nom du pouvoir adjudicateur: Semitag
Adresse postale: CS 70258
Code postal: 38044
Commune postale: Grenoble Cedex 9
Contact
Courrier électronique: achats@semitag.fr 📧
Téléphone: +33 476206610 📞
Fax: +33 476206690 📠

Référence
Dates
Date d'envoi: 2015-07-16 📅
Date limite de soumission: 2015-09-01 📅
Date de publication: 2015-07-21 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2015/S 138-255484
Numéro JO-S: 138
Informations complémentaires

— Il est rappelé aux candidats que cette consultation se déroule en une phase de candidature, et une phase offre. Seuls les candidats dont la candidature aura été agrée par la commission Semitag pourront télécharger le DCE sur la plateforme de dématérialisation Omnikles: https://marchepublic.semitag.com — Les critères de sélection des candidatures sont: * capacités techniques * capacités financières * capacités professionnelles — Merci de nous communiquer l'adresse mail à laquelle la Semitag peut correspondre tout au long de la procédure. — Une visite facultative des sites est possible. Rendez-vous au dépôt de Gières, pour cela la personne à contacter: Mme Goset tél: +33 476206613 — port: +33 672817467 Un mémoire technique est demandé Délai de validité des offres: 120 jours — Les candidatures /offres doivent parvenir sous pli recommandé avec accusé de réception à la: Semitag — service achats — CS 70258 — 38044 Grenoble Cedex 9. Ou remise contre récépissé à (inclus Chronopost ou autre messagerie): Semitag, dépôt d'Eybens — service achats — 4 avenue Général de Gaulle — 38320 Eybens Elles doivent comporter la mention « Gestion des restaurants d'entreprise de la Semitag — ne pas ouvrir» sur l'enveloppe — Une copie informatique de votre candidature et de votre offre devra être incluse à votre envoi. — Le DC1 devra être fourni dans sa version du 28.8.2014, il est téléchargeable sur le site: www.minefi.gouv.fr — Il pourra être demandé aux candidats retenus de faire visiter à l'équipe projet Semitag, un restaurant d'entreprise de taille et de type équivalent à ceux de la Semitag.

Informations complémentaires

— Il est rappelé aux candidats que cette consultation se déroule en une phase de candidature, et une phase offre. Seuls les candidats dont la candidature aura été agrée par la commission Semitag pourront télécharger le DCE sur la plateforme de dématérialisation Omnikles: https://marchepublic.semitag.com

— Les critères de sélection des candidatures sont:

* capacités techniques

* capacités financières

* capacités professionnelles

— Merci de nous communiquer l'adresse mail à laquelle la Semitag peut correspondre tout au long de la procédure.

— Une visite facultative des sites est possible. Rendez-vous au dépôt de Gières, pour cela la personne à contacter: Mme Goset tél: +33 476206613 — port: +33 672817467

Un mémoire technique est demandé

Délai de validité des offres: 120 jours

— Les candidatures /offres doivent parvenir sous pli recommandé avec accusé de réception à la:

Semitag — service achats — CS 70258 — 38044 Grenoble Cedex 9.

Ou remise contre récépissé à (inclus Chronopost ou autre messagerie):

Semitag, dépôt d'Eybens — service achats — 4 avenue Général de Gaulle — 38320 Eybens

Elles doivent comporter la mention « Gestion des restaurants d'entreprise de la Semitag — ne pas ouvrir» sur l'enveloppe

— Une copie informatique de votre candidature et de votre offre devra être incluse à votre envoi.

— Le DC1 devra être fourni dans sa version du 28.8.2014, il est téléchargeable sur le site: www.minefi.gouv.fr

— Il pourra être demandé aux candidats retenus de faire visiter à l'équipe projet Semitag, un restaurant d'entreprise de taille et de type équivalent à ceux de la Semitag.

Objet
Champ d'application du marché
Catégorie de service: 17
Brève description:

Assurer la gestion et le fonctionnement de 3 restaurants d'entreprise situés dans l'agglomération grenobloise.

A titre indicatif les restaurants sont ouverts du lundi au samedi de 11h00 à 14h15.

Les variantes sont acceptées ✅
Description des options: Maintenance des équipements de cuisine.
Nombre de reconductions possibles: 2
Durée de l'accord: 48 mois
Lieu d'exécution
Site principal ou lieu d'exécution: Agglomération grenobloise.

Informations juridiques, économiques, financières et techniques
Conditions de participation
Habilitation à exercer l'activité professionnelle:

— Lettre de candidature (papier libre ou Dc1 version du 28.8.2014) détaillant les lots pour lesquels l'entreprise est candidate

— Habilitation du mandataire pour ses co-traitants.

— S'il est en redressement judiciaire, la copie du ou des jugements prononcés.

— Les documents relatifs aux pouvoirs de la personne habilitée à engager le candidat.

— Déclaration sur l'honneur dûment datée et signée pour justifier:

* Qu'il a satisfait à ses obligations fiscales et sociales.

* Qu'il ne fait pas l'objet d'une interdiction de concourir, de non condamnation pour fraude fiscale, d'emploi illégal de travailleurs au regard du code du travail ou d'interdiction de commande publique.

* Qu'il utilise des salariés employés régulièrement au regard du code du travail.

— Le candidat établi dans un Etat membre de la communauté européenne autre que la France doit produire un certificat établi par les administrations et organismes du pays d'origine, selon les mêmes modalités que celles qui sont prévues ci-dessus pour le candidat établi en France.

— Le candidat établi dans un pays tiers doit, pour les impôts, taxes et cotisations sociales ne donnant pas lieu, dans ledit pays, à la délivrance d'un certificat par les administrations et organismes de ce pays, produire une déclaration sous serment effectuée devant une autorité judiciaire ou administrative de ce pays.

— Extrait KBIS.

Situation économique et financière:

— Une déclaration concernant le chiffre d'affaires global et le chiffre d'affaires concernant les fournitures, services ou travaux auxquels se réfère le marché, réalisés au cours des trois derniers exercices.

— Une déclaration indiquant les effectifs moyens annuels des candidats et l'importance du personnel d'encadrement pour chacune des trois dernières années.

Capacité technique et professionnelle:

— Présentation d'une liste de principales fournitures ou des principaux services fournis au cours des trois dernières années, ou présentation d'une liste de travaux en cours d'exécution ou exécutés au cours des cinq dernières années, indiquant notamment le montant, la date et le destinataire public ou privé.

— Indication des titres d'études et/ou de l'expérience professionnelle du ou des responsables, et des exécutants de la prestation de service envisagée.

— Déclaration indiquant l'outillage, le matériel et l'équipement technique dont le prestataire ou l'entrepreneur dispose pour l'exécution des services ou de l'ouvrage, et déclaration mentionnant les techniciens ou les organismes techniques dont l'entrepreneur disposera pour l'exécution de l'ouvrage.

— Certificats de qualifications professionnelles (la preuve de la qualification apportée par tous certificats équivalents ou preuves équivalentes).

— Certificat établis par des services chargés du contrôle de la qualité et habilités à attester la conformité des fournitures ou des services à des spécifications ou des normes.

— Le candidat indiquera s'il se présente seul ou groupé et sous quelle forme. En cas de groupement, les pièces seront à produire par chaque membre du groupement. Le candidat précisera si le mandataire est habilité à signer seul l'offre.

— Tous documents propres au candidat (plaquette entreprise, échantillons, photographies…) de nature à compléter les renseignements ci-dessus.

— Pour justifier de ses capacités professionnelles, techniques et financières, le candidat, même s'il s'agit d'un groupement, peut demander que soient également prises en compte les capacités professionnelles, techniques et financières d'autres opérateurs économiques, quelle que soit la nature juridique des liens existant entre ces opérateurs et lui. Dans ce cas, il doit justifier des capacités de ce ou ces opérateurs économiques et du fait qu'il en disposera pour l'exécution du marché.

Exécution du marché
Dépôts et garanties exigés:

Il appartient au candidat d'apporter, par tout moyen, les garanties lui permettant d'assurer la bonne exécution de cette mission.

Principales conditions de financement et modalités de paiement et/ou référence aux dispositions pertinentes qui les régissent: Le paiement des sommes dues sera effectué à 45 jours fin de mois de facturation.
Forme juridique que devra revêtir le groupement d'opérateurs économiques attributaire du marché:

Pour le marché, la forme de groupement souhaité par la Semitag est un groupement solidaire.

Procédure
Critères d'attribution
Critère: 1. Prix (60)
2. Technique (30)
3. Développement durable (10)

Pouvoir adjudicateur
Contact
Point de contact: Service achats

Informations complémentaires
Organe de révision
Nom: Tribunal de grande instance de Lyon
Adresse postale: 67 rue Servient
Commune postale: Lyon Cedex 3
Code postal: 69433
Téléphone: +33 472607012 📞
Service auprès duquel des informations sur la procédure de recours peuvent être obtenues
Identique à : Organe de révision
Source: OJS 2015/S 138-255484 (2015-07-16)

Avis d'attribution de marché (2016-03-11)
Objet
Métadonnées de l'avis
Type de document: Avis d'attribution de marché
Réglementation: Union européenne

Procédure
Type de soumission: Sans objet

Pouvoir adjudicateur
Identité
Type de pouvoir adjudicateur: Non spécifié
Contact
Téléphone: +33 0476206610 📞
Fax: +33 0476206690 📠

Référence
Dates
Date d'envoi: 2016-03-11 📅
Date de publication: 2016-03-16 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2016/S 053-089490
Se réfère à l'avis: 2015/S 138-255484
Numéro JO-S: 53
Informations complémentaires

Montant du marché: Montant total estimatif par an: — les frais fixes: 277 597,44 EUR HT, — les bons repas: 54 340 EUR HT, — le menu estimatif: 250 316,96 EUR HT.

Attribution du marché
Date de conclusion du contrat: 2016-02-04 📅
Nom: API Restauration
Adresse postale: 384 rue Charles de Gaulle
Commune postale: Mons-en-Barœul
Code postal: 59370
Pays: France 🇫🇷
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 3

Pouvoir adjudicateur
Contact
Pays: France 🇫🇷

Informations complémentaires
Organe de révision
France 🇫🇷
Source: OJS 2016/S 053-089490 (2016-03-11)

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