Fourniture et distribution de repas au Centre IRD France Sud et prestations annexes

Quantité ou étendue

Les prestations feront l'objet d'un marché à bons de commande sans minimum et sans maximum passé en application de l'article 77-i du Code des marchés publics. A titre informatif, le nombre annuel de repas à fournir serait (sur la base de la moyenne du nombre de repas servis en 2013 et 2014) d'environ 75 000 repas par an. Le volume de repas est donné à titre indicatif et n'a pas de valeur contractuelle.Le marché est conclu pour une durée de un (1) an à compter du 4.5.2016 ou de sa date de notification si celle-ci est postérieure.

Informations complémentaires

A. Le critère «Valeur technique de l'offre» (65 %) sera appréciée, au vu du mémoire technique et de l'annexe 4 du CCTP, en fonction des sous critères pondérés suivants:

— valeur et qualité de la part alimentaire des repas (nature, fraîcheur, qualité, traçabilité des produits, variété des menus proposés, saisonnalité et origine des produits, etc.) [35 %]

— adéquation des moyens mis en oeuvre pour exécuter les prestations (structure, personnels chargés d'exécuter le marché dont encadrement et présence des cadres, plan de formation, mesures mises en oeuvre pour assurer l'hygiène et sécurité, etc...) et adaptés aux besoins et à la demande des convives de l'ird [15 %]

— politique des achats, développement durable, approvisionnement biologique et circuits courts [10 %]

— animations proposées [5 %].

B. Le critère «Prix des prestations» (35 %) sera appréciée en fonction des sous-critères pondérés de la manière suivante:

— prix du repas unitaire proposé (20 %);

— prix des prestations annexes (5 %).

C. Les candidats sont tenus d'effectuer une visite obligatoire des locaux préalablement à la remise de leur offre. Les candidats sont informés que le Centre IRD France Sud sera fermé du 25.12.2015 au 3.1.2016 inclus.

Afin de convenir d'un rendez-vous, les candidats prendront contact, dès qu'ils auront demandé ou téléchargé le dossier de consultation des entreprises, avec Mme Nelly Cohen, attachée administrative du pôle « patrimoine et logistique»- tél: +33 467416118 — courriel: nelly.cohen@ird.fr.

Attention, la présence à la visite obligatoire ne vaut pas identification.

D. Le dossier de consultation des entreprises (Dce) est téléchargeable à l'adresse électronique suivante: http://www.marches-publics.gouv.fr ou à l'adresse directe suivante: https://www.marches-publics.gouv.fr/?page=entreprise.EntrepriseAdvancedSearch&AllCons&refConsultation=278847&orgAcronyme=f2h. Il est recommandé aux soumissionnaires de s'inscrire et de s'identifier préalablement sur la plate-forme avant de télécharger le DCE afin de pouvoir être informés des compléments qui lui seraient apportés. Dans le cas contraire, il ne pourront être alertés.

Afin de pouvoir décompresser et lire les documents électroniques mis à disposition, le candidat doit disposer des logiciels permettant de lire les formats .zip, .pdf, .doc, .docx, .xls, .xlsx, .ppt, .pptx, .rtf.

Le DCE peut être également demandé par télécopie au +33 467416136 ou par courrier à l'adresse suivante: Centre IRD France Sud, pôle marchés, 911 avenue agropolis, BP 64501- 34394 Montpellier Cedex 05.

Les pièces constitutives du dossier de candidature et offre sont listées au règlement de la consultation. En outre, les documents Dc1 «Lettre de candidature» et Dc2 «Déclaration du candidat» sont fournies dans le DCE.

E. Il faut entendre accord-cadre au sens l'article 33 de la Directive 2014/24/ueet marchés à bons de commande au sens de l'article 77 du code des marchés publics.

F. Renseignements d'ordre technique: Mme Nelly Cohen du pôle patrimoine et logistique — tél.: +33 467416118 — courriel: nelly.cohen@ird.fr. — Renseignements administratifs: Mme Laetitia Romieu, pôle marchés, Tél.: +33 467416259 — télécopieur: +33 467416136 — courriel: laetitia.romieu@ird.fr.

Date d'envoi du présent avis au JOUE et au BOAMP: 10.12.2015.

Brève description

Le présent marché est passé selon la procédure adaptée de l'article 30 du code des marchés publics. Il a pour objet des prestations de fourniture et distribution de repas préparés dans les locaux du Centre IRD France Sud en vue de leur consommation immédiate sur place ainsi que la fourniture et distribution de prestations annexes.

Autres conditions particulières

L'IRD, dans un souci de promotion de l'emploi et de lutte contre l'exclusion, a décidé de faire application des dispositions de l'article 14 du code des marchés publics en incluant dans le cahier des charges de ce marché public une clause obligatoire d'insertion par l'activité économique. Cette clause est applicable à l'ensemble des prestations du présent marché conformément aux dispositions de l'article 4 et de l'annexe no1 du cahier des clauses administratives particulières no15/06.