Fourniture d'équipements professionnels de cuisine

Quantité ou étendue

— au regard de l'arrêt du conseil d'état du 8 août 2008, commune de Nanterre, les marchés à bons de commande au sens de l'article 77 du code des marchés publics, sont regardés comme des accords-cadres au sens de la directive 2004/18 du 31.3.2004,— la consultation donnera lieu à un marché à bon de commande allotis avec minimum et avec maximum conformément à l'article 77 du code des marchés publics.Les prestations sont susceptibles de varier dans les limites suivantes:* Lot 1: équipements professionnels de cuisson et de maintien au chaud, pièces détachées et accessoiresMontant minimum annuel: 60 000 EUR HT / Montant maximum annuel: 240 000 EUR (HT).* Lot 2: équipements professionnels de laverie, pièces détachées et accessoiresMontant minimum annuel: 10 000 EUR HT / Montant maximum annuel: 100 000 EUR (HT).* Lot 3: petits équipements professionnels culinaires, pièces détachées et accessoiresMontant minimum annuel: 15 000 EUR HT / Montant maximum annuel: 100 000 EUR (HT).* Lot 4: équipements professionnels frigorifiques, pièces détachées et accessoiresMontant minimum annuel: 30 000 EUR HT / Montant maximum annuel: 120 000 EUR (HT).

Informations complémentaires

— unité monétaire: euros,

— chaque critère donnera lieu à une notation à laquelle sera appliqué un coefficient de pondération,

— les candidats pourront retirer leur dossier et déposer leur offre à l'adresse électronique suivante: https://www.mpe76.fr

— le délai de publicité est réduit en raison de la transmission de l'AAPC par voie électronique et de la mise en ligne du dossier sur MPE 276

— conformément aux dispositions de l'article 56-2 du code des marchés publics, la personne publique accepte la transmission des offres par voie électronique,

— le marché n'inclut pas: * les travaux de création ou modifications éventuelles des réseaux d'alimentation et évacuations,

— les travaux de création ou modifications éventuelles des systèmes d'aspiration des gaz (hottes),

— pour tous les lots: Le marché est un marché à bons de commande passé pour une période d'un an à compter du 10.7.2015 au plus tôt ou de sa date de notification si celle-ci est postérieure. Ce marché sera éventuellement renouvelable tacitement trois fois pour une durée d'un an, soit 4 ans au maximum,

— le délai de validité des propositions est de 150 jours à compter de la date limite fixée pour leur réception.

Conformément à l'article 13.1.2 du CCAG FCS, le délai de livraison et de mise en service des prestations faisant l'objet de chaque bon de commande sont réalisées dans les délais ci-après:

— pour les lots 1 et 2 au maximum de 30 jours ouvrés, à compter de la réception du bon de commande par le fournisseur. Les mois de juillet et août n'étant pas comptés dans ce délai (mois neutralisés). Toutefois, le fournisseur est informé que les livraisons et les installations pourront avoir lieu tout au long de l'année, y compris en juillet et août;

— pour les lots 3 et 4 au maximum 15 jours ouvrés, à compter de la réception du bon de commande par le fournisseur. Les mois de juillet et août n'étant pas comptés dans ce délai (mois neutralisés). Toutefois, le fournisseur est informé que les livraisons et les installations pourront avoir lieu tout au long de l'année, y compris en juillet et août;

— les candidats ne sont pas tenus de fournir les documents et renseignements que le pouvoir adjudicateur/ l'entité adjudicatrice peut obtenir directement par le biais d'un système électronique de mise à disposition d'informations administré par un organisme officiel ou d'un espace de stockage numérique, à condition que figurent dans le dossier de candidature toutes les informations nécessaires à la consultation de ce système ou de cet espace et que l'accès à ceux-ci soit gratuit;

— documents à remettre à l'appui de l'offre: * dossier technique reprenant l'intégralité des fiches techniques des produits proposés au bordereau des prix unitaires (à fournir obligatoirement par les candidats pour l'appréciation de la valeur technique des produits) précisant les garanties;

— les catalogues / tarifs publics des produits en vigueur à la date de remise des offres comprenant les articles proposés au bordereau des prix unitaires et qui reprendront tous les produits des marques distribuées ou fabriquées par le candidat en rapport avec l'objet du lot concerné;

— la note méthodologique d'exécution du marché complétée et signée;

Critères de jugement des offres:

1er critère: valeur technique notée sur 10 coefficient 6: la qualité technique des produits d'après les fiches techniques des produits (4 points), la capacité à répondre à l'entretien du parc actuel (3 points), les garanties proposées (1 point) et les conditions d'exécution du marché (2 points). Ces éléments seront appréciés d'après les réponses fournies au dossier technique et à la note méthodologique présentés à l'appui de la proposition et des fiches produits.

2ème critère: Prix basée sur la simulation de commandes notée sur 10 coefficient 4

Le candidat dont le prix de la simulation de commande sera le moins élevé se verra affecté la note de 10 points.

Pour les candidats suivants, la notation sera déterminée en application de la formule suivante:

(Simulation la moins élevée / Simulation proposée par le candidat)x 10

Les offres font ensuite l'objet du calcul d'une note globale résultant de la pondération des critères à l'aide de leur coefficient réciproque

Date d'envoi du présent avis au JOUE et au BOAMP: 6.5.2015.

Informations complémentaires sur les lots

Le présent lot concerne les équipements de cuisson et de maintien au chaud de type four, fourneau feux vifs, plaque de cuisson, grill, marmite, sauteuse, sauteuse multifonction, friteuse, four de remise en température, four microonde, cuiseur vapeur, matériels de maintien au chaud, etc.... Les accessoires et mobiliers spécifiques associés aux équipements sont également compris, (exemples: socles, meubles de soubassement, grilles, etc...) ainsi que les pièces détachées nécessaires aux réparations (en dehors des garanties) du parc à acquérir ou déjà acquis.

Informations complémentaires sur les lots

Le présent lot concerne les équipements professionnels de laverie de cuisines de type lave-vaisselle, lave-verres, lave-batterie, etc...Les accessoires et mobiliers spécifiques associés aux équipements sont également compris (exemple: socles, tables de tri, bacs, tables d'entrée et de sortie, etc ...) ainsi que les pièces détachées nécessaires aux réparations (en dehors des garanties) du parc à acquérir ou déjà acquis.

Informations complémentaires sur les lots

Le présent lot concerne principalement les équipements de type robot combi cutter/coupe-légume, mixer plongeur, batteur/mélangeur, éplucheuse, trancheur à pain, coupe-légumes, machines à café, hachoir, essoreuses, trancheurs à viande, thermo-séleuses, destructeurs d'insectes, armoires à couteaux de désinfection, balances etc... Les accessoires et mobiliers spécifiques associés aux équipements sont également compris (exemple: socles, bacs, lames, tubes plongeant, cordons d'alimentation, couvercles, disques abrasifs, lampes actinique, etc...) ainsi que les pièces détachées nécessaires aux réparations (en dehors des garanties) du parc à acquérir ou déjà acquis.