Élaboration et livraison de repas en liaison froide à composantes bio dans une démarche de développement durable
Le marché a pour objet l'élaboration et la livraison de repas conditionnés en liaison froide destinés aux services de la restauration scolaire et municipale de la commune de Lardy et de Cheptainville. Les communes demandent aux candidats la prise en compte de leurs objectifs en faveur de la protection de l'environnement et du développement durable.
Les menus devront respecter les exigences suivantes:
— tous les fruits frais ou transformés proposés devront être bio,
— tous les produits laitiers proposés devront être bio,
— les hors d'oeuvre lorsqu'ils sont des crudités devront être bio et proposés au minimum 2 fois par semaine (les crudités bio pouvant être servies le mercredi si elles sont prévues 2 autres fois dans la semaine),
— tous les accompagnements du plat principal (légumes, féculents...) bio,
— un repas sans viande, composé de légumineuses et céréales à fort apport protidique, 1 fois par semaine, excepté le mercredi,
— un plat de poisson servi 2 fois par mois, de préférence tous les 15 jours,
— un plat en sauce servi une fois par semaine maximum,
— les produits panés devront être servis 2 fois par mois maximum,
— 1 potage minium une fois par semaine en période hivernale,
— un dessert qui sera au minimum 3 fois sur 5, un fruit frais bio.
Date limite
Le délai de réception des offres était de 2015-03-18.
L'appel d'offres a été publié le 2015-02-05.
Fournisseurs
Les fournisseurs suivants sont mentionnés dans les décisions d'attribution ou dans d'autres documents relatifs aux marchés publics :
Qui ?
Qu'est-ce que c'est ?
Où ?
Historique des marchés publics
Avis de marché (2015-02-05)
Objet
Champ d'application du marché
Titre: Services de livraison de repas
Quantity or scope:
“Minimum annuel: 85 000 repas.maximum annuel: 145 000 repas.”
Métadonnées de l'avis
Langue originale: français
🗣️
Type de document: Avis de marché
Nature du marché: Fournitures
Réglementation: Union européenne, avec participation des pays de l'AMP
Vocabulaire commun pour les marchés publics (CPV)
Code:
Services de livraison de repas
📦
Procédure
Type de procédure: Procédure ouverte
Type de soumission: Soumission pour tous les lots
Critères d'attribution
Offre la plus économique
Pouvoir adjudicateur
Identité
Pays: France
🇫🇷
Type de pouvoir adjudicateur: Non spécifié
Nom du pouvoir adjudicateur: Ville de Lardy
Adresse postale: Hôtel de Ville, 70 Grande Rue
Code postal: 91510
Commune postale: Lardy
Contact
Adresse Internet:
http://www.ville-lardy.fr 🌏
Courrier électronique:
maire@ville-lardy.fr 📧
Téléphone:
+33 169271400 📞
Fax: +33 160822457
📠
Référence
Dates
Date d'envoi: 2015-02-05 📅
Date limite de soumission: 2015-03-18 📅
Date de publication: 2015-02-10 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2015/S 028-046780
Numéro JO-S: 28
Informations complémentaires
“Obtention gratuite du DCE à télécharger sur le site http://www.achatpublic.com/”
Source: OJS 2015/S 028-046780 (2015-02-05)
Avis d'attribution de marché (2015-04-22)
Objet
Champ d'application du marché
Total value of the procurement: 290 000 💰
Métadonnées de l'avis
Type de document: Avis d'attribution de marché
Procédure
Type de soumission: Sans objet
Référence
Dates
Date d'envoi: 2015-04-22 📅
Date de publication: 2015-04-25 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2015/S 081-143533
Se réfère à l'avis: 2015/S 28-046780
Numéro JO-S: 81
Informations complémentaires
“Références de l'avis initial paru au BOAMP”
Source: OJS 2015/S 081-143533 (2015-04-22)