Services de livraison de repas en liaison froide
Description succincte du marché ou de l'achat / des achats : le titulaire assurera le service de fourniture des repas en liaison froide pour la restauration scolaire des collèges du département du Loiret, dans le cadre d'un marché à bons de commande en application des articles 30 et 77 du code des marchés publics.
Il s'agit d'un marché à bons de commande avec un nombre minimum de repas et sans nombre maximum de repas.
Il assurera les besoins réguliers établis dans l'annexe 1 du CCTP puis selon les modes de gestion adoptés par le Département du Loiret soit en office de réchauffage ou soit en unité relais.
Les unités relais correspondent à des demi-pensions fonctionnant en liaison froide permettant également de valoriser le produit en proposant un dressage, une fin de cuisson, cuisson minute aux établissements concernés. (Exemple : livraison de la pâte à pizza et des composantes pour créer cette pizza. L'établissement sera en capacité dans l'unité relais d'assembler lui-même la pizza et de la cuire).
Il assurera aussi, selon leurs besoins occasionnels la livraison de repas aux autres collèges sur le territoire départemental en cas de défaillance des services de restauration de ces collèges. La liste des collèges figure en annexe 2 du CCTP.
Date limite
Le délai de réception des offres était de 2014-03-06.
L'appel d'offres a été publié le 2014-01-28.
Fournisseurs
Les fournisseurs suivants sont mentionnés dans les décisions d'attribution ou dans d'autres documents relatifs aux marchés publics :
Qui ?
Qu'est-ce que c'est ?
Historique des marchés publics
| Date |
Document |
| 2014-01-28
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Avis de marché
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| 2014-05-14
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Avis d'attribution de marché
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