Restauration municipale

Commune de Garches

fourniture et livraison de repas au sein des restaurants scolaires et périscolaires, de la Résidence des Personnes Agées et du self municipal de la Ville de Garches.

Date limite

Le délai de réception des offres était de 2014-05-23. L'appel d'offres a été publié le 2014-04-01.

Fournisseurs

Les fournisseurs suivants sont mentionnés dans les décisions d'attribution ou dans d'autres documents relatifs aux marchés publics :

Qui ? Qu'est-ce que c'est ? Où ?
Historique des marchés publics
Date Document
2014-04-01 Avis de marché
2014-06-30 Avis d'attribution de marché
Avis de marché (2014-04-01)
Objet
Champ d'application du marché
Titre: Restauration
Métadonnées de l'avis
Langue originale: français 🗣️
Type de document: Avis de marché
Nature du marché: Services
Réglementation: Union européenne, avec participation des pays de l'AMP
Vocabulaire commun pour les marchés publics (CPV)
Code: Restauration 📦

Procédure
Type de procédure: Procédure ouverte
Type de soumission: Soumission pour un ou plusieurs lots
Critères d'attribution
Offre la plus économique

Pouvoir adjudicateur
Identité
Pays: France 🇫🇷
Type de pouvoir adjudicateur: Autorité régionale ou locale
Nom du pouvoir adjudicateur: Commune de Garches
Adresse postale: 2 avenue Maréchal Leclerc
Code postal: 92380
Commune postale: Garches
Contact
Téléphone: +33 147956666 📞
Fax: +33 147956700 📠

Référence
Dates
Date d'envoi: 2014-04-01 📅
Date limite de soumission: 2014-05-23 📅
Date de publication: 2014-04-05 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2014/S 068-116860
Numéro JO-S: 68
Informations complémentaires
pour le lot no1 : restauration scolaire et périscolaire uniquement variante : les candidats pourront proposer une variante. La réponse à l'offre de base demeure obligatoire, la réponse à la variante est quant à elle facultative. Le candidat proposera donc une offre intitulée " Offre de base " et une offre distincte intitulée " Variante ". La variante portera exclusivement sur le choix d'un mode de liaison chaude, dans le respect des prescriptions prévues au CCTP. Le candidat devra signaler dans son offre " Variante " l'ensemble des dispositions dérogatoires au Cctp. Option : le candidat devra chiffrer en option, le coût unitaire d'un goûter pour les élèves de maternelles. Le goûter fait l'objet d'une livraison commune avec le repas du midi. Il est servi le lundi, mardi, jeudi et vendredi. Les goûters doivent être composés, soit d'une pâtisserie (viennoiserie ou gâteau), d'un produit laitier (type yaourt) et d'un fruit, soit de pain avec confiture ou pâte à tartiner, d'un produit laitier (type yaourt) et d'un fruit. Dans les cas où le produit à tartiner est du fromage, il n'est pas servi de laitage. De même, lorsque le laitage est un yaourt, le fruit sera servi sous forme de jus " 100% pur jus ". L'Unité monétaire servant de référence dans le cadre de la présente consultation est l'euro. Les candidatures et offres qui ne seront pas rédigées en français, doivent faire l'objet d'une traduction certifiée conforme à l'original par un traducteur assermenté. les candidats devront impérativement effectuer une visite sur site afin de constater par eux-mêmes la nature des installations et équipements mis à disposition du prestataire. Dates de visite pour les lots nº 1 et 3 : - lundi 28.4.2014 à partir de 8:30 - mercredi 30.4.2014 à partir de 16:00 visite supplémentaire sur demande auprès de Mme Gaëlle Contant au +33 147956639. Dates de visite pour le lot nº 2 : Visite possible dumardi 22.4.2014 au vendredi 25.4.2014 sur demande auprès de Mme Béatrix du Puch au +33 147419914. Date d'envoi du présent avis au JOUE et au BOAMP : 1.4.2014.
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Objet
Champ d'application du marché
Brève description:
fourniture et livraison de repas au sein des restaurants scolaires et périscolaires, de la Résidence des Personnes Agées et du self municipal de la Ville de Garches.
Numéro du lot: 1
Intitulé du lot: Lot 1 Restauration scolaire et periscolaire
Brève description: Lot 1 Restauration scolaire et periscolaire
Numéro du lot: 2
Intitulé du lot: Lot 2 Restauration au sein de la Résidence pour Personnes Agées
Brève description: Lot 2 Restauration au sein de la Résidence pour Personnes Agées
Numéro du lot: 3
Intitulé du lot: Lot 3 Restauration au sein du self municipal
Brève description: Lot 3 Restauration au sein du self municipal
Numéro de référence: 2014S115
Lieu d'exécution
Site principal ou lieu d'exécution: Garches, 92380 Garches

Informations juridiques, économiques, financières et techniques
Conditions de participation
Habilitation à exercer l'activité professionnelle:
la lettre de candidature précisant les éventuels co-traitants (ou imprimé de type DC 1)
les renseignements permettant d'évaluer les capacités professionnelles, techniques, économiques et financières du candidat (ou imprimé de type Dc2). Ces renseignements devront préciser :
La déclaration sur l'honneur, dûment datée et signée, prévue à l'article 44-2° du Code des marchés publics, (relative à l'interdiction de soumissionner prévue à l'article 43° du Code des marchés publics).
Le cas échéant, si le candidat est en redressement judiciaire, la copie du ou des jugements prononcés à cet effet (article 44-1° du Code des marchés publics).
Situation économique et financière:
chiffre d'affaires des 3 derniers exercices disponibles.
Les attestations d'assurance professionnelles.
Capacité technique et professionnelle:
les capacités professionnelles : qualification du candidat et éventuellement certifications obtenues, listes des principales prestations au cours des 3 dernières années (date, collectivité publique ou entreprise privée, montant). Ces références devront être en rapport direct avec l'objet de la présente consultation.
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Les capacités techniques : moyens humains (effectifs actuels, importance du personnel d'encadrement) et techniques. Pour les personnes physiques ou morales ayant commencé leur activité depuis moins d'un an, la preuve de leur capacité professionnelle, technique et financière peut être apportée par tout moyen, le candidat pouvant se prévaloir des références détenues en propre par ses personnels.
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Niveau(x) minimal/minimaux de normes:
la preuve de la capacité du candidat pourra être apportée par tout moyen, notamment des certificats de qualité et des références de prestations attestant la compétence du candidat dans le domaine du présent marché.
Exécution du marché
Principales conditions de financement et modalités de paiement et/ou référence aux dispositions pertinentes qui les régissent: paiement par mandat administratif sous 30 jours.

Procédure
Période de validité de l'offre: 120 jours
Langues
Langue: français 🗣️

Pouvoir adjudicateur
Contact
Point de contact: M. Gautier Jacques
Adresse du profil d'acheteur: https://www.achatpublic.com/sdm/ent/gen/index.jsp 🌏
Nom: Mairie de Garches
Adresse postale: 2 rue Claude Liard
Point de contact: Service des marchés
Téléphone: +33 147956720 📞
Fax: +33 147956725 📠

Référence
Identifiants
Numéro de référence attribué par le pouvoir adjudicateur: 2014S115
Informations complémentaires
pour le lot no1 : restauration scolaire et périscolaire uniquement
variante : les candidats pourront proposer une variante. La réponse à l'offre de base demeure obligatoire, la réponse à la variante est quant à elle facultative. Le candidat proposera donc une offre intitulée " Offre de base " et une offre distincte intitulée " Variante ".
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La variante portera exclusivement sur le choix d'un mode de liaison chaude, dans le respect des prescriptions prévues au CCTP. Le candidat devra signaler dans son offre " Variante " l'ensemble des dispositions dérogatoires au Cctp.
Option : le candidat devra chiffrer en option, le coût unitaire d'un goûter pour les élèves de maternelles.
Le goûter fait l'objet d'une livraison commune avec le repas du midi. Il est servi le lundi, mardi, jeudi et vendredi.
Les goûters doivent être composés, soit d'une pâtisserie (viennoiserie ou gâteau), d'un produit laitier (type yaourt) et d'un fruit, soit de pain avec confiture ou pâte à tartiner, d'un produit laitier (type yaourt) et d'un fruit. Dans les cas où le produit à tartiner est du fromage, il n'est pas servi de laitage. De même, lorsque le laitage est un yaourt, le fruit sera servi sous forme de jus " 100% pur jus ".
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L'Unité monétaire servant de référence dans le cadre de la présente consultation est l'euro.
Les candidatures et offres qui ne seront pas rédigées en français, doivent faire l'objet d'une traduction certifiée conforme à l'original par un traducteur assermenté.
les candidats devront impérativement effectuer une visite sur site afin de constater par eux-mêmes la nature des installations et équipements mis à disposition du prestataire.
Dates de visite pour les lots nº 1 et 3 :
- lundi 28.4.2014 à partir de 8:30
- mercredi 30.4.2014 à partir de 16:00
visite supplémentaire sur demande auprès de Mme Gaëlle Contant au +33 147956639.
Dates de visite pour le lot nº 2 :
Visite possible dumardi 22.4.2014 au vendredi 25.4.2014 sur demande auprès de Mme Béatrix du Puch au +33 147419914.
Date d'envoi du présent avis au JOUE et au BOAMP : 1.4.2014.

Informations complémentaires
Organe de révision
Nom: Tribunal administratif de Cergy-Pontoise
Adresse postale: 2/4 boulevard de l'Hautil, BP 30322
Commune postale: Cergy-Pontoise Cedex
Code postal: 95027
Téléphone: +33 130173400 📞
Fax: +33 130173459 📠
Service auprès duquel des informations sur la procédure de recours peuvent être obtenues
Identique à : Organe de révision
Source: OJS 2014/S 068-116860 (2014-04-01)
Avis d'attribution de marché (2014-06-30)
Objet
Champ d'application du marché
Valeur totale du marché: 735 400 💰
Métadonnées de l'avis
Type de document: Avis d'attribution de marché
Réglementation: Non spécifié

Procédure
Type de soumission: Sans objet

Référence
Dates
Date d'envoi: 2014-06-30 📅
Date de publication: 2014-07-03 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2014/S 125-223143
Se réfère à l'avis: 2014/S 68-116860
Numéro JO-S: 125
Informations complémentaires
Le marché de restauration collective - lots 1, 2 et 3 - est consultable dans le respect des secrets protégés par la loi sur demande écrite adressé à M. le maire de Garches service de marchés publics - 2 rue Claude Liard - 92380 Garches Références de l'avis initial paru au BOAMP Parution no : 67 B, annonce no 359 du 4.4.2014. Date d'envoi du présent avis au JOUE et au BOAMP : 30.6.2014.
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Procédure
Critères d'attribution
Critère: 1. Sécurité alimentaire
2. Qualité des repas
3. Moyens humains et matériels mis en oeuvre par le prestataire
4. Développement durable

Attribution du marché

1️⃣
Date de conclusion du contrat: 2014-06-23 📅
Nom: Sodexo Restauration
Adresse postale: CP 135 6 rue de la Redoute
Commune postale: Guyancourt Cedex
Code postal: 78043

2️⃣
Date de conclusion du contrat: 2014-06-24 📅
Nom: ELIOR/ELRES Restauration
Adresse postale: 15 avenue Paul Doumer
Commune postale: Rueil-Malmaison Cedex
Code postal: 92508

3️⃣
Source: OJS 2014/S 125-223143 (2014-06-30)
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Région:
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