Restauration collective en liaison froide
Ville de Brétigny-sur-Orge
Voir l'intégralité du DCE sur notre plateforme de dématérialisation, à l'adresse suivante : www.achatpublic.fr.
Date limiteLe délai de réception des offres était de 2014-05-06. L'appel d'offres a été publié le 2014-03-13.
Qui ? Qu'est-ce que c'est ?- • Services traiteur pour autres entreprises ou autres institutions › Services de restauration scolaire
- • France
Historique des marchés publics
| Date | Document |
|---|---|
| 2014-03-13 | Avis de marché |
Avis de marché (2014-03-13)
Objet
Champ d'application du marché
Titre: Services de restauration scolaire
Quantité ou étendue:
“Marché séparé à bons de commande sans mini et maxi et un opérateur économique.les marchés sont conclus pour une période de 1 an à compter de la notification...”
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Valeur totale du marché: 1 075 000 💰
Métadonnées de l'avis
Langue originale: français 🗣️
Type de document: Avis de marché
Nature du marché: Services
Réglementation: Union européenne, avec participation des pays de l'AMP
Vocabulaire commun pour les marchés publics (CPV)
Code: Services de restauration scolaire 📦
Procédure
Type de procédure: Procédure ouverte
Type de soumission: Soumission pour un ou plusieurs lots
Critères d'attribution
Offre la plus économique
Pouvoir adjudicateur
Identité
Pays: France 🇫🇷
Type de pouvoir adjudicateur: Autorité régionale ou locale
Nom du pouvoir adjudicateur: Ville de Brétigny-sur-Orge
Adresse postale: 44-46 rue de la Mairie
Code postal: 91220
Commune postale: Bretigny-sur-Orge
Référence
Dates
Date d'envoi: 2014-03-13 📅
Date limite de soumission: 2014-05-06 📅
Date de publication: 2014-03-18 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2014/S 054-090577
Numéro JO-S: 54
Informations complémentaires
“Instance chargée des procédures de recours : tribunal administratif de Versailles 56 avenue de saint Cloud, 78011 Versailles, tél. : +33 139205400, courriel...”
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Objet
Champ d'application du marché
Brève description:
“Voir l'intégralité du DCE sur notre plateforme de dématérialisation, à l'adresse suivante : www.achatpublic.fr.”
Numéro du lot: 1
Intitulé du lot: Scolaire, périscolaire, extra scolaire et adultes
Brève description:
“Restauration liaison froide à destination du scolaire, périscolaire, extra scolaire et adultes.”
Quantité ou étendue: montant estimatif : 1 000 000 EUR HT
Numéro du lot: 2
Intitulé du lot: petite enfance
Brève description:
“Restauration liaison froide à destination de la petite enfance.”
Quantité ou étendue: montant estimatif : 75 000 EUR HT
Les variantes sont acceptées ✅
Description des options:
“Des options sont prévues et décrites dans le cahier des clauses techniques particulières.”
Numéro de référence: 2014-02
Lieu d'exécution
Site principal ou lieu d'exécution:
“Ville de Brétigny sur Orge.”
Informations juridiques, économiques, financières et techniques
Conditions de participation
Habilitation à exercer l'activité professionnelle:
“Lettre de candidature - habillitation du mandataire par ses co-traitants (ou formulaire Dc1) ; déclaration sur l'honneur (ou formulaire Dc2) attestant qu'il...”
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Situation économique et financière:
“l'État annuel des certificats reçus (imprimé Noti2),Ou à défaut, la liasse 3666 des services du Trésor et des Impôts volets 1, 2 et 3, ainsi que...”
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Capacité technique et professionnelle:
“Qualifications ou références équivalentes dans le domaine objet de la présente consultation présentation d'une liste des principales prestations similaires...”
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Exécution du marché
Dépôts et garanties exigés:
“Garantie à première demande couvrant 5 % du montant de l'avance.”
Principales conditions de financement et modalités de paiement et/ou référence aux dispositions pertinentes qui les régissent:
“Articles 86 à 111 du code des marchés publics français. Caractéristiques des prix : prix unitaires. Modalités de variation des prix : révision périodique....”
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Forme juridique que devra revêtir le groupement d'opérateurs économiques attributaire du marché:
“Groupement conjoint avec mandataire solidaire. Il est interdit aux candidats de présenter plusieurs offres en agissant à la fois : en qualité de candidats...”
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Autres conditions particulières:
“La durée du contrat précitée est une durée maximum. Des prestations supplémentaires ou alternatives sont définies au cahier des charges.”
Procédure
Duration of the framework agreement in months: 48
Période de validité de l'offre: 120 jours
Critères d'attribution
Critère: 1. Prix (40)
2. Valeur technique (60)
3. Valeur technique : Adaptabilité aux situations exceptionnelles (ajustement des repas dans des délais courts, régimes alimentaires dans le cadre de PAI complexes, gestion des repas avec et sans porc, ) (20)
4. Valeur technique : Organisation proposée et moyens techniques et humains affectés au service et permettant d'apprécier la qualité et la continuité du service (personnel, organisation des tournées, véhicules, matériel mis à disposition) (10)
5. Valeur technique : Fabrication et élaboration des repas (établissement de menus variés et équilibrés, fiches techniques, présentation) (10)
6. Valeur technique : Garanties en matière de sécurité alimentaire : méthode et régularités du suivi des obligations sanitaires de la conception jusqu'à la livraison dans les offices de restauration (traçabilité, chaîne du froid, grammage) (10)
7. Valeur technique : Approvisionnement en Bio ( lot no1 uniquement) et circuits courts (origine et qualité des produits) ( lots no1 et 2) (10)
Languages
Language: français 🗣️
Pouvoir adjudicateur
Contact
Point de contact: M. le maire
Nom: Mairie de Bretigny-sur-Orge
Adresse postale: Service juridique et commande publique 48 rue de la Mairie
Commune postale: Bretigny-sur-Orge
Code postal: 91220
Point de contact: Malika Oudni
Téléphone: +33 169884116 📞
Courrier électronique: m.oudni@mairie-bretigny91.fr 📧
URL des documents: http://www.achatpublic.com 🌏
URL pour la participation: http://www.achatpublic.com 🌏
Référence
Identifiants
Reference number attributed by the contracting authority: 2014-02
Informations complémentaires
“Instance chargée des procédures de recours : tribunal administratif de Versailles 56 avenue de saint Cloud, 78011 Versailles, tél. : +33 139205400, courriel...”
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“Date d'envoi du présent avis au JOUE et au BOAMP : 13.3.2014.”
Informations complémentaires
Organe de révision
Nom: Tribunal administratif de Versailles
Adresse postale: 56 avenue de Saint Cloud
Commune postale: Versailles
Code postal: 78011
Courrier électronique: greffe.ta-versailles@juradm.fr 📧
Téléphone: +33 139205400 📞
Adresse Internet: http://www.ta-versailles.juradm.fr 🌏
Fax: +33 139205435 📠
Informations sur les délais d'introduction des recours:
“Voies et délais des recours dont dispose le candidat : référé précontractuel prévu aux articles L. 551-1 à L. 551-12 du code de justice administrative...”
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Source: OJS 2014/S 054-090577 (2014-03-13)
Objet
Champ d'application du marché
Titre: Services de restauration scolaire
Quantité ou étendue:
“Marché séparé à bons de commande sans mini et maxi et un opérateur économique.les marchés sont conclus pour une période de 1 an à compter de la notification...”
Valeur totale du marché: 1 075 000 💰
Métadonnées de l'avis
Langue originale: français 🗣️
Type de document: Avis de marché
Nature du marché: Services
Réglementation: Union européenne, avec participation des pays de l'AMP
Vocabulaire commun pour les marchés publics (CPV)
Code: Services de restauration scolaire 📦
Procédure
Type de procédure: Procédure ouverte
Type de soumission: Soumission pour un ou plusieurs lots
Critères d'attribution
Offre la plus économique
Pouvoir adjudicateur
Identité
Pays: France 🇫🇷
Type de pouvoir adjudicateur: Autorité régionale ou locale
Nom du pouvoir adjudicateur: Ville de Brétigny-sur-Orge
Adresse postale: 44-46 rue de la Mairie
Code postal: 91220
Commune postale: Bretigny-sur-Orge
Référence
Dates
Date d'envoi: 2014-03-13 📅
Date limite de soumission: 2014-05-06 📅
Date de publication: 2014-03-18 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2014/S 054-090577
Numéro JO-S: 54
Informations complémentaires
“Instance chargée des procédures de recours : tribunal administratif de Versailles 56 avenue de saint Cloud, 78011 Versailles, tél. : +33 139205400, courriel...”
Objet
Champ d'application du marché
Brève description:
“Voir l'intégralité du DCE sur notre plateforme de dématérialisation, à l'adresse suivante : www.achatpublic.fr.”
Numéro du lot: 1
Intitulé du lot: Scolaire, périscolaire, extra scolaire et adultes
Brève description:
“Restauration liaison froide à destination du scolaire, périscolaire, extra scolaire et adultes.”
Quantité ou étendue: montant estimatif : 1 000 000 EUR HT
Numéro du lot: 2
Intitulé du lot: petite enfance
Brève description:
“Restauration liaison froide à destination de la petite enfance.”
Quantité ou étendue: montant estimatif : 75 000 EUR HT
Les variantes sont acceptées ✅
Description des options:
“Des options sont prévues et décrites dans le cahier des clauses techniques particulières.”
Numéro de référence: 2014-02
Lieu d'exécution
Site principal ou lieu d'exécution:
“Ville de Brétigny sur Orge.”
Informations juridiques, économiques, financières et techniques
Conditions de participation
Habilitation à exercer l'activité professionnelle:
“Lettre de candidature - habillitation du mandataire par ses co-traitants (ou formulaire Dc1) ; déclaration sur l'honneur (ou formulaire Dc2) attestant qu'il...”
Situation économique et financière:
“l'État annuel des certificats reçus (imprimé Noti2),Ou à défaut, la liasse 3666 des services du Trésor et des Impôts volets 1, 2 et 3, ainsi que...”
Capacité technique et professionnelle:
“Qualifications ou références équivalentes dans le domaine objet de la présente consultation présentation d'une liste des principales prestations similaires...”
Exécution du marché
Dépôts et garanties exigés:
“Garantie à première demande couvrant 5 % du montant de l'avance.”
Principales conditions de financement et modalités de paiement et/ou référence aux dispositions pertinentes qui les régissent:
“Articles 86 à 111 du code des marchés publics français. Caractéristiques des prix : prix unitaires. Modalités de variation des prix : révision périodique....”
Forme juridique que devra revêtir le groupement d'opérateurs économiques attributaire du marché:
“Groupement conjoint avec mandataire solidaire. Il est interdit aux candidats de présenter plusieurs offres en agissant à la fois : en qualité de candidats...”
Autres conditions particulières:
“La durée du contrat précitée est une durée maximum. Des prestations supplémentaires ou alternatives sont définies au cahier des charges.”
Procédure
Duration of the framework agreement in months: 48
Période de validité de l'offre: 120 jours
Critères d'attribution
Critère: 1. Prix (40)
2. Valeur technique (60)
3. Valeur technique : Adaptabilité aux situations exceptionnelles (ajustement des repas dans des délais courts, régimes alimentaires dans le cadre de PAI complexes, gestion des repas avec et sans porc, ) (20)
4. Valeur technique : Organisation proposée et moyens techniques et humains affectés au service et permettant d'apprécier la qualité et la continuité du service (personnel, organisation des tournées, véhicules, matériel mis à disposition) (10)
5. Valeur technique : Fabrication et élaboration des repas (établissement de menus variés et équilibrés, fiches techniques, présentation) (10)
6. Valeur technique : Garanties en matière de sécurité alimentaire : méthode et régularités du suivi des obligations sanitaires de la conception jusqu'à la livraison dans les offices de restauration (traçabilité, chaîne du froid, grammage) (10)
7. Valeur technique : Approvisionnement en Bio ( lot no1 uniquement) et circuits courts (origine et qualité des produits) ( lots no1 et 2) (10)
Languages
Language: français 🗣️
Pouvoir adjudicateur
Contact
Point de contact: M. le maire
Nom: Mairie de Bretigny-sur-Orge
Adresse postale: Service juridique et commande publique 48 rue de la Mairie
Commune postale: Bretigny-sur-Orge
Code postal: 91220
Point de contact: Malika Oudni
Téléphone: +33 169884116 📞
Courrier électronique: m.oudni@mairie-bretigny91.fr 📧
URL des documents: http://www.achatpublic.com 🌏
URL pour la participation: http://www.achatpublic.com 🌏
Référence
Identifiants
Reference number attributed by the contracting authority: 2014-02
Informations complémentaires
“Instance chargée des procédures de recours : tribunal administratif de Versailles 56 avenue de saint Cloud, 78011 Versailles, tél. : +33 139205400, courriel...”
“Date d'envoi du présent avis au JOUE et au BOAMP : 13.3.2014.”
Informations complémentaires
Organe de révision
Nom: Tribunal administratif de Versailles
Adresse postale: 56 avenue de Saint Cloud
Commune postale: Versailles
Code postal: 78011
Courrier électronique: greffe.ta-versailles@juradm.fr 📧
Téléphone: +33 139205400 📞
Adresse Internet: http://www.ta-versailles.juradm.fr 🌏
Fax: +33 139205435 📠
Informations sur les délais d'introduction des recours:
“Voies et délais des recours dont dispose le candidat : référé précontractuel prévu aux articles L. 551-1 à L. 551-12 du code de justice administrative...”
Source: OJS 2014/S 054-090577 (2014-03-13)
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